제가 고기포장에 굳이 이 방법을 고집한 이유가 있습니다. | 고기유통창업 | 종이스킨보드[1편]
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- 파파스컷이라는 제로웨이스트 정육점을 운영하기 시작하면서,
가장 기본적인 문제이자 저희의 가치관이기도 한 포장방법을 해결하기 위해 많은 노력을 들였습니다.
상,하 편으로 나누어 도입 과정을 소개해드리려고 합니다.
자그마한 노력이지만 환경에 이바지하는 정육점이 되기를 소망합니다.
#정육점창업 #스킨포장 #드라이에이징 #숙성파파
멋진 도전의 시작과 과정들을 듣게 되어 설레이고 기대가 됩니다. 파파스컷 화이팅입니다.
영상도 잘 보고 갑니다
진심어린 응원 감사합니다.
이런 말씀 한 마디가 마음을 좋게 하네요.
함께 해주셔서 감사합니다.
저도 종이보드 관심이 있어서 22년도 말 즈음에 식약처에 문의했었는데
식품용으로는 사용할수 없다 하셨습니다. 그래서 잊고 살았는데
이제는 식약처 허가가 떨어진걸까요?
해외 제작한 보드를 사용하고 있고, 통관 과정에서 식품용으로 검열과 허가를 받지 않으면 통관이 되지 않습니다. 식약처에서 불허를 했다니 어떤 케이스인지 감이 안오는데요. 식품에 적합한 재질로 코팅 된 보드인데 사용될 수 없다는 걸까요?