PRODUÇÃO INTENSA DE 4000 SALGADOS / PEDIDOS E SALGADO NOVO NO CARDÁPIO
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- Опубликовано: 9 сен 2024
- #salgadeira #food #salgados #fabricadesalgados
Ola meus amores sejam bem vindos a mais um vídeo do canal.
Receita da massa para salgados Fritos
1 quilo de trigo
1.800 de água (Pode usar leite também)
120 ml de óleo
30 g de sal
30 g caldo de galinha
10 g de colorau
Os temperos é a gosto!!!!
Tô aqui vendo teu vídeo com os olhos cheios de lágrimas e mto feliz por vc. Eu vendo salgados tb e não tenho maquinario. Hj fiz minha primeira compra de investimento pro meu negócio e estou me sentindo tão feliz. Comprei uma fritadeira/tacho e um freezer pra estoque. E tenho fé que tbm vou crescer e conquistar meus maquinarios. Que Deus nos abençoe e abençoe nosso negócio sempre ❤
Fico imensamente feliz por você ❤️
Deus vai abençoar ainda mais.
Verdade Val, já comprei a minha máquina de salgados, agora vou comprar a minha panela mexedora, freezer, trabalho com carteira assinada, só pra juntar o dinheiro e ir comprando a vista os meus maquinários,pra começar a trabalhar com salgados,bjss.
É isso ai amiga Jajá vc estará com sua fábrica montada. Bjussss
@@cantinadavan não vejo a hora,estou longe de casa,dos meus filhos e netinhas, mais Deus já começou a realizar meu sonho. Sou inscrita no seu canal, Deus te abençoe sempre.
Você vai realizar! Já está feito! Amém
Bom dia
Deus abençoe muito vcs,eu comecei a trabalhar com salgados apenas 6 meses pq tenho que pagar meu condomínio onde moro e estava sem fonte de renda e triste tô no início do processo fazendo ainda tudo manualmente e ver vc testemunhar seu processo sendo realista mas sem desmotivar foi de grande ajuda e incentivo pra seguir nessa batalha e vou me inscrever no seu canal.
Persista e não deixe de sonhar...Deus realiza sonhos.
Isso querida persevera que vc vai conseguir romper
verdade.
😃😃
🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Amei seu vídeo estava desanimada tenho a máquina a 1 ano e fiz o curso mas na prática é outra coisa e desisti
Mas preciso aprender pois dependo dela pra ajudar meus pais 😢
O mais difícil você já tem que é a máquina agora aprender depende unicamente de você. Corra atrás, treinei, faça quantos treinamento for preciso mas não desista
Amo ver sua simplicidade,humildade...Deus agrada disso...e de uma maneira linda vc nos incentiva...motiva..Deus te abençoe poderosamente
Obrigada pelo carinho 😘
Amém e amém
Estou vendo esse vídeo hoje 24/08/24
Hoje tive minha primeira encomenda de 1000 salgados estou feliz mais e luta
E vc me ajudou muito vida real 🙏🙏🥰 Deus abençoe 🙏🥰❤
Parabéns, fiquei feliz por você
Precisava ouvir isso faço tudo a mao e uso meu congelador da geladeira e não vejo a hora do meu maquinario. Mais como vc diz faz parte do processo mais em nome de Jesus eu vou conseguir❤❤
Vai conseguir sim, tenha paciência e trabalhe bastante!
@@cantinadavan Amém cheguei no seu canal hj começando a maratonar vi q vc tá fazendo kit festa estava pensando na ideia
Vende muito
Gosto de ver as pessoas prosperando
Meu nome é Bianca . Tenho 9 anos. Eu gosto muito do seu canal ❤
Bianca, que linda
Um bjo pra vc 😘😘😘
Vendo seu vídeo pela primeira vez e fiquei muito feliz por vc..eu faço salgados da cozinha do meu apartamento, não tenho maquinário nenhum , uso uma panela , o freezer da minha casa , mais amém 🙏🏼 , creio que um dia chego lá... tenho força de vontade e fé em Deus que dias melhores virão, vendo dentro do meu condomínio e já faz sucesso .. logo volto para contar as novidades 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Katia você tem tudo que preciso, o que vir de agora em diante vai ser mérito de todo o seu esforço e trabalho.
Jajá você vai conquistar tudo.
Nova inscrita, maratonando os seus vídeos. Não sou de comentar mas precisava vir aqui dizer o quanto essas palavras são importantes para mim. Siga em frente, viva seu processo e tudo dará certo. Muito obrigada por se doar por nós, que Deus te prospere cada vez mais. GRATIDÃO🥰
Fico feliz que esteja gostando do canal e se eu estou conseguindo todas nós podemos também. 🥰😍
Continue com seus vídeos, vc tem sempre palavras que dão ânimo para continuar... que Deus continue a abençoar sua fábrica e sua família...
Eu prometo não desistir... amém 🖐️🙏
Obrigado não vou desistir dos meus sonhos , Deus te abençoe, gradeosamente .Obrigado.
Persista
Graças a Deus
🙏🙏
Bom dia minha querida, gostaria de saber a receita da bolinha de queijo crocante? Parabéns pelo seu trabalho!!Que Deus continue te abençoando sempre 🙏❤
Bom dia
É mesma massa dos outros salgados a única diferença é que o Empanamento é com o macarrão.
@@cantinadavan nossa que legal corta o macarrão tipo granulado e empana normal?
Uma vez o Serginho Groisman perguntou para Chitãozinho e Chororó qual era o segredo do sucesso, e o Chororó respondeu prontamente, o segredo do sucesso é a humildade.❤❤❤
Sábias palavras né....!
Nós precisamos ser humildes, não levamos nada dessa terra.
Muito obrigada pelas palavras Deus abençoe sua vida
Amém e amém 🙌
Que bacana Deus abençoe grandemente 🙏
Amém obrigada
Parabéns abençoada
Que Deus continue te abençoando
Muitas e muitas vendas
Amém amém e amém
Me emocionei
Amada com o seu
Testemunho
Gostaria muito dos seus vídeos
Eu estou voltando a fazer
Salgados
Muitos anos sem fazer
Mais agora vou abrir uma fábrica
Estou comprando os maquinarios
E vou trabalhar com a minha filha
Muito legal o trabalho de vocês
Fiquei feliz o vídeo
Que vc acordaram antes das 6 manhã
E tiveram bastante encomendas
Que Deus continue abençoando
E deu certo a bolinha crocante
Vídeo bem explicativo e realista. Parabéns pelo trabalho! Te desejo muito sucesso. Eu tenho uma pizzaria e quero colocar porções de mini salgados mas por aqui é bem difícil conseguir um salgado bom que seja gostoso é bom de fritar sem estourar. Já testei vários mas as massas muito seca que ficam até rachando aff
Nossa
Complicado
Sucesso pra vc ☺️
Eu creio 🙏🙏🙏🙏🍀Bom Dia 🌻
Amém e amém
Parabéns vcs merecem que Deus abençoe sempre
Amém
Vídeo satisfatório! ❤
Obrigada 😃😃😃
Parabens
Obrigada
Bom dia, Val não trabalho com salgados mas amo assistir seus vídeos, já trabalhei com salgados ,hoje tenho um restaurante mas quando comecei foi com lanchonete.
Nossa que bacana Maria, fico feliz de ter você aq😃🙌
Bom dia Van eu também tenho hora que penso em desistir mais assisto seu vídeo me animo de novo não tenho máquina e da muito trabalho Deus te abencoe grandemente
Persista e viva o seu processo e aos pouquinhos as coisas vão acontecendo. Precisamos ter paciência ❤️
Parabéns linda produção 👏
Obrigada 😊😊
Vam vc é minha inspiração, muito obrigada por suas palavras e ajuda, parabéns! Vc merece tudo de bom.
Haaaa Rosângela obrigada vc pelo carinho 😘😘😘😘😘
Maravilhosa!!! Como suas palavras me incentivaram! Um dia terei minhas coisinhas 🙏
Vai ter sim 😘😃
Acabei de achar seu canal estou achando maravilhoso parabéns você explica muito bem explicado...sou de Manaus Amazonas eu trabalho com salgados também mad faço tudo manualmente sinto muita.dor no braço ❤😂🎉Deus abençoe vocês e tenha muito sucesso 🎉
Seja bem vinda...persista e logo mais conquistará a sua modeladora também.🙌🙌
Obrigada pelas palavras ❤, estou neste momento tão desanimada, pensando em desistir das vendas (eu vendo no iFood, não faço salgados eu no momento compro e revendo… mas tá tão parado as vendas que dá muita tristeza) … desejo muito sucesso para você! ❤
Amiga faça uma reflexão e veja no que pode melhorar para vender mais.
Como está a sua divulgação?
Divulga todos os dias?
Coloco no Instagram todos os dias?
No status do whatsapp todos os dias?
Tem Catalago com valores?
Tem whatsapp Business?
Posta seu trabalho com frequência?
Posta nos grupos de venda da sua cidade?
Parabéns gostei do teu incentivo. Estou retornando agora com a máquina mas ainda não iniciei. Que Deus te abençoe
Amém
Bom dia 🌺
Van estou adorando seus vídeos,acho que vc fala nós vídeos muito bem.
Haaaa obrigada fico feliz em saber que falo bem 🙌🙌🙌❤️
Bom dia, Amando os seus videos❤
Obrigada, fico feliz 😊
Boa tarde vdd vam o leite faz a diferença a minha eu coloco manteiga e óleo
Desculpa val
Muita diferença
Amo ver seus videos❤
Ano ter você aq❤️
Cuida da sua imunidade
Já estou 100% graças a Deus
Ola!!!!! descobri você ontem a tarde, no litoral de SÃO Paulo , tem uma salgadeira que faz os risoles no molde quadrado, na sequência ela comprime com um molde de silicone dando o formato certo, ela comprou vários tamanhos ficam perfeitos, se você tiver interesse , o canal dela é Vivendo de salgados.
Olaaaa
Eu conheço a Aline, assisto os vídeos dela também, ela é maravilhosa.
Eu conheço os carimbos, porém eu preferi fazer os salgados em outro formato mesmo do que ter carimbar salgado por salgado isso levaria muito tempo. E eu fui tirando todo o trabalho manual da fábrica pra otimizar tempo.
Van sua linda , faz salgados de 15 g em vez de trabalhar com duas gramaturas , esse tamanho é ótimo nem pequeno e nem grande vai te dar menos trabalho querida fica a dica , sucesso pra ti DEUS abençoe
Então eu trabalhava só com o festa 20g que são hoje 9 opções de sabores e é mais caro. E uma grande parte dos meus clientes prefere ele principalmente para festas.
Porém o pessoal da minha região é mais humilde e eles buscavam um produto mais em conta e era o que os concorrentes estavam oferecendo.
Então resolvemos fazer o de 12g para conseguir competir com os outros salgadeiros neste tamanho são somente 5 Sabores 10 de massa e 2 de recheio consegui trazer bom preço e qualidade então vende muito.
Essa produção foi tumultuada mas geralmente é um dia de produção para os mini e outra para os de festa.
Amo seu esforço ❤
Obrigada 😃☺️
Tbm estou nesse processo comecei a 2 meses. Mas ja tenho a maquina pequena. Mas ainda nao tenho muitas vendas. Nem 500 por mes aind.
Divulga bastante 😍
oi van, vooc pode ensinar como fazer o molho para os salgadinhos? outra divida sobrecos salgado de 20g quanto de massa e recheio? bjos adoro seus vídeos ❤
Ensino o molho em outro vídeo.
Meus salgados são de 20g
15 de massa e 5 de recheio
Obrigada por tudo ❤
Linda ❤️
@@cantinadavan 🌹
Bom dia, estou em busca da minha modeladora 🙏🏽, até fim do ano juntando pra comprar
Vai sim ❤️
❤❤❤
❤️
Ei, boa noite,primeira mente parabéns amo seus vídeos, vc poderia me passar onde vc comprou sua masseira ou tamanho e modelo, quero comprar mas estou pesquisando. Abraço Deus te abençoe 🙏
Obrigada 😃
Compramos no Varejão das máquinas.
Bjusss
Oi Val primeira vez que estou assistindo seu vídeo,amei
Tenho uma fábrica de salgados,vi que você colocou um potinho de molho no pedido,queria muito mandar no meu delivery,qual a quantidade que vc faz para poder suprir a demanda como conservar ,qual tempo de validade e qual sabor vc faz,desde já agradeço
Deus abençoe.
Bem vinda ao canal espero que esteja gostando.
Esse molho eu faço com tomate, cebola, mostarda, mel, alho, e dou uma engrossada com um pouco de óleo. Fiz teste e lê dura uma semana tranquilo na geladeira bem tampado.
Mas como sai bastante, não fica nem 3 dias.
AE eu faço geralmente de 3 em 3 dias ou 4 depende da saída.
❤❤❤❤❤❤❤❤
❤️
Vc ferve seu leite? Eu também compro da fazenda e eles entregam na garrafa de refrigerante de 2 litros, mas eu despejo 5 ou 6 garrafas em uma panela grande que tenho e fervo antes de usar 😊vi vc despejando da garrafa, me veio a curiosidade de saber se vc ferve ou se pode usar sem ferver?
Eu jogo direto na panela e ali mesmo ele ferve.
Não tem necessidade de ferver antes
Olha, bom saber 😊😅❤obrigada ❤️❤️sucesso sempre
Como descogela pra frita
@@braian3136 salgados de festa não se descongela pra fritar. Fritamos congelado.
Boa tarde
Como vc faz o recheio de carne?
Boa tarde
Refogo bem com temperos alho, cebola, caldo de carne, colorau, cheiro verde.
Depois de pronto acrescento o trigo para dar liga. E deixo secar bem água.
Boa noite van tudo bem
Essa massa sua ,vc cozinha por quanto tempo e sova ela por quanto tempo
Vc ainda usa essa massa?
Fervo o líquido e depois venho com o trigo AE deixo uns 8 minutos no fogo. Como uso a modeladora não preciso sovar.
@@cantinadavan tenho uma masseira, ela faz 2kg de trigo por vez , mas acho que tô me perdendo no cozimento ,pra não fica a massa elástica né
Para 2kg de trigo será que deixo cozinhando quanto tempo até cozinha e da uma sovada na massa
Amiga eu tem modelo na mão a mais de anos. Quanto custa uma máquina dessa?
Amiga em torno de 9000
Minha máquina é excelente
Coração onde vc comprou os sacos comprei aqui mais rasgaram fácil
Casa de embalagens vc precisa deixar bem claro que precisa de sabor reforçados porque se não eles vendem qualquer porcaria.
@@cantinadavan fizeram isso comigo 😔
Van...passa pra mim por favor...por favor...por favor
Quais máquinas preciso !!!
Qual forno principalmente
Meus clientes amam meus salgados assados
Mais faço tudo sozinha...sem grande produção...preciso muito crescer pra poder me sustentar só com os salgados
Me ajude por favor
Eu vou fazer um vídeo respondendo porque é a dúvidas de muito aq no canal.
Bom dia achei teu canal domingo e achei muito interessante eu tô entrando no ramo de salgados vendendo pra minha comunidade mas a minha dificuldade é colocar preço fazer a precificação você teria como me ajudar desde já agradeço bjs
Oi. Tenho a máquina igual a sua. Tenho muita dificuldade com o balaozinho. Essa semana fiz . Mas oscilou de mais . De 19.gr a 23 gr . Era pra ter dado 1000 salgado. No entanto deu 700 . O erro foi no recheio. Na quantidade já que sobrou muito massa e faltou recheio. O seu tbm tem essa oscilação?
Não, não dá esse erro aq
Como vc disse, tenta controlar o recheio e use os bicos tanto de massa quanto de recheio correto.
Que dará certo a sua produção 😉
Vam vc nao faz travesseirinho
Faço de brócolis com queijo acho q ainda não gravei pra vcs
@@cantinadavan ah sim tá bom obrigada 💖
Vc faz os salgados sozinha na máquina?
Hoje eu tenho ajuda mas já fiz muito salgados sozinha usando a máquina.
Onde você comprou essas caixas pra congelar os salgados?
Se for a s pretas meu esposo compra no mercado são caixas quem vem frutas. Eles vendem super barato acho que ele pagou 3,00 em casa uma.
Vc faz as empadas na máquina?
Faço sim
A minha máquina é igual a sua
Só não consegui fazer as empadas ainda
Eu tenho só a panela mexedora , o resto é tudo na mão
Jajá vc compra a sua modeladora 🙏🏽🙏🏽
Eu não gosto de leite posso usar água?
Com certeza
Use somente água.
você vende so delvery ou tem loja tbm ?
Somente delivery
Qual valor dos Mini salgados
Mini 45,00
Vc vende se quanto o mino?
Mini 45,00 o cento
Van eu achei q 30gr de kinor p 1 kilo de trigo pouco e a quantidade de leite pode ser meio leite meio água n entendi a receita
Então por isso que eu falo que os temperos é muito a gosto de cada um. Eu coloco 30 g de caldo de galinha e 30 gramas de sal e fica bem equilibrado de sabor massa e recheio.
Em relação ao leite se a receita vai 1.800 de liquido, vc pode usar somente água, pode usar somente leite.
Ou pode usar metade água e metade leite
Entendeu???
Agora sim entaõ total de tempero 60gramas aí sim e essa base q eu uso tb
Qual é o modelo de sua máquina?
Jetfood 5.0 da Interlaser
Acabei de comprar uma dessa, aqui em Salvador Bahia! Obrigado
Vam, essa sua mechedeira é de quantos kg?
Eu faço salgado na mão, mas apareceu uma oportunidade de eu vender salgado na feira, eu já tô aba olhando essas máquinas de salgados e maravilhosa, em nome de jesus vou comprar uma
Van vc pode me passar um ZAP para eu te ligar queto abrir uma fábrica aqui na minha cidade mas não sei por onde começar 😊pode me ajudar
Ana Paula, posso gravar um vídeo e dar dicas de como começar. Contar como comecei e como fomos fazemos para o negócio acontecer. Acredito que possa te ajudar a te dar um norte.