Excelente chef como siempre espectacular lo voy hacer ahora para este 10 de mayo día de las madres muchas gracias por compartir tan delicioso pastel saludos desde México❤
Lamentablemente con el auge de las reposteras que son excelentes en marketing, los verdaderos pastry cheff no son tan famosos. Pero contaré una anécdota personal, me pidieron 6 tortas (soy mayorista y no hago menos cantidad) para un cumpleaños, pero me las pidieron libre de decoración. Por otro lado la mamá de la cumpleañera pidió a una tienda de repostería una torta temática. Cuando fueron a probar la torta temática, la dejaron alli porque tenía un sabor deficiente, solo cortaron dos raciones y quedó integra. Las mías literalmente desaparecieron, muchos guardaron para llevar a casa. A esa familia le vendo dos docenas de tortas al mes para todas sus ocasiones. La pastelería es maravillosa y Bavette es para mi de los mejores que hay en el mundo. Agradecida siempre por todas tus recetas y tecnicas.
Hola, acabo de descubrir su canal y me encanta, las recetas son muy bien explicadas, voy a hacer la torta de manzana con crema de almendra. Me encantaría que me dijera las medidas del ring, se mira tan deliciosa esa torta que me muero por hacerla. Muchas felicidades!!!❤
Hola que tal? Sería correcto hacerlo como dices, si se tratara de una ganache de chocolate clásica. En este caso estamos haciendo una ganache que luego vamos a batir, para que tenga una consistencia para poder trabajar con manga pastelera. Entonces por eso fundimos el chocolate, para añadir la nata en tres veces y crear un núcleo elástico para que luego nos quede una textura perfecta. Si te fijas, todas la ganaches batidas, llevan chocolate fundido. Un saludo, y cualquier duda me comentas.
Holaa! Hace tiempo que sigo sus recetas y me encantaría hacer más de una pero casi todas las tartas las congela, mi pregunta es: podriamos no congelarlas??
Para trabajar el chocolate se necesita saber las temperaturas .seria bueno ya que se toman el trabajo de montar estos videos , lo hagan completo y asi el que toma el riesgo de preparar el producto tenga un buen resultado. Y no termine fracasando
No me explico cómo con la calidad de contenido este hombre no es el repostero mas reconocido de RUclips.❤❤❤
Yo lo conozco es calidad suprema este chef pastelero
Para mí,lo es
C'est un plaisir comme tout les jours les meilleurs recettes
You're not a Chef, You are an Artist! 🎨👍👏
Que delicia de tarta!!😋😋
Gracias Chef por compartir sus recetas, saludos
Como todas sus recetas!! Delicioso
Chef usted es admirable, todo lo que prepara se ve delicioso 😊
El mejor de calidad súper extrema
Se ve una delicia para el paladar! Amo el chocolate y este postre se me antojo bastante, gracias por compartir sus recetas
Grazie per la ricetta ❤stupenda
❤❤❤gracias gracias gracias 😘 un abrazo de Santiago de Chile ❤❤❤❤
Dios que receta tan maravillosa, muchísimas gracias nuevamente 👍🏻🙏🏻❤️😋🫶🏻
Que rico!!! Execelente explicado como siempre. Gran Chef ❤
Muy rica me gusta much0 y asi todas sus recetas gracias
Qué maravilla de postre
Que maravila de tarta, que bien explicado, y con ese toque de excelencia, expectacular.
Se ve delicioso muchas gracias por compartir
Como siempre exellencia mil gracias maestro de maestros felicidades lo mejor para ti
A mi chef favorito le gusta mucho el chocolate y las avellanas
Que delicia, gracias por compartir
Excelente chef como siempre espectacular lo voy hacer ahora para este 10 de mayo día de las madres muchas gracias por compartir tan delicioso pastel saludos desde México❤
Super deliciosa cómo todas tus recetas chef !!
Soy de maruecos .es. una maravilla .excelente
Estupenda receta. Muchas gracias 👏🏻
Gracias 🙏💕 que bien explicado. ❤❤
Delicioso!!!! Muchas gracias chef. Ojalá me quede igual de bien.
Me encantaría hacerlo fue uno de los primero que vi hace mucho cuando empecé a verlo
¡Maravilloso!
Súper perfecto , que arte y curiosidad a la vez siempre mi enhorabuena , campeón!!!!!
Te animo a que hagas la preparación
Maestro de maestros!❤
Looks beautiful 🎉
Belissimo! Obrigada
Bravo chef 👏👏
Madre mía, de vicio te ha quedado!!!!
Gracias,delicioso 😊
Delicioso y apetecible ❤️
Boa noite muito lindo maravilhoso obrigada pela aula vc e perfeito o que faz um abraço
Espectacular al cuadrado!!! Que delicia!!! 👏👏👏
Perfeito!!!
Muchísimas gracias
Eres un genio
Wow, super ❤❤❤
Uaaaaau! Impresionante :)
Un gran saludo desde colombia❤
Genial Saludos desde PERÚ.
Gracias!!! 🎉🎉🎉🎉
Lamentablemente con el auge de las reposteras que son excelentes en marketing, los verdaderos pastry cheff no son tan famosos. Pero contaré una anécdota personal, me pidieron 6 tortas (soy mayorista y no hago menos cantidad) para un cumpleaños, pero me las pidieron libre de decoración. Por otro lado la mamá de la cumpleañera pidió a una tienda de repostería una torta temática.
Cuando fueron a probar la torta temática, la dejaron alli porque tenía un sabor deficiente, solo cortaron dos raciones y quedó integra.
Las mías literalmente desaparecieron, muchos guardaron para llevar a casa.
A esa familia le vendo dos docenas de tortas al mes para todas sus ocasiones.
La pastelería es maravillosa y Bavette es para mi de los mejores que hay en el mundo. Agradecida siempre por todas tus recetas y tecnicas.
😋 gracias
Amo tus recetas, quisiera estar cerca para tomar clases contigo
Teşekürler chefim 🏆🙋 Eline sağlık
Perfecto
Toooooo gooood. Going to make it soon 😅😅
Gracias❤
Спасибо ❤
Hola, acabo de descubrir su canal y me encanta, las recetas son muy bien explicadas, voy a hacer la torta de manzana con crema de almendra. Me encantaría que me dijera las medidas del ring, se mira tan deliciosa esa torta que me muero por hacerla. Muchas felicidades!!!❤
bravissimo,!!
Fab!
Nice
🙌🏻
Gracias gracias gracias 🫂❤
Excelente receta,una duda,porque calientas la nata si fundes antes el chocolate,no se fundiria con la nata caliente?😊
Hola que tal? Sería correcto hacerlo como dices, si se tratara de una ganache de chocolate clásica. En este caso estamos haciendo una ganache que luego vamos a batir, para que tenga una consistencia para poder trabajar con manga pastelera. Entonces por eso fundimos el chocolate, para añadir la nata en tres veces y crear un núcleo elástico para que luego nos quede una textura perfecta. Si te fijas, todas la ganaches batidas, llevan chocolate fundido. Un saludo, y cualquier duda me comentas.
👍
Au nom de Dieu, Mashallah Merci pour la traduction en français Veuillez consulter une suite en provenance d'Algérie.
Si algún día viene a México a impartir curso, nos avisa por favor 😁
מיוחד תמיד,❤
❤❤❤❤😊😊
❤
Hola chef,, disculpe la avellana va al natural o tostada,, pelada o con cáscara? Agradeceré su respuesta 🙏🙂 lo saludo desde México.
Chef cambio de día? Gracias por la receta ❤
No, solo hoy, porque el domingo tenia un curso, y me fue imposible, seguirá siendo los Domingos, Un saludo cordial.
Que delicia!!
Genio!!
🙏🏻💙💙💙💙💙
This looks amazing but I can not find where to buy the 30x30 silicon baking form. Does anybody know please. Thank you
hi
What is the size of the pattern you showed?
thanks
Se podrá poner por arriba sal gruesa poquito
La sal combina muy bien con el chocolate negro. Si te gusta este contraste adelante, un saludo
أرجو تفعيل الترجمة للغة العربيه مع جزيل الشكر
Las avellanas son tostadas o al natural? Yo las tengo de cosecha propia
Que medida tiene la bandeja
30x30. Pero puedes utilizar una rectangular de esas clásicas para hornear. Un saludo.
Holaa! Hace tiempo que sigo sus recetas y me encantaría hacer más de una pero casi todas las tartas las congela, mi pregunta es: podriamos no congelarlas??
Puedes no congelarla, pero el problema lo tendrás al desmoldar y al cortar la tarta.
Me lo suponía 😢, muchas gracias.
🤌👏👏👏❤❤🇧🇷🇧🇷
Para trabajar el chocolate se necesita saber las temperaturas .seria bueno ya que se toman el trabajo de montar estos videos , lo hagan completo y asi el que toma el riesgo de preparar el producto tenga un buen resultado. Y no termine fracasando
Precioso pero , no veo las avellanas .Y en la receta no está especificado 🤔
3:10 pone bizcocho de chocolate y avellanas, debajo trae 50g avellana molida
Claro que las pone y específica
@@nicolasvelasco5923 muchas gracias , lo revisaré más detenidamente.
Que pena es que no se ve bien, ese molde es desmontable, que pena gracias
No es desmontable, es un marco cuadrado, o molde sin base.
❤