@@macbroTV 슈퍼멤버스 영상은 개인적으로 배달 비중에 민감하던 (지금은 배달매출 수익성이 떨어져요) 제 자신에게 큰 영향을 작용한 영상입니다. 네이버 블로그 , 영수증 리뷰 실천후 "단체예약" "회식장소"로 교촌치킨 당산점은 매출 및 수익에 많은 도움을 받았습니다. 정말 맥주 한잔으로는 안될 은혜죠.👍👍 맥형님 가족분들과 저희 매장 오시면 "하루 무한 일회 매장 무료 이용권" 드립니다. 매장 친구들에게 전달할게요. 맥형 이라고 말씀하세요..❤️ 항상 감사합니다.😁
영상 잘 보았습니다. 몇 가지 영상 정보 에 대한 질문 드려도 될런지요? 1. 육대장 이라는 브랜드가 붐업이라 하셨는데 그 이유가 무엇인지요? (개인 느낌상? 혹은 명륜진사처럼? 가맹점이 많아져서?) 2. 고깃집은 기본 케어해주는 직원이 홀에 있어야 한다고 생각합니다. 손님 모두가 다들 고기를 잘 굽지 못하기에(소화수는 홍보일뿐) 순간순간 순발력을 요하는 이슈에 대한 홀 직원은 필요합니다만, 영상에서는 마치 홀 직원이 필요 없다는 톤으로 들려서요. 3. 명사+명사 조합은 호소력이 없다라고 하신 말씀은 어떤 근거로 말씀하시는 건지요. > 명륜진사(N) +갈비(N), 태릉(N)+숯불갈비(N) 대부분의 상호 조합은 명사+명사 조합입니다. (단, 상호에 대한 상표등록은 필수) 4. 사업에 따른 입지조건은 무척이나 중요합니다. 다만 이 브랜드는 외식상권에 적합/저 브랜드는 실상권에 적합 ... 이라는 개념은 아닌듯 하네요. 운영자가 소비자의 상황/유형에 따라 운영하면 되는 문제라 생각됩니다. 어찌 생각하시는지 의견이 궁금합니다. ^^ 감사합니다.
제 영상을 전혀 이해를 못하고 보신 것 같아 속상하네요. 1. 육대장이라는 브랜드가 붐업이라고 했나요? 다시 보세요! 육대장은 어떤 곳인지 아시나요? 2012년 가맹사업을 시작해서 2022년 기준 약160개 정도 매장이 남아 있네요. 이화수전통육개장도 인수한 회사이며 제조공장을 가지고 있으며 정보공개서 21년도 기준 당기순이익이 연간 21억정도 되는 회사입니다. 육대장이 과거 육개장전문점을 운영하다 2015년도 인천공항점을 운영하다 2018년쯤 육대장&삼겹살전문점으로 리뉴얼 했고 최근 육대장숯불갈비로 업변하여 장사가 잘되고 있습니다. 3번질문? 명사와 명사가 단어 명사가 아닌 업종과 업종을 말했습니다. 부대찌개+쭈꾸미, 꼼장어+닭발, 치킨+닭발 이것처럼 육대장+삼겹살은 안되지만 육대장숯불갈비는 가능하다는 겁니다. 왜? 육대장이 그래도 100호점을 넘긴 브랜드로 어느정도 아는 사람들에게 인지도가 있으며 숯불갈비를 구분하여 육대장+숯불갈비가 아닌 육대장숯불갈비로 했기 때문에 갈비전문점이라는 인식을 줄 수 있기 때문에 시그니처가 명확하여 동남아와 달리 주력이 확실해야 하는 우리나라에서 브랜드인지도까지 있는 것을 잘 결합했다는 것입니다. 2.중소형 점포에 그릴링 서비스를 해주는 고깃집 정말 많아요. 대형점포에 그릴링 서비스까지 하면 인건비 + 인력피로도가 높아져 대형점포의 위기가 생겼지만 무한뷔페의 경우 직접 다 해다 먹고 사람이 없는게 아닌 최소인력으로 운영이 가능하다는 겁니다. 고기만 안구워줘도 인건비를 많이 줄일 수 있으니까요.
@@macbroTV 안녕하세요. 제가 전체적은 영상의 의도를 잘못 파악한 부분이 있는 것 같네요. 죄송합니다. "트렌드에 맞춰 전략을 변경하는 것"이 주제이고, 그리고 육대장의 사례를 들어 설명하신 건데, 저는 육대장숯불갈비에 대한 부분만 보고 질문을 드린 부분에서 영상의 주제를 간과한 부분이 있었습니다. ㅠㅠ 자주는 못 보지만 가끔 영상 잘 보고 있습니다. 늘 화이팅 하세요~ ^^b
![상품 진열이 만드는 점포 매출의 차이, 이렇게 크다고? [장사의 비밀 14회]](http://i.ytimg.com/vi/fQxK50Ra5pg/mqdefault.jpg)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
감사합니다.
영상 너무 너무 좋습니다..🥰
항상 좋은 영상 만들어주시는 맥형대표님 감사합니다..❤
어떤 부분이 실 애청자에게 유익한 부분인거죠? 육대장 무한리필이라는 가게가 어디 있는지..(확인상 무한리필 육대장 갈비집은 1개만 있고, 나머진 기존 육대장집은 브랜드 마인드로 영업 중). 저도 자영업 하는데.. 당췌 궁금해서 그럽니다. ~
아 ㅠㅠ
수술 후 3일만에 머리짜서 교육하는 영상 만들었는데.. 저는 유튜브가 참 힘드네요.
소질이 없는가 봅니다.
@@macbroTVNever mind.저도 고깃집 2개 운영중인데 중요 포인트 노트에 적어가면서 시청하고 있습니다. 노력하는 자에겐 맥형님의 동영상이 한 가정과 사업을 살리는 동아줄이 되고 있어요
@@macbroTV 아닙니다. 제가 전체적 내용 파악을 못한 잘못이 있네요. ㅠㅠ 늘 건승 하시고 영상 자주 올려주세요~~
맥클라쓰 유료 강의 내용인데 막 퍼주는거 같아 기분이 막 좋아지네요
막퍼주는 맥형
힘이나는 댓글 진심으로 감사합니다!!
저도 요즘 가성비좋은 무한리필 찾아다니고 있습니다~
요즘 무인시설도 늘어가는거보면 인건비가 외식트렌드에 큰 영향요소라고 생각합니다
좋은영상 잘 보고 갑니다~
제가 좋아요 댓글을 잘 쓰는 편이 아닙니다. 진심이 느껴져서 좋아요 댓글을 씁니다. 감사합니다.
부동산 및 내수경기 침체 한동안 지속 될듯 합니다. 24년도에 확실히 '무한리필' 트렌드가 확장 할 것 같습니다. 이번영상도 트렌드에 맞는 인사이트 있는 내용으로 만들어 주셔서 감사합니다~😊
안녕하세요.
도움이 많은 영상을 많이 보고도 따뜻한 댓글 한번 단적이 없어 죄송합니다.😅
오늘 우연히 뵙게 되서 영광이었습니다.(실제가 더욱 인상 깊고 매력 있으셧어요^^)
담에 기회가 된다면 맥주 한잔해요.
건강하세요.❤
우와~ 3년전 구독자시네요. 대단하신 사장님께서 제 유튜브를 시청하고 계셨다니 정말 기분 좋습니다^^ 저 또한 기회된다면 맥주한잔 같이 하고 싶습니다^^ 항상 교촌치킨 당산점 응원하겠습니다!!
@@macbroTV
슈퍼멤버스 영상은 개인적으로 배달 비중에 민감하던 (지금은 배달매출 수익성이 떨어져요) 제 자신에게 큰 영향을 작용한 영상입니다.
네이버 블로그 , 영수증 리뷰
실천후 "단체예약" "회식장소"로
교촌치킨 당산점은 매출 및 수익에
많은 도움을 받았습니다.
정말 맥주 한잔으로는 안될 은혜죠.👍👍
맥형님 가족분들과 저희 매장 오시면 "하루 무한 일회 매장 무료 이용권" 드립니다. 매장 친구들에게 전달할게요.
맥형 이라고 말씀하세요..❤️
항상 감사합니다.😁
무한리필 창업을 고민하고 있는데 도움되는 영상 감사합니다^^
맥형 최고!!❤
쌈마이대패 대박입니다 쌈무한리필 맨날줄서요 미어터짐
형이 공유해주는 고급 정보는 개인의 더 큰 수익이 목적이겠지만 나는 형이 좋다.
난 지금은 직장인인데 언젠가는 한번 만날듯!
화면에서 얼굴이 상한 모습이 보이긴 합니다. 건강 잘 챙기시고 건승하세요.^^
영상 잘 보았습니다.
몇 가지 영상 정보 에 대한 질문 드려도 될런지요?
1. 육대장 이라는 브랜드가 붐업이라 하셨는데 그 이유가 무엇인지요? (개인 느낌상? 혹은 명륜진사처럼? 가맹점이 많아져서?)
2. 고깃집은 기본 케어해주는 직원이 홀에 있어야 한다고 생각합니다. 손님 모두가 다들 고기를 잘 굽지 못하기에(소화수는 홍보일뿐) 순간순간 순발력을 요하는 이슈에 대한 홀 직원은 필요합니다만, 영상에서는 마치 홀 직원이 필요 없다는 톤으로 들려서요.
3. 명사+명사 조합은 호소력이 없다라고 하신 말씀은 어떤 근거로 말씀하시는 건지요.
> 명륜진사(N) +갈비(N), 태릉(N)+숯불갈비(N) 대부분의 상호 조합은 명사+명사 조합입니다. (단, 상호에 대한 상표등록은 필수)
4. 사업에 따른 입지조건은 무척이나 중요합니다. 다만 이 브랜드는 외식상권에 적합/저 브랜드는 실상권에 적합 ... 이라는 개념은 아닌듯 하네요. 운영자가 소비자의 상황/유형에 따라 운영하면 되는 문제라 생각됩니다.
어찌 생각하시는지 의견이 궁금합니다. ^^
감사합니다.
궁금해서 "육대장 무한리필" 검색하니.. "공항신도시점" 하나만 있네요. ㅠㅠ 이것도 설명 바랍니다. ~!!
제 영상을 전혀 이해를 못하고 보신 것 같아 속상하네요.
1. 육대장이라는 브랜드가 붐업이라고 했나요? 다시 보세요! 육대장은 어떤 곳인지 아시나요? 2012년 가맹사업을 시작해서 2022년 기준 약160개 정도 매장이 남아 있네요. 이화수전통육개장도 인수한 회사이며 제조공장을 가지고 있으며 정보공개서 21년도 기준 당기순이익이 연간 21억정도 되는 회사입니다. 육대장이 과거 육개장전문점을 운영하다 2015년도 인천공항점을 운영하다 2018년쯤 육대장&삼겹살전문점으로 리뉴얼 했고 최근 육대장숯불갈비로 업변하여 장사가 잘되고 있습니다.
3번질문? 명사와 명사가 단어 명사가 아닌 업종과 업종을 말했습니다. 부대찌개+쭈꾸미, 꼼장어+닭발, 치킨+닭발 이것처럼 육대장+삼겹살은 안되지만 육대장숯불갈비는 가능하다는 겁니다. 왜? 육대장이 그래도 100호점을 넘긴 브랜드로 어느정도 아는 사람들에게 인지도가 있으며 숯불갈비를 구분하여 육대장+숯불갈비가 아닌 육대장숯불갈비로 했기 때문에 갈비전문점이라는 인식을 줄 수 있기 때문에 시그니처가 명확하여 동남아와 달리 주력이 확실해야 하는 우리나라에서 브랜드인지도까지 있는 것을 잘 결합했다는 것입니다.
2.중소형 점포에 그릴링 서비스를 해주는 고깃집 정말 많아요. 대형점포에 그릴링 서비스까지 하면 인건비 + 인력피로도가 높아져 대형점포의 위기가 생겼지만 무한뷔페의 경우 직접 다 해다 먹고 사람이 없는게 아닌 최소인력으로 운영이 가능하다는 겁니다. 고기만 안구워줘도 인건비를 많이 줄일 수 있으니까요.
갈비는 회식이 아닌 외식입니다. 그에 맞는 상권에 들어가야 하며 주차와 같은 부대시설은 매출에 도움을 줍니다.
이 브랜드는 외식 저 브랜드는 실상권 적합의 개념이 아니라요.
아이템에 따른 특성들이 좋아하고 그건 고객층으로 나뉘고 그들이 있는 곳이 실상권 입니다.
님은 님생각대로 운영하세요~~주제가 대형점포 운영전략인데 육대장에 꽂혀가지고 육대장이 붐이던지 말던지 요즘 트렌드가 무한리필이다가 팩트잖아요 희한하시네
@@macbroTV 안녕하세요. 제가 전체적은 영상의 의도를 잘못 파악한 부분이 있는 것 같네요. 죄송합니다.
"트렌드에 맞춰 전략을 변경하는 것"이 주제이고, 그리고 육대장의 사례를 들어 설명하신 건데, 저는 육대장숯불갈비에 대한 부분만 보고 질문을 드린 부분에서 영상의 주제를 간과한 부분이 있었습니다. ㅠㅠ
자주는 못 보지만 가끔 영상 잘 보고 있습니다. 늘 화이팅 하세요~ ^^b
음식은 조금만 퀄이 달라져도 사람들이 금방 압니다. 몇푼아낄려다 가게 망하죠.