В растопленный шоколад нужно добавить растительное масло, чтобы он превратился в глазурь. А ещё лучше самой сварить глазурь с какао. Клубника должна быть холодная из холодилника, а шоколад горячем, тогда когда окунаешь холодную клубнику в горячий шоколад, то он сразу на ней застывает.
Перед тем как делать в первый раз- я пересмотрела много видео, поэтому сразу получилось как надо 👌🏻
Прилипло из-за того, что шоколад не затемперирован.
Для первого раза хорошо получилось
Ага
Очень полезно,спасибо,что поделились всеми нюансами приготовления,интересное видео !
Она его не за темперировала, а просто подогрела, поэтому они плохо отлипаются, она с ошибками сделала
@@Celafiilla для первого раза очень хорошо 👌
В растопленный шоколад нужно добавить растительное масло, чтобы он превратился в глазурь. А ещё лучше самой сварить глазурь с какао. Клубника должна быть холодная из холодилника, а шоколад горячем, тогда когда окунаешь холодную клубнику в горячий шоколад, то он сразу на ней застывает.
Главная ошибка - использовать пористый шоколад. А еще не темперировать его
Нужно на доску пергамент постелить
А на пергаменте шоколад не прилипнет?
Не темперированный шоколад прилипнет даже к силиконовым коврикам , а если темперировать тогда не прилипнет
тоже самое было когда в первый раз делала 😂😂😂
Вы просто растопили шоколад, но не темперировали, зачем в заблуждение в водите народ
Сегодня я тож ее делал 😅 тож не смазал тарелку.. пол шоколада там.. пришлось сдирать 😅
Хвостики нельзя убирать!!! Почитайте об этом
Отрезать хвостики не надо было