[4K] bhc 찹쌀 치즈볼 만들기 Cheeseballs もちもちチーズボール [키요쿡 kiyocook]

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  • Опубликовано: 30 янв 2025

Комментарии • 123

  • @RiM-p4x
    @RiM-p4x 5 лет назад +86

    このレシピ今までで一番美味しかった🧡
    韓国のチーズボール食べたことあるけどほんと近くて感動🥺🥺
    ちょっと手間かかるけどみんなもぜひ作ってほしいです!!!

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад +9

      ありがとうございます。感動しました、、ㅠㅠ

    • @RiM-p4x
      @RiM-p4x 5 лет назад +7

      키요쿡kiyocook
      こちらこそ素敵なレシピありがとうございます🤤🧡

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад +4

      いいえ。こちらこそコメントありがとうございます。^^

    • @하믕의로블록스채널
      @하믕의로블록스채널 4 года назад

      @@kiyocook7412 엌ㅋㅋ마지막에 ㅠㅠ가 ㅋㅋㅋ역시 한국인 이군욬ㅋㅋ

  • @qro-u9r
    @qro-u9r 6 лет назад +36

    本場のチーズボール食べてみたかったので韓国のレシピがみれて嬉しいです!作ってみます。動画作成頑張ってください☺️

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +6

      ありがとうございます^^ 動画で使ったもち粉は湿気のあるもので、日本の上新粉で作ると失敗するそうです。木下ゆうかさんが白玉粉で作る動画を見ましたが、それをご参考にしたらいいと思います。成功を祈ります~! ^^

  • @kiyocook7412
    @kiyocook7412  6 лет назад +32

    안녕하세요~ 키요쿡입니다.
    ☆★구독 & 공유 & 좋아요는 큰 힘이 됩니다~!! ~!! ☆★ ↓↓자세한 설명은 아래↓↓
    먹방 채널에서 bhc 치즈볼이 너무 맛있어 보여서 직접 만들어 봤어요.
    찹쌀 도넛 반죽에 팥앙금 대신 치즈 넣었는데,
    저는 생모짜렐라 사용해서 쭉 늘어나지 않았지만 쫀쫀하니 맛있었어요.
    플레인 요거트는 젓지 않고 아래 가라앉은 것을 떠서 사용했어요.
    습식 찹쌀가루 1kg 7,000원 정도 하고요, 인터넷으로 샀고 남은 건 냉동했다가 필요할 때 조금씩 꺼내 쓰고 있어요.
    반죽 상태를 보면서 끓는 물을 넣어주세요.
    반죽에 가루가 안 보이면 버터를 넣어 섞는데, 버터가 들어가면 되직해지기 때문에 물을 약간 퍽퍽할 정도로 넣어주세요.
    치즈 대신 팥앙금은 30g 정도 넣어서 똑같이 만들면 찹쌀 도넛입니다. ^^
    ●재료 - 완성 분량 6개
    [찹쌀 반죽]
    습식 찹쌀가루 170g
    중력분 30g
    설탕 30g
    소금 2g
    베이킹파우더 4g
    베이킹소다 1g
    버터 10g
    끓는 물 45g
    모짜렐라 치즈 120g (1개 20g씩)
    [크림소스]
    마요네즈 3T
    요거트 2T
    연유 0.5T
    식초 1t
    다진 마늘 0.5t
    소금 한 꼬집
    후추, 파슬리가루
    *Ingredient
    170g glutinous rice flour, 30g sugar, 2g salt, 4g baking powder, 1g baking soda, 30g flour, 10g butter, 45g boiling water
    120g mozzarella cheese
    [cream sauce]
    3Tbs mayonnaise, 2Tbs plain yogurt, 0.5Tbs condensed milk
    1tsp vinegar, 0.5tsp garlic, salt, pepper, parsley
    ☆블로그☆
    blog.naver.com/kiyocook
    ☆bgm☆
    amachamusic.chagasi.com/
    出来上がり 6コ
    [生地]
    もち粉 170g
    中力粉 30g
    砂糖 30g
    塩 2g
    ベーキングパウダー 4g
    重曹 1g
    バター 10g
    お湯 45g (湧いてるお湯)
    モッツァレラチーズ 120g (1コ 20g)
    [クリームソース]
    マヨネーズ 大さじ3
    プレーンヨーグルト 大さじ2
    加糖練乳 大さじ0.5
    酢 小さじ 1
    おろしにんにく 小さじ0.5
    塩 一つまみ
    胡椒、パセリ
    生地の状態を見ながらお湯の量を調節してください。
    後でバターが入ると生地が柔らかるなるので、お湯は少し足りなさそうに入れてください。
    揚げる前に中力粉を表面にまぶすと、鍋底にくっ付かずに揚げやすいです。
    チーズの代わりにあんこを30gほど入れると、もっちりドーナツになります。

  • @川-e2e
    @川-e2e 4 года назад +4

    とっても美味しかったです!!😍
    でも韓国のBHCのチーズボールも恋しい…🥺早く行きたいな〜😆

  • @nk6981
    @nk6981 Год назад +1

    감사합니다 for the recipe ,thank you !🙌I like it

  • @あんぱん-z3s
    @あんぱん-z3s 5 лет назад +14

    おおお、ホットケーキミックスじゃないレシピを探してました!さっそくやってみよう

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад +7

      自分が使ったもち粉は、湿気のある冷凍のものです。白玉粉を使うんであれば、生地の状態を見ながらお湯の量を調節してください。^^

  • @プルメリアバリ
    @プルメリアバリ 4 года назад +2

    ベーキングパウダーが無かったし買っても使い切れないので、もち粉と強力粉と、ドライイーストで作りました 水分量は足しましたが美味しく出来ました

  • @りか-k3l
    @りか-k3l 6 лет назад +231

    日本語でレシピ教えて欲しいです(´・_・`)

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +247

      出来上がり 6コ
      [生地]
      もち粉 170g
      中力粉 30g
      砂糖 30g
      塩 2g
      ベーキングパウダー 4g
      重曹 1g
      バター 10g
      お湯 45g (湧いてるお湯)
      モッツァレラチーズ 120g (1コ 20g)
      [クリームソース]
      マヨネーズ 大さじ3
      プレーンヨーグルト 大さじ2
      加糖練乳 大さじ0.5
      酢 小さじ 1
      おろしにんにく 小さじ0.5
      塩 一つまみ
      胡椒、パセリ
      生地の状態を見ながらお湯の量を調節してください。
      後でバターが入ると生地が柔らかるなるので、お湯は少し足りなさそうに入れてください。
      揚げる前に中力粉を表面にまぶすと、鍋底にくっ付かずに揚げやすいです。
      チーズの代わりにあんこを30gほど入れると、もっちりドーナツになります。

    • @りか-k3l
      @りか-k3l 6 лет назад +23

      kiyocook키요쿡
      わざわざありがとうございます😊
      明日早速作ってみます☺️
      楽しみ〜

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +45

      成功を祈ります~ ^^

    • @user-yh4lq1gr7l
      @user-yh4lq1gr7l 6 лет назад +12

      わたしも助かります笑

    • @aアルル-v2x
      @aアルル-v2x 6 лет назад +29

      めっちゃ優しい投稿者様
      感謝です!作ってみます

  • @yukinoko1234
    @yukinoko1234 8 дней назад

    もち粉と間違えて白玉粉で作っちゃいましたが、凄く美味しかったです!!(生地に水めっちゃ足しました笑)
    次回はもち粉でリベンジしたいと思います🥺♡

  • @松田いえ子
    @松田いえ子 4 года назад +7

    生地が柔らかくならなくてお水の量とバターの量めっちゃ足したんですが無事出来ました!!!
    手間はすごいかかったけど今まで食べたチーズボールの中で1番美味しかったです!!!ありがとうございます( ´:ω:` )

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  4 года назад

      コメントまで本当に嬉しいです。ありがとうございます。^^

    • @딸기-p9g
      @딸기-p9g 4 года назад

      もしかしてもち粉でしましたか!?

    • @松田いえ子
      @松田いえ子 4 года назад

      @@딸기-p9g そうです〜〜

    • @딸기-p9g
      @딸기-p9g 4 года назад +3

      ぶるこ 私も水とバターの量足しまくって作ったので‪w‪
      恐らくですが、主さんが使ってるのはもち粉じゃなくて白玉粉だと思います!
      色々調べたんですが、もち粉はもち米を乾燥させて粉にしたもの。
      白玉粉はもち米を粉にし、水につけて水中で沈殿したものらしいです!
      主さんは湿気のあるもち粉を使ったと言っていたので白玉粉なのかな?と‪w‪w
      今度白玉粉で試して見ますね✊

    • @松田いえ子
      @松田いえ子 4 года назад

      @@딸기-p9g おお!そうなんですね!
      ちゃんともち粉ってかいてあるの使ったはずなんですどね……💦w

  • @にゃんご-r2c
    @にゃんご-r2c 5 лет назад +17

    これって生地を作り終わったあと何分か発酵させるんですか?

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад +11

      室温で、20-30分熟成させます。^^

  • @cooking-factory
    @cooking-factory 6 лет назад +1

    엄청 맛있어보여요 츄릅츄릅 -

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +1

      요리공작소님 채널에 자주 가는데 눈팅만하고 오네용 ^^;; 맛있어 보인다닝 감사합니당~!

  • @いちごみるくぬん
    @いちごみるくぬん 5 лет назад

    おおおお!!!
    作ってみます!다이어트 성공 하면 소스도 만들어 볼까여🥺✨💕💕

  • @ynnnnnn457
    @ynnnnnn457 4 года назад +4

    감사합니다😊너무 맛있다!

  • @민재-j3i
    @민재-j3i 5 лет назад

    아 선생님 저 일식 영상봐야하는데
    너무 맛있겠어요😋

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад

      맛있게 봐주셔서 감사합니다~! ^^

  • @asmrnippon9502
    @asmrnippon9502 6 лет назад +1

    Thank you so much for sharing this recipe!! 🤗❤️👍

  • @eatingsounds3921
    @eatingsounds3921 6 лет назад +1

    はじめまして!
    もちもちのチーズボール食べたくてこのレシピ参考に作ってみます!
    日本語嬉しいです❤
    これからもよろしくお願いします😆

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +3

      日本から見てくださって本当に嬉しいです。見たい料理などあれば教えてください^^頑張って作ってみます~!!

    • @eatingsounds3921
      @eatingsounds3921 6 лет назад +1

      @@kiyocook7412 さん
      ありがとうございます!
      早速ですが、
      チーズドッグの作り方知りたいです!!😆本場韓国の作り方😲✨

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +1

      はい。お楽しみに! ^^

  • @punchpapich3587
    @punchpapich3587 3 года назад

    Flour? What's types of flour??

  • @selenabonilla2281
    @selenabonilla2281 6 лет назад

    You should try making buñuelos , which look the same except the inside has a very fluffy soft bread texture . So amazing.

  • @hvvv21
    @hvvv21 4 года назад +2

    レシピをありがとう!!!😉💕

  • @sookyungbyun2335
    @sookyungbyun2335 4 года назад

    감사합니다 ~

  • @user-eh6tb9yu7d
    @user-eh6tb9yu7d 3 года назад

    와 모짜렐라 치즈 저렇게 생ㄱㅣㄴ거 어디서사요?

  • @ぱち-m6v
    @ぱち-m6v 4 года назад +1

    砂糖抜きで作っても成功しますか?

  • @chocolat1171
    @chocolat1171 5 лет назад +2

    今更すみません💦
    重曹がないのですが入れないと失敗しますかね…?

  • @kakakanananakokoko
    @kakakanananakokoko 5 лет назад +4

    本物のチーズボール食べましたけど
    中に蜂蜜のような味がしました。
    あの感じは手作りでは出せないのですかね、、😭

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад +4

      チーズと練乳を混ぜて溶かします。チーズがまた固まったら、それを入れると似てる味になります。^^

    • @kakakanananakokoko
      @kakakanananakokoko 5 лет назад +1

      ご丁寧にありがとうございます😭😭
      今度作ってみます😭😭😭💗

  • @GangGangg.f
    @GangGangg.f Год назад

    강력분으로 만들어도 될까요?

  • @skiyo-9329
    @skiyo-9329 6 лет назад +20

    作ってみたのですが、うまくいきませんでした…
    だんご粉だと失敗するのですか…?
    もち粉がありませんでした…

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +6

      だんご粉はうるち米が混ざってるので、固く仕上がると思います。木下ゆうかさんが白玉粉でもちもちチーズボールを作る動画を見ましたが、それをご参考にしたらいいと思います。ㅠㅠ

  • @jinareeeee
    @jinareeeee 5 лет назад

    버터를 꼭 넣어야하나요? 버터를 빼고하면 안될까요?

  • @celinakim9137
    @celinakim9137 4 года назад

    베이킹 파우더는 꼭 필요한가요??

  • @매워-e8p
    @매워-e8p 5 лет назад +1

    중력분 박력분으로 대체 가능한가유

  • @레이져-c6j
    @레이져-c6j 2 года назад

    먹고싶퍼요 ㅜ ㅜ😭

  • @만석-e1p
    @만석-e1p 4 года назад

    강력분대체되나요? 베이킹소다,파우더 대신 이스트넣어도 되나요?

  • @jwkim739
    @jwkim739 6 лет назад

    정말 맛있겠다 ~~~~~~@@

  • @メイ-c1o
    @メイ-c1o 5 лет назад +1

    コメント失礼します!
    重曹って入れると入れないとで何が違くなりますか?

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад +3

      膨らみが良くて色が均一に出ます。

    • @メイ-c1o
      @メイ-c1o 5 лет назад +1

      키요쿡kiyocook 返信ありがとうございます!
      作ってみますm(*_ _)m

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад +3

      @@メイ-c1o 自分が使ったもち粉は、湿気のある冷凍のものです。スーパーで売る乾燥のもち粉、または白玉粉を使うんであれば、生地の状態を見ながらお湯の量を調節してください。^^

  • @이키드
    @이키드 5 лет назад

    혹시 식당업장하세요 키요쿡님 궁금해요
    요리넘잘하세요

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад

      조리쪽 일을 했었고요, 지금은 요리 영상 만들고 있어요. 좋게 봐주셔서 감사합니다~! ^^

  • @んじ-b8w
    @んじ-b8w 5 лет назад +2

    材料のモッツァレラチーズは生で食べられる市販のもので大丈夫ですか?

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад

      はい。自分もそれを使いました。😊

    • @んじ-b8w
      @んじ-b8w 5 лет назад

      @@kiyocook7412 教えて頂いてありかとうございます!

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад

      @@んじ-b8w いいえー(^-^)

  • @정지윤-p7w
    @정지윤-p7w 5 лет назад

    혹시 중력분 대신에 박력분 사용해도 될까요?

  • @V__Vv
    @V__Vv 6 лет назад +5

    미쳤다 개맛있겠다

  • @coron1160
    @coron1160 4 года назад +1

    ソースおいしかった!!

  • @김블리-r7s
    @김블리-r7s 6 лет назад

    혹시 꼭 습식 찹쌀가루로 해야되요??

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад

      네. 건식으로 해봤는데 딱딱하고 쫄깃한 식감이 안나오더라구요. ^^

  • @ぅゅ-l1o
    @ぅゅ-l1o 5 лет назад

    生地を袋に入れたあとなにをしてるのですか?

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  5 лет назад +1

      室温で、20-30分熟成させます。

    • @ぅゅ-l1o
      @ぅゅ-l1o 5 лет назад

      키요쿡kiyocook ありがとうございます!

  • @TATAMOCHAN
    @TATAMOCHAN 6 лет назад +3

    ベーキングパウダーとベーキングソーダって普通にベーキングパウダーと重曹でいいのかな…?

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +1

      はい。そうです。^^

    • @TATAMOCHAN
      @TATAMOCHAN 6 лет назад +1

      kiyocook키요쿡 ありがとうございます😊❤️

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +2

      動画で使ったもち粉は湿気のあるものです。日本のサラサラもち粉で作るんであれば、生地の状態を見ながらお湯の量を増やしてください。^^

    • @TATAMOCHAN
      @TATAMOCHAN 6 лет назад +1

      kiyocook키요쿡 なるほど!助言助かります😄
      さっそく週末にでもおやつで作ってみます✨

  • @여찐-t5h
    @여찐-t5h 6 лет назад

    이거 만들고 싶어용 맛있겠당😁애들이 좋아하겠어영😍구독 3종세트하고가용 제 채널도 놀러오세영😘

  • @리리-q2n
    @리리-q2n 6 лет назад

    찹쌀가루는 그냥 마트에서 아무찹쌀가루 사서 하면 안되나요?

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад

      마트에서 파는 거는 건식이에요. 건식 찹쌀가루로 하시면 영상처럼 안나와요. ^^ 습식 찹쌀가루 사용하셔야 해요. 인터넷에서 '습식찹쌀가루' 검색하시면 쉽게 구하실 수 있습니다. 저는 장원떡집에서 주문했어요.

  • @神楽247
    @神楽247 4 года назад

    前似たようなレシピで作ったのですが揚げている途中で爆発して火傷したんですよ...トラウマレベル😭
    これは爆発しませんでしたか?

    • @u83_2
      @u83_2 4 года назад

      自分料理ヘッタクソですが爆発とかしなかったです!

  • @perihangundogdu6051
    @perihangundogdu6051 4 года назад

    Neler katıldığını türkçe yazarmısınız. Bunu öğrenip yapmak istiyorum

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  4 года назад +1

      Türkçe altyazı oluşturuldu. ^^

  • @ミニマム-x9t
    @ミニマム-x9t 4 года назад

    I want Japanese subtitle

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  4 года назад

      日本語字幕を作りました。

    • @ミニマム-x9t
      @ミニマム-x9t 4 года назад

      @@kiyocook7412 ありがとうございます

  • @김보경-w2p
    @김보경-w2p 4 года назад

    자막이 넘 빨라요. 시청 잘 햇습니다

  • @작은완두콩
    @작은완두콩 6 лет назад +3

    Bhc치즈볼하고 맛이 비슷한가요??

    • @뀨잉-b9l
      @뀨잉-b9l 6 лет назад

      작은완두콩 ㅇㄷ

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +1

      겉에 맛은 비슷한데 속은 bhc가 훨씬 달아요. 저는 반죽에 치즈만 감샀는데, bhc와 비숫하게 한다면 치즈 안쪽에 연유룰 넣으면 될 것 같습니다 ^^

    • @작은완두콩
      @작은완두콩 6 лет назад

      앗 감사합니당

    • @톰보이-e3x
      @톰보이-e3x 6 лет назад

      kiyocook키요쿡 치즈 안쪽에 연유를 넣으라는게 무슨 말인가요... ? 치즈에 연유를 묻히라는 건가요? 잘 이해가 안되서요 ㅠㅠ 너무 비싸서 만들어 먹으려는데

    • @예밤-p3k
      @예밤-p3k 6 лет назад

      반죽에 동그랗게 구멍을 내고 연유를 바르라고 하는 뜻같아요 ,

  • @user-ux6kd8qr5g
    @user-ux6kd8qr5g 6 лет назад +1

    突然すみません、もち粉って何ですか??

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +2

      もち米を水でふやかして、乾燥させます。それを粉状態にしたものです。^^

    • @user-ux6kd8qr5g
      @user-ux6kd8qr5g 6 лет назад

      kiyocook키요쿡 ありがとうございます!

  • @ぱぴぷ-o6k
    @ぱぴぷ-o6k 4 года назад

    低温で揚げても何故かすぐ焦げます、しかもチーズが全然溶けません😢😢何故でしょうか、、、

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  4 года назад

      使ったもち粉が違うと思います。自分が使ったもち粉は韓国のもちを作る用で、もち米をふやかし、水気を抜いて砕いたものです。もち米をただ、砕いたものでは同じく出来ません。^^

    • @ぱぴぷ-o6k
      @ぱぴぷ-o6k 4 года назад

      키요쿡kiyocook そうなんですね、、!またリベンジしてみます!丁寧に返信して下さってありがとうございます!!

  • @ugai_tearai
    @ugai_tearai 6 лет назад +9

    上新粉で作ると失敗します

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +2

      情報ありがとうございます。木下ゆうかさんが白玉粉でもちもちチーズボールを作る動画を見ましたが、それをご参考にしたらいいと思います。ㅠㅠ

    • @ugai_tearai
      @ugai_tearai 6 лет назад +1

      kiyocook키요쿡
      ありがとうございます(>

    • @kiyocook7412
      @kiyocook7412  6 лет назад +2

      リベンジ応援します~! ^^

  • @carat9457
    @carat9457 5 лет назад

    え、日本語ほしい😭

    • @いちごみるくぬん
      @いちごみるくぬん 5 лет назад +1

      いでふぃ 日本語でレシピ教えて欲しいですっていうコメントの返信に対して乗っていますよ!!

    • @carat9457
      @carat9457 5 лет назад

      いちごみるく
      ホントだぁ!
      ありがとうございます😊

  • @김치고치
    @김치고치 5 лет назад

    치즈볼인데 크림소스에 치즈가 없다니..ㅋㅋㅋㅋ

  • @ミニマム-x9t
    @ミニマム-x9t 4 года назад

    희망 일본어 자막