Obrigada cheff por você compartilhar sua receita e dicas super valiosas , coisas que acontece no decorrer do processo de uma produção, que Deus abençoe voce e sua família e que você prospere cada vez mais em todos os sentidos, boa sorte, boas vendas e sucesso em tudo que fizer
As quantidades sao as da embalagem do quibe gente oque ela ensinou foi a técnica que é pra aglutinação do trigo quando voce amassa tanto a farinha quanto o farelo ele librera amido e por sua vez a massa se une mais facil . Adorei seu jeito simples de explicarmuitas pessoas erram no quibe exatamente por nao fazer essa técnica
Coloca as quantidades que vc usa. Pq fica difícil pra gente fazer sem as medidas. Imagino que vc deve ter uma ficha técnica ate mesmo pra poder calcular custo
Lilian eu tenho ficha técnica montada e sei o custo, mas já faço a tanto tempo que já sei a quantidade que uso. E eu falei várias vezes no vídeo pra colocar os temperos a gosto a intenção do vídeo é mostrar a técnica porque receita todo mundo faz agora quero ver parar e explicar a tecnica e onde pode estar o erro.
![ARGENTINA vs. PERÚ [1-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 12](http://i.ytimg.com/vi/xtI25ENDDSY/mqdefault.jpg)
Parabéns pelo ensinamentos
O creme de cebola é uma ótima dica também dá liga e mais sabor
Eu nem máquina tenho, mais aempre estou aqui. ❤❤❤❤.
Obrigada lindona 😙
Obrigada cheff por você compartilhar sua receita e dicas super valiosas , coisas que acontece no decorrer do processo de uma produção, que Deus abençoe voce e sua família e que você prospere cada vez mais em todos os sentidos, boa sorte, boas vendas e sucesso em tudo que fizer
Obrigada de coração
Eu não sou chega não uma simples salgadeira 😍😍😍
Linda maravilhosa e humilde ❤@@cantinadavan
Maravilhosa
Menina do céu ! Comecei a pesquisar ontem , meu kibe tá pipocando na fritura !assistindo e já comentando ! ❤❤❤❤
Espero que tenha ajudado
Oi , voltei , meu kibe ficou top ! Usei água fria em temperatura ambiente , ficou muito bem ! Obg por compartilhar ❤❤❤
@@eliana_eherculano que top
Boa noite Van, obrigada pela mega dica, Deus abençoe ❤
Amém e amém
As quantidades sao as da embalagem do quibe gente oque ela ensinou foi a técnica que é pra aglutinação do trigo quando voce amassa tanto a farinha quanto o farelo ele librera amido e por sua vez a massa se une mais facil . Adorei seu jeito simples de explicarmuitas pessoas erram no quibe exatamente por nao fazer essa técnica
Oi Nanda exatamente eu quis mostrar a técnica.
Obrigada por comentar ☺️
Era tudo que precisava ❤
Que bom
Linda , até já tirei o kibe do meu cardápio
Poxa que pena
Passa receita de 500g de trigo para kibe por favor
❤❤❤, cheguei ❤😂bom dia, Deus abençoe muito vcs 🙏🙏🙏
Amém e amém
da para fazer o kibe grande de lanchonete na modeladora?
Simmmmmm
Olá Van você congela como ? Em bandejas no freezer você pode me ajudar
Sim nas bandejas e no freezer
Cheguei❤
😉
Van, quanto tempo vc deixa batendo na masseira?
Até dar o ponto
E o tempo depende da quantidade
Voce deixou a agua na farinha ou tirou
Não se tira a água amiga, a farinha suga toda a água. O quibe hidrata.
Oi ,pra q serve o limão?
Para dar sabor
Qual tipo de carne vc usa pra fazer o kibe?
Acem, agulha ou músculo
@@cantinadavan obrigada
Na máquina não tem como fazer sem a carne na massa é só carne dentro ?
A carne não atrapalha em nada
Se vc quiser fazer o quibe sem carne pode fazer.
@@cantinadavan otimo obrigado ☺️
Quando vc coloca ela na masseira vc liga o fogo ? Ela é refogada ou só é pra mexer mesmo ? Nunca fiz quibe rsrs fique com essa dúvida
@@jonaslacerdaroma2084 somente para dar liga não liga o fogo
Oii, achei que os pacotes eram de 1kg e na verdade era de 500g , e agora ?
Coloquei muita agua , qual seria a melhor maneira de dar liga ?
@@DouglasCastroMT não tem mais farinha de Quibe?
Coloca as quantidades que vc usa. Pq fica difícil pra gente fazer sem as medidas. Imagino que vc deve ter uma ficha técnica ate mesmo pra poder calcular custo
Lilian eu tenho ficha técnica montada e sei o custo, mas já faço a tanto tempo que já sei a quantidade que uso.
E eu falei várias vezes no vídeo pra colocar os temperos a gosto a intenção do vídeo é mostrar a técnica porque receita todo mundo faz agora quero ver parar e explicar a tecnica e onde pode estar o erro.
Mas ela colocou todas as quantidades no vídeo, do trigo pra quibe, da água, da carne. Só os temperos que são a gosto.
Thalyne tem gente que ao invés de agradecer só acha detalhes para colocar defeito.
Oi,onde entra a farinha de trigo?
Qual a função dela no preparo do kibe?
Francisco na receita não tem farinha de trigo?
Vc viu isso aqui no vídeo.
Vc usa aquelas carne de pacote congelada? Pq ele ta cheio de linha
Uso também
❤❤❤❤
🙌
Menina me ajuda ontem fui passar na modeladora e não passa e fica saindo o rolo de massa desencaixa
Sera que estragou minha maquina?
Você está montando corretamente?
@@cantinadavan sim estou sim
Eu uso creme de cebola.
Pra 10 kg de quibe 1 k de creme de cebola
Top
Coloca o suco do limão
@@angelitaalbuquerquesouza3042 eu coloquei 🙌🏽
Van, pão francês é o de menos, eu já vi gente tirando a carne moída para economizar 😅
Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Pior que eu vejo muito isso ai 😂😂😂😂