돼지고기로 중식느낌 나는 요리 만들기(ft. 부추잡채)

#돼지고기 #부추잡채 #이재훈셰프
이재훈 셰프의
주말 한끼!
오늘은 돼지고기를 활용한
중식느낌나는 돼지고기 부추잡채입니다.
아프리카돼지열병에 걸린 돼지고기는
시중에 유통되지 않으니 안심하고 드세요!!
(재료)
안심 200g
부추2줌
양파 반개
간마늘 1스푼
생강 1쪽
설탕 반스푼
간장 반스푼
춘장 반스푼 (없으면 짜장라면 스프도 가능!)
굴소스 2스푼
참기름 한스푼
검정깨 한스푼
(순서)
1. 돼지고기 안심은 얇게 썰어 설탕 간장 생강반 춘장 소금 후추와 간을 해준다
2. 부추는 10센지로 듬성듬성 썰어주고 양파도 얇게 썰어준다
3.팬에 기름을 두르고 마늘과 생강을 볶아 향을 내고 고기를 볶아준다
4.고기가 볶이면 양파와 부추를 가볍게 볶아주고 굴소스와 참기름 깨를 곁들인다
꿀팁 잊지마세요!
춘장이 없을 때에는 짜장라면 소스 활용!
돼지고기 볶기 전에 생강기름 내주기!
안녕하세요, 농림축산식품부 유튜브채널입니다.
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[@windandme]

춘장이 없으면 짜장라면 소스 활용! 진짜 꿀팁이네요.
그대로 따라 하니 정말 맛있습니다. 딸래미가 중식당에 온것 같다고 하네요.
감사합니다. 좋은 레시피 계속 올려주세요^^

[@fornest-3]

돼지고기로 중식느낌 나는 부추잡채 먹고 싶습니다^^

[@daengok5594]

너무 맛있어 보여요!!