Gastronomija Srbije u funkciji turističkog proizvoda "Okusi Srbiju" (Mladi za turizam)

8. Mesec edukacije “Okusi Srbiju”, ovogodišnja tema je “Gastronomija Srbije u funkciji turističkog proizvoda”.
Ideja seminara je da istražimo različite mogućnosti koje pruža gastroturizam kada je reč o proširenju postojeće turističke ponude. Pričaćemo na koji način mogu prehrambeni proizvodi da dobiju oznaku zaštićenog geografskog porekla, koja jela su specifična u našoj kuhinji i kako je zaživela jedna turistička tura za strance gde gastronomija zauzima počasno mesto.
Predavači:
1. Tamara Ognjević - istoričar umetnosti, gastroheritolog i direktorka Artis centra
www.artiscente...
2. Stevica Marković - predsednik udruženja Orginal Srbija i proizvođač ajvara
originalsrbija....
3. Ana Novaković i Jovana Travica - koosnivači koncepta Food&Culture Tour i licencirani turistički vodiči
foodtourbelgra...