Facciamo la Cream Tart | Filippo's Bakery
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- Опубликовано: 28 июл 2020
- Prepariamo insieme la torta per il compleanno dei miei fratelli!! 🎈 🎁
Quest’anno ho deciso di preparare la famosissima CREAM TART! 😍
La Cream tart è una delle torte più in voga negli ultimi anni, solitamente viene realizzata a forma di numero, specialmente in occasione di un compleanno o di un anniversario. Tuttavia, grazie alla frolla morbida e fragrante, potrete sbizzarrirvi nel realizzare le forme più varie e addolcire così anche altri avvenimenti speciali. 📅
La sua ideatrice si chiama Adi Klinghofer ed è una giovane pasticciera di origini israeliane. Le sue creazioni originali, eleganti e precise hanno immediatamente conquistato il web e dato vita a centinaia di imitazioni fino a creare un vero e proprio trend.
Oggi ho deciso di preparare con voi questa meravigliosa torta seguendo però la mia ricetta 😊
🚨 Link con la ricetta e il procedimento: filipposbakery.com/un-cuore-d...
📌Per questa e altre ricette ti aspetto nel mio blog: filipposbakery.com/ ⠀
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INGREDIENTI:
per la base di pasta frolla
- 300gr farina 00
- 150gr burro
- 100gr zucchero semolato
- 1 uovo intero
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vaniglia
per il frosting
- 500gr Philadelphia
- 200gr burro
- 250gr zucchero a velo
- vanillina
INGREDIENTS:
for the base
- 300gr 00 flour
- 150gr butter
- 100gr sugar
- 1 egg
- 1 pinch of salt
- 1 sachet of vanilla
for frosting
- 500gr Philadelphia
- 200gr butter
- 250gr icing sugar
- vanillin
#filippobakery #creamtart #ricetta #compleanno
*Tutto chiaro? se hai dubbi o domande su come preparare questo dolce scrivi pure qui sotto!!*
Ciao queste dosi vanno raddoppiate? Cioè dalla tua ricetta due volte il 5 esce? Formato A4...
@@valyaiello844 Con queste dosi viene 1 numero A4 completo (cioè 2 basi)
@@FilipposBakery grazie mille 😊
Ciao Filippo 😊 volevo chiederti, è necessario prepararla il giorno stesso in cui ci interessa mangiarla oppure possiamo prepararla qualche giorno prima e tenerla in frigo? grazie 🤗
@@giusyciccarelli1078 Ciao! puoi preparare le basi prima, ma ti consiglio di assemblarla il giorno in cui la mangi 😊
Va messo un po' di crema sotto la prima frolla del numero (tra vassoio e frolla, basta farlo in due punti) per evitare che la torta scivoli dal vassoio una volta terminata. Altrimenti rischiate nel trasporto scivoli e si spezzi
Filippo sei davvero bravissimo e adoro i tuoi video! Continua così!!!!
Sei molto gentile 😘😘
Grazie mille sei il migliore
💕🥰
Davvero bellissima ricetta, spiegata in maniera chiara e precisa. Ovviamente iscritta subito🥰
Sei troppo gentile 😊😊😍😍
Molto bello lo proverò grazie mille 😊
Non vedo l’ora di provare a farla! 😍
TOPPP!!!
Bravissimo e dolcissimo 😊👍
Grazie mille 💖
Meravigliosa!!!
💕💕
This is so pretty and looks delicious 💜
Thank you!!😊 😊
Looks so delicious! I love number cake
Thank you!!
It’s beautiful!!!
You're so sweet 😍
Ti ho appena scoperto, e subito iscritta!!
Sei bravissimo😉
Mi fa molto piacere 😍😍
Favolosa!
Grazie cara 😍
Molto bravo 🎉😋
Grazie mille troppo gentile!😍
Mamma mia è bellissima la proverò a fare anche io!
Ottimo!! Fammi sapere cosa ne pensi poi 😋😋
Favolosi tu e la torta👍🥂🍾
Grazie mille 🥰🥰🥰🥰
Ciao complimenti!!! Bravissimo!! Hai un bellissimo canale mi sono appena iscritto 😍
Molto gentile, grazie!! 😊
Filippo...... Adoroooooo....
Grazie 💕😍
Grazie di cuore per la tua gentilezza
Grazie a te 🥰
Bravissimo filippo
Wow!!
Grazie mille!!
Wowww🍾🥂👍🏻
I miei complimenti davvero bravo ..:)
Che gentile, graze di cuore!!
Ho visto ciò che hai pubblicato quando c'è passione e amore in ciò che si fa ti riempie il cuore.. capisco che soddisfazione c'è quando si fanno creazioni.. per il compleanno mi regalo una cream tart
@@martinaluigicavo9953 Che bello!! Fammi sapere poi :D
😍
😍
Sei davvero bravo, spieghi in modo impeccabile e semplice. Una domanda conviene bagnare la torta o è meglio di no?
Grazie di cuore, non serve bagnare perchè è pasta frolla 😉
Sei simpaticisssssimooooooo😊. Grazie per questi bei video.
Sui numeri non capisco hai masso due piccoli recipienti in cartoncino? Sono per poi mettere le candeline?
Buonasera Filippo. È Possibile usare come farcia la tua crema al burro segreta? O il risultato è troppo pesante per questa torta? Grazie 🙏
Ciao! Volendo si, ma per me è troppo pesante 😁
Ciao, scusami una domanda.. Al taglio come si comporta la cream tarte fatta con la frolla? Non si spezza o si sbriciola? Non l'ho mai fatta per questo dubbio... Mi assicuri che risulta la fetta integra? Grazie
Buongiorno Filippo e complimenti sei molto simpatico..volevo chiederti se posso preparare la crema la sera prima.
E posso assemblare la torta la mattina per servirla la sera a cena?...in teoria quante ore prima posso farcire per essere perfetta al taglio???...grazie mille aspetto tue notizie un abbraccio
Ciao! certo va benissimo fare la crema il giorno prima e montarla il giorno stesso 😊 Ti consiglio sempre di assemblarla il giorno che devi consumarla
Filippo ciao scusami una volta fatta la crema il giorno primq poi si deve di nuovo montare per il giorno dopo?
Ciao Filippo, adoro i tuoi video e trovo che tu sia una persona squisita.
Avrei due domande: hai usato lo stesso composto cioè la stessa quantità di frolla per ottenere entrambi i numeri? Cioè dopo che hai ritagliato il primo numero, ti è bastata la frolla avanzata per farne un'altro?
E poi vorrei chiederti anche il forno va messo sulla funzione "ventilato" o "statico"?
Grazie se mi risponderai! Ti seguo con molto piacere. 😊
Ciao Per fare 2 numeri devi raddoppiare la dose, per la cottura ho usato forno ventilato 😊😊
@@FilipposBakery perfetto, ti ringrazio!! 😊
Ciao Filippo, non è che con la Philadelphia il sapore del frosting poi risulti un pò salato? Se sostituissi con mascarpone la consistenza sarebbe simile secondo te? Grazie mille!!!
Ciao! no non risulta salato ma puoi sostituirlo con il mascarpone senza problemi😋😋
Ciao Filippo ottima torta, volevo chiederti ma queste dosi per quante persone sono utili?
Ciao, circa 12/15😊
Ciao volevo chiederti al posto del fhiladelfia, posso mettere il mascarpone.
Ciao, certo!😊😊
Ciao scusami, per quanto riguarda la crema, è per entrambi i numeri o per un singolo ?
Ciao! questa ricetta è per uno solo 😊
ma con le dosi che hai dato si ricavano dall'impasto entrambi i numeri? quanto misurano?
No mi dispiace, si ricava solo un numero, nel video l'ho spiegato 😉
Ciao Filippo, questa frolla al taglio risulta friabile o dura? Avrei bisogno di una ricetta collaudata per celiaci.
Ciao! Questa frolla è friabile, al momento nel canale non ho una frolla senza glutine, ma puoi usare questa ricetta sostituendo la farina con il mix senza glutine 😉
Ma con la dose della frolla fai tutti e 4 i numeri? Grazie buona giornata
Ciao! se guardi il video fino alla fine lo spiego 😊😊
Ciao Filippo , io sono entrata nel tuo canale per caso , è mi è piaciuta tantissimo è mi sono scritta, io sono golosa di torte è voglio imparare come si fa , però ho una domanda da farti , ho notato che nelle tue torte non metti la bagna , perché è così la torta non rimane asciutta all’interno , spero che tu mi rispondi alla mia domanda è grazie
Ciao! grazie per il messaggio. Dipende molto dalla torta in questo caso non si bagna perché è di frolla 😁😁
Ciao Filippo, scusami tanto, ma l'impasto va messo a riposare per un'ora nel frigo, oppure a temperatura ambiente?
Ciao! sempre in frigorifero, meglio farlo il giorno prima 😁😁
E quanto frosting
Ciao dovrei fare il numero 5 per il
Compleanno di mia figlia indicativamente per 30 persone. Quali quantità mi consigli? Grazie mille e sei super bravo!!
Ciao ti consiglio doppia dose!!😁😁
Ciao Filippo posso farla anche con base in Pan di Spagna vero?
Ciao! In verità è molto morbido il pan di spagna, ma se non lo bagni troppo dovresti riuscirci 😁
Grazie e grazie anche per i consigli che mi hai inviato su Instagram
@@TheDudu67 A te 💕
Quando la tagli non spruzza fuori il frosting al centro?😢
Nella crema posso mettere la nutella?
Assolutamente si!
Ciao! Posso usare il mascarpone al posto del philadelphia?
Ciao! assolutamente si !😁
NUOVA ISCRITTA
Ciao voglio realizzarla anche io in che formato mi devo fare stampare i numeri?anche io devo realizzare una torta con doppio numero per fare le 4 basi se non ho capito male devo raddoppiare le dosi che hai fatto tu Giusto?? Ma 300gr di burro non è troppo?
Ciao! si devi raddoppiare le dosi per fare due numeri, ma dipende per quante persone la devi realizzare. Io ne ho fatto due lettere formato A4 ed era per circa 20-25 persone 😉
@@FilipposBakery il fatto è che a me serve per circa 8/10 persone su per giù e non so orientarmi sulle dimensioni dei numeri mi puoi aiutare?
@@michelasicilia9631 A mio parere ti conviene scegliere un'altra forma perchè fare 2 numeri per 10 persone verrebbero troppo piccoli, significherebbe fare due numeri da 5 persone 😅
Ciao posso usare anke una crema chantilly...a me il burro nn fa impazzire...sei bravissimo
Ciao! se è abbastanza consistente certo 😁
Grazie mille😘😘
@@kikka5060 🥰
Ma ho un dubbio le dosi che fai vedere viene un solo numero ma per farne dive devo raddoppiare gli ingredienti ?
Certo 😊
@@FilipposBakery quindi con la dose doppia dose di riescono a fare 4 biscotti che poi sovrapposti vengono 2 giusto
Ciao,una ricetta di macarons non hai?
IERI 27 ERA IL MIO COMPLEANNO ,VOLEVO FARE LA CREEM TART 70 volevo fare ,DOPO NON sapevo quanto lungo dovevo fare il 7 e il 0 NON LO FATTA ,IN APRILE E' IL COMPLEANNO DI MIA NIPOTE CHE FA 15 ANNI E LA DEVO FARE
Comunque ti adoro!!!! Sappi che, se funziona, il tuo frosting salverà una cream tart ferma lì a causa di ricetta per farcitura sbagliata (i soliti blog che ti forniscono ricette fasulle!!): ti darò riscontro...
Certo, fammi sapere 😍😍
Eccomi Filippo!! Hai salvato la mia cream tart e di conseguenza anche il primo compleanno del festeggiato: sei il migliore!! D'ora in poi seguirò sempre e solo te per i miei dolci!!
@@disastercoffee Troppo felice!! Grazie mille 😍😍
Ma quanta frolla hai usato per 4 numeri
Ciao! se guardi il video fino alla fine ti spiego tutto!😉
L'ho guardato..poi ho abbassato il volume, quindi con una dose hai fatto due numeri 1?
@@deborahbarrale648 Con la dose della ricetta ne ho fatto uno intero (2 strati) 😉 se ne vuoi fare due devi fare doppia dose (4 strati)
La frolla una volta tagliata la forma va assolutamente messa una mezz'ora in frigo così non si sforma durante la cottura e in più eviti che non risultino uguali
Cao si po fare con mascarpone
Ciao! Certo 😉
Ciao Filippo ti seguo e mi piaci tanto devo fare la torta di compleanno a mia figlia che si chiama Alessia Vorrei fare le sue prima due lettere mi manderesti qualche foto e come fare la crema grazie mille se mi rispondi
Ciao trovi tutto nel video 😍