valla şefim eski kanalı kapatınca çekildi bıraktı her halde dedim..az önce şans eseri videonu gördüm sesten tanıdım hemen abone oldum eskisi gibi başarılar :)
Bearnaise ve Hollandaise, favori soslarim😍🤤Yalniz birseyi unutmussun, bunun yanina bir de steak yapmaliydin, yada egg benedict fln. Aklima bu arada su geldi, sucuklu yada pastirmali egg benedict yapsak nasi olur acaba prosciutto yerine🤔
Yani bir hamburgerci olsan menun de bu sosun olsa bi hamburger de yaptigin an nasil bi sosu bitirceksin ki bi anda onca siparis gelmesi lazim sonucta:) onun icin yapip nerde bekletebiliriz geldikce kullanmak icin nasil bir yontem onerirsiniz:)
Sef bu sos hollandez sosun tureyeni degil mi. Neden sosun icinde pisirdin yumurtalari. Normalde sosun uzerine cekilmis sirke eklenmezmi. Farkli bisiy mi denedin
@@Yemeko reis ben bunu once yumurya be tereyagini bi kapta birlestirip yapmistim hollandez tarzi. Cektirme suyunda sirke arpacik sogan tarhunotu vs kullanmistim. Cekilen suyu ekleyerek ve sogan tarhunotunu ekleyerek 2 turlu yaptim 2 sonucta tatmin ediciydi.
Emeğinize sağlık fakat bearnasie sos uygulama şeklinde önemli olan noktalardan biri devamlı karıştırmak diğeri ise yumurtanın ısıyı direk almamasidir. Güzel bir sos olmuştur fakat orijinal Bearnasie olmaz. Bazı yemek ve soslari yerinde deneyimleme imkanı bulduğumdan böyle bir yorum yapıyorum..
video açıklaması da çok güzel olmuş. Elinize sağlık. Merakla yeni videoları bekliyoruz... teşekkürler....
sagol dostum mumkun olduğunca
Somon ile mükemmel gider. Zordur yapması. Eline sağlık
Tesekkur ederim 👋
valla şefim eski kanalı kapatınca çekildi bıraktı her halde dedim..az önce şans eseri videonu gördüm sesten tanıdım hemen abone oldum eskisi gibi başarılar :)
Sagol dostum
Buna bernez degil de bulamaç desek nasil olur ? Sahsen ben benzetemedim sarılığı dışında genede elinize sağlık
siz nasıl yapıyorsunuz ?
Haklisin kesinliklee
Böyle saçma sapan bernez sosu olur 😅
Abi ilk geldigimde 1000 abonen vardi cok sasirdim basarilar dilerim ☺️
Ellerine saģlık can deniycem.
eyvallah dostum afiyet olsun
Elleri ne saglik usta..
sagol dostum
Eline sağlık hocam...Bu arada daha fazla keto menüleri görebilmek ne iyi olurdu :)
olur dostum
Tahrun tadı ve kokusu hafif anasonu andırır ona gore yapın alın arkadaşlar her damak zevkine uymayabilir
Tahrun mu tarhun mu? Sizin dediğiniz Google'da çıkmıyor hocam. Saygılar...
@@sonerkutlubay3577 tarhun
Soslarla pek aram yok eskisi gibi ama bunu denemek lazım :)
Tavsiye ederim dostum
Bearnaise ve Hollandaise, favori soslarim😍🤤Yalniz birseyi unutmussun, bunun yanina bir de steak yapmaliydin, yada egg benedict fln. Aklima bu arada su geldi, sucuklu yada pastirmali egg benedict yapsak nasi olur acaba prosciutto yerine🤔
Uygundur, pastirma gider sanirim ya da somon fume
Pastırma biraz basar sanki ama bilemedim, denemek lazım
@@bahidir1 Iberico Ham gibi cok ince dilimlemek lazim bir de pastirmanin cemeninin az olmasi lazim, o zaman olur bence :)
Kullanılabilirmi biftekte hocam
Filmler_Dünyası kesinlikle
Kralsın
Bu sosun kaşığın arkasına yapışıcak kıvamda olması gerekmiyor mu hafif marmelatımsı
En az
Sefim yapip nerde saklayabiliriz muhafaza edebilir soguk bi sekilde olsa sikinti olur mu ?
Muhafaza edemezsin , sicak yenen bir sos dostum
Muhafaza edemezsin , sicak yenen bir sos dostum
Yani bir hamburgerci olsan menun de bu sosun olsa bi hamburger de yaptigin an nasil bi sosu bitirceksin ki bi anda onca siparis gelmesi lazim sonucta:) onun icin yapip nerde bekletebiliriz geldikce kullanmak icin nasil bir yontem onerirsiniz:)
@@mesuttekbaran6481 ayni gun bitirmen lazim
@@mesuttekbaran6481 geldikce icin metroda ya da migroslarda hazirlarindan alabilirsiniz.
sirke yerine kırmızı sarap kullanılsa daha lezzetli olabilir
Torhun otu yerine başka ne kullanabiliriz
Ozelligi tarhun otu olmasi baska otla olmaz
Şefim merhaba tereyağının gramajı nasıl olacak rica etsem öğrenebilir miyim?
Game World kafana gore ama azar azar ekleyerek
tarhun otu yerine ne koysak olur?
Olmaz
Sef bu sos hollandez sosun tureyeni degil mi. Neden sosun icinde pisirdin yumurtalari. Normalde sosun uzerine cekilmis sirke eklenmezmi. Farkli bisiy mi denedin
hollandez akrabası ama bu sekilde yapılır
@@Yemeko reis ben bunu once yumurya be tereyagini bi kapta birlestirip yapmistim hollandez tarzi. Cektirme suyunda sirke arpacik sogan tarhunotu vs kullanmistim. Cekilen suyu ekleyerek ve sogan tarhunotunu ekleyerek 2 turlu yaptim 2 sonucta tatmin ediciydi.
Biraz sirasi farkli olmus sizinkinin tado yerindeyse problem yok
Acaba yumurta kokusu oluyormu
damağınız ne kadar hassas bilemediğim için bir sey demem yanlış olur
Hadi yeni videolar gelsin bekliyoruz
çekiyorum dostum yakında gelecek
Tarhun otunun kuru olanını kullansak problem olurmu
Tavsiye etmem
Hocam Tarhun otu nu gösterdiğiniz nereden alabilirim
Metro markette tazesini bulabilirsiniz
Dayı sos akışkan olur adı üstünde SOS , bu ne la hastane yemegi püresi gibi
o otan yok olmazmi koymasak
olmaz dostum
@@Yemeko olduu valla koymadimm cunku yoktuu 👍👏 sadece benim soanlar cok kaybolmadii ama genede guzel olduu
omlet olmuş dayı o
en son o kıvamı aldıgında biraz suyla açarsan kıvamı akışkan hale gelince daha iyi olabilir
Emeğinize sağlık fakat bearnasie sos uygulama şeklinde önemli olan noktalardan biri devamlı karıştırmak diğeri ise yumurtanın ısıyı direk almamasidir. Güzel bir sos olmuştur fakat orijinal Bearnasie olmaz. Bazı yemek ve soslari yerinde deneyimleme imkanı bulduğumdan böyle bir yorum yapıyorum..
Sos fazla çektiği için yağ kustu, bol yağlı omlet. Gastronomi katliamı.
Puhahahahahahahahahahahaha 😂😂😂😂😂
Sossuz sade yiyecekler😁
Omlete dönmüş :/
Omelete donmeden 2 tik oncesi
Sirkesini az katın
Olmadıki be dayı
Olmamıs
Tuz yokma