COCOK BUAT PAKET CATERING KALIAN | Ikan Nila Goreng Marinasi Sambal Terong Rebus

🐟IKAN NILA GORENG MARINASI SAMBAL TERONG REBUS🐟
Resep Rudy Choirudin
Bahan 1 :
650 gram Ikan Nila
1 sachet Bumbu Marinasi
3 sendok makan Air
Bahan 2 :
1 sendok makan Cabe Bubuk (setara dengan 6 cabe merah segar)
2 sendok makan Air Matang
Bahan 3 :
100 ml Air
2 siung Bawang Putih
4 buah Bawang Merah
5 buah Tomat Ceri
5 buah Cabe Rawit Merah
1 ½ sendok makan Teri Medan
1 ½ sendok teh Terasi Mentah
3 buah Terong Gelatik Hijau
1 sendok teh Garam
CARA MEMASAK :
1. Campur cabe bubuk dan air hangat, aduk rata hingga menjadi Pasta Cabe.
2. Rebus bahan 3 (bawang putih, bawang merah, tomat ceri, cabe rawit merah, teri, terasi, dan terong gelatik hijau) dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, tetap rebus hingga air mulai habis.
3. Angkat, tiriskan kemudian ulek beserta garam dan pasta cabe hingga halus sambal.
4. Lumuri ikan dengan Bumbu Marinasi dan air, kemudian ratakan.
5. Masukkan ikan dengan semua Larutan Marinasi ke dalam wajan dengan minyak cukup panas.
6. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
7. Hidangkan Ikan Nila Goreng Marinasi, Sambal Terong Rebus, dan lalapan sesuai selera.
#simplerudy #ikannilagoreng #sambalterongrebus #resepikangoreng #resepsambal #masakan
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor