Voyage Accéléré au Cœur de la Pâtisserie
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- Опубликовано: 30 сен 2024
- Bonjour à tous !
Je suis ravi de partager avec vous une vidéo spéciale pour cette fin d'année, un petit régal pour les yeux que je pourrais moi-même regarder en boucle ! 😍
Après deux semaines de repos bien méritées, je suis prêt à reprendre le chemin des tournages. La prochaine vidéo, déjà en préparation, sera consacrée aux cookies, une recette que j'ai réalisée avant mon départ aux États-Unis.
Mais ce n'est pas tout ! Au-delà de la mise à jour et de l'amélioration des recettes acquises pendant ma formation, je me consacre également à un projet d'envergure qui verra le jour dans les mois à venir. C'est un projet qui m'excite autant qu'il m'intimide, étant donné l'ampleur du travail qu'il requiert. Je suis impatient de partager avec vous cette nouvelle aventure !
Restez connectés, de belles surprises vous attendent très bientôt !
Dom
Bonsoir Dominique,
Merci pour ce beau voyage au cœur de la pâtisserie .
Je suis impatiente de voir votre recette des cookies .
Ma dernière trouvaille était les cookies au chocolat de Cédric Grolet 😉
JOYEUSES FÊTES DE FIN D ‘ANNÉE.
Merci beaucoup ! Il s'agira de la dernière vidéo tournée avant de partir en formation ... Je voulais marquer le coup pour mon départ aux US, mais je n'ai pas eu le temps de réaliser le montage. Il faut que je réalise maintenant le montage 3 mois plus tard, c'est une première. J'espère me souvenir correctement du déroulé LOL
Joyeuses fêtes de fin d'année.
Dom
@@lapatededom
Je vous remercie pour la réponse.
Je ne suis pas inquiète du tout .
Bon montage !
Que rico se ven es un placer verte cocinar es todo una delicia y lo fácil que tú lo haces muchas gracias por tus vídeos
Hâte de vous retrouver avec de nouvelles pépites sans aucun doute. Excellente année 2024.
Merci beaucoup. Belles fêtes de fin d'année.
Ça fait penser à l'éclosion de fleurs, les deux ont ''de pousser'' en commun.😅Je vous souhaite le meilleur pour 2024
Magique ❤
Un magnifique hommage à la pâtisserie. Bon 2024 avec beaucoup de gourmandises à partage avec nous 😊
Merci beaucoup !
ماشاء الله وصفاتك روعة
شكرا جزيلا
Bravo, c'est superbe.
Coucou dom 🤗 mes meilleurs vœux pour 2024 🎊🎉🙏🏼🙏🏼 hâte de retrouver vos belles vidéos 😊😊
Merci à toi aussi
Salut, j'ai beaucoup apprécié votre vidéo, elle était très agréable à regarder. Je pense que l'utilisation de ce type de vidéo courte correspondrait parfaitement à l'algorithme de RUclips, et même à TikTok si vous avez une chaîne sur ce réseau. Cela devrait générer beaucoup plus de vues. J'espère que ce conseil ne vous dérange pas. Il se peut que vous y ayez déjà pensé mais que, pour une raison quelconque, vous ne souhaitez pas utiliser ce type de format avec l'outil des shorts, et je m'en excuse si tel est le cas.
Ceci étant dit, je profite de ce commentaire car j'en fais rarement pour dire que j'adore vos vidéos. J'ai utilisé plusieurs de vos guides pour les reproduire à la maison lors d'occasions telles que des anniversaires ou d'autres fêtes. Ma préférée, sans doute parce qu'elle est la plus réussie de mon côté, est l'opéra du chef Brune Ciret.
Je vous souhaite une excellente fin d'année et une année 2024 exceptionnelle.
Merci infiniment pour votre message ! Oui j'y ai pensé, mais la complexité c'est se format portrait qu'utilise les shorts et tik-tok.
Comme je filme en mode paysage, cela devient beaucoup plus complexe de devoir mettre cela en mode portrait, sans compter la limitation des 1 min pour les shorts :-(
Ha oui cet opéra est vraiment très bon !!!!! Merci encore et belles fêtes de fin d'année.
Dom
Meraviglia ❤❤❤❤❤
❤❤❤ j’en ai l’eau à la bouche . Merci ! Bonne heureuse fin d’année. Pace e Salute ( paix et santé) Pour 2024
Merci beaucoup. Belle et heureuse année 2024 à vous aussi.
Dom
❤❤❤😍😍😘😘😘😊
😍😍😍😍
👍🍾
Amazing
bravo !
Super vidéo des produits propre carré un vrai champion de la pâtisserie 👌👍
Merci beaucoup 👍
Toutes tes recettes sont formidables et très bonnes continue en 2024 et d’avance je te souhaite une très bonne année et encore merci pour tes vidéos
Merci infiniment. Belle et heureuse année 2024 à vous aussi.
Dom
C’est beau 😻
Superbe ! ! !
Simplement magnifique !
Nous avons hâte alors 😊, très bonne année à toi
C est magnifique , la pâtisserie c est magique .. on dirait que les macarons respirent !!!!! J adore ❤❤
Hâte de vous retrouver pour de nouvelles vidéos..... bonnes fêtes de fin d année
Hâte de vous revoir,bonne année 2024.
Merci beaucoup Corinne. Bonne année à toi aussi.
C'est quoi ton four cher Dom? Je te souhaite une bonne annee!
Merci beaucoup. Il s'agit d'un four Bosch avec tiroir coulissant, mais mon modèle n'existe plus.
Bonne année ;)
C’est comme une respiration.
Un souffle nouveau.
Il y a de la vie dans ses images.
Tout ce que vous faites est magnifique 😋
Merci du compliment
Bon success, Dom! Je suis sure de ta réussite!
Merci infiniment
je te souhaite une bonne année 2024
Merci énormément. Belle e heureuse année 2024 avec un peu d'avance ;)
Wishing you a good year ahead. Best baking channel I have watched and have learned so much from you. Merci!!
Thank you so much !
bonjour dom je suis tourier depuis lontemp j ai toujours tourer mes paton de croissant 1simple un portefeuille ca change quoi c 'est une question tout le monde fait le contraire merci
Bonjour Mathieu,
Merci pour ta question ! En réalité, il n'y a pas de règle stricte pour le tourage des croissants. Personnellement, j'ai appris à commencer par un tour double, suivi d'un tour simple, car on m'avait dit que le tour double donnait trop de force à la pâte. Mais honnêtement, je ne fais que reproduire ce qu'on m'a appris !
Que l'on fasse 2 tours simples, 1 tour simple suivi d'un tour double, ou même 2 tours doubles, je pense que ça dépend vraiment de chaque tourier et de sa façon de travailler. Il paraît que plus on a de couches, mieux c'est pour la conservation, car ça permet une meilleure répartition du beurre.
Au final, l'important, c'est le résultat (visuel et gustatif), non ? 😉
Merci encore et bonne continuation !
Dom
merci pour ta réponse et bonne continuation pour ta formation et peu être de nouvelles vidéo 👍
Oui il y aura d'autres vidéos, c'est juste que ce n'est pas ma priorité pour l'instant. Je déteste courir 2 lièvres à la fois 😅
Bonsoir Dom, j’ai hâte de voir de nouvelles vidéos tellement pėdagogiques. Bonne annėe 2024 depuis le Quėbec.
Merci beaucoup !!! L'année 2024 sera encore mieux avec ce que je prépare ...
Belle et heureuse année 2024 à vous aussi.
Have a great New Year. I am looking forward to what surprises you have in store for next year.
Thank you so much.
Merci Dom pour cette très belle vidéo. Tout mes voeux de réussite et de bonheur pour l'année 2024.☕🍞🎋
Merci énormément. L'année 2024 sera riche en apprentissage ;)
Belle et heureuse année 2024 à vous aussi.
Dom
Tout est tellement parfait 👍
recipe in english pls
😊 on regarde la magie de la pâtisserie sans se lasser...
À quand de nouvelles découvertes avec vous Dom ?
Merci beaucoup ! C'est pour très bientôt ;)