I make cheese at home in 15 minutes with 2 ingredients! homemade cheese recipe

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • I make cheese at home in 15 minutes with 2 ingredients! homemade cheese recipe
    ❗❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings.
    👇 Recipe in writing below.
    To support our Alina FooDee channel:
    💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
    💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
    💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
    🌸 Instagram: @alina_foodee
    🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
    Your 👍 and comment is the best way to thank me for the recipe video.
    Subscribe to the channel and click on 🔔 to be notified of new videos.
    🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
    * Important: take only natural dairy products without vegetable fats!
    To make homemade hard cheese from cottage cheese:
    Curd - 400 g
    Milk - 400 g
    Salt - to taste (I added 0.5 tsp)
    Soda - one third - half a teaspoon (first I add one third, if necessary I add more, but not more than 0.5 tsp)
    Butter - 10-15 g (you can not add)
    1. Put the cottage cheese in a saucepan, add milk, heat to a hot state until a light yellow whey begins to separate. No need to bring to a boil.
    2. Transfer the cottage cheese to a colander so that all the whey flows out, add salt and soda to the cottage cheese. Mix. You can melt the cottage cheese in a water bath or over low heat, stirring constantly so that nothing burns. Under the influence of soda, the cottage cheese will begin to melt right before your eyes, the process takes several minutes, do not go anywhere and stir constantly.
    3. Butter can be added to the resulting cheese for a creamier taste, but this is optional. If you want the cheese to be low-fat, you can not add butter at all.
    4. Grease the form with butter, shift the cheese and tamp well. Leave the cheese in the mold until completely cooled. Take the cheese out of the mold.
    #cheese #recipe

Комментарии • 4,2 тыс.

  • @alinadeneeva6689
    @alinadeneeva6689 3 года назад +956

    Смотрю на девочку в ролике, прям ребёночек, а сама всё столько знает уже, больше чем мы за свою жизнь. Удивительно. Молодец, процветания вашему каналу!

    • @ИльяКиреев-ш1о
      @ИльяКиреев-ш1о 3 года назад +48

      Ни хрена она не знает,а переписывают из других сайтов. А пишут в сочинениях в 11 классе : " Лермонтов родился в деревне у бабушке когда родители находились в Санкт-Петербурге".."Онегин приходил к Татьяне, чтобы облегчится". " Дубровский сношался с Машей через дупло" "Прочитал роман Горького " МАТЬ" и самому захотелось стать матерью" Целая страница в КП с выдержками из сочинений. Ни одного стихотворения на изусть не знают.Икогда задаю вопрос на день знаний: -Сколько детей было у А.Пушкина? -ответ: детей у него не было. Спрашиваю: Почему? ответ: он был трансфистит,Кончита и гогочут при этом. Отнимите у них мобильник и они становятся ни чем.

    • @user-rw5wl9vd1l
      @user-rw5wl9vd1l 3 года назад +2

      @@ИльяКиреев-ш1о >

    • @user-rh6lx8uz1r
      @user-rh6lx8uz1r 3 года назад +115

      @@ИльяКиреев-ш1о , и кто в этом виноват? Все, кто угодно, но не вы. А речь у девушки грамотная и доброты больше, чем у вас.

    • @user-fz7tz5uq8m
      @user-fz7tz5uq8m 3 года назад +34

      Пані ведуча володіє, на мій погляд, 5 чи 6 мовами. Думайте на перед що пишите.

    • @user-jp5qm3jg1i
      @user-jp5qm3jg1i 3 года назад +58

      Илья Киреев, сам безграмотный до безобразия, а еще осуждает кого-то!

  • @user-cj3zv9lt6u
    @user-cj3zv9lt6u 7 месяцев назад +99

    Я не перестаю удивляться, как такая маленькая, милая девочка столько знает, это какой-то особенный Талант. Спасибо ❤️

    • @khb957
      @khb957 5 месяцев назад +3

      Интернет все знает)))

  • @Serna-vb9cz
    @Serna-vb9cz 7 месяцев назад +52

    Как может не нравится такая милота, как Алина, все подробно, четко рассказывает, показывает, ну не нравится, пройди мимо, зачем гадости писать, она бедная итак натерпелась, в связи с известными событиями….

    • @mausi-kotausi
      @mausi-kotausi 5 месяцев назад +1

      Каких событий?

    • @КопирайтерВиктория
      @КопирайтерВиктория 3 месяца назад +2

      @@mausi-kotausi война

    • @elrey6575
      @elrey6575 3 месяца назад +2

      Всм война? Ее на фронт забрали чтоли?

    • @monika8686
      @monika8686 3 месяца назад

      Плохое пишут те люди у которых руки из задницы растут.Либо просто от зависти.

    • @kotofeiqik
      @kotofeiqik Месяц назад

      Когда твою страну обсыпают ракетами, отчего гибнут люди, очевидно счастья это не прибавляет.
      Как жизненный опыт не прибавил тебе ума и совести.

  • @user-bs8ze6nc1g
    @user-bs8ze6nc1g Год назад +58

    Без лишних слов, точные рецепты, всё доступно слуху, обожаю Вас милая !!!!!

  • @user-kd6xj8fq7b
    @user-kd6xj8fq7b 3 года назад +388

    МОЛОДЧИНА доченька. У тебя всегда всё получается очень хорошо. Пару рецептов я делал своей половинке. Продолжай и дальше радовать нас своими видосиками. Ты славная девушка. Здоровья тебе и счастья.

    • @AlinaFooDee
      @AlinaFooDee  3 года назад +23

      Спасибо Вам большое)

    • @sensfan8792
      @sensfan8792 3 года назад +2

      @@AlinaFooDee а ви з украини

    • @Alina-nk8jw
      @Alina-nk8jw 3 года назад +3

      @@sensfan8792 да,Харьков

    • @gregoryludkovsky5185
      @gregoryludkovsky5185 3 года назад +3

      @@AlinaFooDee милая Алина у нас в США творога в обычных магазинах нет . Домашний творог делать долго , Можно ли заменить творог на качественный сливочный сыр ФИЛАДЕЛЬФИЯ > Заранее благодарю за совет !

    • @natashanatasha2236
      @natashanatasha2236 3 года назад +13

      @@gregoryludkovsky5185 очень легко делается творог из молока и сока лимона. Выжимается сок после закипания молока и перемешивается. Примерная пропорция-1 литр молока и один небольшой лимон.Немного постоит после закипания и можно сливать через мелкое сито или марлю.

  • @user-cs8by1kc7g
    @user-cs8by1kc7g 3 года назад +15

    Я такий сир роблю літом на тиждень два раза, тільки по два кілограми. Рецепт кому вже тільки не давала. Аліна все правильно зробила, молодчинка єдине що я б хотіла доповнити це коли вже сир стікає, я роблю трішки простіше: розтоплюю 100 грам масла (це на один кілограм сира) а в мисці збиваю ручним міксером два яйця, чайна л. солі з верхом і чайна л. соди з верхом. Кидаю сир в розтоплене масло і цю яєчну суміш ну а далі так як Алінка робить. Даю 100 проц. що вийде ще вкусніше. Він буде жовтенький і більше дирочок. Перевірено багато років...

    • @veravasilevich8910
      @veravasilevich8910 3 года назад +1

      Я тоже так делала только очень давно, ещё в 90х,когда была своя корова)

    • @user-cs8by1kc7g
      @user-cs8by1kc7g 3 года назад +2

      @@veravasilevich8910 Ось в тому і діло, коли є своя корова... Дякую.😉

    • @veravasilevich8910
      @veravasilevich8910 3 года назад +1

      @@user-cs8by1kc7g так вы ещё держите корову?у нас в России с этим стало тяжело.корма дорогие.сено косить сил уже нет.а на голодном пайке скотина тощая)

    • @user-cs8by1kc7g
      @user-cs8by1kc7g 3 года назад +3

      @@veravasilevich8910 Так ще тримаємо. В селі 50 дворів із них 23 корови, але з кожним роком стає все менше і менше бо так як ви і говорите -це не вигідно. Спасає нас ще тільки Польща. Всі їдуть туди на заробітки а лишаються тільки такі які нема як поїхати...а заробляємо: чорниця (збираю цілий день і дня не пропускаю)гриби, ожина лісова, і дома ще малина є (здаємо).

    • @veravasilevich8910
      @veravasilevich8910 3 года назад

      @@user-cs8by1kc7g а нам и поехать некуда!и в нашей области нет таких разнообразных ягод.а ещё ожину называют вужина),я из саратова.а вы где живёте?если не секрет)

  • @lidergold7144
    @lidergold7144 Год назад +51

    На девечку приятно посмотреть и говорит приятно, а самое главное чистые ручки без ноктей, чистенькие. Умничка. Ставлю лайк

  • @СтаниславВасин-и1э

    Девочка ты просто прелесть .ВСЕ четко ясно, изложила не то что некоторые.Спасибо за рецепт мои все в восторге,теперь буду только так готовить сыр.Умничка.❤

  • @user-sw9nj4uu8c
    @user-sw9nj4uu8c 3 года назад +30

    Всё правильно сделала, молодец! Бабушка так готовила. Делали творог и подогревали в молоке пока не возьмёт молочную кислоту. Тогда он плавится. Только растапливала подваренный творог на топлёном масле своего приготовления, соответственно и масло сами готовили, пахтали в деревянной пахталке с лопастями и ручкой. Мне это приходилось делать. Ещё яйцо добавляли в сыр. В результате он становился прозрачный и желтый. Вкуснее сыра не едал. Успехов!

    • @user-it5rs5um7o
      @user-it5rs5um7o 2 года назад +1

      Правда!!

    • @amerika9851
      @amerika9851 2 года назад +1

      А соду тоже бабушка добавляла?

  • @user-pp4dx7qg5o
    @user-pp4dx7qg5o 2 года назад +162

    Умничка!!! Ничего лишнего,все в тему,коротко и основное. Обожаю смотреть ее передачи и ее рецепты. Все вкусные и простые!!! Успеха тебе,милая! Здоровья и счастья!!!

  • @АлексБотлер
    @АлексБотлер 3 года назад +147

    Вы просто не перестаёте удивлять и радовать! Всех Вам благ!

  • @gabortalpai4175
    @gabortalpai4175 8 месяцев назад +10

    Helo en Magyar (hungary) vagyok. Es orulok,h lattam a recepted. Es rájöttem,hogy a nagy élelmiszer láncok hogyan csapnak be minket. Csinállj még sok videot. Sok sikert, üdvőzlettel egy Magyar ember.❤

  • @user-hx5bv4ne5d
    @user-hx5bv4ne5d 2 года назад +104

    я готовила такой сыр в 90х,он реально очень вкусный,одна была проблема-быстро съедался)))Спасибо Вам,огромное.что делитесь реально отличными рецептами,Всем добра!

    • @simpleclump3204
      @simpleclump3204 Год назад

      "Гнойник созрел, лишь надави и брызнет
      И потечет рекой кровавый гной,
      Народ российский разучился мыслить,
      Им делают инъекции останкинской иглой.
      Таких подонков не было во власти,
      Так на Земле ещё никто не лгал,
      Он возбуждает низменные страсти,
      Чтоб русский украинца убивал."
      (Валентин Гафт)

    • @user-hc1uc4no1w
      @user-hc1uc4no1w 11 месяцев назад +3

      У меня так с колбасой, сколько б ни сделал, сразу исчезает.

  • @user-eh7gj7ei8t
    @user-eh7gj7ei8t 3 года назад +199

    Спасибо вам большое здоровья крепкого вам и конечно же всем кто читает этот комментарий желаю всем 😘😘!

  • @Ekaterina106
    @Ekaterina106 3 года назад +18

    Вот смотришь некоторых и думаешь ...когда ж она закончит болтать...
    А тут просто даже без сыра!просто сижу смотрю и слушаю, и думаю что так быстро и коротко😂😂😂😂и как то приятно на душе(распологать умеете)!Мира вам#!!и всех Благ!#!а сыр нуу придется попробовать!!!!не может быть невкусным!!!!!

  • @iulianmunteanu9392
    @iulianmunteanu9392 Год назад +24

    Хозяюшка хорошая, вся такая милая - повезло кому-то! Здоровья и счастья!

  • @olgatis93
    @olgatis93 2 года назад +122

    Как хорошо, что у меня есть две знакомые коровы! Не смотря на то, что время спать, я не смогла устоять перед соблазном проверить этот рецепт. Всё получилось как в рецепте. Утром накормлю мужа. Проверю 😁

    • @user-wi1zy5tr2t
      @user-wi1zy5tr2t Год назад +29

      Две Знакомые коровы😊😊🙃

    • @user-Serg69
      @user-Serg69 Год назад +8

      Вы сперва сделали творог, а уже потом из него сыр? Как, к утру успели?

    • @user-mz4xs5sb7v
      @user-mz4xs5sb7v Год назад +9

      Адресок коров,подскажите, пожалуйста..

    • @burgstallersina4895
      @burgstallersina4895 Год назад +3

      Познакомьтесь меня тоже пожалуйста с Вашими знако ыми

    • @АнжелаКлимова-д3ы
      @АнжелаКлимова-д3ы 11 месяцев назад +5

      ​@@user-Serg69он не тянется , я пробовала делала сыр этот , у меня своя коровка , и творог в молоке не плавится взялся одним комом.

  • @juditaj.4713
    @juditaj.4713 3 года назад +128

    Алиночка, ВОЛШЕБНИЦА НА КУХНЕ !!!!!
    Это реально ! Я учусь, учусь, учусь, мне вовсе не стыдно, хоть я и уже бабушка. Такая полезная вкуснятина - побаловать себя натуральной едой!

    • @user-tx6ru5xo5c
      @user-tx6ru5xo5c 3 года назад +1

      Умничка

    • @СириусАлександрийский
      @СириусАлександрийский 3 года назад +3

      Нормальные бабушки, обычно, радуют внучат, а не себя...
      Побаловать себя натуральной едой...., до чего докатились с этими учёными, облысели все. 😁

    • @nadezhdaromanova730
      @nadezhdaromanova730 3 года назад

      @@СириусАлександрийский , 🤦

    • @ЛолКек-г2п
      @ЛолКек-г2п 3 года назад +10

      @@СириусАлександрийский ну да, все же детям, а на себя забить надо))) 0)
      Вам надо-вы и готовьте детям,а к людям не придирайтесь

    • @AnastasiyVolkowa
      @AnastasiyVolkowa 3 года назад +2

      @@СириусАлександрийский я тоже не нормальная мама,часто балую себя и мои дети будут уметь так же !!!Они будут себя любить и уважать и смогут требовать такого отношения от окружающих!

  • @annasakovic5307
    @annasakovic5307 3 года назад +197

    Какая милая девушка,прям ангелочек.Умница,все рецепты преподносятся с большой легкостью и позитивом.Спасибо большое.

    • @BorisRomov
      @BorisRomov 2 года назад +5

      ахах..как только сказала "берите молоко и творог только натуральные"и "я купила всё в магазине"всё!можно видео дальше не смотреть,так как это несовместимо!...дай Бог всем нам здоровья и благоразумия!

    • @claraslandcreative
      @claraslandcreative 2 года назад +10

      А мне не нравится, неприятная... Точнее настолько "сладенькая" что аж тошнит ...

    • @user-lr4hx4kf1l
      @user-lr4hx4kf1l 2 года назад +5

      @@claraslandcreative согласна с Вами, есть что то отталкивающее.

    • @nametovm3774
      @nametovm3774 2 года назад +2

      @@user-lr4hx4kf1l тебе, просто, мешает твой национализм. И тому (той),что выше, тоже

    • @user-lr4hx4kf1l
      @user-lr4hx4kf1l 2 года назад

      @@nametovm3774 Это Вам так кажется)))

  • @user-mz1uf9ni2k
    @user-mz1uf9ni2k Год назад +25

    Какой шикарный, простой рецепт! Это просто удивительно! Десять минут и такая красота получилась! Не сомневаюсь что вкусно! Обязательно слелаю сам!

  • @ТатьянаТонкова-э4ы
    @ТатьянаТонкова-э4ы 2 года назад +157

    Алина, спасибо за рецепт без длинных ногтей, свисающих волос. Обязательно буду вас смотреть и готовить ваши рецепты. 🥀🥀🥀

    • @user-kq4nt9nd5v
      @user-kq4nt9nd5v 2 года назад +4

      Готовила сыр очень часто,но никогда не готовила на открытом огне,так он больше похож на плавленный.кипячу творог в молоке,процеживаю,вешаю стекать,он получается жесткий как камень,пропускаю через мясорубку,получается воздушная смесь,добавляю все что и вы+два домашних яйца,все хорошо вымешиваю и ставлю на водяную баню на 30-35 минут,постянно помешивая,раскладываю в форму,и цвет,и вкус настящего сыра,даже еще вкусней. Спасибо за рецепты.

    • @vovalungu2558
      @vovalungu2558 2 года назад +5

      Как на видео согласен, а если уже с мясорубкой для меня долгий процесс

    • @irenagrygiel4350
      @irenagrygiel4350 2 года назад

      Prosze o pszepisTort z watrubka i serem pozdrawiam

    • @user-us4rk9lu6r
      @user-us4rk9lu6r Год назад +3

      Я тоже сразу обратила внимание... 🤔 Ручки детально аккуратные, ногтей длинных нет 👍 А то вся эта готовка на камеру и идеальный маникюр с ногтями -- не вяжется... 🤔🙄

    • @jilinasvetlana
      @jilinasvetlana Год назад

      @@user-kq4nt9nd5v сколько по времени кипятите творог с молоко?

  • @veravl2323
    @veravl2323 3 года назад +185

    Уже длительное время варю такой сыр, в разных вариациях(если при плавлении с содой добавлять сцеженную сыворотку, сыр получается пастоподобный, что-то вроде "Янтаря") . Попадала и на искусственный творог( хотя брала на рынке)- полностью растворяется, сыр не получается. Хочу поделиться способом облегчения процесса, который случайно узнала. Добавив соду, пробейте блендером и поставьте сыр в микроволновку. 30 сек. вытащили, перемешали, еще раз на 30 сек. и так столько раз, как Вам захочется. Мне хватает 2-3 раза, зависит от творога.

    • @НаталияШелехина-ю2м
      @НаталияШелехина-ю2м 3 года назад +11

      Спасибо за совет!

    • @user-ud8yu4nn2p
      @user-ud8yu4nn2p 3 года назад +6

      В микроволновку накакую температуру?

    • @veravl2323
      @veravl2323 3 года назад +6

      @@user-ud8yu4nn2p да просто ставлю и нажимаю))). У меня не выставляется температура. Нужно, чтобы сыр плавился, варился.

    • @elviraminixanova6857
      @elviraminixanova6857 3 года назад +10

      Спасибо за совет

    • @user-sh1hx6bv8d
      @user-sh1hx6bv8d 3 года назад +4

      Супер!!

  • @НадеждаИсакова-в3х
    @НадеждаИсакова-в3х 2 года назад +63

    Молоко покупала 3,2% ,творог 9% и сыр получился оочень вкусный!Алине спасибо за рецепт!

  • @yanochkamorozenko
    @yanochkamorozenko Год назад +136

    Алиночка,я от Вас в восторге!!! Такая умничка! Каждый Ваш рецепт,за который не возьмусь-все получаеться)))😊 Вы огромнейшая Умничка!!! Обнимаю Вас,солнышко🥰🤗🌹✨️

    • @FirePtp
      @FirePtp 9 месяцев назад +1

      это не её рецепт. этот рецепт каждый бомж уже повторил.

    • @Irka2266
      @Irka2266 9 месяцев назад +1

      ну и голосок. слушать невозможно

    • @Svitlana_Kovalenko
      @Svitlana_Kovalenko 7 месяцев назад +1

      Я теж, коли шукаю рецепт, відразу заглядаю до Аліни, тому що кожного разу все вдається .

  • @lanalev4911
    @lanalev4911 2 года назад +8

    Это самый лучший рецепт сыра который можно было найти - просто и реально настоящий твёрдый сыр,а не творожный пресованный!

  • @-Urry-
    @-Urry- 3 года назад +35

    В какой-то момент поймал себя на мысли , что я уже и не слушаю за рецепт: лучезарное лицо , солнце в улыбке , сплошной позитив - класс! Автору - спасибо за видео! (и за эмоции)
    П.С. аааа , совсем забыл: и за рецепт - тоже спасибо :)

    • @ГалинаБоярская-ж7щ
      @ГалинаБоярская-ж7щ 2 года назад +2

      Я тоже также поймала себя на этом! Чудесная девочка!

    • @user-ue9db3es1m
      @user-ue9db3es1m 2 года назад

      Ну, мысль то свою не до конца рассказал... У меня такие же мысли возникли...

  • @allaleleka2720
    @allaleleka2720 3 года назад +116

    Делали такой сыр в 90-е. Очень вкусно получается! Алина, ну как же приятно Вас слушать и смотреть.

  • @patriotichka1990
    @patriotichka1990 3 дня назад

    Столько уже ее рецептов перепробовала, все удачные. Бывает если нету времени смотреть, а она попалась в ленте, прости лайкаю, чтобы не потерять, зная, что все её рецепты отличные❤

  • @ПолинаМосквина-х7ф

    Алина, как вы все чудесно показали и рассказали, попробовали на вкус! Умничка и красавица! Спасибо большое ❤

  • @jancoi1990
    @jancoi1990 3 года назад +87

    Чашку можно накрыть пищевой плёнкой перед тем как поместить туда сыр, так ещё легче отделить будет

  • @user-zv5ow4we8j
    @user-zv5ow4we8j 3 года назад +114

    Желаю огромного развития канала . Никогда не обращай внимания на негатив . У тебя все будет хорошо ! ! ! !

  • @tecno4226
    @tecno4226 Год назад +14

    Коротко и ясно.Сыр без всяких заморочек,молодец! Умелые руки и при этом ещё и красавица,редкое сочетание.

  • @bear9908
    @bear9908 3 года назад +63

    Спасибо большое, Алина 😉 уже 3 раза делала сыр по вашему рецепт, муж и сын сказали, что это лучший рецепт сыра.
    Кому-то может будет полезно узнать мой опыт: Готовила сыр 3 раза, все 3 раза у меня получался разный результат. Молоко и творог магазинные, только 3 раза от разных производителей. Получается вкусно, только разница что где-то оставался более творожный вкус, а где-то прямо как магазинный твердый сыр.
    Алиночка, если можно, пожалуйста, снимите для нас ещё видео, что готовить из сыворотки которая остаётся (или ткните носом 👀) 🤗
    С наилучшими пожеланиями из города Гомеля (Беларусь) ❤

    • @user-tp8pj2tf6w
      @user-tp8pj2tf6w 2 года назад +9

      А вы не догадываетесь набрать в интернете ( ЮТУБ) слова--блюда из сыворотки?
      Вы так пишете, будто она одна на планете умеет готовить 😁😁😁😁

    • @bear9908
      @bear9908 2 года назад +33

      @@user-tp8pj2tf6w а вы не догадываетесь, что мой комментарий был адресован не вам?

    • @user-tp8pj2tf6w
      @user-tp8pj2tf6w 2 года назад +3

      @@bear9908 и всё таки

    • @elenamats6395
      @elenamats6395 2 года назад +1

      @@bear9908 умница

    • @muslima-xw6if3vg9t
      @muslima-xw6if3vg9t 2 года назад +2

      А я делала с добавлением яйца, везде, где я смотрела, так делают,но у меня только один раз плавился нормально,а в остальные разы нет. Прям боюсь ещё делать,но уж ооочень хочется...Прочитала кучу рецептов в кулинарных сайтов, смотрела кучу блогеров, прочитала на них тоже кучу отзывов,не у всех получается... почему не плавится? Молоко и творог привозят на рынок. Первый раз не было времени сделать и поставила творог в морозилку,думала из-за этого не плавилось,а в остальные разы просто со свежекупленных молока и творога делала. В чём может быть причина,не знаете?

  • @Natalia_Cherkinskaya
    @Natalia_Cherkinskaya 3 года назад +317

    Делала сыр по Вашему рецепту, получается здорово, очень вкусно. Спасибо, Алина, Вы молодец (как всегда).

    • @AlinaFooDee
      @AlinaFooDee  3 года назад +11

      Спасибо большое 🤗

    • @Natalia_Cherkinskaya
      @Natalia_Cherkinskaya 3 года назад +4

      @@ЕленаКопылова-м5о не помню какой именно, но лучше творог помягче.

    • @user-gl5mp4xf6k
      @user-gl5mp4xf6k 3 года назад +3

      @@ЕленаКопылова-м5о Якщо у вас є білоруська молочні продукція,то в них є творог в герметичний упаковці десь книги,коли відкрите він дуже гарно пахне,як домашній,причому без всякої жижі/я писала 350гр,ютуб змінив на слово книги/

    • @alexsiman8002
      @alexsiman8002 3 года назад +5

      @@Natalia_Cherkinskaya помягче это 12%жирности.а лучьше цельное домашнее молоко.можно даже козье.или если есть возможность достать воловье с фермы.моя прабабушка так готовила,вкус отменный.

    • @abra175571
      @abra175571 2 года назад +2

      @@AlinaFooDee Здравствуйте!А Вы не пробовали рецепт сыра с лимоном и яиц?готовил раз, было не плохо.Забыл рецепт.

  • @Irina_Sergina
    @Irina_Sergina 2 года назад +22

    Алина, спасибо за рецепт! Я большая сыролюбка) приготовила и готова была уже все съесть до застывания массы, сделала 1/2 ч.л. соли, получилось на мой вкус, как надо, соль чувствуется . Я добавила куркумы) чтобы сыр был ярче) Рецепт - Агонь!!!

    • @user-us4rk9lu6r
      @user-us4rk9lu6r Год назад +2

      Добрый вечер! Хотела спросить : а когда вы добавляете куркуму...? В процессе перемешивания творога или позже? Спасибо 🙏

    • @Irina_Sergina
      @Irina_Sergina Год назад +1

      @@user-us4rk9lu6r позже, когда уже сыр плавится

    • @dinamurzabaeva4958
      @dinamurzabaeva4958 Год назад +1

      Здравствуйте скажите пожалуйста молоко сырое или кипяченое?

    • @Irina_Sergina
      @Irina_Sergina Год назад +3

      @@dinamurzabaeva4958 молоко изначально брала коровье домашнее без какой-либо обработки

    • @ТатьянаП-б8л
      @ТатьянаП-б8л 10 месяцев назад

      А у меня получился плавленный сыр. Не могу понять почему. Хотя молочка своя. Вы творог делали из цельного молока или обрата?

  • @user-gg1ed2gj5o
    @user-gg1ed2gj5o Год назад +17

    АЛИНОЧКА, УМНИЧКА ДЕВОЧКА! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА ТАКУЮ ПРАКТИЧНУЮ КУЛИНАРИИ. УСПЕХОВ ВАМ ВО ВСЁМ, А ГЛАВНОЕ - ЗДОРОВЬЯ, СЧАСТЬЯ, ИСПОЛНЕНИЯ ВСЕХ ЖЕЛАНИЙ. С УВАЖЕНИЕМ ГАЛИНА. ГОРОД ВРОЦЛАВ. ПОЛЬША.

  • @user-ny6ge4vs6l
    @user-ny6ge4vs6l 3 года назад +55

    Алиночка! Вы - супер! Вкусняшка загляденье. И оператору спасибо. Снял замечательно

  • @user-hr1bw6hr7o
    @user-hr1bw6hr7o 2 года назад +19

    Ты такая позитивная!
    Хочется слушать тебя бесконечно, даже сыра не надо.
    Одесса.

  • @ЕкатеринаЧерняк-ъ6ъ
    @ЕкатеринаЧерняк-ъ6ъ 3 года назад +33

    Ну наконец-то тот самый сыр из детства, как мы всегда готовили. Плавили всегда на водяной бане. Сразу теплые воспоминания из детства нахлынули. Надо приготовить, а то что-то давно не готовила. Спасибо большое. 👍👍👍

    • @AlinaFooDee
      @AlinaFooDee  3 года назад +3

      🤗 совсем не за что)

  • @user-rr4up7qo2b
    @user-rr4up7qo2b Год назад +49

    Делала сыр по Вашему рецепту, получается здорово, очень вкусно. 😋😋😋Спасибо, Алина, Вы молодец (как всегда).

    • @ТатьянаП-б8л
      @ТатьянаП-б8л 10 месяцев назад

      ​@@user-xz1rv2md4j
      У меня расплавился слишком. Получился плавленный сыр...

  • @ВалентинаГеренко
    @ВалентинаГеренко 2 года назад +16

    Из всех просмотренных рецептов сыров мне понравился именно этот. Просто, понятное объяснение, спасибо большое. Обязательно сделаю.

    • @Scinpricha
      @Scinpricha 2 года назад

      Попробуйте всё купить в магазине, как она говорит и у Вас ничего не получится 😆

    • @Alek.sandra
      @Alek.sandra 2 года назад

      @@Scinpricha у меня получилось, умник

  • @GRB1968
    @GRB1968 3 года назад +33

    В деревнях во все времена делали так, туда ещё можно добавить чеснок и т. д. Это необходимо для придания опреденного вкуса. Вам спасибо за то, что это показали широкой публике!

  • @denishran6736
    @denishran6736 3 года назад +27

    Смотрю Алинины видосики только для того , что бы насладится музыкой ее голоса и утонуть в ее очаровательных глазках,,,💖💖💖

    • @user-ml3fu8ww6f
      @user-ml3fu8ww6f 3 года назад +2

      Я тоже сразу улыбаюсь, когда слышу этот голосок. Ангелочек.

    • @Larisa19712
      @Larisa19712 Год назад

      ПОДДЕРЖИВАЕМ!

  • @user-vg3or4mc2y
    @user-vg3or4mc2y Год назад +25

    Боже мой, ты просто ангел!

  • @user-yx5zd6qy4r
    @user-yx5zd6qy4r 3 года назад +16

    Спасибо большое за рецепт ну очень вкусно вся семья довольна , сделала 3 порции сразу ,но главное очень быстро и без всяких заморочек, ещё раз благодарим!!!

  • @katharinaket5725
    @katharinaket5725 3 года назад +24

    Такая молодец! Хозяюшка, да и такая молоденькая. Умная девушка! 👌👌👌👌👍👍👍💐

  • @user-gv9wl3wh2t
    @user-gv9wl3wh2t 3 года назад +71

    Алиночка, у тебя потрясающие рецепты! Спасибо тебе, девочка! Удачи ,процветания каналу!!!

  • @АлтынайКенжахметова

    Наша мама готовила так сыр
    Теперь я тоже так готовлю
    Получается отличный сыр
    Причём его можно сделать и твердым и мягким

  • @user-nd3wc9ed7p
    @user-nd3wc9ed7p 2 года назад +6

    Большое спасибо за рецепт! Приготовила, получилось. Сначала творог растаял, но у меня был деревенский, в качестве была уверена, а вот молоко видимо подвело. Я добавила несколько капель лимонного сока и дала постоять около часа. Обратно все собралось в комочки ! В итоге стоит мой красавчик в холодильнике, ждет дегустации!

    • @natalyagorbatko2300
      @natalyagorbatko2300 2 года назад +1

      Вот у меня та же проблема. Творог делаю сама из кефира, который делаю сама. Молоко, наверное, не то. Вы дали постоять в холодном виде, или на водяной бане? Я жду волшебного превращения пока... Творог тоже долго делается в моих условиях... 😟. Но рецепт очень понравился

    • @user-nd3wc9ed7p
      @user-nd3wc9ed7p 2 года назад

      @@natalyagorbatko2300 стоял при комнатной температуре. Вкус сыра получился так себе...

    • @bazzzinga365
      @bazzzinga365 2 года назад

      @@natalyagorbatko2300 что у вас в итоге получилось? У меня такая эе ситуация, творог сделала сегодня утром. Уже грешу на то, что творог свежий и недостаточно кислый

  • @user-es6gd7ku7y
    @user-es6gd7ku7y 2 года назад +11

    Приятное приподнесение рецепта! Речь нежная , много практических советов дается , для этой великолепной девочки - всё важное ! Здоровья ей и процветание каналу! Нина Михайловна.

  • @user-my4eh4cs5f
    @user-my4eh4cs5f 2 года назад +86

    Очень хороший рецепт. Очень вкусный сыр,а гдавное без заморочек и быстро. Спасибо большое,Алиночка. Вы просто чудо,приятно Вас видеть и слышать. Подписалась и с нетерпением жду рецепты.👍👍👍😊💟

  • @coverstore5428
    @coverstore5428 Год назад +8

    Умничка! Видно хорошая хозяюшка! Здоровья тебе и счастья. 👏👏👏

  • @user-jz9wu5gk3y
    @user-jz9wu5gk3y 3 года назад +32

    Я к Вам больше не приду... Времени полпервого ночи, позади тяжёлая неделя, а я варю сыр 😉. Точнее, сварила, облизала ложку и борюсь с желанием повторить 🤤
    P. S.: не повторила, оказывается, творога больше нет. Будем завтра без сырников, зато с сыром. Спасибо за рецепт 😘

    • @user-kq2zv9km2f
      @user-kq2zv9km2f 2 года назад +1

      😁😁😁

    • @user-dz1xs2ok5x
      @user-dz1xs2ok5x 2 года назад +1

      А у меня сырники никогда не получаются, клеклые какие то.

    • @user-or3pz7mu1w
      @user-or3pz7mu1w 2 года назад

      @@user-dz1xs2ok5x добавьте туда разрыхлитель, немного масла подсолнечного.

    • @Kabaska.
      @Kabaska. 2 года назад +2

      @@user-dz1xs2ok5x а вы не добавляйте в них муку! Только манку, 3-4 столовые ложки на 500 грамм творога, дать манке набухнуть минут 15, потом катать шарики и обмакивать в муке, расплюснуть и на сковородку. Получаются обалденные сырники, пышные и не клейкие!

  • @user-bf3gl3ec4t
    @user-bf3gl3ec4t 3 года назад +26

    Как всегда зачет! Умничка! Рецепт рабочий . Проверенно.
    Спасибки за рецепты!

  • @lilijatichonjuk2846
    @lilijatichonjuk2846 3 года назад +17

    👍👍Если в процессе плавления добавить яйцо-сыр будет желтый, а еще можна не ставить на плиту в том случае, когда быстро стекла сыворотка и сыр еще горячий-добавить соду, по желанию, яйцо, масло-и быстро растереть пестиком(качалкой), плотность сыра можно регулировать добавленнием горячей сыворотки. Это выглядит так, как раньше растирали мак для начинки, хотя я и сейчас так делаю:-)

    • @AlinaFooDee
      @AlinaFooDee  3 года назад +5

      И получается плавленный сыр как намазка! Спасибо за Ваш совет))

    • @islamjonchampion2756
      @islamjonchampion2756 3 года назад

      А вы знаете как делают творог..скажите рецепт пожалуйста..

    • @user-me3ql1fw7m
      @user-me3ql1fw7m 3 года назад +1

      Очень ценные добавления для меня. Отдельное Вам спасибо))

    • @user-gg2vg4mg6s
      @user-gg2vg4mg6s 3 месяца назад

      Молоко должно скиснуть. Поставьте его на окно на солнце На это уходить 2-3 дня. Когда кефир(простокваша) готов, его гадо жлвемти до кипения. Немного остудить, чтобы муть осела. Потлм процедить через лчень тонкое сито. Я поверх друшлака кладу либо марлю, либо кусочек от тюлевой занавеси, его потом стирать легче чем марлю. И дырочки у него мелкие. В друшлаке пусть постоит подольше, чтобы сыворотка стекла. Из 5л молока получится примерно 400-500г творога. Скис

  • @dinaraiskakova3664
    @dinaraiskakova3664 Год назад +12

    Сделала сыр по Вашему рецепту и вау!!! Дети не заметили подмену и с удовольствием уплели

    • @user-zd3bq2vb7q
      @user-zd3bq2vb7q 9 месяцев назад

      Значит, вы и раньше покупали настоящий и полезный натуральный сыр!!!

    • @user-id3ob7gg7g
      @user-id3ob7gg7g 5 месяцев назад

      Подскажите какой творог брали?

  • @user-gb1uy1hi7m
    @user-gb1uy1hi7m 3 года назад +20

    Огромное спасибо за рецепт!!!! Сыр получился очень вкусный и готовить легко.Рецепт очень хороший и спасибо,что подробно все объяснила!!!

  • @кошечка-м1х
    @кошечка-м1х 3 года назад +5

    Сделала сыр по вашему рецепту. Всё получилось! Я в восторге! А самое главное сыр очень вкусный получился! Я вкуснее ещё сыра не пробовала. Я в восторге 😁👍👍👍. Советую всем попробовать. Брала магазинный творог и магазинное молоко, ну очень вкусно получилось.👍

  • @user-jc8zb9qv5f
    @user-jc8zb9qv5f 3 года назад +6

    Привет всем,заимела козу,это наша маленькая коровка,сегодня буду варить сыр,что получится отпишусь,огромное спасибо за рецепт,всем желаю:Любви, радости, гармонии, достатка, изобилия, счастья и процветания.

  • @user-dl5db5br9g
    @user-dl5db5br9g 7 месяцев назад +1

    Такая умница, ничего лишнего не говорит, только по делу, и все спорится у нее, все быстро и легко, подача материала просто супер, так держать милая, успехов тебе, счастья, здоровья❤❤❤

  • @user-te7nr9li7v
    @user-te7nr9li7v 3 года назад +23

    Алиночка, обязательно нужно приготовить, так как в магазин заходишь-глаза разбегаются от красочных упаковок на сырах🤔Думаю будет вкусно-благодарю за рецепт❗👍

  • @user-vf2up3lq2f
    @user-vf2up3lq2f 3 года назад +16

    Делали такой сыр,вкус божественный. А главное домашний и без всяких добавок.

  • @marlen1798
    @marlen1798 2 года назад +5

    Сделала вчера сыр по Вашему рецепту,это просто класс👍👍👍И плавится он обалденно

  • @ВикторияШибаева-ы8х
    @ВикторияШибаева-ы8х 8 месяцев назад +2

    Спасибо огромное за рецепт! Вчера делала блинчики с курино- грибной начинкой - сын попробовал и сказал:"Это самые вкусные блины, которые я пробовал!"

  • @user-wl7cz9rf4l
    @user-wl7cz9rf4l 2 года назад +15

    Спасибо вам огромное, сразу вспомнилось детство и лето у бабушки в селе))) буду готовить. Счастья вам.

  • @user-ls7rf5th6l
    @user-ls7rf5th6l 2 года назад +6

    Делаю из домашнего молока и творога 🤗добавляю укроп и кунжут красиво смотрится.

  • @user-jv3by4ob4w
    @user-jv3by4ob4w 3 года назад +70

    Приветик 🤗🌹 Сыр очень аппетитный и красивый👍 Молодец 🌹💐🌹

  • @innanebrat768
    @innanebrat768 Год назад +2

    Приємно що у нас такі талановиті люди! Дякую за вашу працю. Не моя справа, та було приємно чути рецепт українською. Доречі у Вас дуже гарна українська. ❤️

  • @user-yl9ti7zy9l
    @user-yl9ti7zy9l 2 года назад +15

    Всегда готовлю такой сыр. Вкус детства 👍🏻. Корочка которая поджарилась во время готовки сыра самая вкусная👍🏻

    • @user-ll3ep7gx8z
      @user-ll3ep7gx8z 2 года назад +1

      Скажите, пожалуйста, можно ли такой сыр использовать для запекания?

    • @3gpavcTByi_gHeBHNk
      @3gpavcTByi_gHeBHNk Год назад +1

      @@user-ll3ep7gx8z да

  • @cora7_on
    @cora7_on 3 года назад +5

    Спасибо, что вы без шеллака! Оч приятно на вас смотреть👍

  • @user-nw1yi1vb8r
    @user-nw1yi1vb8r 3 года назад +10

    Благодарю за рецепт. Нижегородцы, Городецкое молоко и творог дают отличный результат!

  • @user-xc9iv2nh2u
    @user-xc9iv2nh2u 9 месяцев назад +3

    Молодец девочка,четко понятно красиво приятно смотреть на ручки без накрашенная когтей

  • @valenavalena8376
    @valenavalena8376 3 года назад +34

    Алиночка спасибо большое,очень много готовлю по вашим рецептам.Всегда всё супер🖒🍔🍢🍞🧀🌯😊

    • @AlinaFooDee
      @AlinaFooDee  3 года назад +6

      Спасибо большое)

  • @user-vl5ku5lz3r
    @user-vl5ku5lz3r 3 года назад +12

    Алиночка, сделала сегодня сыр по твоему рецепту из домашнего молока и творога. Получилось очень вкусно! Спасибо большое, за такие простые рецепты, но ооочень вкусные 👍😘!!!

  • @irynakobryn205
    @irynakobryn205 2 года назад +4

    Сделала по вашему рецепту, получился такой сыр, как мне нравится, не твёрдый и очень вкусный! Я ещё тмин добавила! Спасибо!

  • @doravasi6876
    @doravasi6876 Год назад +2

    Mulțumesc mult Alina, e nemaipomenită reteta pe care ai prezentat-o Dumnezeu să te binecuvânteze și să-ți dea mântuire.

  • @juliarusakova1203
    @juliarusakova1203 3 года назад +7

    Очень и очень вовремя! Как раз присматривались к рецептам твёрдого сыра из творога! Благодарю за рецепт!

  • @saldal7936
    @saldal7936 2 года назад +5

    Большое спасибо, получился ооооочень хороший СЫР. Я тоже очень тщательно мешал, чтоб не подгорало. Я все очень хорошо смазал. Размер я выбрал подходящий, а мой друг помог мне занять все пустоты и утрамбовать. Получился прям как головка из магазина, даже дырочки есть.

  • @marziyatazhieva8411
    @marziyatazhieva8411 3 года назад +18

    Сколько раз прокисший творог выкидывала,а тут такой шикарный сыр получается, непременно попробую! Спасибо!👍👍👍

    • @Olga-u6z
      @Olga-u6z 2 года назад +2

      Именно кислый творог плавится. ..делала не из прокисшего и ничего не получалось

  • @khanusmanov88
    @khanusmanov88 Год назад +1

    Молодец.Надо попробовать.Аккуратная, без никаких отросших ногтей, без маникюра.

  • @vanuhimush3946
    @vanuhimush3946 3 года назад +37

    Трудно достать натуральные молочные продукты, но, думаю, можно попробовать. Посмотрим, что получится. А за рецепт большое спасибо!

    • @darktoon873
      @darktoon873 3 года назад +5

      за то много кто трындит на СССр там где 99.99 % было натур продукт))

    • @oljalja9
      @oljalja9 3 года назад +3

      В нас натуральні . Можна купити і на ринку домашне жирненьке

    • @user-qf2re7ik5y
      @user-qf2re7ik5y 3 года назад +2

      @@oljalja9 молочку домашнюю продают, да, как и мясо, и птицу. Но только все эти продукты бабушки тоже научились уже пичкать всем чем не нужно. К сожалению. А в СС так не делали.

  • @lyubovbombina8973
    @lyubovbombina8973 3 года назад +5

    Такая смешная девченка, а как все правильно у нее! Прямо попробую сделать сыр, уверена, что у меня получится. Желаю тебе счастья, а твоему каналу процветания !!!
    🥰🥰🥰💯👍👍👍👏👏👏
    тебе счастья в жизни

  • @АнастасияКужелева-м3в

    Делала сыр по этому рецепту из домашнего творога и молока. Очень вкусный получился!

  • @user-uj9hs6yk7o
    @user-uj9hs6yk7o 11 месяцев назад +1

    Какая умничка! Спасибо большое, девочка дорогая, все доступно, без лишних идиотских комментариев, которые позволяют себе другие блогеры. Ну просто прелесть, ещё раз спасибо. Здоровья вам, всех благ.

  • @dratuyte
    @dratuyte Год назад +5

    Алина, вы чудо. Я вряд ли буду делать его, хотя цены сейчас такие.. Но вы прелесть, всё всегда четенько, сделали, рассказали, показали-порезали. Надеюсь у вас всё хорошо, берегите себя 🙏 из Киева

  • @Anna-ed9cv
    @Anna-ed9cv 2 года назад +37

    Какая Вы умничка!!! Всегда готовлю по Вашим рецептам, ждем новых и вкусных рецептиков

  • @milaiv307
    @milaiv307 3 года назад +10

    Дякую! Дуже доступно, як завжди, пояснюєте! А ще - створюєте позитивний настрій своїми відео.
    Спробую приготувати.
    Всяких Вам удач! Будьте здорові і будьте обережна з ножиком, бо бачу, що Ви шульга і дуже швидка в усьому, а права рука від того страждає ;)

  • @user-pe2qo5nn2l
    @user-pe2qo5nn2l Год назад +3

    Спасибо за рецепт, очень вкусный получается,я сырная душа, когда делала первый раз, всё получилось идеально,а делала второй раз,видимо был творог-не творог, не получился как надо,всё равно, зависит от творога.Спасибо Вам за отличный рецепт!

  • @masson22
    @masson22 Год назад +28

    Сделал по этому рецепту. ОООчень вкусно вышло! Советую попробовать! Делал из магазинных продуктов и все ок.

    • @user-wy4lx4be3t
      @user-wy4lx4be3t Год назад

      Какой творог у вас?? Фирма?) Твердости не хватает мне

    • @ivangol1023
      @ivangol1023 Год назад

      @@user-wy4lx4be3t номер паспорта и 3 цифры карты какие у тебя? что за вопросы вообще?ты ипопо?

    • @user-wy4lx4be3t
      @user-wy4lx4be3t Год назад +9

      @@ivangol1023 это по моему вы слегка не в себе)) что такого спросить про творог??

    • @Nobody_1221
      @Nobody_1221 Год назад +1

      @@ivangol1023 ибо бо здесь ты, дружок.. таблетки не забывай пить

    • @ЛюдмилаЩелчкова-д2ч
      @ЛюдмилаЩелчкова-д2ч Год назад

      Класс

  • @user-sp4jx5lo1h
    @user-sp4jx5lo1h 3 года назад +9

    Умница. Чудесные ручки, без колец и лака на ногтях. Спасибо

  • @michin6499
    @michin6499 Год назад +5

    Умничка! Всё по делу, без "воды" и с хорошим настроением) Продолжай, это 100% твоё❤👍🌹

  • @user-ph8gp5co7b
    @user-ph8gp5co7b 13 дней назад

    Спасибо Алиночка!Молодец!Моя мама всегда делала такой сыр,но только добавляла яйцо, он получался немножечко желтенький.Супер Вам!😊

  • @Юлия-н6ы4з
    @Юлия-н6ы4з Год назад +10

    Как приятно смотреть на девочку😍 спасибо за рецепт.

  • @user-vs7ye6mf1f
    @user-vs7ye6mf1f 3 года назад +10

    Умница! Приятно на тебя смотреть.Все делаешь аккуратно , а это говорит о хозяйке многое. Рецепт интересный!

  • @user-nu9bg4yg7c
    @user-nu9bg4yg7c Год назад +15

    Спасибо за рецепт,деточка!Очень люблю сыр,буду готовить по Вашему рецепту.

  • @Cherkes01rus
    @Cherkes01rus 11 месяцев назад +2

    ооо Боже,какой голос)))))как будто щас все ангелы разом запели!!!!!!!это не голос,это песня насыщенная счастьем!!!!!!!!!!!!!!

  • @alanalanov4212
    @alanalanov4212 3 года назад +8

    Можно даже добавлять не сливочную маслу а желток из яйца то получиться очень вкусно

  • @tatar.5544
    @tatar.5544 3 года назад +11

    Как вовремя мне попался этот рецепт! Как раз в холодильнике обнаружила пачку старого творога!Спасибо!

  • @user-cb6qy6rx1o
    @user-cb6qy6rx1o 3 года назад +22

    Дякую!!! Робила за цим рецептом. Вийшов рідший, але дуже смачний!!!♥️💛♥️💛♥️💛♥️💛

  • @Antoha1984
    @Antoha1984 9 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт.Попробовал,все получилось вкусно.Поначалу думал что все пропало когда творог принял рассыпчатую консистенцию и не стал тянуться во время варки в молоке как на видео.Наверно такой творог не подходит(брал" Пискаревский"5%.г.Петербург)Но на последнем этапе,при разогреве сухой массы с содой и солью, моя рассыпчатая консистенция стала тянуться,и получился сыр.