치아바타 샌드위치 만들기

LA mano 박주희샘께 배운 치아바타 샌드위치 입니다.
정성이 듬뿍 들어간 고급진 샌드위치 라고나 할까요 ?
재료도 정성도 모든게 들어가야지 그 맛과 풍미를 느낄수 있지요.
아는만큼 보인다고 먹어본 만큼 느껴지는 고급진 치아바타 샌드위치
이 고급진 샌드위치 꼭 한번 해서 드셔 보세요.
소중한 레시피 풀게 허락 해 주셔서 진심으로 감사 합니다.
박주희샘의 유머감각과 쿨함 멋짐 모두 닮고 싶은 꿈꾸는 요리요정_ㅋ
파니니 콘 감베리 애 아보카도 / panini con gamberi E avocado
새우와 아보카도를 넣은 샌드위치
재료
껍질 벗겨 손질한 새우 300g
다진 적양파 1/4개
이탈리안 파슬리 2T
4등분한 대추 토마토 200g -설탕1T , 소금 1t, 후추조금
껍질 벗겨 0.5cm 두께로 썬 아보카도 1 1/2개
씨 뺸 청양고추 1개 -잘게다짐
로메인, 라디치오,루꼴라
레몬주스 3T 올리브유 3T 밀러머스타드 매콤하라고 없으면 쓰라라차에 마요네즈 조금
치아바타 빵 5개
소스만들기 : 버터 40g + 마요네즈 100g + 구워서 다진 잣 4T 메이플시럽 2 1/2T
만드는 방법
1, 새우는 21-25 사이즈사용 끓는물에 40초 데친다.
21-25 란? 900g 에 21-25 마리 들어있는 크기를 말함
2, 데친 새우, 적양파 잘게다짐 ,토마토,아보카도,청양고추,레몬주스,잘게 다진 파슬리 잎을 큰볼에 넣어 섞은다음
2-3 시간 차게 냉장고 마리네이드 한다. 설탕,소금,설탕 약간 넣어서 - 취향껏
3, 채소는 한 입 크기로 손질한다.
3, 치아바타빵을 반 가른후 가운데 내용물을 넣기 위해 빵속을 조금 파준다음 팬을 달궈 굽고
한쪽엔 버터 혼합소스와 다른 한쪽은 밀러머스터를 바르고 채소를 먼저 깔아 준다음 미리 만들어 놓은 새우랑/아보카도 버무린걸 넣어준다.
빵에 소스 바른후 로메인 라디치오 먼저 깔고 새우/아보카도 머무린 내용물을 넣어야지 빵이 눅눅해지지 않아요. 중요
요리 동영상에는 파슬리와 / 밀러머스타드가 빠졌습니다.
밀러머스타드 구하기 힘드닌깐 쓰리라차 소스에 마요네즈 조금 썩어 발라 주셔도 매콤하니 맛나요.
루꼴라가 꼭 들어가야 풍부하고 고급진 맛이 느껴 집니다.
영상속 루꼴라.ㅠ.ㅠ 진공팩 되어 있는거 사 왔더니.. 곤죽이 되어 버렸네요. 많이 슬펐어요.ㅋ
치아바타 빵을 미리 사다가 냉동 해 놔서 좀 NG 이긴 했는데 맛있는 빵 이라서 맛에는 지장 없었어요.
맛있는 치아바타 빵 사다가 해서 드셔 보세요 .
도움 많이 되시라고 빠르게 1분으로 편집해서 올릴까 하다가 기왕 찍은 영상 길게 편집 했어요.
천천히 시간 되실때 보시면서 한번 해 보세요.
맛있는 치아바타 샌드위치 레시피를 알게되어 든든하네요.
정성스럽게 만들어서 드세요 .

[@뀨뀨까까_두부]

진짜 쓸데없는 질문하시는 분들 .....많으시고 더보기 안누르고 영상보면서 레시피찾는 분들.....많으시고!!! 꼭 피드백이 되야 진정한 유트버라 믿으시는 분들 많으시고!!!!!! 이분 영상 보면서 요리실력 늘은 1인으로서 참 안타깝네요 ㅡㅡ;

[@언니호냥]

동영상 하나씩 보면서 무쇠팬 사고싶다! 당근채칼 사고싶다! 요리집게 사고싶다! etc~

[@송영욱-z4c]

도마 소리가 음식하는 맛을 더해주는 잘 몰 랏 던 치아 바 타 샌드위치 제작 법 잘 보고 갑니다

[@지산동정국맘]

오래된 영상이지만 여사님 믿고 한번 해볼랍니다
근데 전 드레싱에 메이플은 왠지~ 단맛이 싫어서

[@yoselingomez7071]

The first dish you made is what we Mexicans like to call Ceviche 😂

[@pi5neer384]

아보카도 으깨지는거 아까오.. ㅋㅋ

[@2028너의때]

손이엄청가네.저샌드위치..그래서비싼거였구나..

[@mineunki65]

마카롱여사는 몇명이 요리를
만드는 건지요?
유툽 다른 편에서는 손이 전혀 틀려요.

[@iosj2001]

어느 영상에서, 손이 어디가 달라요?

[@이상윤-c6u8q]

그건 요리배우러가셨을때 선생님이 만드시는거에요

[@Lee-eo1vp]

잣을 구워 다져 마요 버터 인가요?

[@정현주-f8x]

요리를 넘 잘 하세여
셰프세여?

[@김영미-l8z7r]

걍 보고 궁금해도 걍 나가셔요 이분 답글 잘 안달아요

[@구선회-p2n]

정말 맛나겠다

[@정혜정-r1o]

영상 잘 봤어요^^ 혹시 사용하시는 빵칼은어떤거에요?

[@_WooRi_]

집이 공항 옆에 있나요...? 중간중간 무슨 비행기 지나가는 소리가 자꾸 들림..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@한성숙-x4e]

조리기구들이 톡특하네

[@봄비-p3o]

야채 먹다가 다흘러 내릴거 같네용

[@kateshin7265]

양념을 무엇을 느시는지...

[@user-xt3vv3ov4l]

제목 옆 화살표 누르시면 더보기란이 있는데 거기에 레시피 다 써놓으셨어요!

[@손현숙-f5z]

재료소개는없네요.만들기만하시나요?

[@지건이-u6y]

더보기란에 설명되어 있어요!

[@rakeshrocks1225]

사과Tv랑 로즈Tv 둘다 개오지던데 ㅋㅋㅋㅋ 너네봤냐?