BBQ Kerstmenu hoofdgerecht: Stressloze beef 'Wellington'!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 дек 2024

Комментарии • 123

  • @tomweltevrede6932
    @tomweltevrede6932 Год назад +2

    Dank je wel Ralph; altijd hardstikke leuk en leerzaam om naar te kijken voor inspiratie en techniek. Fijn man!

  • @JohnDoe-yo2us
    @JohnDoe-yo2us Год назад +2

    vele maanden later en niet kerst periode toch weer een mooi filmpje @ralphs bbq tube!

  • @carlviaene8354
    @carlviaene8354 3 года назад +2

    Dank om een video te posten waar je de lade van de braaimaster gebruikt.

  • @MvLiempt
    @MvLiempt 3 года назад +1

    Vandaag gemaakt en het was een prachtig hoofdgerecht!! Super simpel inderdaad, al was t nog wel even doorwerken vooraf. Zeer veel lof geoogst van de eters.
    Kortom, helemaal geweldig! Bedankt Ralph!

  • @martonhendriks2933
    @martonhendriks2933 3 года назад +1

    Man, man, man, wat ziet dat er goed uit! Maar mijn buiten keuken is wat frisjes dus ik ga voor n oud recept van je: bavette rollade. Die kabouters van mij zijn ook gek op bavette dus ik heb geen pastinaak nodig. Ik wil hem vullen met n chimichurri sausje die we ooit voorbij hebben zien komen. Je video's zijn n echt inspiratie bron! We wensen jou, je familie en hele team een fijne kerst en een super 2022!

  • @mtsiddeburen7358
    @mtsiddeburen7358 3 года назад +2

    Het vlees en vis is besteld bij Meat and fish helemaal super.

  • @B3-G2
    @B3-G2 3 года назад +3

    Das was al genieten om te kijken.... en dat gaat genieten worden om te maken ;)
    Bedankt kerel...

  • @sebastiaanoosterhuis8793
    @sebastiaanoosterhuis8793 3 года назад +1

    Wouw mooi gerecht weer! Weer leuk om je zien te werken met de braai.

  • @RobbieToyota
    @RobbieToyota 3 года назад +4

    Uit elkaar getrokken Beef Wellington met een twist, net zoals je gedeconstrueerde erwtensoep. Erg leuk concept en zeker goede tips om er mee aan de gang te gaan.

  • @levtanvanhessem7352
    @levtanvanhessem7352 3 года назад +3

    Held. Inspiratie voor de kerst kookclub dit jaar weer gevonden. Merci👍

  • @pauperculus
    @pauperculus 3 года назад +3

    Ralf het ziet er prachtig uit, eet smakelijk en fijne dagen en een gelukkig 2022.

  • @hansisanders39
    @hansisanders39 3 года назад +3

    Wat een feestje op het bord is dit toch weer. Prachtig mooi stuk vlees.

  • @robintulp1752
    @robintulp1752 3 года назад +3

    Een mooi hoofdgerechtje Ralph. Prettige feestdagen kerel. En ga zo door

  • @michelmol5985
    @michelmol5985 3 года назад +3

    pfffff het water loopt uit mijn mond echt een top hoofdgerecht . dat kom mooi uit het was toch al de bedoeling om met kerst te BBQ .echt weer een mooi gerecht om te gaan maken .super Ralph een echte meester top top top ik zeg een goed weekend

  • @ronaldstruik7068
    @ronaldstruik7068 3 года назад +3

    Mooi gerechtje weer. Uitelkaar getrokken beef wellington

  • @MT-ud6hx
    @MT-ud6hx 3 года назад +2

    Heel goed dat je pastinaak gebruikt. Het is belangrijk om seizoensgroente te gebruiken. Dat is lekkerder, gezonder en kookt sneller!

  • @kittycraft1
    @kittycraft1 3 года назад +2

    Ook weer een goed idee…fijn dat het op de braai is..mag van ons veel vaker gebruikt worden..

  • @wimdepee3569
    @wimdepee3569 3 года назад +3

    Één woord; geweldigggggg! 🔥

  • @jortvandermolen8043
    @jortvandermolen8043 Год назад +1

    Ralph wat een gerecht was dit! Deze kerst gemaakt en o wat was dit lekker! Bedankt !!!

  • @maverickab2009
    @maverickab2009 3 года назад +3

    Super gerecht weer, een hoop stof voor inspiratie 👍💪🏼

  • @Birdybertram
    @Birdybertram 3 года назад +2

    Fijne kerst Ralphie! Blijf ook in 2022 inspireren!

  • @nickeyvanderlinden5199
    @nickeyvanderlinden5199 3 года назад +3

    Mooi gerecht! Niet teveel gedoe en toch veel verschillende smaken. Goed bezig!

  • @marcorink9162
    @marcorink9162 3 года назад +2

    Fantastisch!

  • @arthurbroos
    @arthurbroos 3 года назад +1

    MAKEN! Ziet er weer fantastisch uit! En leuk dat je de lades gebruikt van de Braai 👍

  • @johanpap7990
    @johanpap7990 3 года назад +4

    Je plaatst NOOIT een filmpje voor Jan met de korte achternaam! Ook al maak ik niet alles na, het is elk weekend genieten! En zo'n braai blijft geweldig! En dit gerecht smaakt in januari ook nog heel prima!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад +1

      Haha! Bedankt Johan👍Trouwens, jij hebt zelf ook niet zo’n lange achternaam…🤔😁

  • @Luukyeye
    @Luukyeye 3 года назад +2

    Weer een absolute topper! Alles (behalve het vlees) goed voor te bereiden. Mooie smaakcombinaties en het ziet er waanzinnig spectaculair uit op het bord.
    Als laatste pluspunt ook nog erg makkelijk aan te passen voor iemand in het gezelschap die geen vlees at; gemarineerde bloemkoolsteak met rookkaas gebruikt ipv parmaham en tournedos :)

  • @LexHardy
    @LexHardy 3 года назад +1

    Wauw .. supergaaf Ralph! Deze gaan we zeker maken.

  • @StephanievdRakt
    @StephanievdRakt 3 года назад +3

    Zalig kerstfeest is dit wel! Ik doe t alleen al voor de chutney, hooo lekker!
    Eindelijk erkenning voor de meiden 🤣❤️

  • @stefanmaanders3266
    @stefanmaanders3266 3 года назад +1

    Zo ga ik 'm zeker een keer maken!!!
    De presentatie ook weer zeg, complimenten!!!!

  • @MrDimond98
    @MrDimond98 3 года назад +3

    Hé Ralph, eindelijk doet de site het! Super mooi geworden!! Ik ga snel je maatje worden. Allemaal mooie dingen in de webshop, maar ook zeker van die van je partners, goeie dingen!!
    Ook weer een super filmpje, ik ga zeker dit gerecht maken met kerst 🎄 bedankt voor de inspiratie. Alvast fijne feestdagen en een hele leuke en gezellige tijd samen met je familie!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад +1

      Hey Jeroen! Dat is super tof om te horen! Jij ook fijne dagen alvast en ik zie je bestelling wel verschijnen!😃👍

  • @nilnilly8936
    @nilnilly8936 3 года назад +3

    Top ziet er erg mooi uit 👏🏻 gaan we zeker een keer maken

  • @onnosmeets
    @onnosmeets 3 года назад +3

    Wat mooi Ralph! Dankjewel 🙏

  • @patrickpatrick6438
    @patrickpatrick6438 3 года назад +1

    Dat is echt een gave versie op de beef wellington !!

  • @BartvanAsselen
    @BartvanAsselen 3 года назад +2

    Wauw, wat briljant bedacht! Bijna fool proof 🤘

  • @BartvandenBoomgaard
    @BartvandenBoomgaard 2 года назад +2

    Mijn vriendin is nu ook overtuigd, we moeten een braai hebben.

  • @olavroeleveld5306
    @olavroeleveld5306 3 года назад +2

    Mooi gerecht. Niet te moeilijk. Ben benieuwd naar het dessert

  • @janvangessel8274
    @janvangessel8274 3 года назад +3

    Mooi recept, de uitleg nog mooier :)

  • @dennisvanamelsfort
    @dennisvanamelsfort 3 года назад +3

    Het perfecte plaatje, of was dat een ander programma? Laten we hopen dat we met kerst lekker buiten kunnen koken.

  • @EjBor
    @EjBor 3 года назад +2

    Top gerecht! Gaan we weer maken! En eind december weer nieuwe afleveringen op 24 kitchen! Gaaf kan niet wachten.

  • @harmhiddema6615
    @harmhiddema6615 3 года назад +3

    Top video weer💪
    En wat ziet ut er weer lekker uit😀
    Zoon braai is echt vet
    Zal um zelf ff op de weber moeten maken🥴
    Bijna vakantie dus moet gaan lukken.

  • @MaarticusNL
    @MaarticusNL 3 года назад +3

    Ik hoorde van mijn moeder dat ze jou highway chicken graag zou zien met kerst. Maar dit is ook een gerecht voor na de kerst en alsof je het wist ik heb het al de afgelopen weken over beefwelingtong om te maken. Maar dit is echt nog veel beter... Kan je wel kussen 🤭

  • @christianschuurman729
    @christianschuurman729 3 года назад +1

    Ziet er top uit! Ga er vandaag mee aan de slag. Ik heb alleen geen Port azijn. Rode wijn azijn een goed alternatief??

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад +2

      Hey Christian! Ik zou dan sherry azijn nemen maar ik kan me voorstellen dat je die ook niet in huis hebt. Goeie tip om even wat te bestellen online, bij Oil&Vinegar. Super mooie dingen hebben ze daar. 👌

  • @Matt_Sl
    @Matt_Sl 3 года назад +3

    Nja Ralph, je laat me weer watertanden 🤤. Spijtig dat geur en proef tv nog niet bestaat🤔. Goeie dingen!

  • @teun230473
    @teun230473 3 года назад +2

    Een feest voor het oog👍

  • @marciavandewiel6701
    @marciavandewiel6701 3 года назад +3

    Top top top! 🎉👍

  • @nico4804
    @nico4804 3 года назад +1

    Vandaag het gerecht gemaakt. Voor een amateur kok als ik nog best lastig. Omdat het erg vroor vandaag (de gel had ik buiten staan en bevroor gewoon…. En omdat ze bij mij niet gek zijn op vis hebben we carpaccio gemaakt…. Erg lekker allemaal. Niet zo strak als Ralph maar het was echt heerlijk!

    • @barbecuepaleis6824
      @barbecuepaleis6824 3 года назад +1

      Wat supergaaf dat je probeert en ontdekt! Daar gaat het Ralph om: je hoeft niet alles precies na te maken, het gaat erom dat je gewoon 'doet' en er vooral je eigen draai aan geeft! ☺

  • @SanderT5R
    @SanderT5R 3 года назад +2

    Waar koop je die koe wanddoek eigelijk.

  • @lienkemart
    @lienkemart 3 года назад +2

    Briljant... Geen woorden verder... (s)maken dit.. :)

  • @kevinh.8889
    @kevinh.8889 3 года назад +3

    Kijk, voor- en hoofdgerecht staan op de planning om te maken! Tijd voor Kerst!

  • @michelvanloo1066
    @michelvanloo1066 3 года назад +2

    Wat een super filmpje weer! Kan iemand mij vertellen waar ík dat messenblok kan kopen?

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад +2

      Hey Michel! Op meerdere plekken: bij mij in de zaak (BBQ Paleis), vanaf morgen ook op de nieuwe website van ralphsbbqtube.nl en op de website van Grill op Maat. Je zou kunnen overwegen om ‘vriend’ te worden van de show; je krijgt dan een kortingscode van maar liefst 15% voor dit product en nog vele andere producten! Kijk maar eens op de nieuwe site😃👍

  • @fransheuts1611
    @fransheuts1611 3 года назад +2

    ;) waaaat nieuwe website???? gelijk kieeke!

  • @RonaldvanEldijk
    @RonaldvanEldijk 3 года назад +2

    Chutney of Chutwell(ington)

  • @dres-bbq3569
    @dres-bbq3569 3 года назад +2

    Nice wat een verfrissend recept

  • @hoedanook8181
    @hoedanook8181 3 года назад +2

    Een muzikale ode aan het kookrecept :
    ruclips.net/video/FSaWkrlJQ_s/видео.html

    • @barbecuepaleis6824
      @barbecuepaleis6824 3 года назад +1

      hahahaha! Blijven oefenen, het gaat om de lol! x

    • @hoedanook8181
      @hoedanook8181 3 года назад

      @@barbecuepaleis6824 Dank je wel voor je advies, Ralph !!!!

  • @vwkever1740
    @vwkever1740 3 года назад +1

    Altijd drukke tijden zo aan het einde van het jaar, nu pas lekker tijd om eens rustig voor dit filmpje te gaan zitten😁🔥👍🏻

  • @gerrithuurman3388
    @gerrithuurman3388 3 года назад +2

    Hummm, lekker man.

  • @marceldiseraad9977
    @marceldiseraad9977 3 года назад +2

    Mooi recept Ralph! Genot om naar te kijken en helemaal om te proeven denk ik!
    Andere vraag, waar wordt de uitkomst van de Sinterklaas win actie gedeeld? Of heb ik hem al gemist?

  • @SocialMedia-en6ff
    @SocialMedia-en6ff 3 года назад +1

    Super recept weer, ga ik zeker nog eens maken.
    ik zit nog wel met een vraagje, thermapen heel handig lijkt me. Maar nu ben ik een linkshandige. Heb je die ook in de shop? Of blijft t hannesen met een display aan de “verkeerde” kant..

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      Ik heb ook linkshandige!👍 Mee draaiend, verlicht display. Vanaf komend weekend ook in mijn nieuwe webshop! ralphsbbqtube.nl

  • @rikthielen8715
    @rikthielen8715 3 года назад +2

    Rik thielen Ralph kok vlees 12f 👑🏆👍

  • @rickcleven1629
    @rickcleven1629 3 года назад +1

    Leuke en smaakvolle variant op Beef Wellington. Helaas was het menu al gekozen!

    • @barbecuepaleis6824
      @barbecuepaleis6824 3 года назад

      dit kun je ook in januari maken, hoor! Of met de Pasen .. Of morgen.. hahaha

  • @RikThielen-hg4gk
    @RikThielen-hg4gk Год назад +1

    Rik thielen Ralph Lauren 👍👍👍🇪🇸🇪🇸💖💖🩵🩵

  • @Ingatinga
    @Ingatinga 3 года назад +2

    Ziet er Supppppeeerrr uit Ralph gaan we maken 🐮🎄🪵🔥

  • @leonrooimans5926
    @leonrooimans5926 3 года назад +1

    Lekker.

  • @mauriceenverarichaerts3925
    @mauriceenverarichaerts3925 3 года назад +2

    Toppy👍👍👍👍👍

  • @bbqhenk
    @bbqhenk 3 года назад +2

    Haal er toch weer een idee uit van de bladerdeeg met een tuintje uit de BGE.

  • @DennisCamps
    @DennisCamps 3 года назад +2

    Goed bezig weer, ik denk dat ik dit ga maken met struisvogel biefstuk. We hebben mensen in de familie die geen rund mogen.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      Hey Dennis! Super goed idee!👌Ik weet dat ze het bij de meeste Jan Linders supermarkten verkopen…

  • @michielb206
    @michielb206 3 года назад +2

    Tijd voor de biecht, ik ben er niet trots op... maar... ik heb dit jaar een premade beef wellington bij de slager besteld, sorry Ralph.
    Deze "decomposed" versie is natuurlijk een stuk eenvoudiger en ga ik zeker MAKEN! (alleen niet met kerst)
    Weer een mooi recept, kijk uit naar het toetje!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      Hey Michiel! Geeft niks! Fijne kerst alvast!👍

  • @RensVroegop
    @RensVroegop Год назад +1

    Beste Ralph!
    Ik heb voor de kerst 2 ossenhaas koppen liggen van circa 1 kilo per stuk! Nu lijkt mij dit gerecht fantastisch om te maken met de kerst👌 is het voor mij handig om dat vlees is ze geheel te garen of van te voren in steaks te snijden denk jij? Ik hoof graag wat jij hier van denk 😁👌

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  Год назад

      Persoonlijk zou ik ze in steaks snijden vantevoren. Meer smaak door karamelisatie aan alle kanten…💪

    • @RensVroegop
      @RensVroegop Год назад

      @@RalphsBBQTube top dan ga ik dat doen! Ik zal een foto posten op een van je sociale media kanalen 👌🥳

  • @missedapproachmark
    @missedapproachmark 3 года назад +2

    Ik zie kerst nu toch weer zitten. Helaas vreet er niemand vis hier, dus moet ik voor het voorgerecht wat anders bedenken.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад +2

      Hey Mark! Wat dacht je van de hertenpastrami van twee jaar geleden? Kijk maar eens in de Kerst-Playlist op m’n kanaal… Aanrader👍

    • @missedapproachmark
      @missedapproachmark 3 года назад

      @@RalphsBBQTube prima plan, ik heb trouwens deze vrind al even gemaakt vanavond - proefkoken! Erg lekker! Machtig wel, voor de kerst doe ik een iets kleinere portie. Heb de ossehaas trouwens sous-vide gegaard vooraf ipv nagaren achteraf.

  • @mz3912
    @mz3912 3 года назад +2

    Ho Ho Ho Kamadoe me dit toch niet an, Rudolfph Wellington

  • @stefoffenberg9783
    @stefoffenberg9783 3 года назад +2

    nouvelle cuisine......

  • @berthazeleger4710
    @berthazeleger4710 3 года назад +2

    Helaas nog steeds geen Braai dus deze gaan we zondag proefkoken op the bastard en de Broil King..

  • @janhendrikversluis2954
    @janhendrikversluis2954 7 месяцев назад

    Je kan ook zeggen (Jan met de korte achternaam)😉

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  6 месяцев назад

      Dat zou kunnen, inderdaad! Maar ik wil natuurlijk geen Jannen met een korte achternaam beledigen…😉 Ach, misschien leer ik het nog een keertje af👍

  • @martinvl124
    @martinvl124 3 года назад +1

    Ziet er best goed uit al ben ik geen fan van ossehaas op de BBQ. En dat bladerdeeg...kweetetniet.

  • @RobbieFPV
    @RobbieFPV 3 года назад +2

    First!
    Zometeen kijken haha, ik zit nog op mijn werk. :v

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад +2

      Hahaha! Klasse Robbie!😅

    • @barbecuepaleis6824
      @barbecuepaleis6824 3 года назад +2

      en... Heb je inmiddels gekeken? hahahaha

    • @RobbieFPV
      @RobbieFPV 3 года назад +1

      @@barbecuepaleis6824 Haha ja nu net. Was gister pas laat thuis en toen moest ik netflixen. Maar godverdomme wa 'n gerecht weer he! Als ik straks in mijn nieuwe osso zit kom ik zonne braaimaster aanschaffen.

  • @cristanvandijl4503
    @cristanvandijl4503 3 года назад +1

    Hi Ralph, ziet er weer gestoord uit, ik ga vanavond de proef op de som nemen! resultaat stuur ik door, groetjes!

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      Hey Christan! Ik ben zeer benieuwd!😃

    • @cristanvandijl4503
      @cristanvandijl4503 3 года назад +1

      @@RalphsBBQTube hoe zou jij de stukken vlees op en green egg bereiden? Heb voor vanavond niet zo’n gigantisch apparaat zoals jij waarbij je makkelijk verschillende temperatuurzones hebt. Mvg

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      @@cristanvandijl4503 lk zou de ossenhaas hard aanzetten op gietijzeren rooster (ca. 220 graden). Direct, minuutje of twee per kant. Dan Conveggtor ertussen doen en het vlees op rvs indirect doorgaren (ca. 170 graden)

  • @gordongekko5356
    @gordongekko5356 3 года назад

    Ik dacht dat het een video van Rudolph was. Heb dan ook meteen weg geklikt nadat ik op dislike geklikt had 😊.

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      En de dislike had ik waaraan precies te danken?

    • @gordongekko5356
      @gordongekko5356 3 года назад

      @@RalphsBBQTube gewoon omdat het kon 🤣🤣

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  3 года назад

      @@gordongekko5356 Hahaha! Oké, fair!😆👍

  • @stefkempkens6118
    @stefkempkens6118 Год назад

    Niet te betalen

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  Год назад

      Hey Stef! Bedoel je de Green Egg?

    • @stefkempkens6118
      @stefkempkens6118 Год назад

      @@RalphsBBQTube wat is jou goedkoopste bbq ralph

    • @stefkempkens6118
      @stefkempkens6118 Год назад

      En jou vlees, waarom dat ook niet van janlinders of jumbo Lidl af wat ook , dan is het enigszins betaalbaar. Maar niet wat jij doet. Erg jammer. Bbq eens op zelfgemaakte bbq wat de meeste mensen doen . Gr stef

    • @RalphsBBQTube
      @RalphsBBQTube  Год назад

      @@stefkempkens6118 Mijn goedkoopste bbq is een winkelwagentje uit 1980. 1 gulden in die tijd. Ik heb m’n hele leven op goedkope bbq’s gegrild maar dat is mijn punt helemaal niet. Er bestaan inmiddels heel veel soorten barbecues en barbecues van veel verschillende kwaliteiten. Met mijn video’s laat ik zien wat er tegenwoordig allemaal te koop is en geef mensen ideeën en inspiratie voor toffe recepten en breng kennis bij. Vele mensen hebben hierdoor inmiddels een nieuwe hobby ontdekt.
      Vlees uit de supermarkt is betaalbaar maar ook van een compleet andere kwaliteit. Doe gewoon lekker wat je wilt en koop wat je lekker vindt. Ikzelf vergelijk het een beetje met bijvoegen Coca Cola: er bestaan 100 andere merken die veel goedkoper zijn maar daar kan ik minder van genieten dan van Coca Cola. Het is duurder en daarom drink ik het minder. Net als ‘goed’ vlees, eigenlijk. Ik eet daarom lang niet elke dag vlees maar als ik het eet dan wil ik kwaliteit. Uiteindelijk ben ik dan evenveel geld kwijt in de week…👍

  • @peterboomsma
    @peterboomsma 3 года назад +3

    Ziet er goed uit! Ik ga morgen de traditionele beef wellington maken, ben erg benieuwd hoe dat gaat. Zal wel ff een foto op je Instagram posten...