Yaourts maison au Vitaliseur de Marion
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- Опубликовано: 20 сен 2024
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Pour la recette c'est simple c'est comme avec la yaourtière !!!
Pour un yaourt ou un sachet de ferments/un litre (ou 75 ml de lait )
On fais chauffer le Vitaliseur à gros bouillon et on arrête le feu/le gaz/ou on arrête la plaque de cuisson tout en laissant le Vitaliseur dessus. On mélange bien le yaourt ou ferments avec le lait. Mettre ce mélange dans des pots individuels. Puis mettre les pots de yaourts dans le Vitaliseur et laisser prendre les yaourts sans y toucher pendant 8 heures.
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#yaourt
#vitaliseurdemarion
#vapeur
je viens de vous envoyer un mail. Merci beaucoup pour votre réactivité ! 🙂
Re-coucou Caroline, je viens de vous envoyer un mail 😜 Avec plaisir 🌸
Merci Sandra ! Je teste illico 🎉
Avec plaisir 🌸😉✨
Merci pour cette recette très simple 🙏
J’ai le grand Vitaliseur de Marion Kaplan et je souhaite acheter la soupière en céramique.
Auriez-vous un code parrainage ?
Je vous remercie 🙂🙏
Avec plaisir Caroline 🌸 Pour les codes parrainage il vous faut m’envoyer un mail à berthier.gomez@gmail.com ainsi vous le recevrez sur votre boîte mail 😉
Excellente recette Sandra moi je les achète 😜et à partir de maintenant je vais m'aproprier ta recette, pour les pots je pense que l'on peut les trouver en magasin ? Belle journée à toi ❤❤
Hello Marielle, cool ☺️🌸🍶 oui les pots je les ai acheté dans un magasin qui vend des ustensiles de cuisine 😉 bises 😘
Coucou Sandra, j’achète les yaourts de chèvre et brebis déjà fait mais ta recette me donne envie de la tester 👍 puis-je la faire au bain-marie ? Et combien de temps de cuisson ? Au four ? À la casserole ? Merci pour ton retour 🙏 bonne semaine et gros bisous 😘😘🍂🍁
Coucou Josefa, j’ai vu que l’on pouvait les réaliser au four mais comme je n’ai jamais testé je te laisse regarder sur le net des recettes de personnes qui ont réussi à le faire 😉😘 je te souhaite un magnifique week-end 🌸🩷🦩
Bonjour,
Je viens de tester la recette avec yaourt et lait de chèvre, mais après les 8 heures les yaourts sont liquides , est ge qu'ils se figent au réfrigérateur ?
Merci😊
Bonjour, non ils ne se figeront pas au frigo ! Cela dépend du lait utilisé, le lait frais est quand même le mieux 😉
Bonjour, merci pour cette recette ! Je vais retenter une nouvelle fois bien que j'ai déjà essayé sans succès mais vous parlez de ferment lactique l'ajoutez-vous au mélange yaourt/lait ou non ? Merci d'avance pour votre réponse.
Bonjour Laure, avec plaisir ✨ Je parle de mettre des ferments lactiques seulement si vous n’avez pas de yaourts, sinon ils sont déjà présents dans le yaourt 😉 En revanche je fais attention d’utiliser des yaourts assez compacts si je veux que mes yaourts ne soient pas trop liquides.
Est ce possible avec yaourt no8x coco et noix lait de coco? Me4ci
Bonjour Sandy , je n’ai jamais testé mes yaourts coco au Vitaliseur 😜
Bonjour j'ai un vitaliseur et j'ai essayé mais au départ je n'ai pas fait bouillir l'eau je l'ai chauffé à 45°. Yaourt liquide... ça ne tue pas les ferments de mettre le tamis sur l'eau qui vient de bouillir svp ? Je vais essayer votre recette la prochaine fois
Bonjour Véronique, oui la recette originale de Marion Kaplan est de faire bouillir l’eau, d’arrêter le feu et de laisser faire 😉il semblerait que cela ne tue pas les ferment puisqu’ils se « transforment » en yaourts ☺️😋Le plus important c’est d’avoir du bon lait frais entier,et de bons ferments 🍶🥛
@@LeskifsdeSandra merci beaucoup
J'avais un bon lait entier de chèvre.je vais réessayer en faisant bouillir l'eau. J'avais mis les ferments natali.
Belle année soirée 😘
Bonjour. La méthode fonctionne t’elle avec du lait de soja?
Bonjour, oui Marion propose la recette ici : ruclips.net/video/dv9nM5pKKbY/видео.htmlsi=Tdo-Rt3OGi4iJvNU
😉🍶🌸
Bonjour je n'ai jamais réussi mes yaourts de chèvre ils sont toujours trop liquide que ce soit au vita ou dans la yaourtière😔
Bonjour Nadine, oui cela m’arrive souvent avec le lait de chèvre aussi , mais plus le yaourt de base est compact moins ils sont liquide 😉 Sinon ajouter du lait de chèvre en poudre 😊
Ca ne prend pas ! Que faut il faire de plus ?
Bonjour Odile, je ne sais pas quel est le déroulement que vous avez effectué pour réaliser cette recette donc ce qui aurait pu faire que cela ne fonctionne pas 🤔 Avez-vous soulevé le couvercle pendant le temps de pause…ou avez-vous utilisé un lait avec trop peu de matière grasse…ou était-il UHT…ou la température de la pièce trop froide…?!🧐