여러분 이게 생크림은 될지 몰라도 여러가지 베이킹에 활용하기 어려워요 베이킹에서 생크림을 쓰는 이유가 주로 식감이나 맛을 위해 쓰는건데,이건 그냥 생크림 모양만 낸거라서 베이킹 재료로 쓰는게 불가능해요 같이 곁들여먹는 용도로 쓰는거라면 당연히 가능하지만,아예 케이크 안에 들어가는 거라면 쓰시면 안돼요!
와...이거 만들어먹었는데 너무 행복하고 맛있어요 저는 스테비아 함유된 에리스리톨 넣어서 그런지 약간 세~한 맛이 약간거슬려서 바닐라 에센스 첨가해줬더니 그나마 났네요! (에리스리톨 크게 세큰술 넣었어요)전자레인지에 20초만 데우면 크림처럼 녹길애 야매 티라미수도 만들어 봤어요!유리그릇에 해서 온도가 안 높아지더라구요 다만 가루젤라틴 사용법을 몰라 힘드네요 미처 녹지못한 젤라틴알갱이를 채에 걸러줬어요 가루젤라틴으로 하려면 어찌해야할까요 ㅠㅠ...레시피 너무 고맙습니다 :)❤️
집에 우유도 많고, 젤라틴도 있어서 한번 만들어봤어요! 전 대체당 썼는데 넘 좀만 넣었는지 달지 않았어요 ㅋ 집에 생크림도 있어서 그거 써도 됐지만, 새로운 방법으로 생크림 만들어보는 경험도 나쁘지않더라구요 ㅋㅋ 오히려 이거 성공하고나니까 의외로 마시멜로도 만들어볼 자신감이 생겼어요. (그것도 계란에 젤라틴 쓰니까 ㅋ )
우유로 생크림이라니 나도 만들수있겠구나하고 보다 재료에 판젤라틴보고 그냥 감상하고 갑니당😊
앜ㅋㄱㅋㄲㅋㄱㅋㅋ 마치 나잖아,,?
ㅋㅋㅋ 저거사는 비용으로 생크림사죠
판젤라틴이 저렴하긴한데 베이킹샵 가는거 아니면 구하기 귀찮죠 ㅋㅋ인터넷은 배송비가..
판 젤라틴 싸요 그리고 사용도 쉽답니다 가루 젤라틴도 있는데 사용량이 다르니 판 젤라틴으로 먼저 해보심이
운동한다생각하구대형마트갔다오세양 ㅋㅋ
너무많이굳어서 우유+판젤라틴이 딱딱하게 되신분들은 전자레인지에 조금씩데워서 다시 믹서로갈고 진행하시면돼요!
-경험담
여러분 이게 생크림은 될지 몰라도 여러가지 베이킹에 활용하기 어려워요
베이킹에서 생크림을 쓰는 이유가 주로 식감이나 맛을 위해 쓰는건데,이건 그냥 생크림 모양만 낸거라서 베이킹 재료로 쓰는게 불가능해요
같이 곁들여먹는 용도로 쓰는거라면 당연히 가능하지만,아예 케이크 안에 들어가는 거라면 쓰시면 안돼요!
저건 대신 칼로리가 생크림보다 훨씬 적죠?
@@5468891 넹
섞는소리 미쳤네요 너무 좋다ㅜ
우와 이걸로 땅콩크림라떼 해먹었는데 진짜 맛있어요~ 항상 생크림을 사면 1/3만 사용하고 버려서 아까웠는데 이렇게 해먹으면 될거 같아요~ ㅎㅎ 땅콩크림라떼도 칼로리 비교해보니 300칼로리가 낮네요~ 감사합니다~
생크림은 아니고 그냥 우유젤라틴이었넹
생각해보니 그렇네?
맞아
나중에 이걸로 생크림 케이크 해주세요 식감이 궁금하네요
기름이 적게들어가는 크림이라니.. 형태도 다양하게 유지시킬수있는장점이 돋보이네요
젤라틴을 이용한 생크림 훌륭해 요
만들기도 쉽고, 게다가 다양한 활용법까지 최고예요
이런 멋진 레시피를 설명 에 추가해주세요
직접 만드는데 도움이 될것같아요
최고예요
이레시피면 유당제거우유로도 가능할것같아 좋네요^^
유당불내증이 있어서 생크림 너무 좋아하지만 자주먹지 못했는데 이걸로하면될듯!!
대신 조금씩 자주먹는보관방법은 없을까요?
좀더 많이 휘핑하면 케이크용 크림도 가능할까요~?
아이스크림 성분표에 보면
카라기난, 구아검이 들어가서 굳게하는데
구하기 쉬운 젤라틴으로 대제한거네요
다이어트할 때 생크림 대체로 좋을 듯 ㅠㅠㅠ
우유에 버터를 좀더 추가해도 될까요?
우유만으로는 유지방이 부족할것같은데요
아이디어는 정말 좋은데 요즘 이런 말도안되는 제목 붙여서 음식소개하는 분들이 많네요..
그럴일은 없겠지만 베이킹에 대해 정말정말 아무것도 모르는 사람이라면 이 영상보고 믿을수도 있겠어요.
다들 크림은 그냥 유유 저어서 만드는 건줄 아실듯...
좋아! 이제 젤라틴 만드는법을 배우러 갑니다
이거지 ㄹㅇㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
재료로는 돼지 한마리를 준비해주세요
그냥 마트가시면 있으니사시는게 간편합니다 ㅎ
딸기님의 뚤기를 활용한 레시피 감사합니다💛
옷 ! 딸기를 아시다닛! 구독자분이시군요☺️😄 ㅎㅎ 영상 봐주셔서 넘 감사해용
한천가루로 대체해도 되나요?
젤라틴 이 뭡니까? 우유 젤라..+ 꿀 (믹스)
옛날에 우유푸딩을 같이 주던 카페가 있었는데 거기서 애스프레소랑 우유푸딩을 먹으면 진짜 맛있었거든요... 그런 의미에서 아인슈패너 진짜 맛있겠네여..
혹시 가루 젤라틴으로는 어떨까요??
우와 다이어트할 때 딱이네요!!!!! 이거 좀 많이 만들어서 냉장고에 넣고 그때그때 꺼내먹어도 될까요?? 저런 제형 크림 환장합니다요,,
이걸로 베이킹해서 냉장보관은 하면 크림 금방 꺼지지 않나요?
혹시 겨울에 생크림을 만들려면 판젤라틴을 얼음물이 아닌 차가운물에 넣어도 되나요?
가루젤라틴을 사용할때에는 우유에 바로 가루를 넣으면 되겠죠??
물에불려서 녹여서 해야되요
취미로 케이크만들때 한번 해보고싶은데 해두되나요~~? :>
와...이거 만들어먹었는데 너무 행복하고 맛있어요
저는 스테비아 함유된 에리스리톨 넣어서 그런지 약간 세~한 맛이 약간거슬려서 바닐라 에센스 첨가해줬더니 그나마 났네요! (에리스리톨 크게 세큰술 넣었어요)전자레인지에 20초만 데우면 크림처럼 녹길애 야매 티라미수도 만들어 봤어요!유리그릇에 해서 온도가 안 높아지더라구요 다만 가루젤라틴 사용법을 몰라 힘드네요 미처 녹지못한 젤라틴알갱이를 채에 걸러줬어요 가루젤라틴으로 하려면 어찌해야할까요 ㅠㅠ...레시피 너무 고맙습니다 :)❤️
따라해봤는데 몽글몽글 굳어 버리고 다시 저으니 묽어 졌어요~ 케익에 바를 수 있게 좀 더 단단하게 만들고 싶으면.. 어떻게 해야할까요~? 조언 구해봅니다☺️
와.. 일반 생크림은 엄청 고칼로리인데, 이건 칼로리 부담도 적을듯
식물성은 첨가제때문에 안좋고 동물성생크림은 우유를 먹으면 화장실을 가는터라 소화잘되는 우유로 생크림을 만들러 볼랍니다 ㅋ
꼭 핸드믹서로 사용해야하나요?
핸드믹서제품정보알수잇을까요
너무좋아보여요
정보 감사합니다 참 좋은세상 생각도 못했어 는데 찿아보니 완전 백과사전예요
이생크림으로 마스카포네 치즈 가능할까궁금하네요.
판젤라틴 말고 파우더 젤라틴 녹여서 하면 안되나요?
우유로 생크림 만들고 생크림으로 버터 만들수 있나요?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
젤라틴은 대형마트에 파나요?
집에 우유도 많고, 젤라틴도 있어서 한번 만들어봤어요!
전 대체당 썼는데 넘 좀만 넣었는지 달지 않았어요 ㅋ
집에 생크림도 있어서 그거 써도 됐지만, 새로운 방법으로 생크림 만들어보는 경험도 나쁘지않더라구요 ㅋㅋ
오히려 이거 성공하고나니까 의외로 마시멜로도 만들어볼 자신감이 생겼어요. (그것도 계란에 젤라틴 쓰니까 ㅋ )
와 신기하네요.. 맛은 생크림과 다르겠지만 텍스처가 완전 생크림이네여
이 상태로 아이스크림 만들면 어떻게 되나요?
꼭젤라틴 아니여도 되나요 설탕도 되나요
와.. 다음번에 한번 도전해봐야겠어요♡♡ 이렇게 유익한 정보를 주셔서 감사합니다!!
그럼 생크림이나 생크림 대체라고 말할수 없지않나요 생크림 같은 질감이면 몰라..
보고 열심히 따라해봤는데
휘핑고속으로 쳐도 영상처럼 예쁜크림같이 되지않고, 아인슈패너처럼 크림올리면 푸딩처럼 1분안에 굳어버리네요.. 이유가 있을까용ㅠ😊
판젤라틴이 뭐로 만는것인가요 빵은 잘못먹는데 생크림이 간혹먹고싶어구매하고싶은데요
맛은 어때요? 그냥 우유크림인가요?
시중에 파는 우유생크림케잌도 다 이렇게 우유젤라틴 크림이였나요??? 전 생크림에 우유를 넣어서 우유생크림케잌이라고 생각했었는데....
케이크에 써도 크림이 푸딩처럼 변하지 않나요?
아이가 너무 좋아하네요 푸딩처럼 먹어도 맛있어요
쓸 양만 쓰고 남는 생크림은 어떻게 보관하나요?
우유로 생크림 만들기 제라틴은 이마트에 있나요? 잘보고갑니다 좋아요 🥰👍👍❤❤❤👭
아이스크림 만들어도 되나요?
판젤라틴이 없으면 못하나요?
식빵에 생크림 이빠이 넣어서 먹으면 엄청 맛있겠다
내말이
우유를 못 먹는 상황이라 그런데 아몬드브리즈나 두유같은 거로도 가능할까요?
손휘핑으로 하면 어려울까요,,?ㅜㅜ
핸드믹서기는 어느제품인가요?
정말 감사합니당~꾸덕한 생크림이 좋아요~
한천가루로는 안될까요,,????
생크림만드는게 이렇게 초간단한 일인지 처음 알았어요! 좋은 정보 너무나 감사해요! 다음에 꼭 한번 해보고싶네요👍🏻👍🏻👍🏻 저도 꼭 꿀을 넣어서 해보겠습니당🥰
너무 좋은 레시피네요.
감사합니다.
해먹어보ㅓㅆ는데 일반 생크림에 비해 좀 많이 느끼해요 꿀 정량이 적혀있지않아서 300그람에 대충 꿀 20g넣었는데 안달았어요 꿀은 20이상 넣으세요
라이스 페이퍼 라면 스무장정도 있는데..
우유는 유지방으로 반드시 해야할까요 저지방이나 무지방우유는 안되는지 궁금해여?
Is it suitable for piping?
우아..우유 생크림이라니..😻
우유로 생크림 만들고 싶었는데 방법을 몰라 시도 조차 안했었거든요💜
알려 주셔서 감사합니당💜
해봐야 겠네여 데헷😸💜
저지방우유를 써도 되나요~~?
제목이 잘못했네 5분이라면서요ㅠ
불리는데 10분 + 굳히는 시간 + 휘핑 5분 ㅋㅋ
재료도 두가지라면서 우유, 젤라틴, 단맛내는 재료 ㅋㅋ
젤라또 아이스크림도
이렇게 하면 될거같네요
판나코타식으로 디저트를 만드는 방식이군요 잘 보고 갑니다
코코넛 밀크로도 가능한가요??
생크림의 크림맛? 유지방맛? 을 싫어하는 저같은 사람에겐 좋은 팁이네요~^^♡
생크림보다 우유+판젤라틴이 지방은 더 적을거 같긴하네요.클린은 비슷하겠는데 이걸로 아이스크림 만들어야지
케이크 선물하려고 하는데 생크림이 안 팔아서 이걸로 만드려고 하는데 케이크에 생크림을 아이싱 하고 냉장고에 넣어놓으면 영상에 나온 것처럼 굳나요?..ㅠㅠ
젤라틴 사러 가는 김에 그냥 생크림 휘핑된 거 사오면 너무 간단해지나? ^^
한천가루 로 해도되나요?
젤라틴은 어데서...구한답니까..??
혹시 가루 젤라틴 도 됄까요?????????
생크림대신에 너무 좋네요
식용색소넣고 케익에 올리면 예쁠것같은데요^^!!!언제 한번해봐야겠네요
가루 젤라틴 버전도 올려주세용!!!!!!
아이싱 할정도로 단단하겐 못만들까요!??!
혹시 두유로도 가능할까요?
한천가루나 전분으로 가능한가요?
안녕하세요 꿀은 어디꺼에요? 용기가 너무 귀여워용 ㅠㅠ
곰모양 꿀병치면 제품이 나와요 ㅎ 저는 220v라는 스마트스토어에서 구입했어용
케익사면 크림 너무달아요 요즘 빵들도 넘달고 .건강히 먹으니 좋네요 ~
다이어트에는 굿❤
정만 건강한 크림이네요!
보면서 신기하긴 한데 이렇게 만드느니 사먹겠다는 생각... 저처럼 요리 귀찮은 사람들은 눈만 호강하네요.ㅎㅎ;;
선생님 혹시 휘핑기 어떤거쓰세요오
너무 좋아요 꼭 만들어 볼게요
와 지금 집에 생크림 있는줄 알고 티라미슈 만들고 있는데 생크림 없어서 망했다 했는데 좋은 레시피 감사합니다
생크림은 고소하면서 느끼한 맛도 나는데 이건 고소한 맛은 생크림보다 덜하겠지만 느끼하지 않고 깔끔할듯 ㅎㅎ
yum!!! it looked like a mini strawberry short cake 🍰 🤤 😋
우유300 판젤라틴5 가루젤라틴7물40
오 버터 없어서 우유로 생크림 만들기 보는데 판젤라틴 있어서 해봐야겠네요
How much the measurement if i'm using powder gelatine?
보관은 어디다하면 될까요?-?(ง˙∇˙)ว
뱃속에다요
@@라차라차라차 오 감사해요~ 방금 만든거 어디에 보관해야하나 고민했는데;;
가루 젤라틴 가능한가요?
젤라틴 꼭 넣어야하나요?
저기서 젤라틴이 없으면 그냥 우유거품에 불과할겁니다