[해물 떡볶이] 진짜 맛있는 해물 떡볶이 만들기/떡볶이/Seafood tteokbokki/tteokbokki

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재료
쌀떡 500g
새우 5마리
쭈꾸미 4~6마리
치즈가루 2T
어묵 2장
대파 1개
육수포 1개
물 550ml
맛술 1T
액젓 1작은술
고춧가루 1큰술
고추장 3큰술
설탕 2큰술
올리고당 1큰술
후추 1작은술
쌀튀김가루 1큰술
카레가루 1큰술
파슬리가루 약간
레시피
1. 물550ml와 육수포를 넣고 육수를 끓여 주세요.
2. 떡볶이에 넣을 대파를 1/2 썰고 나머지는 파채를 썰어 주세요.
3. 새우의 등부분을 절반만 갈라주세요.(익을때 모양이 예쁘게 나옵니다.^^)
4. 어묵은 먹기 좋게 썰어 주세요.
5. 고춧가루,설탕,후추,올리고당,고추장,육수 1국자 넣고 양념을 풀어 주세요.
(액젓,맛술을 넣어주세요.)
6. 쌀떡에 물을 부어 살짝 불려주세요.
7. 새우와 쭈꾸미를 살짝 데쳐 주세요.
8. 쭈꾸미 튀김할 반죽을 만들어 주세요.
(쌀가루,카레가루 넣고 물은 조금씩 넣어가며 농도 맞춰주세요.)
9. 팬에 기름을 붓고 쭈꾸미에 쌀가루 옷을 살짝 뿌려주세요.
10. 기름에 반죽을 한방울 떨어 트려서 위로 올라오면 쭈꾸미를 반죽 입혀 넣어 주세요.
11. 튀김이 완성 되면 육수에 양념을 넣고 끓여 주세요.
12. 육수가 끓으면 떡을 넣어 주세요.
13. 국물이 살짝 쫄으면 어묵과 대파를 넣어 주세요.
14. 국물이 걸쭉해지고 마무리로 새우와 쭈꾸미를 넣고 살짝 끓여 주면 끝~^^
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*BGM (라이센스 뮤직)
☆ Butterflies In Love - Sir Cubworth
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