제 생각엔 이건 수요와 가격의 공식에 적합하지 않아요 ^^ 수요가 많다한들 기업들의 대량구매와 계약에 관한 문제이지 여러분이 마트에서 생닭을 8천만마리를 구매하는 문제가 아니라서 그런 법칙은 적용 되지 않는것 같아요 수요가 많다는건 지옥같은 가격다운 경쟁도 있기 때문에 소비자는 더 싸게 살 가능성이 훨씬크죠 (담합이없다는 가정) 많은 가능성중 하나의 경우는 모든 치킨 업체에서 9~10 호 닭을 쓴다면 공급이 쉽겠지만 한기업만 12호 닭을 달라한다면 수요가 없어도 가격은 훨씬 비싸질것입니다 ^^
귀찮아서 못할듯 ㅠ 그래도 나름 가성비 생각해서 호식이 두마리 시켜먹는데 이건 시밤.. 맛이 없어... 결국 보면 2마리 중 한마리는 커녕 반마리 먹다가 쥐쥐... 90년대 초에 나왔던 멕시칸 양념통닭이 너무 그립네요. 양념 소스 맨날 오전에 갖은 양념에 야채들 넣고 믹서기로 갈아서 만든걸 후라이드 치킨에 입혀서 팔던 그거... 요즘 양념치킨 양념이라고 나오는거 보면 맛도 없고;;
저는 교촌이 치킨값 올릴때 부터 배달 안 시키고 요즘 에어프라이도 가격도 너무 착해서 거의 오븐이랑 비슷한 수준이라 인터넷으로 사세 닭이나 없어서 급할땐 마트 냉동닭 튀김류 구입해서 기름 살짝 발라서 해 먹으면 너무 편해서 그렇게 해먹고 치킨배달 시키는 가격 생각해서 차액으로 차라리 맛있는 와인 사 먹음 몇 년 동안 그렇게 먹으니 왜 닭 가격 가지고 이렇게 말이 많은지 그냥 안 시켜 먹으면 다 해결되는데 이해가 안감 그냥 에어프라이 꼭 하나 사세요 요리 할때 필요한 노동력이 없어집니다 외국애들 왜 오븐으로 요리 하는 지 알겠더라구요 이렇게 편한 세상이 있는데 팬에다 요리 하는거 자체가 귀찮어
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
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1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
아하부장님!! bhc 커리퀸 치킨 파우더 만드는 법도 영상 제작 해주세요~~~~!!
뿌링클 같은 건 시중 쇼핑몰에서도 구할 수 있던데 커리퀸 파우더는 파는 곳이 없어서
아하부장님은 혹시 제조가 되시는지 궁금해요. 영상 만들어주세요~~~
당당치킨 8호닭 사용한다고 홈플러스에서 밝혔습니다.
참고로 이마트는 9호닭
롯데마트 통큰치킨으 8~11호닭을 사용해서 조리후 중량만 맞춘다고 합니다.
당당치킨 염지가 약한 이유는 튀긴후 바로 먹는 치킨이 아니라서 라네요. 만약 염지를 강하게 하고 1~2시간 뒤에 먹게되면 닭이 엄청 퍽퍽해진다고 홈플에서 말했습니다. 그러한 이유로 염지를 약하게 한다네요 ㅎㅎ
염지가 약하면 소금을 찍으면되고 염지가 강하면 제거할 방법이 없음
염지가 아예 안 되어있으면 치킨의 맛을 느낄수가 없어요.. 진짜 튀긴후 바로 나온 상태가 아니라면....
육질을 부드러울수 있지만.. 맛에서는.. 전혀..
삼투압….
@@KeepThe_Faith 저는 맛있던데 그 순수한 닭고기맛이 좋을때가 있더라구요 간은 소금찍어먹구
@@juwanhong4225 치킨 반죽에 간이 돼있기도 하니까요...
닭가슴살이나 닭다리살 냉동으로 싸게 사서 이 방식으로 튀겨먹는게 가성비 1등같음. 살만 있기때문에 작아서 기름도 덜들어감. 닭가슴살은 얇고 넓게 만들어서 돈까스처럼 형태를 만들어서 이 영상 반죽으로 튀기면 맛있음
맛소금인데 상세설명엔 미원으로 돼있네요^^~ 전 닭날개 넣은 스파게티에 나온 염지법으로 하고 있는데 진짜 맛있어요~전 남은 기름 재활용하고 싶어서 마지막에 가루를 묻치지 않고 튀깁니다~그래도 맛있어요. 가루 묻치고 튀기면 기름이 뿌옇게 돼서 재활용이 안되더라구요~
가정집에서 튀김하는건 현실적으로 힘들죠.. 기름 튄거 청소하는것도 일이고 쓰고난 기름 몇번 쓰지도 않은거 어렵게 버려야하니
도계장에서 도계한 육계닭의 중량이 851g~950g을 9호 닭으로 명칭합니다.
당당치킨 알고리즘 타서 떡상하길
나도 치킨 그냥 내가 집에서 튀겨 먹는데 역시 아부장님이 하시니까 퀄리티가 다르네요 ^^
이형 진심입니다. 2시간 기다리는게 이게 맞나? 라는 의미로 레시피를 공개하신것같아요.고맙습니다.
해먹는 시간과 노동력과 돈을따졌을때
시켜먹는것도 괜찮은것같다는생각..
인건비 생각 하시고 저거 만드는 시간 및 치우는 시간
포함 해서. 개인이 만들어도 절대 7000원 안 나옴. 재료만 계산하는 수준.
1시간 잡아야 될듯 일반인 이면
그럼 벌써 가격 2배 이상 나오는 구만.
그게 결론임.
싸우지들 말고 지내~
영상 잘보고있습니다.
반죽에 묻히기전에 건파우더에 먼저 묻히는 이유는 무엇일까요?
분리방지 입니다
싸우지들 말고 지내❤
맛있고 값싼치킨 당당치킨 응원합니다
와 저정도로 집안 난장판 될바에는 당당치킨이 답이네요.
먹어보면 해먹을 가치는 있어요 ㅎㅎㅎㅎ
튀김류가 원래그렇긴함 반죽에 가루에 쓰고남은기름처리도 귀찮고 손이 진짜많이가서 ..
그니까요 사실 당당치킨에 일말에 아쉬운 소리도 할 필요가 없는데 다들 왜 못잡아 먹어서 안달인지 참...
@@피드래곤-p7o 대부분의 사람들은 이런 세세한 것 까지 알아보진 않으니까
@@jbe5336 선동하는 유투버나 점주들이 진짜 벌레같음 ㅜㅜ 그냥 인정하고 본인들 상황에서 맞는걸하면 되는데 왜 남 깍아내리기 바쁜건지. 이 채널도 그렇고 ㅎㅎ
소비자 입장에서는 결국 싸고 맛잇으면 끝
예전 KFC튀김옷 진짜 맛있었는데 비법좀 알려주세요ㅠ
9시 지나면 1+1행사하니까 그거 드세여 8조각에 11000원정도함
@@coodmmom 호오...!
@@coodmmom kfc가 9시 넘어 1+1하나요?
@@TV-by9gs 모든 메뉴를 하는건 아니지만 신상빼고 대체적으로 하지요
가끔 먹는거 당당치킨이 최고네
당당은 걍 장보다가 있으면 먹는게 이득임 시간까지 생각하면 오히려 프랜차이즈보다 더 비싼 느낌임
아하부장님 저하고 치킨대결 한번하시죠
기다리겟습니다
아직도 치킨을 튀겨서 ㅠ^^
집에서 치킨 한번이라도 해보면.. 원가 계산에 청소비 샤워비 추후 기름 버리는 비용까지 다 쳐야됩니다 ㅋㅋㅋ
잘봤습니다. 전 귀차나서 순살 소금구이 양념구이나 한마리 대충 손질해서 오븐렌지에 돌려버립니다 잘봤습니다 그래두 아직은 튀김은 엄두가 안나네요
부장님 말씀이 맞아요. 싫으면 안먹으면 되고 다른거 먹어야죠. 프차는 프차의 장점이 있고 마트는 마트의 장점이 있죠. 근데 부장님 치킨은 원가가 그게 맞나요? 인건비 빼신거같아요 ㅋㅋ
어휴… 또 엄청난 폭풍이 예상됩니다.
친구 가게에서 옛날통닭 6호 6천원 8호 8천원에 팔았을때 잠깐 도와준적 있었는데 천원 올리고 팔다가 그냥 때려치우고 다른일 하더라구요 ㅋㅋ 매입전표 모아놓은거 보니까 닭값 기름값 파우더 이런게 몇년전에 비해 엄청 올랐더라구요
당당을 썼지만 프랜차이즈에게 치명타를 먹이는 영상
염지를 안해서 소금 찍어 먹기 부담이 덜하죠.
프랜차이즈 치킨은 너무 짜요.
아하부장님,
간장치킨과 마늘소스 레시피
한번 올려주세요~
설탕 안넣은 걸로요~~~
결론이 아쉽군요.
홈플이나 유통사들은 싸게 팔면서 비싸게 파는 거 사러가라고 저러는 거죠. ㅎㅎㅎ
딱 저 치킨만 사는 사람은 잘 없으니까요. ㅎㅎㅎ
그래도 사먹어야하는 이유
일반인들이 닭튀김을 하면 실패확률이 상당히 높고 실패하면 개빡침 (시간 다날림)
당당치킨보다 더싼치킨있는데 집근처에 통닭원5900치킨집인데 맛괜찮음 양이작은편이라그렇지만... 양념되어있는종류들은 7900원 8900원 근데 지금은 몰겠지만 그근처에 더싼곳도있었는데....
아하부장님, 영상에서는 맛소금이고 레시피에선 미원이라 적혀있어서 헷갈려요 ㅎ 어느걸 넣나요?
짭쪼름하다고 하셨는데 미원은 소금류가 아니니 맛소금이 아닐까하고 생각합니다
마져용~홈플 이마트 제가 봐도 궁금했어요 내가 해도 그가격안나옴 본인들은 유통이되니 가능하죠 참 부러워요 대기업들..그리고 점주님들은 안쓰럽고~본사가 해결하겠죵 ㅎㅎ
부장님 열무김치를 하려는데
건고추를
분쇄해서 넣는것과
물에 불려서 분쇄하는것과
궁금합니다ㅠ
불려서 하세용
감사합니다
열심히 일하고 돈많이 벌어서 치킨은 사먹는 것으로 ㅎㅎㅎ (청소하기 싫어서!)
치킨스톡 넣어도 되나요?
저도 당당 먹어봤는데.
마트가깝고 쉽게살수있음 무조건 당당치킨먹습니다~~~
닭고기를 돼지고기와 비교하면서 돈이 안남는다고 3만원에 팔아야한다는 B사 사장한테 이영상을 바칩니다~~
비땡큐의 자메이카치킨도 만드실수있나요
넹
아늬, 느닷없이 튀김기름 위에 블러처리가
되어서 잉? 했는데,
기름 위에 부장님 얼굴이 비추어서 그랬군요! ㅋㅋㅋ
천생 두정동으로 가야 하겠어요
우리 아하부장님......조은나 멋져~
부장님 이런영상 너무 좋아유 감사합니다 아하!!
그 엉덩이 부위에 기름덩어리 말입니다.. 어차피 하림같은 공장에서 세척에 내장손질 다하고 파는거면서 그 엉덩이 지방덩어리는 왜 안 떼어내고 판답디까? 어차피 소비자들 그거 먹는사람 아무도 없는걸 잘 알텐데..
그러게요
무게 때문이겠지요.제거하면 감량 되니까요
기름에 비친 얼굴 모자이크 ..인정 ㅋㅋ
싸게먹을수있으면좋죠뭐~
대박!!
동네에 흥부가 반해버리고 놀부가 기절한 닭강정집 있는데 가마솥으로 튀긴거라 육즙도 살아있고 주인 할머니가 가격을 7000원으로 유지하고 계셔서 정말 고마울 따름입니다.
어딘데요?
당당치킨 배달됩니다 단,마트인만큼 마트 장보기가능한 지역에한해 당당치킨포함 4만원이상결재시 배송비는 무료겠죠? 마트장본다생각하고 배송도 이용해보세요
이영상 하이라이트
그리고 제발 이런 망같은거 쓸데없는거
해가지고 여기다 건져놓고 이러면 멋도있는거같고 편하기도 할거같지 이거버려 당장갖다버릴거야
수요가 많아지면 싸지는게 아니고 비싸지는게 맞는거죠?
제 생각엔 이건 수요와 가격의 공식에 적합하지 않아요 ^^ 수요가 많다한들 기업들의 대량구매와 계약에 관한 문제이지 여러분이 마트에서 생닭을 8천만마리를 구매하는 문제가 아니라서 그런 법칙은 적용 되지 않는것 같아요 수요가 많다는건 지옥같은 가격다운 경쟁도 있기 때문에 소비자는 더 싸게 살 가능성이 훨씬크죠 (담합이없다는 가정) 많은 가능성중 하나의 경우는 모든 치킨 업체에서 9~10 호 닭을 쓴다면 공급이 쉽겠지만 한기업만 12호 닭을 달라한다면 수요가 없어도 가격은 훨씬 비싸질것입니다 ^^
@@_johncook8725 자세한 설명 너무 감사합니다..
아~하ㅋ 구여운부장ㅋㅋ
아..찌찌뽕~저도 닭목 좋아하는데..
남기는 남을듯 닭도 대량구매로 더 저렴하게 사올테고 사이즈가 좀작긴해도 시장통닭이나 옛날통닭 한마리통닭 가격도 5500~7500원하니까..
BBQ사장은 닭값이 3만원되야 정상 이랍니다
아하님도 할아버지 치킨 좋아하시네 ㅎㅎ 저두 엄청좋아해여. 쎈 염지
아하님 실망입니당^^레시피
맛소금인디,미원2분의1스푼
🤣🤣🤣🤣🤣옷만봐도~
너무나 열정적이고 항상 정직한
영상에 영원한 존경을 표합니다💝
감사합니다🙏싸랑합니당👍아하🥰
프렌차이즈 본사 영업이익 및 당기순이익을 보시면 이만한데가 없죠 ㅋㅋ
치킨 & 맥주 ⬆
백종원이 조만간 사부님이라고 DM 올 듯
가위로 하면 편해요~~
귀찮아서 못할듯 ㅠ 그래도 나름 가성비 생각해서 호식이 두마리 시켜먹는데 이건 시밤.. 맛이 없어... 결국 보면 2마리 중 한마리는 커녕 반마리 먹다가 쥐쥐... 90년대 초에 나왔던 멕시칸 양념통닭이 너무 그립네요. 양념 소스 맨날 오전에 갖은 양념에 야채들 넣고 믹서기로 갈아서 만든걸 후라이드 치킨에 입혀서 팔던 그거... 요즘 양념치킨 양념이라고 나오는거 보면 맛도 없고;;
대형마트는 훨씬 더싸게 납품받죠
20g 맛소금이라는데 글을보니 미원으로 되어있네요 뭐가 맞는건가요?
맛소금이요
요즘 치킨 너무 비싸쥬~~
에효~~
쓰고 남은 기름때문에 집에서 하기는 쫌 힘들죠....
비누 만드세요. 쉬워요
아무리싼재료사와서 만들어도 저가격으로 만들수는없다 또 소스비랑 콜라 이것저것 교통비 기름값 튀김유 기름가격포함하면 절대 납득이안가는가격이지
사람들이 원부재료 총구매비용은 무시하고 원재료비 얼마 소스얼마 음료얼마 이런식으로따지면 뭐하냐
총구매비용을 따지고 소스랑 음료 치킨무우 구매비용까지 전부합산해서 계산하는게 맞지 아무리싸게사온다한들 인터넷으로 시킨다해도 배송비랑 포함하면 최소못해도1.5~4만원은 생각하고 사야하는겁니다.
와와와~~♥
와 닭 손질이 간단하네요 ㅋ 시장 에서 구입하면 탕 탕 쳐~ 손질 하시길래 어렵겠게 생각했는데요 ㅋ
흐흐 예전에 댓글달았었는데 올라왔군욥!!!! 기대합니당 더 흥하세용!!
당당하고 프랜차이즈 비교하는게 공정하지 못함 당당은 배달비빼고 계산하고
프렌차이즈는 사이드매뉴까지 넣은 배달료포함해서 3만원 이라면서 비교함 ㅋㅋㅋ
우리동네 굽네치킨 포장하면 3천원 할인해주는데 당당먹을바엔 굽네 포장먹겠음
저도 맨날 매진되는 당당보다 포장하면 적당한가격에 맛괜찮게 파는 프렌차이즈점 가서 사먹는데 이게 은근 좋습니다.
공격수쉐프나 이런 쉐프들이 말하길 소비자는 날카롭다고했음
당당이 더 남습니다. 부장님은 재료가 소매가이지만 홈플러스는 공장 직영으로 대량 도매가이므로 훨씬 저렴합니다.
그래서 6000원대에 팔고도 우리가 생각하는거 보다 더 남는다고 봐야 합니다.
그냥 사먹어요~~
역쉬 아하부장님 최고^^
열심히 일해서
비비큐 먹을게여..
따봉 누르고 시작합니다
치킨가루 어디껀가요???
청우[첫맛] 입니다
프렌차이즈보다 낮은 가격에 파는것 자체에 의미가 있습니다
아무도 프렌차이즈 치킨집 실사장님들에 부당하다고 생각 안함
본사에서 챙겨 먹는 영업이익이 30%에 육박한다는건 그 본사가 폭리를 취하고 있으니,
그게 미끼 상품이던, 뭐던 저런 폭리를 취하면서 3만원이 되야한다느니 하는 것에 대한
반발심리 + 비싸지는 물가에 줄어드는 지갑때문에 먹는거지
본사에게 뜯기고 배달비로 뜯기고 이익보기 힘든 사장님들의 안남는다를 안믿는게 아니죠.
당당치킨 8호 사용한다고 들었던 것 같아요.
치킨값이 3만원인게 문제가 아니라 3만원 가치가 있으면 되는거라고 생각합니다 마트에서 전략적으로 7천원에 판매하는 치킨을 치킨전문점에 비교하는게 문제인거죠 7천원에 팔면 직원들 노예처럼 대우못받고 일하면 가능할지도요 모든직종이 마찬가지지만 소비가 안되고 수익이 안나면 직원들이 대우를 못받는겁니다 대기업가려는 이유가 그거인거죠 십수년 연구개발해서 퀄리티높은 제품을 만들면 단지 원가만 따질문제가 아닌거죠
코로나여파가 크지만 라이더분들이 늘어나는 가장큰이유는 배달비를 소비자가 부담하기 때문입니다 일할 가치가 생겼거든요 요식업 하는분들 주말에 저녁없이 쉬는시간없이 일해도 그만한 대우를 못받으니 안타깝습니다 뭐 많은 직업이 그렇죠
저는 교촌이 치킨값 올릴때 부터 배달 안 시키고 요즘 에어프라이도 가격도 너무 착해서 거의 오븐이랑 비슷한 수준이라 인터넷으로 사세 닭이나 없어서 급할땐 마트 냉동닭 튀김류 구입해서 기름 살짝 발라서 해 먹으면 너무 편해서 그렇게 해먹고 치킨배달 시키는 가격 생각해서 차액으로 차라리 맛있는 와인 사 먹음 몇 년 동안 그렇게 먹으니 왜 닭 가격 가지고 이렇게 말이 많은지 그냥 안 시켜 먹으면 다 해결되는데 이해가 안감 그냥 에어프라이 꼭 하나 사세요 요리 할때 필요한 노동력이 없어집니다 외국애들 왜 오븐으로 요리 하는 지 알겠더라구요 이렇게 편한 세상이 있는데 팬에다 요리 하는거 자체가 귀찮어
에어프라이어 아주 좋죠. 사실 튀긴 닭보다 구운 닭도 상당히 맛있고 염지니 뭐니 본인 스타일 대로 할 수 있죠. 로티세리도 나오고 하지만 그냥 바스켓에 넣고 한 번 뒤집는게 속편하죠.
치킨 원가 매우 흥미롭쿤요 ㅎㅎ
그래도 내 입맛에는 슈넬치킨
난 프렌차이즈중에 충만치킨이 제일 좋더라 ㅎ.ㅎ
양도 많고 순살도 가격똑같구 홀에서 먹으며 감자칩도 먹고
가격도 적당하고
저도 그냥 마케팅 잘한게 당당치킨일뿐..
당당치킨 어짜피 못먹어
줄서는것도 퇴사해야 설수있어
어짜피 못사
싸우지들 말고 지내 ㅋ
50g씩 적은 이유는
머리를 떼서 ㅋㅋ
닭 팔아서 남으니까 당당치킨 파는게 아니죠 당당하게 미끼 상품이죠...마트직영인데 재료비말고 뭐가 더 들어갑니까...ㅋㅋㅋ 직원 아줌마만 죽어나는거죠
당당으로 당당하게 60만가즈아~ ㅋ
집에서 튀김을 한다는건 그것도 통닭은 .............
제가 예전부터 즐겨부르던 노래가 있습니다.
홈~ 플러~스 플러스~ 가격이 안!! 착해~~~!
@@jcm-m7f 뉘앙스를 이해 못하시는군요. ㅋ 지능 단련좀 하셔요 ㅎㅎ
@@YDForce 딱히 늬앙스가 느껴지지 않음
@@wod2136 당신은 영상을 다 안보고 얘기하는 것 같음. 그래도 모르겠다면 어쩔 수 없음.
예전에 배달앱이 없을떄가 치킨값이 더 쌋지요...지금은 배달앱업체서 먹는돈과 배달원이 먹는돈 점주의 편의성 예전에는 치킨값에 배달비가 포함이엇죠..지금은 별개입니다만 가격은 더 올라가고 있습니다 이게 문제인겁니다. 아하부장님 말씀처럼 요식업을 안해본사람이라 잘은 모르겠지만 배달앱의 폐해가 더 크다고 봅니다.
전화로 포장해도 비싸게 쳐받음
당당치킨 먹어봤는데 부장님 레시피 따라하는게 10배는 맛있을겁니다 ㅋㅋㅋㅋ
볼때마다 생각하는데 조명때문인지 화면이 항상 너무 밝은거같아요
당당치킨 온라인홈플에서 안팜,초밥은 갑자기 왜 안팔지?
예전 ㄴ뉴스에서 당당치킨은 8호닭이라고 했는 걸로 압니다.
요즘 커피는 한잔에 5천원 넘는거 먹으면서..너무 치킨 치킨 하는거 아님? ㅋㅋ
흑수저라 커피한잔에 1800원 짜리만 마십니다 ㅠㅠ
@@user-vo5hg7sr2f 최저 임금 받은시나 ㅋㅋ