Im Prinzip grossartig, ich habe aber 3 Änderungen eingebaut: -Sosse mit etwas Stärke angedickt, die war mir im Topf zu flüssig -ohne Kräuter kann ich einfach nicht, es kam Estragon in die Sosse. Aber Vorsicht damit, Estragon kann schnell zu viel werden. Ich habe etwa die halbe Menge gemacht und dafür einen gestrichenen TL genommen -in die Pilzpfanne kam noch eine kleingewürfelte Zwiebel Insgesamt sehr lecker und das Vorbereiten/Fertigkochen ist je nach Zeitsituation eine sehr entspannende Sache.
Mann kann das im Dutch-Oven lassen und kalt stellen? Habe immer gedacht mal gehört zu haben, dass man das nicht machen sollte. Aber wieder was dazu gelernt
Wie da sind Kalorien drin? Das Video ist vom Sonntag, Sonntags kommen da nie Kalorien rein 😂😂😂. Sieht phantastisch aus, werde ich ausprobieren. Viele Grüße Jan
Wird nachgemacht. Bei welcher Kerntemperatur sollte man den Nacken im ersten Durchgang aus dem Grill holen? Ich habe mit Zeiten immer so meine Problemchen, und meiner wird auch nur 1 bis 1,5 Kilo schwer sein. LG, Bernd
Da haste ein schönes Gericht nur eine Anmerkung, Das Öl für die Pilze kannst du weglassen. Bei Pilze kommt der Geschmack und der Geruch viel besser durch ohne ÖL. Noch ne Anmerkung Blauschimmelkäse könnte auch gut passen dazu.2x Camembert und 1x BL schimmelkäse? Gruß aus HH.
OK, anhand der Zutatenliste (Schmelzkäse) wollte ich vorher schon abbrechen, habe aber durchgehalten. ;) Als Du das Wasser erhitzt hast dachte ist erstmal was macht er denn jetzt? Im nachherein ist es klar, die Soße soll dünnflüssig sein. Deswegen auch der Schmelzkäse. Bei der Zutatenliste hast Du aber komplett ins obere Regal beim Fettgehalt gegriffen. Die Idee ansich, einen Nacken indirekt garen und in einer würzigen Soße zuende garen hat aber was. Ich würde aber den Schmelzkäse austauschen.
Moin. Klar, den kannste tauschen. Ist ja immer nur ne Idee. Mich stört es nicht hin und wieder mal solche Produkte zu benutzen.... Wenns am Ende passt ist es mir recht... Viele Grüße
@@milupaoutdoor Der "Gesamtbrennwert" erscheint mir halt etwas hoch, Camembert und Sahne kommen ja noch dazu. Und da würde ich halt am liebsten den Schmelzkäse einsparen. ;)
@@hsyeswellitsme Mein Gott Leute, jeder der diesen Kanal einschaltet, weiß doch, dass es hier nicht um Diätgerichte geht, sondern einfach nur um lecker essen. Wer unbedingt Fettpunkte zählen möchte, findet doch hier bei RUclips genügend Diätkanäle. Also warum schaut man sich so ein Video an, wenn doch im Titel schon steht, dass es kalorienreich ist???
@@milupaoutdoor So wird es überliefert seit Generationen. Man darf ja auch keine Kirschen essen und Wasser danach trinken. Man könnte daran sterben ;-) Außerdem war ich entsetzt, als ich in der Kindheit einen britischen Soldaten sah, der ein Eis aß und gleichzeitig etwas getrunken hat. wahrscheinlich ist er kurz danach auch gestorben!🤣😜
@ Naja, ich hätte Aufwärmen schreiben sollen. Das komplette Kochen war ja eigentlich vorher. Was würde passieren, wenn man das Gleiche als Schichtfleisch machen würde im DO? Würde die Soße anbrennen?
tolle Sache !!!!
Du machst immer wieder super Sachen im Dutch Oven !
Vielen Dank
Vielen Dank Frank
Hallo Das Perfektes Silvester Gericht Gruß Thomas
Grüße zurück
Das toppt alles was ich jemals gesehen habe 🤤🤤🤤🤤🤤
Lecker lecker aus super 🍽💯✨️👌👍👍
Dankeschön 😋
Tolles Rezept. Einen Tag in der Soße ziehen lassen ist eine tolle Idee und die Soße ist ja eh der Bringer. Muß ich mal Testen, kann nur gut sein.
Unbedingt!
Oh wie lecker....Camembert schmeckt immer lecker.. .60 % Fett.....egal man ist ihn ja nicht jeden Tag 😅 boahhh sieht das geil aus.....
Danke Dir ❤❤
Sollte man zumindest nicht jeden Tag essen, sonst benötigt man bald neue Kleidung...:) Wünsche Dir einen schönen Sonntag
Sieht mega lecker aus super 👍👍
Grüße aus Baden
Moin mein Lieber. Vielen Dank.....
sieht nach Nachmachen aus
Solltest du mal machen. Das lohnt sich
I love it 😊
Machs mal nach....
Schönes Video, tolles Ergebnis
Frage: Warum musste der Käse aus seinem Pelz, hätte sich daß nicht verkocht??
👍
Das löst sich nicht mit auf....
Im Prinzip grossartig, ich habe aber 3 Änderungen eingebaut:
-Sosse mit etwas Stärke angedickt, die war mir im Topf zu flüssig
-ohne Kräuter kann ich einfach nicht, es kam Estragon in die Sosse. Aber Vorsicht damit, Estragon kann schnell zu viel werden. Ich habe etwa die halbe Menge gemacht und dafür einen gestrichenen TL genommen
-in die Pilzpfanne kam noch eine kleingewürfelte Zwiebel
Insgesamt sehr lecker und das Vorbereiten/Fertigkochen ist je nach Zeitsituation eine sehr entspannende Sache.
Danke für das Feedback
Mann kann das im Dutch-Oven lassen und kalt stellen? Habe immer gedacht mal gehört zu haben, dass man das nicht machen sollte. Aber wieder was dazu gelernt
Kannste machen. Der war ja kalt. Wenn ich drin koche lasse ich das maximal eine Nacht drin
Wie da sind Kalorien drin? Das Video ist vom Sonntag, Sonntags kommen da nie Kalorien rein 😂😂😂.
Sieht phantastisch aus, werde ich ausprobieren.
Viele Grüße Jan
Perfekt für die Weihnachtszeit und zu Weihnachten sind die Kalorien doch sowieso egal 🙈🤣
Kalorien zu Weihnachten setzen nicht an, dass hab ich auch schon gehört... 😂
Heel Lekker Gerecht
Reines Hüft Gold 😂😂😂😂
Jipp, das muss auch mal sein 😂
Wird nachgemacht. Bei welcher Kerntemperatur sollte man den Nacken im ersten Durchgang aus dem Grill holen? Ich habe mit Zeiten immer so meine Problemchen, und meiner wird auch nur 1 bis 1,5 Kilo schwer sein.
LG, Bernd
Habs jetzt nicht gemessen, aber mit 70 Grad machste nichts falsch
🥰
Da haste ein schönes Gericht nur eine Anmerkung, Das Öl für die Pilze kannst du weglassen. Bei Pilze kommt der Geschmack und der Geruch viel besser durch ohne ÖL. Noch ne Anmerkung Blauschimmelkäse könnte auch gut passen dazu.2x Camembert und 1x BL schimmelkäse? Gruß aus HH.
Danke für den Tipp
OK, anhand der Zutatenliste (Schmelzkäse) wollte ich vorher schon abbrechen, habe aber durchgehalten. ;)
Als Du das Wasser erhitzt hast dachte ist erstmal was macht er denn jetzt? Im nachherein ist es klar, die Soße soll dünnflüssig sein. Deswegen auch der Schmelzkäse. Bei der Zutatenliste hast Du aber komplett ins obere Regal beim Fettgehalt gegriffen.
Die Idee ansich, einen Nacken indirekt garen und in einer würzigen Soße zuende garen hat aber was. Ich würde aber den Schmelzkäse austauschen.
Moin. Klar, den kannste tauschen. Ist ja immer nur ne Idee. Mich stört es nicht hin und wieder mal solche Produkte zu benutzen.... Wenns am Ende passt ist es mir recht... Viele Grüße
Das isst man doch nicht jeden Tag! Also alles rein damit! Wie lecker! ❤
@@fredgolli4813 Nicht selten ist weniger mehr. ;)
@@milupaoutdoor Der "Gesamtbrennwert" erscheint mir halt etwas hoch, Camembert und Sahne kommen ja noch dazu. Und da würde ich halt am liebsten den Schmelzkäse einsparen. ;)
@@hsyeswellitsme Mein Gott Leute, jeder der diesen Kanal einschaltet, weiß doch, dass es hier nicht um Diätgerichte geht, sondern einfach nur um lecker essen. Wer unbedingt Fettpunkte zählen möchte, findet doch hier bei RUclips genügend Diätkanäle. Also warum schaut man sich so ein Video an, wenn doch im Titel schon steht, dass es kalorienreich ist???
Geil! Das Gerücht, dass Zwiebeln nicht mehr aufgewärmt werden sollen, ist nur ein Gerücht, oder!?
Warum sollen die nicht mehr aufgewärmt werden dürfen?
@@milupaoutdoor So wird es überliefert seit Generationen. Man darf ja auch keine Kirschen essen und Wasser danach trinken. Man könnte daran sterben ;-) Außerdem war ich entsetzt, als ich in der Kindheit einen britischen Soldaten sah, der ein Eis aß und gleichzeitig etwas getrunken hat. wahrscheinlich ist er kurz danach auch gestorben!🤣😜
Ach herrjeh, ich meinte PILZE!!!! 😂PIIILZZEEEEEE!!
Ja von Pilzen hab ich das auch schon gehört. Hab mich da nie dran gehalten
Du würzt nicht so oft größere Stücke Fleisch...?
Möchtest du mir etwas sagen?
Sieht lecker aus, aber der Dutch Oven hat eigentlich keine Funktion außer zum Wärmen.
Jipp, stimmt.... Ne Andere als Wärmen hat der doch aber eh nie.. 🤔👍
@ Naja, ich hätte Aufwärmen schreiben sollen. Das komplette Kochen war ja eigentlich vorher. Was würde passieren, wenn man das Gleiche als Schichtfleisch machen würde im DO? Würde die Soße anbrennen?
@Powerland56 ja, da gehe ich stark von aus
🤤 boah geil , mit Spätzle sicher ein Genuss
Passt optimal, das stimmt... 🤠
Ich haette die Sosse lieber etwas dickfluessiger...
Wird sie von allein wenns etwas abkühlt.