돼지장조림 레시피 찿다가 쌤 방송 첨 접하게 됐네요ᆢ 지금 장조림 하려다 쌤이 추천한 재료가 없어서 낼마트서 구입해서 쌤이 가르쳐 주신대로 방법대로 해보렵니다ᆢ낼이 기대 됩니다 고맙습니다ᆢ글구 방송하시는 모습이 넘 귀여워요~^^ 계속 사랑스런 방송 부탁드립니다ᆢ카레 레시피도 궁금해요~!!
참 살림꾼을 요기서 만나내요.^^ 반갑습니다..집사람이랑 애들은 교육상 도회지로 나가고 시골에서 혼자 농사지으며 살아가는 홀애비 아닌 홀애비 입니다.. 항상 반찬걱정을 만이 했는데 이제는 저도 요리사가 델수 있을거 같습니다... 구독하고 좋아요 누루고 종 울리고 갑니다..건강하세요.
건조된 다시마의 표면에 자연스럽게 생긴 하얀 가루는 만니톨이라는 성분으로 당질의 일종니다. 정확하지도 않은 정보로 구독자들에게 오해할 수 있게 하시는 것은 지양해 주세요. 그리고 여러 실험 결과에서 15분 이상 끓이지 않는게 좋다고 입증된 바 있습니다. 공부좀 하시고 올리세요.
![" 진한 멸치육수 내는법"**ANCHOVY BROTH [상어이모.SANGEOIMO]](http://i.ytimg.com/vi/mk9cIK-tTMk/mqdefault.jpg)
깊은 맛을 보장하는 멸치육수, 역쉬 파시다로님이 소개해주시니 맛도 두배로 맛날 것 같아요. 2부로 돌아오신 걸 백만번 환영하고 천만번 응원합니다👍👍👍👍👍👍
아우~~누가 이렇게 격하게 응원해 주시나 했더니 좀 아시는분일세 😍😍😍
감사해유 증말~~
파시다로님 멸치육수 목숨걸고 그대로 했습니다~ 찐 찐 찐육수입니다. 정말 구수하고 맛남니다👍
틀립니다가 아니라 다릅니다^^
옥의 티ㅎ
밥상의 혁명! 고맙습니다.
쿄~~~
맞습니다 '다릅니다' 죠😁😁😁
제가 주방에서 제일 자주 하는일이 바로 육수내기 입니다
제 음식이 한끝수 다른 이유가 바로 각종 육수덕분입니다요
감사합니다 😘
소독. 완전 중요 하군요. 소독
멸치육시 꼭 만들어둬야겠네요
글쵸 글쵸 ~~
특히 멸치육수 같은 집에서 만든 천연조미료는 금방 상하니,
꼭 용기는 소독해서 사용하시기 바랍니다 😊😊😊
우연히보게됐는데요
너무쉽게설명해주시고 ~
너무재밌어요♡♡♡
제가 어려운 말을 잘 몰라서 쉽게 설명드릴수 밖에 없습니다요 😅😊😁
감사합니다 ❤️
계량까지 알려주고 사소한 팁까지 알려줘서 육수만들기가 더욱 쉽겠습니다.
시간이 허락한다면 이 육수로 콩나물국, 된장찌개 레시피를 알려주면 진심 감사하겠습니다.~
수고하셨습니다.~
아놔.....지금 해드리고 싶은 레시피가 자그마치 96588962445개!!!!!!!
하나 하나 올려드립니다 😁😁😁
딸아이 수술해서 잘 못 먹는데 계란찜 해줬더니 잘 먹네요 감사해요. 그리고 반갑습니다^^
에고......무슨 수술을......
걱정 많으셨겠다요
아이가 아프면 암껏도 못하겠더라구요
근데 애들은 잘 먹이고, 쉬게 해 주면 또 금방 회복을 하니 걱정마셔요~~🤗🤗🤗
찬물에 멸치 다시마 대충넣고 끓였는데 ..볶ㅇㅏ서하는게 포인트네요. 다음콩나물국은 비법육수로 해봐야겠네요.감사합니다.구독하고 갑니다.
글쵸 글쵸 멸치를 마른 후라이팬에 타기 직전까지 볶아쓰시면 비린내 따위 없어집니다 필수 과정!!!!😁😁😁
돼지장조림 레시피 찿다가 쌤 방송 첨 접하게 됐네요ᆢ
지금 장조림 하려다 쌤이 추천한 재료가 없어서 낼마트서 구입해서 쌤이 가르쳐 주신대로 방법대로 해보렵니다ᆢ낼이 기대 됩니다 고맙습니다ᆢ글구 방송하시는 모습이 넘 귀여워요~^^
계속 사랑스런 방송 부탁드립니다ᆢ카레 레시피도 궁금해요~!!
안녕하세요 ~~ 반갑습니다
내일 장조림 아마 기대이상일 겁니다 100% 장담!!!!!
일단은 영상대로 해보시고 기호에 맞게 살짝 조절해 보셔요~~~🙂🙂🙂
아 맞다!!! 기가 뙇!!!!! 막히게 맛있는 "특별한 카레" 영상 이미 올라가 있습니다요
감사합니다 😘😘
그러믄요
멸치다시마육수가 아주아주 중요합니다.
제가 사는 워싱턴의 한국마켓엔 좋은 국물멸치찾기가 힘들지만 한번
눈을 크게뜨고 찾아서 한번 만들어
볼랍니다
네~~꼭 크게 뜨셔야 합니다요
아니면 한국 사시는 지인분들께 오시는길에 갖다 달라고 하셔도 좋을듯 합니다 저도 미국에 잠시 살았는데요 한국마트에서 판매되는게 아무래도 안 싱싱거려서 한국에서 공수받아 썼거덩요 요즘은 어떨지 몰것네요 😅😅😅
저도 기다렸습니다
돼지고기로 만든 장조림 정말 맛있게 해 먹고 있습니다^^
응원합니다👍😊
돼지 고기 좋아하시는분은 물론이고 돼지고기 싫어하시는 분마저도 잘 드시더라니깐요 ~~😁😁😁
이 육수로 된장국 끓였는데, 된장만 넣었는데두 너무 맛있어요~^^
제가 왜 육수에 목숨거는지 아시겠쥬?😊😊😊
잔치국수 육수도 기가 딱 막힙니다요
해보셔요 ~~👍👍👍
참 살림꾼을 요기서 만나내요.^^
반갑습니다..집사람이랑 애들은 교육상 도회지로 나가고 시골에서 혼자 농사지으며 살아가는 홀애비 아닌 홀애비 입니다.. 항상 반찬걱정을 만이 했는데 이제는 저도 요리사가 델수 있을거 같습니다... 구독하고 좋아요 누루고 종 울리고 갑니다..건강하세요.
쿄~~ 참 살림꾼에 구독에 좋아요에 종까지 울려주시고!!!!!😁😁😁😁😁😍😍😍
요리사 당연히 되실수 있죠 ~~
왜냐? 제가 있자네요 😎😎😎
감사합니다 😁
안녕하세요? 신선하네요~ 좋아요~ 구독 눌렀습니다~^^ 수고하세요
안녕하세요 ~~
자주 오셔요😁😁😁
멸치육수를따로 쓰지않고 멸치젓으로간을잘하는데 덕은멸치다시물이 역쉬~신의한수네요
갈치조림할때 멸치육술써봤는데,,,여지껏해먹었던그맛보다50%아니100%맛이달라졌어요
음~~쵝오👏👏👏👏
👍👍👍👍👍입니다~많이 애용하겠읍니다
네네~~ 제 음식이 조금 다른이유는 모든 요리에 다양한 육수를 사용하거덩요
김치도 종류별로 육수가 다~~ 다르자네요~~😁😁😁
암튼 감사합니다요
좋은 정보네요
감사합니다
평소에 잔치국수를 좋아했는데 한번 해봐야겠네요
네에~~ 이 육수는 걍 시원하고 깔끔한 멸치국수용 이구요 잔치국수 하실때는 명태랑 새우 다시마 넣어서 해보셔요 완전 짱!!!!👍👍👍
선생님의 요리는 과학입니당
넘나 디테일하시고
차원이 다릅니다 감사해요!!!
칭찬에 고래만 춤추는게 아닙니다 저도 막 춤춥니다 아우 쒼나~~😁😁😁
내 ~
파시다로님
지지가 많이나왔어요
국물멸치 큰상자로 사서 크고 두꺼운 남비에 한꺼번에 덕어놓았답니
다. 얼려놓고 조금씩 덜어 쓰려고요
꿀팁 감사합니다
우와~~ 왕부지런하십니다요
이제 찌개,국,전골,장조림 등 맛있게 드실일만 남았습니다 👍👍👍
그 냉동실에 덕어져 있는 멸치 !! 제가 다 든든~~합니다요 😁😁😁
이제찾았네요 유트부 잘할줄모라서
😁😁😁
'왕손아줌마파시다로' 자네요
오호호 오셨네요 오셨어! 저 바닐라액 만드는 법 다시 가르쳐 주실수있어요? 본겨 베이킹을 시작해보려구요! 육수도 잘 배워갑니다아!
오호호~왔습니다요
오늘이 영상찍는날이거든요 오늘은 단팥빵이랑 바닐라에센스 !!!!😁😁😁
똥만 빼고 비싼 멸치를 다쓰신다니
다행입니다
큰멸치값이 이곳에선 어마무시하게
비싸답니당 ~~ ㅎ
하긴 뭐 우리나라에서도 멸치가 싼 재료가 아닙니다
좋은 멸치는 왠만한 생선값 못지않은 가격입니다요 😅😅😅
언제 다시 오셨네요 몰랐네용 감사해용~~
네네~~ 다시 온다 했자네요~~😎😎😎
돌아오셔서 반갑습니다~^^
요케 기억하시고 계신분이 꽤 많이 계셔서 저 지금 눈물나요 😭😭😭
감사해유 진짜루~~~
@@PASIDAROBIGHANDMAMA
바로 이웃의 편안한 친구같은 영상 을 이제 맘놓고 볼수있어 설레어요
만나자 마자 이별 이어서 얼마나 서운 했다고요......
@@미리네-w1q 그래서 내가 왔짜네요~~😍😍😍이젠 어디 안감
@@PASIDAROBIGHANDMAMA 댓글은 자주 못달아도
언제나 보고 있을겁니다
정말 어디 가시지 마세요!^^-💖
@@미리네-w1q Never Ever!!!!!😍😍😍
중불후
30-40분인가요
20분정도
인가요
양에 따라 다릅니다 1L 기준에는 한번 팔팔 끓인후 중불로 줄여서 20분 정도구요
더 많은 양을 하실때는 끓이는 시간을 더 늘이시는데 물이 약 10% 줄어드는 정도면 됩니다
냄비에 줄어든 자국이 남아서 판별이 쉽습니다요
감사합니다 ㅎㅎ 😊
@@PASIDAROBIGHANDMAMA 감사합니다
바로주셨네요
@@BK-cu3sk 😁😁😁😊
1리터육수만들려면 1.6리터물준비해야된다고했는데그럼 멸치양은요??얼마나 늘리면될까요?
네에~~ 물이 줄어드는양 감안한 양이니 멸치양은 그대로 하시면 됩니다요~~🥰🥰🥰
죄송합니다만 1분 8초 화면에보면 생수1l에 for 멸치다시마 육수 600ml 라고 되어 있는데 1리터를 넣고 끓엿을 때 만들어지는 량이 600ml라는 것 인가요??
제가 요리 초보라..
글쵸 글쵸 ~~ 끓이다 보면 졸아서 600ml 정도 나옵니다 😊
감사합니다 😊
돌아오셨군요 기다렸습니다~~^^
아~~기다려주셨다니 감사합니다 저도 기억이 빡!!! 납니다요 😁😁😁
보고 또 보고 볼때마다 광고 다 ~~~봐주기
정말 바람직한 훌륭한 말씀입니다👍👍👍
구독 2일차. 육수내기 2번째 ㅋㅋ
달걀찜🐣. 갈치조림🐟 장조림🐖에 다 썼어요.
맛 보장 육수! 내일도 예약이에요~~
흐미~~ 우째 제가 Y R 님 댓글을 안썼대요?
5개월만에 발견😆😆😆
죄송해유~😑
기다렸어요~저는 피자 다시 보고싶어용~~~~♡
네네~ 꼭 다시 할겁니다 소스랑 피자!!!!
한식은 국물이고 육수가 모든 국물 요리의 기본임
저 완전 agree~~~~~☝☝☝😁🥰
감사합니다 😘
얼굴도 조그맣고 이쁘신데 왕손 아줌마라니...
손이 너무 커서 얼굴이 작아보이나부다요 🙄
저 진짜루 손이 크다요
어릴때도 피아노 건반 도~미 까지 아주 쉽게 닿는 정도 😁😁😁
감사합니다 😘
컴백~~~~♥♥♥
왔다요 이미😁😁😁
다시마는 끓기시작하면 건저내야 하는데 끝까지 두셨내.
잘알아보세요
앗! 감사합니다 😅😅😅
멸치 볶는거 맞구요.
다시마는 집게로 잡아서 불에 직화로
구워서 같이넣으면 정말진하고
다시마 특유의 냄새도 안나요.
아~~진짜요? 감사합니다요
우리 구독자님들 완전 요리대가님들이 많으시다요 ~😍😍😍
김장육수로 사용해도 맛나겠어요
감자샐러드도 올려주세용~~
넹넹~ 돈워리 입니다요😎😎😎
디포리로 해도 되나요?
디포리로 하시려면 양을 좀 줄이셔요
저는 디포리 쓸때는
멸치 :디포리=8 :2 비율로 섞어 씁니다😁😁😁
맛이 훨씬 진하고 깊죠~
왕손아줌마파시다로 감사합니다^_^
@@scvbmlgdof My pleasure ~~😁😁😁
뚜껑을 안닫고 끓이나요???
네에~~화알짝 열고 끓이시구요~
다 끓인후에 뚜껑닫고 1~2시간 정도 있다가 쓰시면 더더욱 맛나요 👍👍👍
다 쓴 거는 버리나요?
네~~ 미련없이 !!!!!😁😁😁
1:02 멸치 30g 다시마 10g 생수 1L
Right!!!😊😊😊
다시마는 전체재료의
10%라고 하셔는데
100그램?
자막은1%로
적혀있네요
물 1리터에
에고 ...10% 가 맞습니다
바로 수정하겠습니다
감사합니다 😅
@@PASIDAROBIGHANDMAMA 감솨합니다
@@BK-cu3sk My pleasure 입니다요 😁😁😁😊
물 1L(1000ml)를 무게로 재면 1000g 정도 되니까 1%가 맞는데요?
오셨네요 반가워요~~
기다려주셨네요 반갑습니다 😁😁😁
다시 돌아오셨네요~~
여기에 마늘 껍질, 양파껍질을 추가해도 되나요?
그리고 감자샐러드도 올려주세요~~^^
넹~~ 왔다요😁
그으럼요 잘 씻어서 말려서 넣으심 됩니다요
이 육수는 완전 기본중의 기본이니 새우나 황태등 여러가지로 활용 하심 됩니다요 😍😍😍
카레 레시피 알려주세요
저 카레 레시피 완전 복잡하지만 맛난거 하나 있는데 한번 해보실까요?
쫌만 기다려 주셔요 ~~😁😁😁
완전좋죠 그전 카레 레시피 간단해서 넘좋았어요 우리얘들이 좋아하더라구요
빨리 해주세요 감사합니다
@@스콘스콘-g6s ㅇㅋㅇㅋ asap 해드리겠습니다 😁😁😁
목소리가
안지겨워요
ㅎ
아.......깜딱이야
처음에 지겹다고 읽고 땀 났다요😅😅😅
감사합니다 😍😍😍
건조된 다시마의 표면에 자연스럽게 생긴 하얀 가루는 만니톨이라는 성분으로 당질의 일종니다. 정확하지도 않은 정보로 구독자들에게 오해할 수 있게 하시는 것은 지양해 주세요. 그리고 여러 실험 결과에서 15분 이상 끓이지 않는게 좋다고 입증된 바 있습니다. 공부좀 하시고 올리세요.
아이고~~~ 알려주셔서 감사합니다 . 말씀하신 실험결과 출처를 좀 알려주시면 꼭 확인하겠습니다! 더 노력해서 좋은모습 보여드리겠습니다!😊😊😊
님 공격적인 말투나 좀 자제하시죠~!
착하게 말하는법 공부좀하시던가
@@베베현아 😊😊😊😊😊
만니톨이래도 저 역시 흐르는 물에 한번 씻고 넣습니다. 혹시 있을 수 있는 이물질 때문에요~
하얀가루를 깨끗이 씻고 넣으라고 하신것도 아닌데 참..여러모로 공격적이시네요~~
@@hss3178 😍😍😍👍👍👍😁😁😁