[Eng sub] 24시간 촉촉한 백설기케이크 Soft and Moist Rice Cakes | 블루밍봉봉 (blooming bonbon)

모든 떡케이크의 기본중의 기본!
부드럽고 쫀쫀하고 촉촉한 백설기 케이크를 함께 만들어요!
여러가지 촉촉함을 오래 유지하고 노화를 늦추는 비법 설기들이 있지만, 비법을 알아도 가장 중요한 것은 역시 기본기 거든요! 이 영상에서는 제가 실제 수업 및 개인적인 용도로 떡케이크를 만들 때 만드는 방식 그대로 만들었어요! 물의 양은 계절에 따라 조금씩 달라질 수 있다는 점 기억 해 주세요 :)
완성 된 케이크 위에 앙금플라워, 절편플라워, 웨이퍼페이퍼플라워 등 먹는 꽃 장식으로 장식해도 예쁘구요, 앙금커버링을 씌우면 앙금보자기케이크도 만들 수 있어요! 사실 아무 것도 올리지 않고 그냥 봐도 예쁘고 그냥 먹어도 맛있는 백설기 케이크랍니다!
유제품이나 동물성 재료가 전혀 들어가지 않기 때문에, 비건식에도 어울려요 :)
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/ bloomingbonbon

[@deliciousfoods8694]

뱁설기 비주얼도 대박~ 맛도 대박^^
진짜 맛있게 잘봤습니다😋😋😋
최고^^👍👍👍

[@bloomingbonbon]

으아 먹거리님 감사합니다!!!!!

[@강이나정]

떡배우고 있는데요 퍼실퍼실한 식감이 아닌듯 보이기도 하네요 정말 24시간이나 촉촉한가요???설기찌는게 가장 기본인데 가장 어려운거 같아요 절편플라워도 배웠는데 막상 설기찌기가 안데서 연습도 못했는데 영상보고 연습해바야 겠어요 얼마나 촉촉한지 직접 체험해보고 싶어졌어요

[@bloomingbonbon]

네 다양한 노화지연 설기 레시피가 있지만 기본기만 잘 잡아주시면 기본 설기 레시피로도 24시간 촉촉하게 유지할 수 있어요 :) 물이 너무 많아도 적어도 안되기에 물주기가 항상 관건이고 제일 어렵죠!!!

[@탕슉-i1x]

항상 다섯컵정도 사용하는데 저 양의 2분의 1로 하면될까요?

[@bloomingbonbon]

네 설탕은 1/2로 잡아주시면 되는데 물의 양은 습식쌀가루의 상태에 따라 가감 해 주세요!