❤ чудесное блюдо. У нас, у казахов, бешбармак готовится почти так, мясо отвариааем- главное с казы (конина) и тесто как на манты тонкое делаем , соус с луком и с чесноком можно укроп и в бульоне отдельно в посуде варим.
Ооох когда-то друзья из Дагестана готовили.никогда не забуду это.очень вкусно было и очень хочется ещё кушать. Привет братья из Дагестана!Привет из Узбекистана!
Я один раз по пробовал аварские хинкали. Кушал их до последнего,а их очень много. Я настолько наелся ,что на следующий день не мог ничего кушать. Я ооооочень много скушал их,они на столько вкусные …. Щас бы их поесть,да готовить их не умею …. Ням ням ням просто
Всем доброй ночи!!! Третий час ночи😝, ну никак не смогла пройти мимо , не дав комент. Это моё национальное блюдо, в нашей семье его готовят чуть ли не через день два. Иногда даже без мяса готовим, но соус делаем томатный с чесноком , вкуснее чем сметана. А если без мяса, то можно сочетать с варёной или жареной картошкой, а если ещё и с домашней соленой брынзой😋😋😋😋. Так , что способов много, попробуйте очень вкусно. А мужчина прав, объеденье, а вы большой молодец 👍🏻
Здравствуйте, а тесто не толстое точно проваривается? Мы же привыкли тесто без соды и кефира, делаем на воде и яйце. Просто это моё национальное , но не живу в Дагестане, незнаю своих блюд)
@@АлисаИванова-т3ш а где вы отраву увидели? Отрава на полках магазинов . А тут все свежее и полезное . Тесто на соде в тысячи раз полезнее чем на дрожжах. Мясо свежее , а не покупные сосиски да колбаски
@@Munya6500 не оброщайте внимание на таких, это просто зависть, а блюдо просто шикарное и все натуральное и очень вкусное, пробывал у друга он Дагестанец, там вообще еда полезная и вкусная, спасибо наши любимые Дагистанцы
Ни разу не ела такое блюдо ,но после просмотра видео у меня неистовое желание развести огонь ,достать казан и следовать инструкции по приготовлению 😋😋😋
Отличное видео. Смотрела с удовольствием. Вчера только лезгинский хинкал приготовила, аварский я думаю через пару дней приготовлю. Пусть желудок отдохнёт немножко. удачи вам
Потому что "мы" дошли до того что "женщины" перестали хотеть готовить. Чаще от них слышно: "Я что должна кашеварить постоянно"? Я не для этого родилась...
@@konstantinlordofdarkness5171 да ладно, мужчина у плиты виртуоз. У меня папа очень хорошо готовил, а был офицер, а дедушка был портной женской одежды, мастер. Так что это не от нежелания женщины готовить, а просто от генетики, мужчина в доме -кормилец. Разве это плохо? А у женщины разве мало забот? А так, это огромная помощь.
Жила в общежитии с девочками из Дагестана. Хинкал готовили очень часто, особенно вкусно если баранина вяленая ( прямо с Кизляра). Посмотрела и воспоминания нахлынули, очень скучаю по девчонкам.
Ну значит мне повезло, почти каждый день их кушаю так ещё и домашние у меня всё родственики их готовят, я в Дагестане живу, а папа туристов по Дагестану возит кому интересно пишите
@@cool-recipe во первых хинкали это Грузинское националное блюдо, во вторых это не хинкали а хашлама, тоже грузинская блюдо, а именно кахетинское, вместе с кусками тесто
@@BigBarklay тоесть варёное тесто в Казахстане называется баурсак, а это варёное мясо по рецепту кахетинской хашламы. Много блюд бывают похожих на другдруга, по- этому поменяй рецепт, назови своим именем и некто претензии иметь не будет.
Привет из Дагестана ❤ это наш аварский хинкал, очень вкусно!!! Молодец мужик, так профессионально приготовил, ни каждая женщина наша может так приготовить! Скажу честно у меня самой бывают промахи 😮😂
Ма Ша АЛЛАГЬ 🤲 Здоровья Успехов Долгой Счастливой Здоровой жизни Аминь Мда без бульона Я ни когда насытиться не могу Бульон очень полезно Сытно Всем знакомым саветую не пейте Воду или Сок!! !Пейте БУЛЬОН! А ещё курдюк бараний 👍💯👏 А природа Птички поют 🤲
сразу захотелось в отпуск, к моему армейскому брату в Левашинский район село Наскент. Дагестан это сказка. Горы, Воздух, Вода, Кухня, Коньяк, а главное люди, родные люди.
Спасибо! Просто и аппетитно!!! Живу в Италии, но пиццу итальянскую не люблю! Все хотят на пицце большую прибыль получить и не положить в нее щедро начинки! Все твердят, что итальянская кухня лучшая в мире! Они просто не пробовали наших вкусных пирожков , чебуреков и хинкали!!!
@@datikojavaxa8753 Хинкали - грузинские пельмени , мешки из теста с мясом . Хинкал - чисто дагестанское блюдо . Его в Дагестане множество видов , практически каждая народность Дагестана имеет свой рецепт приготовления . Это тесто из пшеничной или кукурузной муки сваренное на пару , или в мясном бульоне . Аварский хинкал считается самым коварным в приготовлении , он получается воздушным и белым не у всех . Есть свои фишечки в его приготовлении. И кроме сметанночесночного соуса еще подают томатную поджарку . В бульоне отваривают картофель . Подают на широком плоском блюде , мясо в середине по краям картошка , два соуса , хинкал , бульон . И каждый по своему вкусу себе делает кушание . Вариации разные . Кусочки хинкала как хлеб . Мокайте в соус , закусывайте с мясом , запивайте бульоном .
@@ТатьянаОсень-м8т вы сейчас мне обесняте что такое хинкали? Сколько вас собираетесь все вместе чтоб всем вместе ответит. Давайте я обеснию по подробнее. 1. Вы пишите мне что хинкал и хинкали разные блюдо, почему это? Потому что нет буквы и? Обеснаю в Грузинском языке все слова заканчивается на гласные буквы, например если всемизвестный город на английском называется по звучанию ланден, или на русском Лондон, на Грузинском оно называется Лондони, также ваше название хинкал на грузинском будет хинкали это особенность Грузинского языка. И не ставте ударение их нет в грузинском. 2. вы пишите что хинкали это мешки пельмени а у хинкала якобы много разновидностей. Сейчас я постараюсь здесь отписать разновидности хинкали. Хинкали мтиулури, хинкали мохевури, хинкали тушури, хинкали фшаури, хинкали хевсурули, хинкали калакури, хачос хинкали, чинчрис хинкали, картофелины хинкали, квелис хинкали и т.д. 3. Самое главное то что хинкали это Грузинское слова, я не против чтоб дагестанцы использовали Грузинскые слова, но рас уже существует блюдо обозначений этим словам я предлагаю назвать это блюдо другим именем и рецепт тоже поменять, потому что варёное мясо с луком лавровым листом и горошком перца называется хашлама и это тоже соответственно Грузинское блюдо, я предлагаю добавить туда картофель или морковь который в принципе вообще не используется в грузинской кухне и назовём это блюдо калхин все без претензий. Аварскиц калхин.😊
@@datikojavaxa8753 Вы в бутылку не лезьте .Хинкали мешки с начинкой . Хинкал же чистое тесто , приготовленное на пару или варится в бульоне . Вся разница , один ест , другой дразнится . Мне пофиг на вашу грузинскую кухню и есть ли там буква И или ее нет . Прежде чем писать комментарий на аварский хинкал его надо самому приготовить и съесть . Только тогда вы будете ощущать разницу , с буквой или без буквы . Пельмени в Дагестане называются КУРЗЕ , начинка может быть любая . И от начинки зависит еще одно название . Так что не убедили в знании блюд народов Кавказа .
Спасибо за видео Очень часто готовлю хинкал. Но увы, не всегда успеваю проколоть или может просто передерживаю когда варю, бывает что некоторые хинкалины кликнуть. Но все равно очень вкусно, сытно. Всех знакомых, друзей, родственников угощала и не по одному разу-всем нравится, еще просят. Готовьте в доброе здоровье и радуйтесь жизни. Супер!❤
@@ПётрХетагуров капец как отдал бы😂😂 Я просто в мск нахожусь, а я сам с Дагестана и хинкал люблю, но суть в том, что не каждый его почему то умеет готовить. Вот моя Мама, например, готовит вкусно, а хинкал у неё не всегда получается как надо, а тетя делает идеальный. Не знаю даже в чем прикол, но не у всех получается идеальный хинкал, а тут он просто пушка, как у тети)) И зря ты мне ответил, я опять это посмотрел и опять подавился слюной
@@DAMASSTIR попробуй, тебе понравится. Я сам первый раз когда их попробовал первый раз, остановиться не мог, особенно если томатная соус будет, то вообще песня
там фишка в том, что недоваришь - хинкал сырой, переваришь - он опадает и твердеет. В тесто яйца не нужны, и тесто лучше завести на сыворотке, и долго не месить. Если надумаете готовить, отварите хинкал в мантоварке, на готовность проверите зубочисткой, чтоб сухая была. Как выложите на блюдо, чуть сбрызните Раст. маслом, и переверните. Для соуса сметану лучше развести кефиром 1:1, или аджику взять, или мелко порезанные помидоры с давленым чесноком. Ещё одно - хинкал отваривают отдельно, в кипящей подсоленой воде, чтобы бульон остался прозрачным. Приятного аппетита )
@@veraalexx3298 Я варю три минуты и отлично! Яйца добавляю всегда. На кефире или простокваше . Сода из расчета чайная ложка на стакан кефира. Меня так учила мамина соседка,она аварка и профессионал по хинкалу аварскому(который представлен в видео). А вот чуду тонкое с творогом у меня не получается таким тонким ,как надо🤪
☝️Все граммовки рецепта, для подписчиков канала находятся, в описании к видео🤝
Не могу найти в описании к видео сколько грамм ,а рецепт очень понравился и я подписалась и поставила лайк .
это супер блюдо. но мясо слишком постное. нужно жирнее. ребра голяшка и подобное и обязательно барбарис
А где же граммовки????
Super🤩🤩😍
@@ГалинаЦырлина-у3д Справа есть внизу три точки (...) Жмите там описание рецепта
Как мало надо человеку для счастья. Предлагаю сварить гигантскую кастрюлю этого чуда и пригласить к столу все бывшие республики.
Было бы не плохо ,как раньше! Но всех стравили и теперь многие стали врагами!
Верно,было бы хорошо наконец то воссоединиться и жить в мире❤
Хорошее предложение!!! Я-за!!!!!
Вот и езжай в свои бывшие республики, нафиг не нужны они на Руси...
@@СанчосПономоревский твоя Русь - всего лишь 7-8 исторических областей, а все остальное - захваченные в разное время территории!
Слава богу, что у нас такая многонациональная страна. Столько вкусных рецептов!
Не то что в США, одни бургеры😅
@@mse_88 наши люди есть везде
У вас все уzzкие,других национальностей нет.
@@mse_88 зато у них айфоны и крутые тачки 🤪
У меня диета! Я люблю и то и Ето😂 запах блюда чувствую через экран! Сохранила. Приготовлю обязательно!
Вроде бы и простое блюдо, но очень вкусно) приготовила сегодня, хоть я далеко не с Кавказа, но у меня получилось😅 детям и мужу понравилось)
По мне если не поливать сливочным маслом более вкуснее получается , масло чуть портит вкус теста 😊
у меня когда хинкал остается, я его потом поджариваю на сковородке
@@Танзила-я7э у меня он не остается - как приготовила тут же улетает😅 но как-нибудь попробую так сделать)
@@Танзила-я7э и потом что он становится ещё вкуснее
Это настоящий аварский хинкал. Очень вкусный, дома варим часто❤❤❤❤❤. Дагестану ура это моя родина, хотя я русская
👋👋👋🤝👍
@@Hfhdk-tn3zo это не аварский...
❤ чудесное блюдо.
У нас, у казахов, бешбармак готовится почти так, мясо отвариааем- главное с казы (конина) и тесто как на манты тонкое делаем , соус с луком и с чесноком можно укроп и в бульоне отдельно в посуде варим.
Лайк однозначно
Я аварка эта наше любимое блюдо, и мы варим их несколько раз в неделю😋 и дети любят и взрослые.
Ооох когда-то друзья из Дагестана готовили.никогда не забуду это.очень вкусно было и очень хочется ещё кушать. Привет братья из Дагестана!Привет из Узбекистана!
👋👍🤝
А слабо самому приготовит, это так просто, не какой заморочки и приватного аппетита👍
привет братьям из Узбекистана от братьев из Дагестана,мирного неба надо головой вам братья
Каждый день почти готовлю, ее на 2 ой день когда дарят на масле еще вкуснее бывает😊🥰
Ты что не можешь мясо в воду положить..????🤦🏻♂️🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Это Аварский хинкал. Я Русская. Жила в Махачкале. Сейчас Волгограде. Хинкал, курзе, чуду.... Любимые блюда на столе
👍🤗🌸🌸🌸🤝
А, зачем прокалывать зубочисткой?
Чтобы не опал?
@@ЛарисаАлександрова-ь7ф да, обязательно надо
Привет Волгограду. Жила там когда-то. Изменилось ли что-нибудь в городе.? Да и в жизни людей?
Посмотрел видео , чуть слюной не захлебнулся 👍
А сколько человек захлебнулось и не смогло комментарий написать!!
а я подавился своей слюной😂
Аналогично! А мне ещё час ехать домой... А там просто пельмени 😢😢😢
Водочки к такой закуске🔥👍
Захлебнулся
Хинкал- это народное достояние Дагестанского народа!!! Каждый раз заказываю его в Дербенте.
Сразу захотелось посетить Дагестан
Его множество рецептов. У каждой народности Дагестана свой. Но у всех вкусно.
Именно в Дагестане впервые попробовала Хинкали 🙏
Любовь на всю жизнь ❤️
@@ГалинаФатьянова-е6ь Не хинкали, а хинкал. Хинкали это совсем другое блюдо, но тоже из теста, и оно не дагестанское.
@@S.E.I.77 зря умничаете. Это Т9🤝✅
Боже какой прекрасный пейзаж! Красота,птички поют! Мужчины лучшие повара! Какое наслаждение смотреть! Благодарю за замечательный ролик!
🙏🌸🌸🌸🤝
Это очень сытно и вкусно..за Прошлое лето Дагестан посетило два миллиона туристов и половина из них точно пробовали это блюдо и влюбились в хинкал ❤❤❤
Приятно слушать правильную речь. Уже от этого становиться вкусно.
🤝
Я Аварский хиинкал ел два раза это мощная еда вкусная опетитная я советую кто не пробавал пусть пробавает ❤❤❤
👍🤝👋
Давно не живу в Дагестане, но очень часто готовлю хинкал, самое вкусное блюдо, кто один раз покушает, не забудет никогда.
Истина👍🤗🤝🌹
Жил ы Северном Казахстане, подобное блюдо есть там, тоже вкусное очень Бишпармак! 👍👍👍
Я один раз по пробовал аварские хинкали. Кушал их до последнего,а их очень много. Я настолько наелся ,что на следующий день не мог ничего кушать. Я ооооочень много скушал их,они на столько вкусные …. Щас бы их поесть,да готовить их не умею …. Ням ням ням просто
От слово Кал?🤔
@@ARM_RUclips_official Аварский хинкал, хинкали у грузин.
Не, нельзя такие каналы смотреть. Ну реально аппетит зверский просыпается. P.S. только пообедал. 👍
Олежа, сорян🙏🤝
Я наоборот, когда жрать хочу, а нельзя)
@@cool-recipe 👍👍👍
Да особенно ночью нельзя смотреть 😂
@@samay3093 В точку. 👍
Легендарный аварский хинкал. Лучше блюда нет, однозначно. 🤔👍
Чабанский
Вкусная и здоровая еда! Душа радуется. Спасибо за рецепт, дорогие аварцы! Мир вашему дому!
☝️🙏🤝
Всем доброй ночи!!! Третий час ночи😝, ну никак не смогла пройти мимо , не дав комент. Это моё национальное блюдо, в нашей семье его готовят чуть ли не через день два. Иногда даже без мяса готовим, но соус делаем томатный с чесноком , вкуснее чем сметана. А если без мяса, то можно сочетать с варёной или жареной картошкой, а если ещё и с домашней соленой брынзой😋😋😋😋. Так , что способов много, попробуйте очень вкусно. А мужчина прав, объеденье, а вы большой молодец 👍🏻
🤗🤝🌹
Отрава и на вид, и на вкус, и само приготовление!
Здравствуйте, а тесто не толстое точно проваривается? Мы же привыкли тесто без соды и кефира, делаем на воде и яйце. Просто это моё национальное , но не живу в Дагестане, незнаю своих блюд)
@@АлисаИванова-т3ш а где вы отраву увидели? Отрава на полках магазинов . А тут все свежее и полезное . Тесто на соде в тысячи раз полезнее чем на дрожжах. Мясо свежее , а не покупные сосиски да колбаски
@@Munya6500 не оброщайте внимание на таких, это просто зависть, а блюдо просто шикарное и все натуральное и очень вкусное, пробывал у друга он Дагестанец, там вообще еда полезная и вкусная, спасибо наши любимые Дагистанцы
В Дагестане всегда все на отлично, люди,природа и еда. Удачи и здоровья вам всем !!! Привет из Осетии!!!
🤝
От души брат!
Это те кто постоянно всех избивает, режет и стреляет? Отличные "люди", базару нет
@@zakmayers9308 если по честному то это везде а почему офешируют с РСОА я хз
У вас тоже хорошо!
Ой, как щедро, много, решительными мужскими руками приготовлено! Просто, красиво, быстро и очень брутально! Это было супер! Спасибо!
🤝🤗🌹
У вас уже и еда брутальная?моя бывшая всем это в инете под фотками писала....жаба
Вкуснота конечно. 👍👍👍💕💕💕
@@lubovbalayeva3268 ну вкуснота...а брутальность то тут при чем?
@@Джинн-е7ж брутальность про повара и его подачу материала, а не про блюдо.
Аварский хинкал готовлю много- много лет, любим очень❤ Всем 🇷🇺 нашим 🇷🇺 народам 🇷🇺 мира и здоровья 🇷🇺🙏🕊 🤲🇷🇺
🙏🙏🙏🤗🤗🤗🌸🌸🌸🤝🤝🤝
@@cool-recipe 🤗🤗🤗🕊🕊🕊🕊🕊🤗🤗🤗
Вот это здорово!
Озвучка с пояснениями-как, что и сколько!
А не бессмысленная музычка на фоне!👍
🤝
Автор всех благ тебе!!! Это супер!!! Четкое и пояснение, и рецепт, и вкуснота!!! Ты как Бетховен!!! Здоровья и мира!!!
Спасибо и вам крепкого здоровья, 🤝🤗
Поддерживаю. Всё круто👍💯
Вкуснота!!!
Ну просто отличное видео. Всё рассказал и показал, а еще прокомментировал грамотно. 👍
Очень аппетитно выглядит 😋
🙏🤝🌸🌸🌸
Тут женщины покупают хинкал а у вас золотые руки здоровье вам Дагестан 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙏🙏🙏
🤝🙏🙏🙏🤗🙏🙏
Как захотелось хинкала!!!
Любого. - аварского,даргинского,кумыцкого,.....
Хочу в Дагестан. .🙄😍😍😍
🤝
Приезжайте летом. В прошлом году отдыхающих было больше, чем местных😂
Только не кумыЦкого, а кумыКского. Нет национальности кумыц
Ел лезгинский, аварский, даргинский, чеченский. Кумыкский не ел. Кумыкский хинкал, это къалмыкъчай с хлебом.😂 Лакский забыл, тоже ел.
@@rafidinmedzhidov2997нацик, с какого наш кумыкский стал твоим, вечно воруете чужого и нагло себе приписываете...
Ни разу не ела такое блюдо ,но после просмотра видео у меня неистовое желание развести огонь ,достать казан и следовать инструкции по приготовлению 😋😋😋
😋😁🤝👍
Попробуйте это очень вкуснооо
Я вообще молчу про хинкал из сущоного мяса😋этто просто пушка
Дома тоже можно!!
Потом эти лепешки поджариваешь на сковороде когда остынут вкуснятина
Отличное видео. Смотрела с удовольствием. Вчера только лезгинский хинкал приготовила, аварский я думаю через пару дней приготовлю. Пусть желудок отдохнёт немножко. удачи вам
Я тоже хочу такое блюдо. Молодцы ребята, столько видео , где мужчины готовят, просто супер, высокий класс!!!
🤝🌹
Потому что "мы" дошли до того что "женщины" перестали хотеть готовить. Чаще от них слышно: "Я что должна кашеварить постоянно"?
Я не для этого родилась...
@@konstantinlordofdarkness5171 да ладно, мужчина у плиты виртуоз. У меня папа очень хорошо готовил, а был офицер, а дедушка был портной женской одежды, мастер. Так что это не от нежелания женщины готовить, а просто от генетики, мужчина в доме -кормилец. Разве это плохо? А у женщины разве мало забот? А так, это огромная помощь.
@@cool-recipe это не хинкали
Здесь женщина готовит. На руки посмотрите
Жила в общежитии с девочками из Дагестана. Хинкал готовили очень часто, особенно вкусно если баранина вяленая ( прямо с Кизляра). Посмотрела и воспоминания нахлынули, очень скучаю по девчонкам.
🤝👍💐
У меня служит аварец, в моём подчинении, угощал хинкалом, это супер. Здоровья ему и его родителям
Теперь сделай его своим ё6арем, а не в подчинении
Он твой личный повор? Ещё и родителей благодарить успеваешь, сарказм высшем уровне
А так же его предкам и предкам его предков и да освятит его путь Аллах и ещё много чего... Накормили бля во ты расплылся
@@Расул-й2ъ🤨🤨🤨
Это очень важно отметить,что он именно в подчинении😂😂😂
Ммммм хочу,хочуу❤❤❤Обезательно приготовлю.Спосибо за рецепт.
👍🤝
Я от слюны чуть не захлебнулась! Разве так можно, с людьми?😛👍👌
🤝😉🌹
🤣👍
Это наши национальные блюдо. Но так грамотно сделать хинкал. У меня не всегда получается 😅👍
Не ты одна !
Приезжай в гости угостим))
Вот почему я на такие видео натыкаюсь в час ночи? Я ТЕПЕРЬ ТОЖЕ ХОЧУ.
🙏🤝
И я
🤣👍
и я ночью смотрю, что делать?
Хочу хинкал.
Спать ночью надо, а не выработку мелатонина убивать, пялясь в экран
Понравилась подача рецепта, без лишних слов и телодвижений. Будем готовить, спасибо!!!
🤝
Самое главное - без соплей! С ними точно не будет вкусно. 😂
@@HelenBelgorod надо же так уметь выражаться, да? 🤦♂️😠
@@cool-recipe это не хинкал
@@datikojavaxa8753 а что это тогда?
Очень вкусно выходит.Я люблю на следующий день поджарить хинкал,тоже вкусно.
🤝
Вот это вкуснотища!!!! А тем более на природе.такое блюдо надо будет приготовил к закрытию сезона
😋👍🤝🌹☝️
Такую вкусноту и на Новый год можно пртготовить и сейчас и весь сентябрь,октябрь и ноябрь😂
👍🏿
Во как!!!
То что плохо на природе все быстро остынет
Не еда, а просто песня!!! Сплошное наслаждение и восторг!!!
🤝🌹
@@cool-recipe пж
Ну значит мне повезло, почти каждый день их кушаю так ещё и домашние у меня всё родственики их готовят, я в Дагестане живу, а папа туристов по Дагестану возит кому интересно пишите
@Akbar Nurmamatov конечно
@@cool-recipe то то то
Вот почему, когда хочется кушать, попадаются такие шедевральные видео?)))))повар от бога👍
Ооооой, какая радость, вкуснооооооооооо!!!😊 Быстро, четко, элегантно,- гурмаааааан!!!❤❤❤
🤝🌸🌸🌸
Как же вкусно!!! Берём Хинкал,затем мясо...И это что-то!!!
🤝👍🌹
Буду пробовать приготовить эту вкусняшку...
Макаки в чесночный соус, и.......
Дагестанская кухня 🥰
красивая природа ,вкусное блюдо приготовленное на костре, просто идеально 😋👍🏼, приятного аппетита 😇
🤝
Какой Дагестанский это Ингушская национальная
@@cool-recipe во первых хинкали это Грузинское националное блюдо, во вторых это не хинкали а хашлама, тоже грузинская блюдо, а именно кахетинское, вместе с кусками тесто
@@datikojavaxa8753 это вообще то казахский баурсак с мясом
@@BigBarklay тоесть варёное тесто в Казахстане называется баурсак, а это варёное мясо по рецепту кахетинской хашламы. Много блюд бывают похожих на другдруга, по- этому поменяй рецепт, назови своим именем и некто претензии иметь не будет.
Как же обожаю аварский хинкал. Кушал бы его каждый день.
@@захарзахаров-и9ц а я люблю их чуду... Мммм... соседи были аварцы отличные соседи в Южно - Сухокумске. Дагестан👍🫶❤️🩹
облжаю такиеипростые рецепты без смешиваний, это настоящая еда
👍🤝👋🙏
Я как аварец, подтверждаю, что ваш хинкал получился идеальным)
🤝🎄👍
а например у даргинцев или лакцев он хуже?
@@РомановВасилийНиколаевич разные виды хинкали бывают.Автор видео приготовил именно аварский и приготовил он очень хорошо
@@РомановВасилийНиколаевич , тут не сказано лучше или хуже
Как Аварец, скажу:идеальный хинкал-это на кифире и соде,тогда они пышные мягкие, а с яйцами, они твердые, а это не идеал
Я прям почувствовала аромат этой вкуснятины. Обожаю блюда приготовленные на костре.... 👍👍👍
🤝🌹
@@cool-recipe прямо изошла слюнями😃😃😄👌👍
@@cool-recipeonnl9nх
Обожаю смотреть, как готовят мужчины, у них всё настоящее: если мясо, значит много и главное никогда не заморачиваются, всё быстро и просто.
@@ЕленаТолстякова-т7ж то
Вот так люди и тонут в собственной слюне😊❤️
😁👋🤝
🤣👍👍👍
😁😁😁👍
Привет из Дагестана ❤ это наш аварский хинкал, очень вкусно!!! Молодец мужик, так профессионально приготовил, ни каждая женщина наша может так приготовить! Скажу честно у меня самой бывают промахи 😮😂
🙏🤝🌸🌸🌸
Я думал будете готовить хинкали, но ваше блюдо выглядит очень вкусно. Мир вашему дому
Взаимно Антон, и здоровья Вам крепкого!🤝🤗
Просто в Грузии свои Хинкали , а в Дагестане свои .
То что Грузинский это ХинкалИ
А в Дагестане блюдо называется Хинкал
Всегда знала, что мужчины лучшие повара! Так пусть дома они и готовят для семьи😋
👍🌹
🤣🤣🤣Нет уж спосибо,сами готовте
Я готовлю дома, не каждый день но есть для этого специальные дни✋
Ма Ша АЛЛАГЬ 🤲 Здоровья Успехов Долгой Счастливой Здоровой жизни Аминь Мда без бульона Я ни когда насытиться не могу Бульон очень полезно Сытно Всем знакомым саветую не пейте Воду или Сок!! !Пейте БУЛЬОН! А ещё курдюк бараний 👍💯👏 А природа Птички поют 🤲
❤❤❤❤❤Мне кажется я через экран учуяла этот потрясающий аромат приготовленного хинкала на природе ❤❤❤❤❤
💐🤝👍
Даже через экран чувствуется, что очень вкусно. Спасибо
🤝🤗
Цвета в видео просто наслаждение для глаз 👍🏻
🤝🌹🤗
00
сразу захотелось в отпуск, к моему армейскому брату в Левашинский район село Наскент. Дагестан это сказка. Горы, Воздух, Вода, Кухня, Коньяк, а главное люди, родные люди.
👍🤝🙏
Здравствуйте я сам с Левашинского района с. Наскент а как зовут вашего армейского брата?
@@kristianolsen2121 Багандов Ахмед Айгумгаджиевич.
это лучшее, что я пробовал в армейские годы.Буйнакс всегда в сердце...
@@РомановВасилийНиколаевичэто мой брат
Все гениальное просто .окружность трубы соответствует диаметру казана и получается печка...только в трубе дно приварить. Спасибо огромное за идею
🤝👋
Ого! Вы молодец! Наш хинкал так красиво приготовили! Шикарно получилось!🤩
😁🤝
У нас в Дагестане ещё и картофель отваривают , очень вкусно ❗️
Атас!!!!!!!
+
Но лук туда не добавляют, чтобы вкус не испортить
это уже бешбармак.
Я ела с картошкой и с кавказскими галушками это было оч,оч вкусно.
Это как? Расскажите)
Спасибо! Просто и аппетитно!!!
Живу в Италии, но пиццу итальянскую не люблю! Все хотят на пицце большую прибыль получить и не положить в нее щедро начинки! Все твердят, что итальянская кухня лучшая в мире! Они просто не пробовали наших вкусных пирожков , чебуреков и хинкали!!!
🤝👍
Сижу в Домодедово, голодный как бобик😭😭😭 Зачем я это посмотрел, ща слюна меня убьёт😳😳😳
🤝🙏
Факт! Сочувствую!!!😅
И не говорите чуть слюной не захлебнулась, вкуснятина.
Земляк
Надеюсь поел вскоре...
Как круто приготовить такую вкусняшку на природе😍🥰
👍👍🤝💐
Как вкусно приготовлено!
Дай Бог всем мира, здоровья и счастья. ❤❤
👍🤝🙏🙏🙏
Слышал от своего друга Алехана, что Расул Гамзатов любил это блюдо.... Пусть Аллах будет милостив к нему! Блюдо очень вкусное! Автору респект!
🙏🤝
Где такие мужики живут?
Готовит с душой, голос приятный, фантастика 😲
Великий Новгород. Родом со Ставрополья🤝🤗🌹
Одного такого знаю, с моей женой живёт 😄
Да, да! Где такие мужики?
Где-то есть, да не про нашу честь(
В Дагестане😀😀
@@cool-recipe о я тоже со Ставрополя😎💪
Вроде не дагестанец готовит😊 молодец выглядит очень аппетитно👍👍👍👍😁😀
Брат, душой я дагестанец🤝
@@cool-recipe это не хинкали и хинкали не дагестанский а грузинский
@@datikojavaxa8753 Хинкали - грузинские пельмени , мешки из теста с мясом . Хинкал - чисто дагестанское блюдо . Его в Дагестане множество видов , практически каждая народность Дагестана имеет свой рецепт приготовления . Это тесто из пшеничной или кукурузной муки сваренное на пару , или в мясном бульоне . Аварский хинкал считается самым коварным в приготовлении , он получается воздушным и белым не у всех . Есть свои фишечки в его приготовлении. И кроме сметанночесночного соуса еще подают томатную поджарку . В бульоне отваривают картофель . Подают на широком плоском блюде , мясо в середине по краям картошка , два соуса , хинкал , бульон . И каждый по своему вкусу себе делает кушание . Вариации разные . Кусочки хинкала как хлеб . Мокайте в соус , закусывайте с мясом , запивайте бульоном .
@@ТатьянаОсень-м8т вы сейчас мне обесняте что такое хинкали? Сколько вас собираетесь все вместе чтоб всем вместе ответит. Давайте я обеснию по подробнее. 1. Вы пишите мне что хинкал и хинкали разные блюдо, почему это? Потому что нет буквы и? Обеснаю в Грузинском языке все слова заканчивается на гласные буквы, например если всемизвестный город на английском называется по звучанию ланден, или на русском Лондон, на Грузинском оно называется Лондони, также ваше название хинкал на грузинском будет хинкали это особенность Грузинского языка. И не ставте ударение их нет в грузинском. 2. вы пишите что хинкали это мешки пельмени а у хинкала якобы много разновидностей. Сейчас я постараюсь здесь отписать разновидности хинкали. Хинкали мтиулури, хинкали мохевури, хинкали тушури, хинкали фшаури, хинкали хевсурули, хинкали калакури, хачос хинкали, чинчрис хинкали, картофелины хинкали, квелис хинкали и т.д. 3. Самое главное то что хинкали это Грузинское слова, я не против чтоб дагестанцы использовали Грузинскые слова, но рас уже существует блюдо обозначений этим словам я предлагаю назвать это блюдо другим именем и рецепт тоже поменять, потому что варёное мясо с луком лавровым листом и горошком перца называется хашлама и это тоже соответственно Грузинское блюдо, я предлагаю добавить туда картофель или морковь который в принципе вообще не используется в грузинской кухне и назовём это блюдо калхин все без претензий. Аварскиц калхин.😊
@@datikojavaxa8753 Вы в бутылку не лезьте .Хинкали мешки с начинкой . Хинкал же чистое тесто , приготовленное на пару или варится в бульоне . Вся разница , один ест , другой дразнится . Мне пофиг на вашу грузинскую кухню и есть ли там буква И или ее нет . Прежде чем писать комментарий на аварский хинкал его надо самому приготовить и съесть . Только тогда вы будете ощущать разницу , с буквой или без буквы . Пельмени в Дагестане называются КУРЗЕ , начинка может быть любая . И от начинки зависит еще одно название . Так что не убедили в знании блюд народов Кавказа .
Спасибо за видео
Очень часто готовлю хинкал. Но увы, не всегда успеваю проколоть или может просто передерживаю когда варю, бывает что некоторые хинкалины кликнуть. Но все равно очень вкусно, сытно. Всех знакомых, друзей, родственников угощала и не по одному разу-всем нравится, еще просят. Готовьте в доброе здоровье и радуйтесь жизни. Супер!❤
😋👌🤝🌸
Аварский хинкал очень вкусное и полезное блюдо!Я его ел в Азербайджане.Меня угощали аварцы.Похожее блюда тоже ел, в разных странах СНГ!
Одно из лучших блюд Кавказской кухни👍
Люблю хинкал так же, как хачапури по Аджарски🤗
Шик, блеск, красота! Особенно для желающих похудеть!
😃🤝🌹
От хинкала не поправлются,он очень легкий
@@cool-recipe это не хинкали
@@Frunsik это не хинкали
@@datikojavaxa8753 а кто говорит что это хинкали.я сама готовлю я дагестанка этот хинкал, всю жизнь едим
Очень вкусно,а главное как мужчина всё это красиво готовит и говорит,прям заслушаешься
🙏🤝🌸🌸🌸
Вкуснотаааа... Всё чистенько и аппетитно.Мясо красивое. Тесто класс.Благодарю,дорогой.👌
🙏🤗🌹🤝
И видео и голос за кадром просто кайф!!!! Спасибо за видео!
🤗🌹
Возбудилась оксанка
Супер! Я ещё к мясу, в бульон кладу парочку стручков зелёного острого перчика. На мой вкус, небольшая остринка в бульоне, не помешает!😉👍😙👌❣️
☝️👍🤝
Ну, это класс, аппетитно, очень вкусно.
🤝👋
Аварский хинкал - это очень вкусно.👍👍👍👍🧡💚💚💙💙❤
👍🤝🌹
Это блюдо с какой страны скажите пжл?
@@HelgaHelga-dh1hj Россия, Дагестан
А ты попробуй грузинский хинкали.
@@HelgaHelga-dh1hj хинкали это Грузинское блюдо, а это не хинкали, это просто варёное тесто и варёное мясо.
Просто праздник души!!!! Классное видео и замечательное блюдо. Респект и уважуха! 👏
🤝🤗
@@cool-recipe это не хинкали
Как ВКУСНО РАСКАЗЫВАЕТЕ, СКОЛЬКО ВИДЕЛА НЕ ХОТЕЛОСЬ ПОПРОБОВАТЬ, А ПОСЛЕ ВАШЕГО ВИДЕО ХОЧЕТСЯ ПОПРОБОВАТЬ
Спасибо, не пожалеете, пробуйте советую. Обнял 🤝🌹
@@cool-recipe это не хинкали
Как четко, ясно и без тягомотины, как часто бывает. Спасибо! ❤
🤝🌸
Просто и красиво не знала. Спасибо.
🤝🌹
Хочу такого мужа!!! Где живут такие мужчины???? Классный рецепт, а в исполнении мужчины сразу +100 к карме👍👍👍🤘🤘🤘
🙏🤝🌹
В КЗ
У меня все друзья такие, не знаю где Вы ходите.
да вроде все мужики классно мясо готовят.. супчик варить и моего не заманишь на кухню. от мяса сам сгоняет. :)
Ну привет 👋🏻
5 раз подряд пересмотрела -залипательное видео и голос божественный,таааак вкусно рассказываете 🤗☺️😋🤩🤤
🤝😁🌸
Эту тему я кушал в Дагестане в сергокалымский район у меня там живёт близкий товарищ Русик Магомедов если читает Салам ему из Москвы от Санька✌✌✌✌
👍🤝👋
Век живи, век учись.Спасибо.
Видела рецепты, но тесто было не айс! А тут видно тесто вкуснющее🎉🎉🎉 попробую по вашему рецепту приготовить❤❤❤ БЛАГОДАРЮ
👍😋🤝🌸🌸🌸
Да ну насмерть, они получились у вас идеальные. Я бы все отдал, чтобы сейчас поесть это 😅😅
👍🤝
Всё о давать не надо!
@@ПётрХетагуров капец как отдал бы😂😂
Я просто в мск нахожусь, а я сам с Дагестана и хинкал люблю, но суть в том, что не каждый его почему то умеет готовить. Вот моя Мама, например, готовит вкусно, а хинкал у неё не всегда получается как надо, а тетя делает идеальный. Не знаю даже в чем прикол, но не у всех получается идеальный хинкал, а тут он просто пушка, как у тети))
И зря ты мне ответил, я опять это посмотрел и опять подавился слюной
@@cool-recipe респект 🎩
🙏🤝👍🤝
Как раз на столе такие же хинкал, пойду поем😋лайк от аварца😉
😋🤝👍
А для чего он их прокалывал???
@@DAMASSTIR чтоб не затвердели, если передержать их в бульоне или не проколоть, то все, хинкал испортится моментально
@@berlin8584 я такое никогда не ел. Для меня всё равно не понятно.
@@DAMASSTIR попробуй, тебе понравится. Я сам первый раз когда их попробовал первый раз, остановиться не мог, особенно если томатная соус будет, то вообще песня
Всё так аккуратно,чётко,а уж,как аппетитнооо!!!Всем здоровья,мира,счастья!!!Приятного аппетита!!!
🙏👍🤝💐
Это оооочень вкусно! Моя соседка делает этот хинкал..... Очень люблю это блюдо!👍
Боже это настоящая вкуснятина, есть охота 😋😋😋😋😋
😋🤝👍
как опепитно наверное очень вкусно ........... ..........
Когда жила в Дагестане полюбила это божественное блюдо 🥰
👍💐🤝
а чего уехали оттуда?
@@МихайиМихаэлла по службе там жила.
Хинкал каждого народа хорош я пробовал только 4 хотя я здесь живу
До этого рецепта никогда не появлялся апетит и желание приготовить хинкал👏
🙏🤝
Это нереальная вкуснотища!!! У меня уже от просмотра только этого видео слюни текут!!! 🤗🤗🤗
🤝👍
За 43 года ни разу не пробовал,очень апетитно
Самое простое ,это тесто на кефире,замесите и делайте.
Не такое и простое для новичка раза с 5го получится правильный хинкал есть нюансы о которых не сказали в сюжете
там фишка в том, что недоваришь - хинкал сырой, переваришь - он опадает и твердеет. В тесто яйца не нужны, и тесто лучше завести на сыворотке, и долго не месить. Если надумаете готовить, отварите хинкал в мантоварке, на готовность проверите зубочисткой, чтоб сухая была. Как выложите на блюдо, чуть сбрызните Раст. маслом, и переверните. Для соуса сметану лучше развести кефиром 1:1, или аджику взять, или мелко порезанные помидоры с давленым чесноком.
Ещё одно - хинкал отваривают отдельно, в кипящей подсоленой воде, чтобы бульон остался прозрачным.
Приятного аппетита )
@@veraalexx3298 Я варю три минуты и отлично! Яйца добавляю всегда. На кефире или простокваше . Сода из расчета чайная ложка на стакан кефира. Меня так учила мамина соседка,она аварка и профессионал по хинкалу аварскому(который представлен в видео). А вот чуду тонкое с творогом у меня не получается таким тонким ,как надо🤪
@@Evgeniya1986 да, хинкал - это очень частое, можно сказать, повседневное блюдо у аварцев .
Быстро, сытно и вкусно
Как я люблю когда мужчины готовят,все вкусно ,красиво !!!
🤝
Особенно, когда красивый маникюр😅
Не каждая аварка приготовит так как он приготовил.респект.
🤝
Спасибо за рецепт,муж загорелся значит будем делать
👍🤝
Блин, как вы всё классно показали, аж аппетит пробудили! Только настоящие мужчины умеют готовить на казане 👍
🙏🤝
7 лет меня кормили хинкалом Кудалинские братья аварцы. Очень вкусно и сытно...
👍🤝🎄
Вкуснятина. Простая здоровая еда.
🤝
@@cool-recipe вкусненько, ишь ты и простенько,,! Попробовать надо
Зачем хинкали
прокалывают
зубочистками ?
Ма ша Аллагь. Какой хинкал получился бомба
🤝☝️
Машала иншала😂
Альхамдулиляя😂😂
🤝
Варёное мясо. И это недоразумение называется едой???