Ciao, grazie per il video! Piccolo suggerimento : se vuoi una forma più alta puoi iniziare a riempire quella che hai, quando è quasi piena puoi inserire all'interno (curvandola ovviamente) una retina di plastica (si usano anche per girare le forme) a mo di prolungamento.
grazie mille del complimento. certo che va bene e faro' il video, chiaramente non e' l'originale ma una versione semplificata ma ho provato e secondo me il risultato e' ottimo :)
Buongiorno Gari volevo chiederti un consiglio visto che di vino non me ne intendo mi dici quale vino mettere? Poi volevo ringraziarti per tutti gli insegnamenti che mi stai dando.sei grande.buon fine settimana
Buongiorno a te, e grazie mille, credo di fare del mio meglio. Immagino ti voglia istituire le bocce con il vino, un buon rosso direi ma anche un semplice Montepulciano che non costa tanto
Buongiorno sig.Gari ho la forma di formaggio già in stagionatura da circa 14 giorni ho un dubbio sulla consistenza della crosta deve essere dura? Al momento il mio al tatto c'è ma sembra gommosa aspetto ancora? Poi lo immergo nel vino FRAGOLINO.
ciao :) sai che ci pensavo giornoi fa e lo provero' a fare? a settembre quando faro il vino bianco provero ma a breve voglio farne uno solo semplice solo immerso nel vino, prova anche tu cosi ci confrontiamo le impressioni
Buongiorno magari provare con un vino bianco dolce , penso al contrasto di sapore, visto che il formaggio si gusta anche con miele. Frà una settimana ci provo.buona giornata
Bravo! Ogni volta un formaggio diverso!
Eccellente formaggio! Sei bravissimo!
Grazie mille certo di migliorare, buona giornata 😊😊
Ottimo , complimenti 👏🏼👏🏼🤩
Grazie 😊😊
Ciao, grazie per il video!
Piccolo suggerimento : se vuoi una forma più alta puoi iniziare a riempire quella che hai, quando è quasi piena puoi inserire all'interno (curvandola ovviamente) una retina di plastica (si usano anche per girare le forme) a mo di prolungamento.
@@NicolAeBartolomeo grazie dell' idea :):)
Che meraviglia💖💖💖😍😍💖 Nuova iscritta
Arrivo
Ciao 🙃
Grazie caro 🙋♀️😘
Ciao grazie tante 😊😊
Molto bravo. Buongiorno 🙂
Grazie grazie buona giornata 😊😊😊
Bel video, come sempre chiarissimo!!! Ma se lo mettessi in ammollo col vino, come la salamoia, andrebbe bene?
grazie mille del complimento. certo che va bene e faro' il video, chiaramente non e' l'originale ma una versione semplificata ma ho provato e secondo me il risultato e' ottimo :)
Buongiorno Gari volevo chiederti un consiglio visto che di vino non me ne intendo mi dici quale vino mettere? Poi volevo ringraziarti per tutti gli insegnamenti che mi stai dando.sei grande.buon fine settimana
Buongiorno a te, e grazie mille, credo di fare del mio meglio. Immagino ti voglia istituire le bocce con il vino, un buon rosso direi ma anche un semplice Montepulciano che non costa tanto
Eccellente!
Buongiorno sig.Gari ho la forma di formaggio già in stagionatura da circa 14 giorni ho un dubbio sulla consistenza della crosta deve essere dura? Al momento il mio al tatto c'è ma sembra gommosa aspetto ancora? Poi lo immergo nel vino FRAGOLINO.
Buongiorno a te, giarda cambia poco, fai le tue prove in ogni caso il formaggio viene bene :)
Ciao.
Ma se io uso Latte non pastorizzato, a che rischi vado incontro?
Insorgere di batteri, se non conosci la Provenienza meglio pastorizzare
Ciao carissimo .posso ubriacarlo anche con vino bianco? Uva bianca?
ciao :) sai che ci pensavo giornoi fa e lo provero' a fare? a settembre quando faro il vino bianco provero ma a breve voglio farne uno solo semplice solo immerso nel vino, prova anche tu cosi ci confrontiamo le impressioni
Ma immerso nel vino per quanto tempo?
Buongiorno magari provare con un vino bianco dolce , penso al contrasto di sapore, visto che il formaggio si gusta anche con miele. Frà una settimana ci provo.buona giornata
👍👏
In Grecia si faceva(e si fa) un formaggio simile, di capra, ma veniva messo non nelle bucce ma nei fondi di vino rosso
Non lo sapevo, deve essere sicuramente molto buono