Şehriyeli Kuzu İncik | Şemsa Denizsel
HTML-код
- Опубликовано: 5 мар 2017
- "İlik gibi incik gibi" diyor Bayram Usta. Kemiğinden dağılan şehriyeli kuzu incik tarifini bir de benden dinleyin.
İster fırın poşetinde ister kavanozda, kuzu incik her zaman iyi bir fikir.
Malzemeler:
İncik marine:
Sarımsak
Limon kabuğu
Kişniş tohumu
Mercanköşk
Taze kekik
Tuz
Karabiber
6-7 saat bekler.
Pişirirken:
Kabuklu sarımsak
Şehriye
Çeri domates
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Önce ocakta sonra fırında 170°C / 20-25 dakika
Yaptığım en güzel yemeklerden biri oldu. Çok teşekkür ederim. Evdekiler lezzet patlaması yaşadılar, tabakların dibini sıyırdılar. Çok lezzetli bir yemek, tam misafirlik. Ellerinize sağlık.
Şemsa hanım tarifinize uyarak denedim sadece mercan köşk bulamadım ama sonuç çok güzeldi misafirlerim çok beğendi size çok teşekkür ederim ellerinize sağlık
Harika oldu. Tariflerinizle misafir ağırlamak da çok keyifli. Sağolun
Bir kere yaptım, gerçekten muhteşem bir yemek.
Çok başarılı bir tarif ve çokta lezzetli. Teşekkür ederim Şemsa Hanım.
Afiyet olsun❤
Tarifleriniz sizin gibi klas, teşekkürler. Sevgilerimle
Şahane kadın, bugün yemelere doyamadığım lezzetli yemeği yaptım dediğiniz gibi şahaneydi, ellerinize yüreğinize sağlık. Sevgilerimle
Semsa hanim iyi ki verdiniz bu tarifi. Bircok kez yaptim ve cok sevdik. Majorami hayatimiza kattiniz. Onceden rosemary kullanirdim, bence majoram daha guzel oluyor kuzuyla. Malezyada calisiyorum , Biraz once sirkette potluck a yaptim, masaya koymamla bitmesi arasinda bes dk gecti, bir de uzerine birinci oldum para verdiler. Daha ne diyim, cok yasa Semsa reyiz 🤗
Şemsa hanım harika olmuştur.elinize sağlık.bu sene yılbaşı yemeği olarak yapmayı planlamıştım.benim içinde iyi bir referans oldu.şehriye yerine ben basemli pilav yapmayı düşünmüştüm ama şehriyede süper göZükütor.birde ben içerisine kuru erik koyuyorum ve bir pinçik 7 baharattan.tavsiye ederim.çok yakışıyor.tekrar elleriniZe sağlık.
Bu tarif bir efsane 🙏🙏
Ellerinize sağlık... Dün izlemiş olsaydım, bugün bayram yemeği olarak yapardım. Bayramdan sonra ilk işim incik almak olacak. Sevgiler.
Şemsa Hanım tarifiniz çok güzel teşekkürler. Ben cherry domatesi atladım, bir bardak haşlanmış nohut ekledim. O da nefis oldu.
Yarın gece deneyeceğim
Ellerinize sağlık, şimdi fırına atıyorum yemeği (: Böyle tarifleri paylaşmanız da en az yemekler kadar güzel! Şehriye ve su ölçüsü verirken kütle değil de hacim olacak sanki.
aynen hacim.
Şemsa hanım merhabalar incikleri mühürledikten sonra ikinci tencereye aldınız burada kısık ateşte kaç saat pişirdiniz belirtmemişsiniz? ellerinize sağlık
Şemsa Hanım genelde zaman ve ölçü vermeyi sevmez. O ne zaman çıkaracağını bilir. Ben de yapa yapa öyle bir şey geliştirdim. :)
Evimde yemek olayı ,Şemsa Hnm.imzası var🤗😂
Pilava "bi fırt daha fazla su" 😀😀çok tatlı💐
Tencerede pişmesi ne kadar süresi acaba fırın öncesinde?
Tebrikler olay bu
Tencere seçimi ile ilgili bilgilendirme yapabilir misiniz? Bir de güzel yemek yapmak için işin mantığını mı öğrenmek gerekir?
sanırım döküm demirde yaptı.
Ellerinize sağlık, yapıcam en kısa zamanda. Bir sorum var, mühürlendikten sonraki tencerede inciği ocakta pişirme sürecinde ne kadar süre pişiriyorsunuz? Kolay gelsin.
süre pek çok faktöre bağlı: tencerenin büyüklüğü/küçüklüğü, ateşin hızı, tenceredeki malzemenin çokluğu/azlığı. mühim olan kısık ateşte, fokurdamadan yavaş yavaş pişmesi, taa ki etler kemikten ayrılıncaya kadar.
@ kontrol ede ede yapicaz yani herhangi bir süreye bağlı olmadan
@sizinki ne kadar sürdü
Yaptım, marinede adaçayı kullandım. döküm tencere değildi, 25-30 dakika daha tencerede kalsaymış daha iyi olurmuş benimki. Yine de çok lezzetliydi. Teşekkürler.
Semsa hanim gibi ozgun tarifi olan youtuber onerileriniz var mi
aynen, buraya çöktüm, cevap verenlerden bir şeyler kaparım diye. :)
Ellerinize sağlık.. özür dileyerek şehriyeyi yaparken tuz koymuyorumuyuz .. ?
BERKAY KAPLAN şehriyeyi kuzunun suyuyla pişirdim, o su da yeterince tuzlu olursa ihtiyaç olmaz. ama gerekiyorsa tabii ki tuz eklenir.
ŞemsaDenizsel çok teşekkür ederim...
Kuzular marine edildi yarına hazırlanıyor😊
Saçlarını düzeltesim geliyor ya :D
bu nasil saç anlamadim sizi görsem yemeginizi yemezdim yemin ediyorum
ferhat 7272 gerizekalı sana ne saçından başından, önce emeğe teşekkür edilir hanzo, aman ne olur ye o da çok üzülür şimdi sen yemezsin diye 🥴
Ne alaka..Sizin her halinizden yemek yerim Şems hanım..