POR QUÉ LOS TOMATES YA NO SABEN A TOMATE? 160 variedades antiguas recuperadas en l'HORTA DE LA MERCÈ
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- Опубликовано: 24 июл 2024
- Imma nos cuenta sobre los híbridos y el porqué los tomates han perdido el sabor. Conocemos su bonito proyecto y una filosofía de vida inspiradora.
Imma, junto a su compañero David y sus dos hijos, viven en un preciosos pueblo de l'Empordà, al norte de Catalunya, donde tienen una huerta ecológica. Cultivan todo tipo de vegetales con muchísima variedad y biodiversidad, mezclando principios de permacultura con agricultura tradicional, pero sobretodo son famosos por sus tomates. Recuperan variedades antiguas, y han conseguido que podamos volver a disfrutar del sabor real del tomate. En la actualidad han reunido más de 160 variedades distintas.
Podéis conocerlos y seguirlos en Instagram: @horta_de_la_merce
O podéis escribirles un email a hortadelamerce@gmail.com
También podéis visitar-los y hacer un voluntariado donde aprender y reconectar con la tierra: wwoof.es/es/user/176768
Enhorabuena
Muy interesante. Muchas gracias. saludos desde Chile
Me encantó, soy fanática de las variedades orgánicas de tomates y desde q cultivo los míos, jamás volví a comprar. En cuanto pueda, me voy para allá de voluntaria. Saludos , Carolina de Argentina.
Que bien Carolina! me ha gustado mucho tu comentario :) seguro que si les llevas semillas de los tomates que tú cultivas estarán súper contentos
Al veo a alguien que reconoce que a veces no es posible cultivar sin labrar, si el suelo se compacta demasiado es necesario, no a todos nos sirven los mismos metodos, saludos desde Buenos Aires.
Por Dios! De l Empordà?? Per fi algú del territori que sap que fa! Gràcies!! 🙏
En efecto. El tomate fue por décadas mi fruta preferida en las comidas. Podía comer 4 o 5 al medio día ya sea solo o en ensaladas, pero ya no saben a tomate. Saben a plástico, y saber que están llenos de agrotóxicos me inhiben a comprarlos. Saludos y enhorabuena
Hola, puedes compartir unas 5 semillitas de cada variedad de tomate, para empezar mi huerta , saludos desde Ecuador
Es una pena se elija solo los tomates híbridos. Yo también eatoy reprodiciendo variedades antiguas
de donde eres
De que pais
@@javierlopez3332 Uruguay
Hola buenas ,me encantaría saber si vendería semillas de tomate
Deberíamos de recuperar y conservar
Es una idea que tienen para el futuro, no sé cuando lo tendrán listo para empezar a vender semillas. En la descripción del video podéis ver cómo contactarlos directamente.
Hola. Cómo haces para que lo sé te cruzen todos
Les puedes preguntar a ellos directamente, en los comentarios tienes cómo contactarlos, pero, por lo que entendí cuando estuve ahí, a veces sí se cruzan, y si salen variedades que están buenas, las conservan y las cultivan como nuevas variedades, son híbridos, pero están escogidos por el sabor, no por la productividad o el tamaño.
@@reconnectat gracias !!
Megustaria comprar semillas
Creo que aún no venden semillas pero en la descripción del video puedes ver cómo contactarlos y les puedes preguntar directamente.
Ok gracias
El tomate se abre por el canvio, de si riegas mucho de grope y está acontunbrado a regar con menos agua
Donde estais de l Empordà?
Están en Vulpellach, y se puede ir a comprar a la finca de 6 a 8 de la tarde o también ir un día a ayudarles en el huerto y llevarte tu caja de verduras recogidas al momento. En la descripción del video puedes ver cómo ponerte en contacto con ellos :)
No estoy de acuerdo en que los tomates antiguos no son productivos el tomate que se plantaba en la vega en madrid .sacabamos cajones.y cajones..teniamos que hecer conserva porque no dabas a basto a cojer tomates...el tema esta en conseguir el tomate que se plantaba en la zona donde siembres.cosa dificil por que seguramente todos los ortelanos de la zona ayan perdido la simiente
.un tomate de galicia seguramente no sirva para sembrar en valencia ..y viceversa..por poner un ejemplo
Totalmente de acuerdo. El caso es que los han ido hibridando, a veces por la productividad, a veces por el tamaño, color, o porque cogían menos enfemedades, siempre pensando en el comercio. El problema es que no se ha tenido en cuenta el sabor y la calidad alimentaria.
Los tomates de ahora son una basura. Duros, sin aroma y sin sabor. Rojos por fuera y blancuzcos por dentro.
Hay que rescatar las semillas originarias, las que valen la pena.