Самая вкусная борщевая заправка на зиму! Такая заправка для борща зимой очень экономит время!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 1,8 тыс.

  • @DinaRecipes
    @DinaRecipes  3 года назад +257

    ✅ *СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
    • 1 кг очищенного репчатого лука
    • 1 кг очищенной моркови
    • 1,5 кг очищенной свёклы
    • 1,5 кг помидоров
    • 0,5 кг очищенного сладкого перца
    • 1-2 острых перца
    • 1 головка чеснока
    • 300-350 мл растительного масла
    • 4 лавровых листа
    • 1/2 ч.л. черного молотого перца
    • 1 ст.л. сладкой паприки
    • 80-90 г соли (3 ст.л. с легкой горкой)
    • 120 г сахара (4 ст.л. с верхом)
    • 60 мл 9% уксуса (4 ст.л)
    Выход: 5 л
    📝 *Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен* ➫ dzen.ru/a/YUfCB50VDWEg--sq
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:*
    ▶️ РЕЦЕПТЫ СО СВЕКЛОЙ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Qnv0HXw8evNG7r--0G3OP6
    ▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6
    ▶️ СУШИМ И ВЯЛИМ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Ro-79_gNtTztAAqNyGUGhU
    ▶️ СОУСЫ, ПРИПРАВЫ, МАРИНАДЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1REGAENSjHSyqTi9E1zIB5j
    ▶️ БЛЮДА С ОВОЩАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1StgukpomtvCJJmPhdyipGe
    ▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TiczMBUlPkvh0Hzh3troIm
    ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1TrF7DqaczrN7kNNuywhfRR
    ▶️ БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1T6EyaEyIMqoSivMy9RTtoR
    ▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QPNLPFXoCuq1gFd47kSqyR
    ▶️ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QDrCHrnAXXjtI50lBBnXb7
    ▶️ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1Qh2p9NkDqH-z9Wxy-fMKsN
    ▶️ БЛЮДА С БОБОВЫМИ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QoEDFxn_jBgNEVMwjIP7AG
    ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj
    ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ruclips.net/channel/UCOJf39BZ-T8DVRqflg5enGwplaylists
    ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ ruclips.net/p/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS
    👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:*
    ▶️ Самый вкусный домашний борщ! ➫ ruclips.net/video/GL8KXR5jPNM/видео.html
    ▶️ Универсальная овощная заправка в томатном соусе на зиму ➫ ruclips.net/video/BpT-f9mls28/видео.html
    ▶️ Вкусная маринованная свекла, рецепт без стерилизации ➫ ruclips.net/video/yaJpH2WnPSg/видео.html
    ▶️ Свёкла по-корейски, вкуснее рецепта не пробовала ➫ ruclips.net/video/3RwYCKCtbdA/видео.html
    ▶️ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации ➫ ruclips.net/video/nkS98v4K5Y0/видео.html
    ❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ RUclips, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
    Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
    Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
    ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
    *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
    *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
    *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
    С наилучшими пожеланиями,
    Дина

    • @ЖаннаЛазаренко-ю5н
      @ЖаннаЛазаренко-ю5н 2 года назад

      Здравствуйте Дина спасибо за рецепт очень люблю ваши рецепты

    • @НатальяГеоргиевна-п4р
      @НатальяГеоргиевна-п4р 2 года назад +2

      Дина, большое спасибо за рецепт! В моей семье все любят борщ с фасолью.Хуже не сделаю , если минут за 10-15 до окончания варки , добавлю отварную фасоль?

    • @ЛюдмилаСимонова-г8з
      @ЛюдмилаСимонова-г8з 2 года назад +1

      У кого нет своих томатов, можно использовать 5- 6 ст.ложек томат-пасты...

    • @МаринаЧаликова-й9к
      @МаринаЧаликова-й9к 2 года назад +1

      @@ЛюдмилаСимонова-г8з спасибо.Только хотела спросить про томатную пасту вместо помидор.

    • @ТамараРудик-ш1и
      @ТамараРудик-ш1и 2 года назад

      Свёкла по корейски коллекция рецептов дина

  • @ТатьянаГоголь-я1д
    @ТатьянаГоголь-я1д 11 месяцев назад +237

    "чтобы не занимать Ваше время, я заранее все овощи помыла, очистила и нарезала"!!! Вот только за это уже огроменная благодарность! Уважение к зрителю 😍 Приготовленная по Вашему рецепту заправка понравилась. Искреннее спасибо!

    • @Маргарита-к6и9т
      @Маргарита-к6и9т 5 месяцев назад +2

      🤨🤨🤨😄 . А для меня рецепт важен , а чистит или режет она в роликах не мешает .

  • @ItExpert-c9t
    @ItExpert-c9t Год назад +150

    Ничто не может сравниться с манерой подачи настолько всё правильно по существу не растянутое Конкретно что я бы 10 лайков поставила не то что другие показывают как они нарезают как они моют как они варят это всё Дина вы большой большой-большой молодец

    • @НадеждаТимакова-д9ы
      @НадеждаТимакова-д9ы 3 месяца назад

      Спасибо большое вам 🙏. Как. Понятно. Красивым
      Голосом. Рассказали
      Как. Готовить.❤. Здоровья вам 🌹🌹🌹🎉🎉🎉❤

    • @ЭльвираКондя-т6е
      @ЭльвираКондя-т6е 3 месяца назад

      Почему же может. Посмотрите "Кухня на изнанку" Там без лишних слов и всё ингридиенты расписаны под видео😊

  • @ЛарисаШаршова-л7у
    @ЛарисаШаршова-л7у Год назад +153

    Все больше не буду заходить на ваш канал ,чувствую себя " плюшкиным" , все заставила банками , а тут еще борщевая заправка , ну как ни сделать , когда все инградиенты есть. Низкий Вам поклон за науку , все по вашим рецептам получается легко и очень вкусно. Добра и процветания вашему каналу...

    • @ЭвелинаБайрамалова-л7ч
      @ЭвелинаБайрамалова-л7ч Год назад +2

      Причем тут плюшкин. Плюшкин на свалках лазают и от туда все домой тащат...

    • @Світлана-щ9х
      @Світлана-щ9х 4 месяца назад

      @@ЭвелинаБайрамалова-л7ч Плюшкин это когда ничего выкидает,а все собирает,тут подразумевается все в свою копилочку.

    • @СветаЛили-ч1ч
      @СветаЛили-ч1ч 4 месяца назад +14

      Тоже самое, с прошлого года банок 150. Всё думаю в этом только томат и лечо.....Так нет. Ещё столько же закатала
      И думаю, надо ещё банок купить 30...... 😢

    • @ВенераБикташева-я1ж
      @ВенераБикташева-я1ж 4 месяца назад

      👍🏻👍🏻👍🏻

    • @ВалентинаАлиферова-ю7и
      @ВалентинаАлиферова-ю7и 4 месяца назад

      ​@@СветаЛили-ч1чА зачем кушать с банок консервацию,когда можно всё свежее кушать круглый год!И борщ варить из свежей заправкой,а не из банки помоями!

  • @nadejdasnigur2047
    @nadejdasnigur2047 Год назад +17

    Люблю вас слушать,голос спокойный , чёткий,все по делу ,ничего лишнего.Учитесь все остальные .Рецепт супер,только по этому рецепту делаю.

  • @ИринаВенедиктова-б3ф
    @ИринаВенедиктова-б3ф 2 года назад +16

    умный человек!!! умён во всём!!! какая организация!!! какое сопровождение

  • @МарияСмирнова-ю9с
    @МарияСмирнова-ю9с 5 месяцев назад +63

    Дина,самый лучший блогер,не ищу у других,что надо,сразу к Дине,всё здесь есть,всё по делу и к месту,аккуратистка,приятно смотреть,лучшие пожелания в вашем труде!!!

  • @LusiaTaburetkina
    @LusiaTaburetkina 4 месяца назад +99

    Я к этим же объемам заготовки добавляю 2 кг капусты, ведь она тоже выросла на моём огороде. Вот это уже готовый борщ. Отварил мясо, добавил 2 картофелины и банку борща. Посуда чистая. Я не ухлопалась. Овощи со своего огорода выращены не зря. Пользуюсь своим рецептом уже 20 лет.

    • @СветаЛили-ч1ч
      @СветаЛили-ч1ч 4 месяца назад +3

      Попробуйте солянку в банке. Когда капусты море, а хранить проблемно

    • @nataliyafedechko8842
      @nataliyafedechko8842 4 месяца назад

      А вы капусту сколько по времени тушите?

    • @ГульшараШаймерденова-ц4я
      @ГульшараШаймерденова-ц4я 4 месяца назад

      Почему проблемно? Я все храню в шкафу на кухне.. И ничего не киснет​@@СветаЛили-ч1ч

    • @Тамара-с8щ9ф
      @Тамара-с8щ9ф 3 месяца назад

      Здравствуйте,а вы можете написать рецепт солянки,если вам не трудно ​@@СветаЛили-ч1ч

    • @ЖаннаКовальчук-к7ш
      @ЖаннаКовальчук-к7ш 3 месяца назад +1

      Я делаю с капустой. Масло растительное 250 мл.
      Капуста должна быть наполовину готова.

  • @Юлия-п2д6о
    @Юлия-п2д6о Год назад +86

    А мне нравится что Дина указывает время сколько что примерно готовится. Это очень удобно.

    • @malyshaarisha
      @malyshaarisha 4 месяца назад +4

      И выход готового блюда. Удобно можно банки рассчитать

  • @Светлана-и2ф7н
    @Светлана-и2ф7н 3 года назад +548

    Дина, не перестаю восхищаться подачей ваших замечательных рецептов! Все четко, быстро, понятно, без лишней болтовни и без наблюдения за тем, как человек 20 минут трёт на тёрке морковь...
    И ещё хочу сказать, что ракурс съёмки очень удобный, выбран правильно! Зритель видит то, что нужно, а именно: красивые и ловкие руки хозяйки и процесс приготовления.
    Благодарю сердечно за ваш труд, часто пользуюсь вашими рецептами.

    • @ВераАлиева-э1ч
      @ВераАлиева-э1ч 3 года назад +42

      Поддерживаю. Четко, ясно, без воды и грамотная речь без эканий, бэканий и многозначительных пауз.

    • @innashevchenko3092
      @innashevchenko3092 3 года назад +20

      Согласна. Поэтому я и подписалась на этот канал 😄😄😄
      Рецепт супер, не надо каждый раз вот это все чистить, жарить, тушить...Открыл банку - и красота 😍

    • @annaketova607
      @annaketova607 3 года назад +14

      Именно , без лишней болтавни !!! Замечательно.

    • @НинаГалкина-и5м
      @НинаГалкина-и5м 2 года назад +5

      У меня есть такой рецепт отлично зимой борщ без проблем

    • @ЛюдмилаХвалина
      @ЛюдмилаХвалина 2 года назад +2

      Добрый день. Спасибо Вам за рецепт.

  • @Ольга-о4х8х
    @Ольга-о4х8х 2 года назад +12

    Не канал а счастье какое то!все четко!ни единого лишнего слова!все понятно и есть письменное описание на 2х языках!вот это труд!!!
    Спасибо вам огромное!

  • @ИринаМамчий-щ7я
    @ИринаМамчий-щ7я Год назад +18

    Вышло ровно 5 литров вкусной борщевой заправки.Хороший рецепт и хорошая Дина с дозами, минутками и приятным голосом.Спасибо.Будем зимой вспоминать.😊

  • @8romashka8roma68
    @8romashka8roma68 2 месяца назад +1

    Приготовила по Вашему рецепту заправку для борща, уменьшила только количество острого перца, получилось очень вкусно. Спасибо! На 2-х-литровую кастрюлю борща использовала чуть меньше 0.5-литровой банки заправки, а остатки пошли на бутерброды. Объедение!

  • @ЯнінаМандзюк
    @ЯнінаМандзюк 3 года назад +7

    Дякую Вам за дуже короткий і доступний рецепт, я всі Ваші рецепти вже зробила, дай Боже здоров'я.

  • @СветланаЧугунова-н9ь

    Дина спешу сказать вам большое спасибо🌹мне привезла почти ведро свеклы и моркови подруга. И я решила сделать такую свекольную заправку или икру и вы знаете я не рассчитала с банками, вернее с их обьемом. Ибо на дворе 29 августа и банок уже мало и они все большие по литражу от 1 л до 3-х и не обратив внимание на это я взяла литровые и сделала только три, муж сказал оставь😂😂 Так, что остальную он будет кушать со вторым блюдом на ужин. И сказал, что надо ещё бы закрутить такую вкуснятину. И вот завтра уже мне сам купит овощи и я в свой выходной среди недели этим займусь. А хотела сделать кабачковую икру😁теперь пока откладывается. Ещё раз вам моя благодарность, оч вкусная получилась заправка и даже то, что у меня перца черного не хватило и я забыла смолоть, я добавила уцхо-сунели и мне кажется ещё душистее стала заправка. Всего вам на наилучшего Дина♥️

  • @НатальяГолубева-ъ8к
    @НатальяГолубева-ъ8к 3 года назад +8

    У меня вышло 4 литра 700 мл . Время экономит , это точно . Сварила суп , кастрюлю с огня убрала , заложила борщевую заправку , перемешала тщательно и настояла 15 - 20 ' , вкуснотень . 👏👍 А цвет .... 👏👍 , красота !!!!! Спасибо ещё раз за ШИКАРНЫЙ рецепт . 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

  • @ОленаЄвдокімова-ж4ж
    @ОленаЄвдокімова-ж4ж 7 месяцев назад +27

    Добрый день. Спасибо Вам за очень вкусный рецепт борщевой заправки. По осени закрыла на пробу 20 баночек по 0,5. К сожалению, нам не хватило. Очень вкусный рецепт. Борщ получается очень вкусным. В этом году по Вашему рецепту закрою банок 100 точно. Потому что, кого не угощала - просили рецепт. Еще раз спасибо. Никогда не пишу отзывов, но в этот раз с большой благодарностью автору делаю комментарий под видео

  • @ГильдаЯкобер
    @ГильдаЯкобер 3 года назад +44

    Сразу класс!!!! Спасибо огромное,Вы кладезь знаний!!! Вроде сама не рукожопая,но у Вас всегда чему то учусь и очень рада этому! Здоровья Вам и побольше радости.

  • @tatianas.2734
    @tatianas.2734 Год назад +6

    Спасибо Вам за рецепт. В том году делала первый раз, ни одной баночки не осталось. В этом надо сделать побольше. В который раз убеждаюсь, у вас самые выверенные рецепты. Пересмотришь кучу видео, а готовишь по вашим рецептам и всегда отличный результат. Спасибо

  • @ИринаВырупаева-ч2ж
    @ИринаВырупаева-ч2ж 3 года назад +185

    Вот за что люблю ваш канал Дина, за то что вы бережёте время своих подписчиков! Без лишних слов и действий можете преподнести всю инфо. 👍Прекрасные рецепты, многими пользуюсь, и не раз, советую знакомым. Спасибо Вам! Процветания каналу и новых вкусняшек нам😊

    • @АНГЕЛ-ы9ы
      @АНГЕЛ-ы9ы 2 года назад +8

      Действительно, умница!Четко, кратко и главное понятно.Огромное спасибо.

    • @КесОльга
      @КесОльга 2 года назад +7

      Да, согласна с вами, очень приятно слушать, без лишней НЕНУЖНОЙ болтовни!

  • @ОльгаЗайцева-н5к
    @ОльгаЗайцева-н5к 3 года назад +75

    Дина, Вы большая умница! Я никогда не закатывала , потому что не умела. Но, благодаря Вам 70 банок закатала в сентябре. Родные меня хвалят, что вкусно у меня получилось, а я про себя улыбаюсь... Я же знаю кто мой учитель... Это Дина!

  • @НадеждаБотова-п2т
    @НадеждаБотова-п2т Год назад +16

    Рецепт просто супер. А главное все быстро, чётко и без лишней болтовни и суеты. Я тоже готовлю борщевую заправку и борщ с ней просто получается отменный. Спасибо.

  • @kas-xv2ec
    @kas-xv2ec Год назад +5

    Здравствуйте. Осенью сделала 0,5 порции. До борща дело не дошло, съели как салат. Очень вкусно, специи по вкусу. Мне 60+, дача уже 40 лет. Вроде уже всякие закрутки были, но нахожу в интернете что то новое. Спасибо за рецепт. Приятно, когда хозяюшки делятся своими проверенными рецептами. Ольга

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  Год назад +1

      На здоровье! Сегодня как раз варила борщ с такой зажаркой, 25-30 минут и борщ готов!

  • @ЛюдмилаКаркотенкова

    Рецепт очень понравился ,особое спасибо хозяюшке понятно, приятный голос и какое то доброе душевное прочтение приготовления заготовок.Спасибо

  • @malyshaarisha
    @malyshaarisha 4 месяца назад +6

    То что говорит Дина, это правда. Вкусный летний борщ зимой, быстро - реально так и есть. У меня в прошлом году ушли именно заправки по ее рецепту, универсальная и свекольная. Очень благодарна за эти рецепты

  • @АвгустаНоскова
    @АвгустаНоскова 2 года назад +8

    Спасибо за рецепт. Только решила отварить свёклу в кожуре заранее, натерла соломкой и добавила в последний момент, довела до кипения и закатала. Так лучше сохраняется аромат свёклы, полезные вещества и очень яркий цвет и меньше уходит время на тушение остальных овощей. Можно есть как салат и использовать при варке борща.

  • @Еленасухова-и5к
    @Еленасухова-и5к Месяц назад

    Вчера приготовила, одну банку не стала закрывать поставила в холодильник. Сегодня попробовала- очень вкусно, всё идеально: по соли, сахару и перцу. На самом деле как отдельный салат!!! Спасибо за рецепт!!!

  • @ЯнаШах-х4э
    @ЯнаШах-х4э 3 года назад +58

    Дина, всё - Супер! Как говориться с чувством,с толком,с расстановкой! Ничего лишнего, всё по делу! Спасибо за рецепты и видео! Пользуюсь!!! 💐!

  • @Людмила-р8р3е
    @Людмила-р8р3е 3 месяца назад +8

    Самый хороший рецепт из тех которые я смотрела. Удачи вам

  • @ЛюдмилаЛеонова-ж3д
    @ЛюдмилаЛеонова-ж3д 3 года назад +3

    Спасибо, Дина.
    Мне 70 лет и вроде тоже получается заправка вкусно только без чеснока, но Вы так хорошо объясняете и столько много заготовок, что я подписалась.

  • @tanyatanya2610
    @tanyatanya2610 3 года назад +84

    А я запекаю свеклу в духовке и добавляю в кастрюлю в последнюю очередь. Вкус заправки бомбический!

    • @СветланаАлександрова-й9ц
      @СветланаАлександрова-й9ц 2 года назад +2

      Как правильно запечь свёклу в духовке?

    • @mariysivkova1
      @mariysivkova1 2 года назад +18

      @@СветланаАлександрова-й9ц промыть свёклу, отрезать корешок и верхушку, чтоб земли не было. Завернуть в фольгу, чтобы не было зазоров, блестящей стороной к свёкле, положить в огнеупорную ёмкость и запекать 1 час в духовке при температуре 180-200 градусов, в зависимости от модели духовки.
      Запеченая свёкла гораздо вкуснее варёной, попробуйте

    • @ЛюбовьПилипенко-ц6ч
      @ЛюбовьПилипенко-ц6ч 2 года назад

      0щ як як

    • @ВикторияНежельская-п6ь
      @ВикторияНежельская-п6ь 5 месяцев назад +1

      А на каком этапе вы свеклу забрасываете в кастрюлю?

    • @Василиса-в7в4з
      @Василиса-в7в4з 3 месяца назад

      @@ВикторияНежельская-п6ь Я кладу в самом конце варки

  • @ЛюдмилаЧеренкова-ъ5м

    Все четко,ясно и понятно,без лишних слов и времени на чистку и резку овощей.Спасибо, обязательно приготовлю.

  • @ВалентинаКотик-ч5у
    @ВалентинаКотик-ч5у 3 года назад +86

    Все заготовки на зиму делаю только по вашим рецептам. Мне они очень нравятся, да и моим детям тоже. Дай Бог здоровья вам и вашим близким.

    • @Домашняякухня-г4у
      @Домашняякухня-г4у 3 года назад +2

      И правильно делайте

    • @НикРус-е7щ
      @НикРус-е7щ 2 года назад +1

      Как же я люблю ваш канал, делаю заготовки только по вашим рецептам, здоровья, счастья вам и вашей семье!!!! 👏👏👏👏👏👍❤️

  • @natalyzakirova9705
    @natalyzakirova9705 11 месяцев назад

    Заготовка получилась очень вкусной! Борщ получается отменный! Очень благодарна Вам за рецепт. Раньше закрывала борщ на зиму с капустой. Ваш рецепт намного лучше. Теперь это моя любимая заготовка. Буду готовить только его. Процветания Вашему каналу, а Вам крепкого здоровья!

  • @Стёпочка-ш7в
    @Стёпочка-ш7в 3 года назад +20

    спасибо за рецепт, давно таким пользуюсь, студентам- выручалочка,тем кто работает вдали от дома. и спасибо за грамотную речь,приятно вас слушать.

  • @ValyaKotik
    @ValyaKotik Год назад +4

    Дина, я опять у вас на канале. Буду готовить борщевую заправку. Отобрала всю некондицию, которую зимой не сохранишь. Хорошо, что вы указали выход продукции, чтобы подготовить нужное количество банок. Я не перестаю готовить по - вашему. Всё храниться отлично и всё очень вкусно получается. Спасибо вам огромнейшее.

  • @Світлана-щ9х
    @Світлана-щ9х 4 месяца назад +12

    В прошлом году я сделала 40 литров такой заправки,но не клала чеснок,паприку и горький стручковый перец,но вышло действительно очень вкусно,и добавляла немного молотого кориандра.Приправа ушла почти вся,до сих пор еще пользуюсь ею.Очень выручила она меня.На кастрюлю в 5-6 литров я кладу 0,5 литра такой приправы,у меня дома все любят борщ и варю его часто,такая приправа для мена как палочка выручалочка.А еще я закрываю фасоль,которая также меня выручает.Отварила мясо,начистила картошку,баночка фасоли,немного капусты,баночка приправы,зелень и борщ готов.Спасибо.

  • @ElenaPrekrasnaja1914
    @ElenaPrekrasnaja1914 2 года назад +32

    Спасибо за рецепт! Спасибо за хорошее видео, вы не показали как чистили, мыли, и нарезали овощи. На многих каналах именно так, очень неприятно смотреть. Воруют много времени.

  • @АльфияНурлыгаянова-ж1ц

    Мне очень понравилось, не только рецепт, как он доносится для подписчиков, без лишних слов, по факту.

  • @ТатьянаВанчикова-ы3м

    Дина, доьрой ночи, сейчас 1чвс по Москве, а я читаю этот рецепт и понимаю, что все овощи у меня есть в наличие, это счастье. Утром сразу буду готовить заправку, спасибо Вам большое, уже много банок закрыла по вашим рецептам, очень благодарна. Санкт- Петербург.

  • @voinsveta66
    @voinsveta66 3 года назад +22

    Диночка, спасибо большое! Вчера сделала. Все получилось, вкусно. Никогда не занималась заготовками, да и вообще не любительница кухни. Была. До встречи с вами. Доча говорит, что теперь я стала настоящей бабушкой ) Благодаря вам!

  • @АлександраВолкова-к8ц

    Столько видела разных рецептов этой заправки... Хорошо что попала на ваш.. Сегодня приготовила в ночи... Ничего вкуснее я не ела.. И я даже больше не буду проверять другие рецепты! Беру ваш в копилочку! Спасибо огромное за рецепт! Это настолько вкусно, что я облизала все ложки и кастрюлю... Обычно овощи вкусны на другой день, а это уже бомбически вкусно сразу.. Еле сдержалась что бы не съесть все что приготовила! Я уже представляю какой нереально вкусный будет борщ! Самое главное действительно один раз время выделил.. А потом как приятно зимой открыл баночку и навернул прям ложкой из банки.. Или в суп! Красота! Наготовлю побольше таких баночек! Да и сырые овощи нет условий хранить а это прям находка! Никогда такую не делала, но в том году увидела рецепт и загорелась! Специально побольше посадила овощей! А уж какие вкусные домашние овощи! Я знала что вам можно доверять! Уж очень голос ваш располагает.. И чувствуется рука хорошей хозяйки!

  • @ТатьянаВанчикова-ы3м

    Дина, нелелю назад приготовила эту заправку, сегодня варила борщ и открыла баночку, решила попробовать, получилось- замечательно, вкуснее, чем обычно готовлю, большое вам СПАСИБО! Пока сезон буду делать ещё. Благодарю!

  • @ТерВанс
    @ТерВанс 3 месяца назад +2

    Огромное спасибо вам за отличный рецепт,делаю уже второй год по вашему рецепту, семья довольна, спасибо.❤❤❤❤❤

  • @rimmaem7364
    @rimmaem7364 3 года назад +28

    Просто шикарная заправка,очень полезная,нам женщинам всем всегда нужно иметь под руками вот такие заготовки.Спасибо, всех благ земных и добрых👍🥰🙏

  • @андрейсергеевич-б4х
    @андрейсергеевич-б4х 3 года назад +117

    ВОТ КАКАЯ ГАДИНА ПОСТАВИЛА 17 ДИЗОВ? ЭТОТ КАНАЛ ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ,ЗАПОМНИТЕ. ДИНА,ОБОЖАЮ.

  • @Dandelion_1981
    @Dandelion_1981 3 месяца назад +2

    Спасибо большое, приготовила всё по рецепту, получилось очень вкусный борщ👍🏻 Если кто еще думает, решайтесь не пожалеете😊 Здоровья вашим рукам ❤🎉

  • @ЕленаФомина-и1л
    @ЕленаФомина-и1л 3 года назад +201

    Уже много лет делаю борщевую заправку. Много! Особенно выручает весной и даже начало лета, когда овощи дорогие. Так что , девочки, заготавливайте много, не пожалеете! Да и честно говоря, зимой, когда варите борщ, грязи меньше на кухне!

    • @НікітаЖовнач
      @НікітаЖовнач 2 года назад +15

      А у меня овощи много в погребе гниют и потом весной нет,вот это находка.

    • @ИринаАйрапетян-т1т
      @ИринаАйрапетян-т1т 2 года назад

      А уксус не чувствуется в борьще ?

    • @ТатаРоза
      @ТатаРоза Год назад +1

      ​@@НікітаЖовнача я натираю морковь,свеклу и замораживаю.Варю,взяла все натертое и в зажарку.Время экономлю.Но такой салат закрываю,сын любит.Иногда и в борщь.В этом году концервирую по полной программе.Что с электрикой будет?

    • @ЛюдмилаБрагарь-в6ю
      @ЛюдмилаБрагарь-в6ю Год назад

      ​@@ТатаРоза😊

    • @ТатьянаВанчикова-ы3м
      @ТатьянаВанчикова-ы3м Год назад +7

      Как же я с вами согласна, один раз поработать на кухне капитально, зато потом, никаких зажарок, натирания овощей и т.д., а главное, заправка отличная, вкуснаяяяя!

  • @user-du2gw3bj7s
    @user-du2gw3bj7s 3 месяца назад +1

    Делала прошлый год, очень понравилось, даже очень, всем рекомендую, сейчас опять собираюсь делать, но уже побольше буду делать. Даже вегетарианский борщ и то очень вкусно. Вообще палочка-выручалочка просто. Большое спасибо за рецепт. Подписалась🎉🎉🎉

  • @ЛюбовьПомогаева-ь1ф

    Дина, спасибо огромное. Всё по делу, без многословия, чудесный рецепт! Здоровья Вам на долгие годы.

  • @АнжеликаКовешникова-ш9ц

    Спасибо за рецепт,что не приготоаите, то шедевр, сын сказал что уже зима началась,хотя на улице конец лета,,еси и нахваливают.Все рецепты просто супер ❤

  • @НатальяПанова-д1в
    @НатальяПанова-д1в Год назад +3

    Какое же удовольствие смотреть ваши видео! Благодарю за чудесные рецепты!

  • @Гаджи-Мирзе-х5б
    @Гаджи-Мирзе-х5б 2 года назад +1

    Дина !великолепный рецепт.Приготовил для пробы десять банок! Понравилось, ещё приготовил банок двадцать! Остаток попробовал невероятно вкусно. Можно есть и как салат и на хлеб намазать! И сколько продуктов сьэкономил.Теперь я зимой на коне! Спасибо добрый человек! Рекомендую всем любителям борща!

  • @ВалентинаЛарина-о2р
    @ВалентинаЛарина-о2р 3 года назад +663

    В моем рецепте , которым я пользуюсь больше 30 лет и очень его люблю, совсем небольшие различия: свеклы 3 кг, всех остальных овощей по кг и я всё просто измельчаю, хорошенько перемешиваю со всеми специями и ставлю на небольшой огонь, пока не появится, выделяющийся из овощей сок, после этого огонек можно увеличить и после закипания варю 30 мин, потом в баночки и под плед до остывания. Храню в квартире. Спасибо!

    • @ТатьянаГембара-э7о
      @ТатьянаГембара-э7о 3 года назад +41

      И я также делаю, свёклы в борще должно быть больше. Только чеснок не добавляю и даю ещё немного томатной пасты или соуса, а лавровый лист и разный перец горошком насыпаю в банки перед наполнением.

    • @ВалентинаЛарина-о2р
      @ВалентинаЛарина-о2р 3 года назад +16

      @@ТатьянаГембара-э7о , спасибо, надо подумать. На счёт чеснока, всё правильно, лучше в тарелочку свеженького, а вот томатную пасту добавлять я не пробовала, а она не лишняя, если это не салат, а именно борщевая заправка, потому что я всегда или ее, или какой-нибудь соус тоже добавляю прямо в кастрюлю, вместе с содержимым банки. Так вкуснее. А Вы много добавляете пасты?..

    • @ТатьянаГембара-э7о
      @ТатьянаГембара-э7о 3 года назад +9

      @@ВалентинаЛарина-о2р нет, не много, на 5 л кастрюлю где-то 100 г (2-3 ст.л.). Смотря ещё сколько помидор даёте, я много не даю.

    • @ВалентинаЛарина-о2р
      @ВалентинаЛарина-о2р 3 года назад +4

      @@ТатьянаГембара-э7о , спасибо! 🙏

    • @ВалентинаМалая-щ4ш
      @ВалентинаМалая-щ4ш 3 года назад +2

      Йуф

  • @НиконоваАльфияСпартаковна

    Огромное-преогромнейшее спасибо вам 🙏 здоровья счастья успехов удачи любви благополучия и пусть вас хранит господь!

  • @ИннаРевут
    @ИннаРевут Год назад +3

    Делала по вашему рецепту,классно получилось.Храню в квартире в кладовке.Действительно,заслуживает,чтобы его делать.Спасибо.

  • @lilliseibel606
    @lilliseibel606 Год назад +2

    Прекрасный рецепт,красиво преподнесли показ , ничего лишнего, спасибо

  • @ИринаКузьмина-н1б
    @ИринаКузьмина-н1б 3 месяца назад +3

    Приготовила в прошлом году. И единственное о чём пожалела, так это то, что мало приготовила. Отличная заготовка. За рецепт огромное спасибо.

  • @ludmilafilimonova1583
    @ludmilafilimonova1583 2 года назад +2

    До чего же люблю смотреть ваши рецепты , делаю 40 лет , дала моя свекровь она у меня была хозяюшка и умница , а вам спасибо за труд👍👏👌😋👍

  • @ГульназГильмутдинова-н5ш

    Здравствуйте Дина! По милости Всевышнего очень вкусно получилось,и ваш вариант лёгкий...без лишних слов, чётко быстро и всё готово.. спасибо большое за информацию за ваш прекрасный мастер класс.

  • @ВалентинаВакулко-л2щ

    Самый лучший рецепт,спасибо большое

  • @Strannik.ru.
    @Strannik.ru. 2 года назад +3

    Умничка! Все четко, понятно и, главное, по существу, без деепричастных оборотов и лирических отступлений. СПАСИБО!

  • @НинаВербикая
    @НинаВербикая 11 месяцев назад

    Вы самая лучшая! Рассказываете до мельчайших подробностей не скрывая секретиков

  • @АллаВотинцева-х4м
    @АллаВотинцева-х4м 2 года назад +4

    Спасибо большое! Очень вкусная заправка! Готовила! Все ,что я делала по Вашим рецептам-вяленые сливы,помидоры,перец,варенье и выпечку,все очень вкусно и всегда получается! Спасибо!

  • @zplarisa
    @zplarisa Год назад

    Спасибо ! Ваш рецепт не только привлекателен, но и что важно ,ЛУЧШИЙ формат подачи материала= сжато, четко ,все понятно и без раздражающих сю-сю-лю-лю комментариев саиого повара,

  • @Ирина-и5р3м
    @Ирина-и5р3м Год назад +5

    А я свёклу сначала запекаю в фольге, в духовке.и добавляю в самую последнюю очередь.цвет обалденный,очень насыщенный.

    • @ВикторияНежельская-п6ь
      @ВикторияНежельская-п6ь 5 месяцев назад

      Надо попробовать! Я в принципе свеклу всегда запекаю, но для этой заправки тоже запеку!

  • @АллаШ-с8б
    @АллаШ-с8б 2 месяца назад

    Вы умничка!!! Всё четко, доходчиво, кратко! Бодьшое спасибо за рецепт!

  • @iriskairiska5040
    @iriskairiska5040 2 года назад +10

    Огромное спасибо за суперский рецепт!!! 👍👍👍❤❤❤ Неделю назад сделала 8 баночек (0,5 л) на зиму. Осталась уже одна 😁 Заготовила называется 🤣 Заправка отличная, ничего вкуснее не ела!!! 😍👍Дай Бог Вам здоровья!!! У вас золотые ручки!!! 👍👍👍

  • @ОльгаАнтоновна-д4м
    @ОльгаАнтоновна-д4м 3 месяца назад

    добрый день) Дина, я сделала заправку по вашему рецепту и хочу сказать, что это чудо! Очень вкусная штука) вряд ли до заправки дело дойдет)) Спасибо вам. Единственный нюанс - все ваши рецепты делаю с небольшой поправкой - всегда уксус кладу в половину рецепта) все хранится отлично, и не так отдает уксусом.. но это дело вкуса)

  • @lren8593
    @lren8593 5 месяцев назад +3

    Тоже делаю много заправки для борща, сейчас и не представляю, как без неё варила супчики, каждый новый суп неизменно вкусный! Быстросуп называю. И Витамины в каждой банке

  • @Nina.791
    @Nina.791 4 месяца назад

    Дина,огромное спасибо за рецепт.Сделала половину.Вышло всего 1,7 л.и ещё немножко.Приготовила борщ-необыкновенно вкусно.Обязательно сделаю ещё 😊А когда есть время,при приготовлении борща,её можно делать.СПАСИБО😊

  • @НадеждаКабанова-э5э
    @НадеждаКабанова-э5э 3 года назад +10

    Заправка супер! Я делаю примерно также, только примариновываю свеклу. Дети зимой из всех закруток чаще всего просят борщевую заправку. Сыновья, пока жены готовят борщ, обязательно намажут себе на хлеб.

    • @ВіраСоловйова-х4у
      @ВіраСоловйова-х4у 2 года назад

      Поделитесь, плиз, как маринуете свеклу?

    • @DinaRecipes
      @DinaRecipes  2 года назад +1

      Могу поделиться своим рецептом ruclips.net/video/yaJpH2WnPSg/видео.html

  • @ТамараАгаркова-э3х
    @ТамараАгаркова-э3х 4 месяца назад +2

    Дина большое спасибо за рецепт заправки . Делаю третий год . И как заправка , и как гарнир - супер .

  • @tatyanatanya9306
    @tatyanatanya9306 3 года назад +18

    Благодарю! Я тоже примерно также делаю, только не закатываю, а в порционную заморозку. Подтверждаю - невероятный борщ получается.

    • @evkon3265
      @evkon3265 3 года назад +2

      И я делаю практически также, потом в порционные контейнеры и в морозилку.

    • @natalieeclipse3202
      @natalieeclipse3202 3 года назад

      @@evkon3265 хотела спросить как после заморозки? потому что не занимаюсь закатками 😄

    • @МатрёнаМатвеева-и4д
      @МатрёнаМатвеева-и4д 3 года назад +3

      @@natalieeclipse3202 после заморозки все супер...сделайте не пожалеете. Я сначала закатывала в банки...однажды не успевала и заморозила порционно,по 500 гр. из расчета на 5-ти литровую кастрюлю. И нисколько не пожалела...теперь так и делаю,с банками не заморачиваюсь

    • @tatyanatanya9306
      @tatyanatanya9306 3 года назад

      @@natalieeclipse3202 после заморозки ничего не меняется. Морозьте смело.

    • @Vesna_Belaya15
      @Vesna_Belaya15 3 года назад

      @@tatyanatanya9306 Скажите, Вы потом эту замороженную смесь на сковороде подтапливаете или сразу в кипящий бульон?

  • @НатальяГолубева-ъ8к
    @НатальяГолубева-ъ8к 3 года назад +2

    Сделала . Сегодня сварила борщ с этой заправкой . Ну , очень вкусно !!!! Кушали и как салат , вкуснота . 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Теперь буду делать каждый год . Спасибо огромное за рецепт . Здоровья Вам .

    • @janjan7758
      @janjan7758 3 года назад

      Скажите,а борщ какого цвета получается?

  • @РаисаТуктабаева-щ5ф
    @РаисаТуктабаева-щ5ф 2 года назад +3

    Привет из Алматы! Спасибо большое за ваши рецепты ,сделала джем и сок из абрикосов ,теперь сделаю борщевую заправку ,спасибо ,всех благ вам

  • @Gulya-u5z
    @Gulya-u5z 3 месяца назад

    Для меня это самая лучшая борщевая заправка ❤❤❤
    Делаю заготовки по этому рецепту уже 3-й год.

  • @ТатьянаКлюнчик-г1я
    @ТатьянаКлюнчик-г1я 4 месяца назад +10

    Диночка, спасибо за рецепт борщевой заправки. Чётко, ясно сказано. Благодарю и успехов в работе.

  • @malyshaarisha
    @malyshaarisha 7 месяцев назад +1

    Благодарю за рецепт этой заправки. Всю зиму варила борщ по вкусу как летний и что еще важнее быстро и не покупала томатную пасту. Очень понравилась, думаю, почему я так раньше не делала

  • @MsArktur
    @MsArktur Год назад +2

    Дина, благодарю за рецепт..!!! 👍👍👍🌹🌹🌹
    Очень нравится, как вы поддерживаете чистоту и порядок во время приготовления..!
    Сам люблю эти качества в людях, не переношу "итаксойдёт", при работе на кухне постоянно поддерживаю чистоту и порядок, и к окончанию готовки остаётся протереть только стол..!
    Всем здоровья и удачи..!!!

  • @ГузюкГалина
    @ГузюкГалина 3 месяца назад +3

    Діна дуже дякую я уже робила у тому році по Вашому рецепту дуже вкусно роблю и у цьому році, борщова заправка дуже вкусно,

  • @НаталияВильчинская-ц8в

    Уважаемая Дина!!!!!
    Хочу от всего сердца, от всей души поблагодарить вас за прекрасные рецепты, в данный момент, борщевая заправка!!!!!!
    С большим удовольствием пользуюсь рецептами!!!!!
    И мне очень нравится подача материала, вы подробно, понятно, лаконично рассказываете и показываете всё, что делаете!!!!!!
    Благодарю вас за мастер класс!!!!!!!

  • @ЛарисаВиноградова-д2г
    @ЛарисаВиноградова-д2г 4 месяца назад +1

    Я каждый год говорю,что небуду много закатывать.Но....приходит сезон...и....ну,ладно,сделаю немного,потом нахожу рецепты...Ну ладно,попробую и эти рецептики....И в конечном итоге...муж говорит,что уже погреб полный.А еще сок несделала,помидоры не все переработала...Думаю,что это знакомо многим хозяюшкам.Тем более,свой огород.Завтра буду делать заправку для борща...Ну люблю,чтобы у меня были запасы,как у белочки!Приятного аппетита!

  • @ОльгаБаранщикова
    @ОльгаБаранщикова 2 года назад +5

    Здравствуйте всё!
    Готовьте эту замечательную заправку, ничего не меняя. Это так вкуууусно!!
    СПАСИБО Дина!!

  • @ЛюдаТокарева-в3у
    @ЛюдаТокарева-в3у 10 месяцев назад

    Благодарю вас за рецепт ❤ 💯💥💕 Борщи получаются наивкуснейшие с этой заправкой, к тому же со своих грядок наморозила овощей и ботвы от молодой свёклы. Очень удобно, добавляю всего понемногу , плюс заправка. 💕💕💕

  • @arinaMobi
    @arinaMobi 3 года назад +8

    Какая же Вы молодец!!! Спасибо за вкусняшку! Не пропускаю Ваши шедевры! Привет из Финляндии и ждёмС новых вкуснячёсов ))

  • @L._L.
    @L._L. 4 месяца назад +1

    Поставила на стерилизацию. То, что получилось- очень вкусно! Спасибо ! Сделала двойную дозу. Зимой, дай Бог, напишу, как сохранились.

  • @НонаВ-ж1п
    @НонаВ-ж1п 2 года назад +28

    Как же я вас люблю Дина ))специально искала именно вашу заготовку заправку для борща . У вас все вкусно . Спасибо , обязательно приготовлю .

  • @ДарьяИльина-ы5я
    @ДарьяИльина-ы5я 3 месяца назад

    Заправка отличная! Я очень люблю борщ, приготовленный по всем правилам, но, когда нет времени это просто спасение!

  • @Vera-ib9dy
    @Vera-ib9dy 5 месяцев назад +7

    Огромное спасибо, искала подходящий мне рецепт ВОТ НАШЛА!!!!!Спасибо❤

  • @Putin_kozel_3939
    @Putin_kozel_3939 2 года назад +1

    Дякую за рецепт, це те що я шукала, першу порцію вже приготувала. Це дуже смачно! Здоров'я вам.

  • @ЛюдмилаАмерханова-ш4э

    Вы не перестаёте удивлять своими кулинарными шедеврами.Заправка просто супер.Приготовила и осталась очень довольна.Надо сделать ещё одну порцию.Ведь это и салат и заправка одновременно.Два в одном получается.Спасибо огромнейшее вам.Вы супер и это даже не обсуждается❤

  • @evrikaevrika8687
    @evrikaevrika8687 2 года назад +2

    Очень хорошо четко объясняете молодец Диночка

  • @ГалинаЦынцова
    @ГалинаЦынцова 3 года назад +21

    Дина, это просто класс: полезно, практично, экономно! Я только голову ломала как бы сделать впрок. Пересмотрела кучу рецептов, все не то. И тут как раз вовремя очень хороший рецепт. У меня сын на заработках и поэтому хотелось облегчить быт. Спасибо. Приступать к готовке завтра буду. Очень рада, что такой рецепт появился. Сколько уже знаю вас, не перестаю удивляться простоте ваших рецептов, и их полезности. 👍❤💋🌺🌺🌺🌺🌺

  • @ЛюдмилаЛахаева
    @ЛюдмилаЛахаева 4 месяца назад

    Готовила по вашему рецепту в прошлом году, очень понравилось. Борщ получался очень вкусным, даже дети ели с удовольствием!
    Я уж не говорю сколько времени экономится при варке борща.
    В этом году планирую удвоить заготовку 💪
    Делюсь рецептом с родственниками)))
    Спасибо за рецепт!

  • @Ася_Клячкина
    @Ася_Клячкина 2 года назад +25

    Огромное спасибо за рецепт! В том году закрыла шесть банок, на пробу. И пожалела, что так мало(( В этом планирую закрыть хотя бы двадцать😊😋
    Мне нравится эта заправка и как салат)

  • @ТомаТома-г9д
    @ТомаТома-г9д 5 месяцев назад +1

    Спасибо большое. Очень красивая, правильная речь, приятно слушать. Вы умница.

  • @vitocarleone9950
    @vitocarleone9950 3 года назад +8

    Борщ одно из лучших блюд в зимнее время,отличная заготовка

  • @marinas2799
    @marinas2799 Год назад +1

    Пару дней назад приготовила заправку по Вашему рецепту, получилось очень вкусно, это моя первая заправка, советую всем приготовить.

  • @МаргаритаРахимжанова-ш2е

    Оооочень вкусная заправка,в этом году опять буду делать. Спасибо за рецепт 🤝💐