Ваниль - гермафродит с тяжелой судьбой (и вы до сих пор неправильно ею пользуетесь)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 5 дек 2024
  • Ваниль - этот синоним банальности и отсутствия воображения - имеет интригующую историю, необычную анатомию и важное политико-экономическое значение. Сегодня я расскажу о ванили: такой простой вещи, о которой мы так мало знаем, до сих пор неправильно используем и от которой нам вскоре, возможно, придется отказаться насовсем.
    Основные источники:
    Статья о ванили в Википедии: en.wikipedia.o...
    "Почему ваниль так дорога?" (Economist): • Why is vanilla so expe...
    "Те, кто богатеет на ванили в Мадагаскаре" (ABC News): • Meet those getting ric...
    "Ванильные воры Мадагаскара" (BBC): • Vanilla Thieves Of Mad...
    Image credit:
    Rick Marshall (www.flickr.com...,
    Axel Steenberg (www.flickr.com...)
    I am doing my best to ensure that all other images I used in my video are public domain. If you are a owner of any of these images, please contact me and I will make all needed correction. Thank you!

Комментарии • 1,6 тыс.

  • @ЕкатеринаШмачкова-л1в
    @ЕкатеринаШмачкова-л1в 2 года назад +1969

    Меня больше волнует природа Мадагаскара! Бог с ней, с ванилькой. Теряем уникальное мсто на Земле!

    • @user-oq7bo6ec1l
      @user-oq7bo6ec1l 2 года назад +18

      Екатерина, на ваш век хватит...уникального места.

    • @НатальяТаещё-ы1е
      @НатальяТаещё-ы1е 2 года назад +138

      5 минут назад эта проблема меня не волновала, а теперь я тоже волнуюсь за Мадагаскар. Обезьянок жалко.

    • @HelenAlt77
      @HelenAlt77 2 года назад +5

      Бог с нами!

    • @OlygaGradolyga
      @OlygaGradolyga 2 года назад +13

      Присоединяюсь!

    • @милая_добрая_девочка
      @милая_добрая_девочка 2 года назад +64

      Ребята, не переживайте за Мадагаскар😆 Найдите в Дзене блог Ильи Клейменова. Наш советско-российский музыкант. Уехал на Мадагаскар, влюбился в малагасийку, стал плантатором, нарожал детишек, борется с браконьерами, выращивает и ваниль в том числе😆 И вообще - очень позитивный и ответственный👍 Я твердо уверена, что Илья с Сандрой наведут порядок на Мадагаскаре. Я перестала переживать за природу Мадагаскара😊

  • @mikamikkoza8293
    @mikamikkoza8293 2 года назад +143

    Какой порядочный этот Бомон и какой наблюдательный изобретательный мальчик

    • @d-anatolich
      @d-anatolich 8 месяцев назад +1

      Мальчик нашёл " заслонку" цветка и стал свободным от рабства
      Иногда... Меня посещают такие мысли: Жениться нужно исключительно! на девственницах.. 20 счастливых лет в браке.. Мы с женой в культурном шоке о. Вашей повести.. Спасибо!!!!

    • @dmitrymalikov9142
      @dmitrymalikov9142 20 дней назад +1

      Тут интересно даже не порядочность.. обычный человек узнав, что его раб сделал такое замечательное изобретение вероятнее всего навечно сохранил бы это в тайне. И заработал бы на этом миллионы. А вот раба, который сделал такое изобретение он бы каким-нибудь образом отравил. Потому что предрассудки насчёт того, что чернокожие не умеют держать язык за зубами видимо были в те времена свойственны всем белым людям, по крайней мере живущим в тропиках. Видимо рабовладельцы очень часто любили своих рабов так же как современные люди часто безумно любят своих кошек или собак, ну вот человек, который бы беспокоился не столько о собственном кошельке сколько о том как облагодетельствовать человечество вот это реально выдающийся человек .

  • @ЕленаРешетникова-г5ш
    @ЕленаРешетникова-г5ш 2 года назад +1008

    Как бы мне не нравилась ваниль, но я считаю это не повод уничтожать остров Мадагаскар. Можно обойтись и Ванилином. А флору и фауну острова нужно восстанавливать и искать другие способы решать вопросы занятости местного населения. Я в такую перспективу не верю, как и в гуманность большого капитала. Олигархи - это язвы на теле общества и их аппетиты нужно контролировать.

    • @Ulia_Luhtina
      @Ulia_Luhtina 2 года назад +16

      Абсолютно с Вами согласна!

    • @nikabedrossian2819
      @nikabedrossian2819 2 года назад +39

      Восстановить флору и фауну? Да вы сказочник. Исчезнувшие виды УЖЕ исчезли. Совсем. А значит экосистемы, частью которых они являлись не восстановить. Кстати, стремительно погибающая природа Мадагаскара - лишь один из печальных примеров уничтожения. Ровно такая же история происходит в Южной Америке, Африке и Юго-восточной Азии. Только там сажают кофе, бананы и прочие модные продукты питания.

    • @ВераЛедовская-ы2й
      @ВераЛедовская-ы2й 2 года назад +35

      А людей там живущих вам не жалко? Они кушать хотят и пить, одеваться и ездить отдыхать куда-нибудь на север (шучу). У них денег нет на жизнь, поэтому они идут на уничтожение лесов и разведение плантаций ванили. Зверюшек и мне жалко. но и людей жалко. Если бы французы были бы нормальными ответственными людьми, если бы они помогли жителям Мадагаскара, открыли бы там какое-то производство для получения прибыли... Но всем почему-то нужна только прибыль , которая ДОЛЖНА расти день ото дня. Увы!

    • @makhnonatalie2600
      @makhnonatalie2600 2 года назад +25

      @@ВераЛедовская-ы2й следуя Вашей логике, людей, выращивающих коноплю и прочие наркотикосодержащие растения, тоже следует пожалеть.

    • @vvdvlas8397
      @vvdvlas8397 2 года назад +6

      @@makhnonatalie2600 Особенно производителей алкоголя. Что касается наркорастений, то думаю, проблема в культуре потребления.

  • @Ольга-э3я5б
    @Ольга-э3я5б 2 года назад +647

    Меня ни на столько расстроит отсутствие вкуса ванили в продуктах, на сколько болезненно и душераздирающе для меня воспринимается уничтожение флоры и фауны Мадагаскара, а так же образ жизни людей, в который их заключает гонка за ванилью

    • @b.cherter1380
      @b.cherter1380 2 года назад +21

      К сожалению это касается не только ванили. Для авокадо или кормовой сойи вырубаются леса в южной Америке, что вытесняет фауну из ее привычного жизненного пространства. Я перестала покупать 🥑🥑🥑, не хочу поддерживать вырубку леса🤷🏼‍♀️

    • @СинтошиМинта
      @СинтошиМинта 2 года назад +2

      Жизнь-выживание

    • @sambak8027
      @sambak8027 2 года назад

      А то что ваш царь отправляет на смерть в Украину ваших мужиков? Это норм?
      Пришли, получили пизды от ВСУ и уползаете. Вы конченые

    • @sambak8027
      @sambak8027 Год назад +2

      @@KabOneHere , если коммент на озабоченную интимом тематику - значит комментатор из с₽ашки.

    • @rainy2063
      @rainy2063 Год назад +7

      Потому химия это чертовски круто. Может в будущем придумают способ синтезировать абсолютно любые соединения

  • @aleksfoks901
    @aleksfoks901 2 года назад +404

    Очень жалко зверушек Мадагаскара, это эндэмики, которых нет больше нигде в мире, их дом, их среда обитания уничтожены, а значит утеряны человечеством навсегда. Прискорбно это осознавать!

  • @ОльгаВолкова-э5к
    @ОльгаВолкова-э5к Год назад +89

    Запах ванили-запах детства, запах маминой выпечки, уюта. Отказаться от него не хотелось бы. Ради природы Магадаскара готова перейти на ванилин. Но это не решит проблемы острова. Если людям больше нечем зарабатывать на жизнь, уничтожение природы не остановить.
    Вам, Юля, большое спасибо за выбор тем, за подачу материала, за Ваш прекрасный голос.

  • @ИгорьКолиев
    @ИгорьКолиев 2 года назад +424

    Такой приятный научпоп. Так устаешь от вылизанной яркой картинки, а тут все так методично, спокойно, и в то же время не скучно. Как будто снова в детстве и смотришь галилео, или на лекции у любимого преподавателя. Жаль что раньше этот канал не нашел, буду обязательно смотреть ещё. Спасибо за ваш труд

    • @tanyausachova9385
      @tanyausachova9385 2 года назад +12

      Юля,благодарю
      за очень интересные,познавательные беседы
      -лекции.Удачи Вам на просветительской ниве.Жаль людей и животный мир Мадагаскара.Никакая ваниль не стоит таких жертв,но ,увы,реалии нашей жизни таковы...

    • @ВалентинаОвечкина-й8у
  • @riorider7751
    @riorider7751 2 года назад +164

    Юлия, вы создаёте весьма интересные, точные, лаконичные и всегда неожиданно познавательные ролики!
    Я восхищаюсь вашей подачей материала!

    • @mariannashevtsova3090
      @mariannashevtsova3090 9 месяцев назад +3

      Вот так в идеале надо пробуждать у школьников интерес к истории человеческой цивилизации...

  • @lizzardviki8222
    @lizzardviki8222 2 года назад +333

    Обалдеть! Никогда этого не слышала, почему!? Такие вещи послушаешь и понимаешь, что мы всё ещё живём в тёмном веке.

  • @elenakuvatova9866
    @elenakuvatova9866 2 года назад +87

    Мне нравится ваниль и в пищевых продуктах и в парфюмерных запахах,но теперь я задумалась.И думаю что теперь каждый раз при возникновении вкуса и запаха ванили не буду уже испытывать прежнии чувства.Слишком невосполнимы потери для всего живого, ради мимолётного удовольствия.

    • @ПесочноешоуНадеждыВаловой-ш4ж
      @ПесочноешоуНадеждыВаловой-ш4ж 2 года назад +7

      Ну и совершенно зря. Подавляющее большинство всего ванильного делается с помощью химически произведенной молекулы, а не из натуральных стручков ванили.

    • @SvetlanaSvetlana-vb5bv
      @SvetlanaSvetlana-vb5bv Год назад

      ​@@ПесочноешоуНадеждыВаловой-ш4ж Верно. Особенно парфюмерия. Там уж точно сплошная синтетика.

  • @Natub207
    @Natub207 2 года назад +371

    Мне удалось прожить жизнь без ванили и Мадагаскара...Вернее,ваниль,конечно,присутствует,но особой роли не играет.А вот Мадагаскар жалко.Хоть и он тоже никакой роли в моей жизни не играет...
    А Вы-замечательная рассказчица!Спасибо за Ваш труд!🌻

    • @Makezzila
      @Makezzila 2 года назад +8

      до этого видео, я знал про мадакаскар то- что после 2й мировой, одним из вариантом куда заселять евреев, в виде государства израиль, предлагали выделить остров мадакаскар- типа пусть они там творят что хотят на острове

    • @Natub207
      @Natub207 2 года назад +2

      @@Makezzila
      Мадагаскар?Я помню только Уганду,Крым,Австралию и Биробиджан как варианты😁.И чего маялись...написано ж черным по белому ,куда их собирать нужно,как написано,так в итоге и сделано)))

    • @Evgenya_22
      @Evgenya_22 2 года назад +9

      Леса это лёгкие планеты, мы без них не сможем. Климат меняется, так что любая экологическая катастрофа касается нас.

    • @Natub207
      @Natub207 2 года назад +5

      @@Evgenya_22
      Одни исчезают,другие высаживаются или сами вырастают...Думаю,до конца света дотянем))))
      Но про легкие-соглашусь полностью!Деревья нужно высаживать, как можно больше и сохранять усердно.

    • @Evgenya_22
      @Evgenya_22 2 года назад +10

      @@Natub207 увы, пока что уничтожаются только, а то что высаживают это не тот лес. В общем смотрите биологов, долго объяснять. Гибнет уникальная экосистема и восстановить ее человеки не способны.

  • @ТатьянаВасильева-л3е6п

    Здравствуйте, Юля!
    Нечаянно попала на Ваш канал и слушала, слушала, слушала...
    Поймала себя на мысли, что слушаю от ностальгии, по хорошему русскому языку, приятной интонации.
    Когда то далеко в детстве, слышала такое же в школе, от некоторых учителей старой школы.
    Мне было не интересно слушать, про лифты и про разделительные полосы.
    Но про истории людей - зашло.
    Вашу ссылку отправила сыну, он тоже "подсел".
    Жаль, что Вы не преподаете в России, а живёте на чужбине.
    Спасибо, за ваши публикации.
    Творческих успехов!!!

    • @um6567
      @um6567 10 месяцев назад +1

      Да, мне тоже очень нравится канал Юлии.

  • @anastasiagourieva4507
    @anastasiagourieva4507 3 года назад +305

    В парфюмерии терпеть не могу, а в кулинарии очень люблю. Грустная история, очень грустная.

    • @user-oq7bo6ec1l
      @user-oq7bo6ec1l 2 года назад +1

      У меня тоже был " черный опиум" года 4 назад,но обычный классический " Опиум" ароматнее

    • @jekaterinaory3536
      @jekaterinaory3536 2 года назад +4

      тоже не переношу ваниль в парфюмах, но история ниже интересная :)

    • @ТинаИссандра
      @ТинаИссандра 2 года назад +15

      @Iryna LAVINDA рада что в итоге вам понравился аромат, потому что когда читала ваш коммент, на моменте что парню не понравились ваши духи, и он начал выбирать их вам сам, мне захотелось найти его и надавать ему по жопе. Ведь духи это очень интимно, индивидуально, духи в подарок, если конечно не был заранее озвучен конкретный флакон, это свинство. Вроде как "слушай, твоя душа не очень, я нашёл тебе новую", "слушай, я тут всё подсчитал, идём к пластическому хирургу, у тебя будет вот такая внешность"

    • @Ирида-э3э
      @Ирида-э3э 2 года назад +1

      @@ТинаИссандра все те претензии что вы перечислили существуют наяву и очень распространены ,от этого и общение такое тяжёлое особенно с людьми другого энергетического питания.Я для себя начала делить так людей ,абьюзеры и натуралы.Абьюзеры все одинаковые начина с детских ногтей ,а вот натуралам как повезет.

    • @Vi.Keyeroh
      @Vi.Keyeroh 2 года назад +2

      @@ТинаИссандра да здесь дело в подаче - если бы он просто сказал, что " нашёл крутые духи, которые тебе очень пойдут", никто бы не начал возмущаться.

  • @BabaykaBoo
    @BabaykaBoo 2 года назад +120

    Вот уж что точно меня никак не затронуло, так это цены на ваниль 😄 Меня больше беспокоят цены на картошку, хлеб и гречку.

  • @IvanIvanov-lh7cl
    @IvanIvanov-lh7cl 2 года назад +184

    Красивая женщина, умный человек с креативным взглядом на жизнь) и где Вас таких делают? Браво! Бесподобная женщина!

    • @tatianakolesnikova6978
      @tatianakolesnikova6978 2 года назад +11

      Какой чудесный комментарий!!!

    • @Niottyda
      @Niottyda 2 года назад +6

      В Новосибирске))

    • @Венера-н6р
      @Венера-н6р 2 года назад +2

      Не креативным, а прицельным.

  • @WonkyMovie
    @WonkyMovie 2 года назад +38

    Очень крутой формат! Короткие ролики и законченные истории. Опять же, много на те темы в которые мало кто углубляется. Я рад, что нашёл этот канал! Удачи!

  • @МаринаЖукова-з6щ
    @МаринаЖукова-з6щ 2 года назад +349

    Ради сохранения природы можно отказаться от чего угодно. К сожалению, 90% обезлесивания Мадагаскара необратимы. Человек, как всегда, всё изгадил 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

    • @СветланаСоколова-г1ю
      @СветланаСоколова-г1ю 2 года назад +10

      К сожалению, не ваниль, а жадность

    • @archon-wizard8735
      @archon-wizard8735 Год назад +3

      Ради сверхприбыли можно отказаться от чего угодно... плевать на модагоскар и вониль, если чтото из этого можно произвести и это стоит дороже серебра, никогда никто не остановет людей в погоне за прибылью, даже если выжигать фермеров и их плантации напалмом.

    • @МаринаЖукова-з6щ
      @МаринаЖукова-з6щ Год назад +2

      @@archon-wizard8735 к сожалению, да

    • @andrey9438
      @andrey9438 11 дней назад

      насрать! сколько тебе осталось? лет 50 в лучшем случае?

  • @Мария-е1у1ж
    @Мария-е1у1ж 2 года назад +8

    Больше всего мне нравится обилие разнообразных и весьма неожиданных тем, поданных с тонким юмором. Спасибо!

  • @yelenadunn7934
    @yelenadunn7934 3 года назад +365

    Очень интересно, спасибо! Юля, где Вы только находите идеи для своих роликов, мне бы даже в голову не пришло поинтересоваться историей ванили, а тут вон что оказывается!

    • @Aleutie
      @Aleutie  3 года назад +100

      Вам спасибо! Да практически любой предмет, попадающий мне в руки, вызывает массу вопросов :)

    • @yelenadunn7934
      @yelenadunn7934 3 года назад +41

      А я уже боюсь поглубже на вещи смотреть, с каждым разом вера в человечество того, на убыль. Ну вот это же надо, дОжили, из-за ванили убивают!

    • @Pnutyy_V_golenj
      @Pnutyy_V_golenj 2 года назад +22

      История капусты тоже интересна, а пшеницы -- загадочна.

    • @sansanna2246
      @sansanna2246 2 года назад +30

      Я смотрела фильм про ваниль. Фермеры ходят и подписывают каждый стручок, выцарапывая на нем свой символ или имя. Так они пытаются защитить себя от воровства. Та ещё работа, когда у тебя несколько тысяч стручов

    • @ivanvodop84
      @ivanvodop84 2 года назад +24

      @@Aleutie У вас отличная подача и темы - просмотрел несколько на одном дыхании. Чем-то напомнило книгу "Пинбол-эффект" о связи всего со всем.

  • @Sneewitchen1
    @Sneewitchen1 2 года назад +56

    Спасибо за Ваши видео! Идея для следующего видео - про историю парфюмов - в какие времена какие запахи ценились и у каких культур, например. Конечно, тема обширная, но хоть немного коснуться было бы интересно🙌

    • @MargaritaVieru
      @MargaritaVieru Год назад +3

      Присоединяюсь

    • @um6567
      @um6567 10 месяцев назад

      Да, тема интересная

  • @svetlanazayarnaya2577
    @svetlanazayarnaya2577 2 года назад +128

    Я давно подозревала,что с ванилью не так все просто,но чтобы вот так совсем уж сложно...и даже в наше время. В кондитерских изделиях считаю этот аромат непревзойденным. Я очень люблю сама делать десерты,торты. И рост цен я очень ощутила. Я теперь использую драгоценные стручки ванили только в тортах и десертах на очень значимые события. Спасибо за интереснейшую информацию!

  • @pepitka
    @pepitka 2 года назад +16

    Ваша подача реально помогает запоминать больше! Очень доступно и исключительно интересно. Как ни у кого, вот правда :)
    Спасибо большое!

  • @Шушкиныпяльца
    @Шушкиныпяльца 2 года назад +267

    Рада, что наткнулась на Ваш канал. Сегодня Вы единственный блогер, который позволиляет думать о том, что происходит в мире немного под другим углом. Реальность, благодаря вашим видео принимается не так болезненно. Этот комментарий пишу, просмотрев уже 4 видео подряд. Очень интересно. Спасибо👍

  • @БарбараУнгер
    @БарбараУнгер Год назад +7

    Одно время очень увлекалась всякими видео про выпечку тортов. И всё равно из вашего видео узнала намного больше про ваниль и ванилин)

  • @NATALI671000
    @NATALI671000 2 года назад +25

    ролик очень оживляют картинки с забавными остроумными комментариями. спасибо, очень интересно!

  • @Киноми-ы1у
    @Киноми-ы1у 2 года назад +15

    Люблю ваниль во всех ее проявлениях! Надеюсь, получится что-то придумать и позволить ванили быть хотя бы чуть более доступной, а не наоборот, и, главное, наиболее гуманными способами!

  • @АлександрПетрович-ф9ч

    Семь лет мака не рожало и голода не было!А за историю спасибо Вы в
    Числе лучших рассказчиков Ютьюба

  • @лариса.моёизбранное
    @лариса.моёизбранное 8 месяцев назад +3

    Ваниль прекрасна везде. Люблю и в продуктах и особеннно!!в парфюмерии. Духи с капелькой ванили это что-то прекрасное!!

  • @elena_bukholtseva
    @elena_bukholtseva 2 года назад +74

    Нечаянно нашла вас и - залипла!)) Подписалась. И подписалась бы ещё, так у вас интересно!
    Несколько видео отправила внуку: как пример, что изучать любой предмет можно и нужно со всех сторон. Ваниль и её влияние на экономику, на природу, экологию, да просто на жизни людей. Тут и история до кучи), потрясающе! Мы на СО - дома учимся, второй год как ушли из школы. И вот этот метод изучения ' в связке одного с другим - нам зашёл очень.
    Впрочем, у вас мне интересно и вне этой моей спецзаинтересованности по обучению детей. Так всё познавательно и очень вкусно подано.

  • @ТамараСтрельцова-я7й

    Джулия,как всегда оригинальная подача информации, чистая грамотная русская речь, погружение в историю и географию. Благодарю. Особенно я уважаю ваше собственное мнение по любому вопросу. Я люблю ваниль в кулинарии

  • @irynakharina8941
    @irynakharina8941 2 года назад +150

    Спасибо за интересные факты и качественную их подачу.
    Хочу предложить Вам идею исследования.
    Я художник. При изучении истории создания художественных материалов разных эпох я встречала очень необычные происхождения разнообразных пигментов для красок (из ракушек мурекс, переженного хитина насекомых, мумий для mummy brown и тд). Буду рада раскрытию подобной темы.

    • @IrinaNella
      @IrinaNella 2 года назад +9

      Очень интересная тема 👍

    • @KittyNikmew
      @KittyNikmew 2 года назад +5

      Поддерживаю!

    • @marinamel4707
      @marinamel4707 2 года назад +4

      Мне тоже интересно эта тема.

    • @TheMouseLittle
      @TheMouseLittle 2 года назад +4

      Я за!

    • @_Lana941
      @_Lana941 2 года назад

      Больше мумии не используют.

  • @АнастасияМокроусова-д8э

    как же залипательно Вы рассказываете 😍. Не могу оторваться. Уже 3й день смотрю по несколько видео в день)

  • @Александр-м5б4ф
    @Александр-м5б4ф 2 года назад +107

    Печально то что прекрасный остров превратился в пустыню очередным человеческим эгоизмом, а цены на ваниль мне абсолютно не интересны, особенно теперь.

  • @alexpochepskiy8981
    @alexpochepskiy8981 2 года назад +7

    Юля спасибо огромное за Ваш труд !Истории культуры и бескультурья прекрасны ,как и Вы сама ,пожалуйста,не останавливайтесь !

  • @ЛюдМила-р5п3у
    @ЛюдМила-р5п3у 2 года назад +55

    Даа!Почти детективная история.Убийцей оказался не дворецкий,а ванилин!))Юлия,спасибо огромное за увлекательную историю💖

  • @ВоваКурдин-м8ш
    @ВоваКурдин-м8ш Год назад +5

    Ваши повествовательные истории можно слушать, кажется, бесконечно долго.
    Люблю вас за то😍

  • @КириллРыбаченков
    @КириллРыбаченков 2 года назад +7

    Как же мне заходит сочетание вашего серьёзного повествования и роскошная подборка мемов. Огромное спасибо.

  • @ВалерияКоролева-б4ч

    Люблю Ваши беседы ! Знания и юмор !

  • @DennyGursky
    @DennyGursky 2 года назад +92

    В детстве я нашёл мамин спичечный коробок с порошковым ванилином. Пах он как сказка! Я немедленно намочил палец, подобрал слишком много крупинок этого чуда и прикоснулся к этому языком… Мое разочарование было безграничным!

    • @Aleutie
      @Aleutie  2 года назад +31

      😂 да я верю, это был тяжелый удар!

    • @ewki2962
      @ewki2962 2 года назад +14

      Тоже в детстве изумило. Была полная уверенность, что будет сладко и вообще роскошно.

    • @אהובהלייזרסון
      @אהובהלייזרסון 2 года назад +8

      🙂Вы не один такой разочарованный ребенок были.👋

    • @ЯнаЯнинаЯна
      @ЯнаЯнинаЯна 2 года назад +6

      А он же горький,да???

    • @prostoya5947
      @prostoya5947 2 года назад +8

      @@ЯнаЯнинаЯна не то, чтобы горький. Типа соды)

  • @СветланаКолмогорова-о1у

    Благодарю вас за вашу компетентность и деликатность. А также за интересную подачу информации. И ещё,личный комплимент. Вы очаровательны и загадочны без очков.

  • @АлисаЧернобурская
    @АлисаЧернобурская 2 года назад +39

    На мой вкус в парфюмерии ваниль интереснее, чем в кулинарии. Только не в сладкой женской гурманике, а в мужском сегменте - с табачным горьковатым оттеняющим сладость оттенком. Обожаю с детства запах ванильного трубочного табака, он очень уютный.
    Спасибо за видео!

  • @Tatyana_and_cats
    @Tatyana_and_cats Год назад +3

    Мадагаскар превращается в остров Пасхи! Вот это жесть. Не знала, спасибо. Обожаю ванильное мороженое, но не избалована натуральным экстрактом. Очень сочувствую фермерам. Сталкивалась с такого рода кражами много раз - это сводит с ума. Вспоминаю дедушку, который охранял виноградник и это с годами превратилось в навязчивую идею. Моральную травму от таких краж трудно с чем либо сравнивать. Но она точно в среднем тяжелее чем травма от изнасилования. Это связано с тем, что в ожидании следующих краж ты находишься в напряжении очень долго, и всё равно так или иначе не можешь стеречь урожай круглосуточно. Это не отдельный эпизод, а мучительная ежедневная угроза.

  • @ginaleviev7785
    @ginaleviev7785 2 года назад +23

    Обожаю запах ванили- уютно и вкусно 🥰

  • @brunetka412
    @brunetka412 2 года назад +3

    Только сегодня обнаружила этот канал, и мое внимание привлекло потрясающее лицо ведущей и автора, особенно взгляд, манера повествования...чувствуется класс и порода, что сейчас большая редкость. И вот уже слушаю три часа... И конечноно,подписалась. Мега интересно!

  • @kemalyanasirova7300
    @kemalyanasirova7300 2 года назад +24

    С детства люблю ваниль и все что связано с ней, но и этот потрясающий рассказ в том числе 😊 Юлия Благодарю вас за ваш труд, также низкий поклон Эдмону Альбиус за его ценное открытие ❤ Очень, очень жаль Мадагаскар.....

  • @alicemazar5963
    @alicemazar5963 2 года назад +46

    Спасибо за рассказ. Горжусь собой, что пользуюсь ванилином. К натуральной ванили теперь имею отвращение как к наркотикам. Эта пахнущая фигня на крови (животных и людей) даром не нужна.

    • @lvbnhbqjdxfhjd2887
      @lvbnhbqjdxfhjd2887 2 года назад

      о так ты еще и веган или ли кровь и плоть невинных животных в твоем желудке совсем тебя не стесняет в отличии от ванелина?

    • @rebelroot2568
      @rebelroot2568 2 года назад

      Изготовление ванилина тоже не является чистым и вредит экосистеме

  • @valentinakornishina1172
    @valentinakornishina1172 2 года назад +42

    Очень интересно и увлекательно , разносторонние темы дополняют друг друга .Люблю ваниль в мороженое , в кондитерских изделиях , дома добавляю в выпечку .Продолжаю наслаждаться вашей информацией . Благодарность вам огромная за приятное время провождения и за нужную информацию .

  • @rinagreen5059
    @rinagreen5059 Год назад +3

    Обожаю ваниль. В детстве, проходя мимо пекарни, мы с подружкой говорили друг другу:"Почему здесь пахнет тем, чего не бывает"? Тогда ни ванили , ни ванилинa не былo в продаже.
    Сейчас, покупая сушки, всегда смотрю не на ингредиенты , а на надпись: "Ванильные сушки" или "сушки с ароматом ванили".
    Если в продаже оба вида, то беру ванильные. Но после ролика поняла, что поскольку и те и другие одинаковой цены, то в обоих случаях ето ванилин.
    Спасибо , Юля!

  • @Кирилл-и6п9л
    @Кирилл-и6п9л 2 года назад +5

    Мне до ванили...нравится чтение,хорошая речь,что теперь редкость

  • @nansyraccoon7095
    @nansyraccoon7095 Год назад +1

    Никогда не думала, что будет так интересно и увлекательно слушать про ваниль. Спасибо!

  • @TET342
    @TET342 2 года назад +10

    Красота и разум, да еще и женщина - драгоценность.

  • @ns_nicesport
    @ns_nicesport 2 года назад +8

    Расскажите про историю бананов!
    Это очень интересно про селекцию для достижения текущего вида и про болезни растений с угрозой исчезновения бананов.
    Люди всегда такие, жадные~

  • @ЕкатеринаНикитина-э7у

    Очень нравится аромат ванили натуральной , ванилин в кулинарии меня устраивает тоже, но меня категорически не устраивает история с Мадагаскаром! Я в гневе! Неужели до сих пор не нашли других тропических мест и лесов чтобы её выращивать!

    • @yuliyazykova4539
      @yuliyazykova4539 2 года назад

      Это чтобы и другие места погубить?

    • @ЕкатеринаНикитина-э7у
      @ЕкатеринаНикитина-э7у 2 года назад +3

      @@yuliyazykova4539 , зачем губить? помидоры в колхозах выращивают, вы об загубленной земле не переживаете? А целые поля под пастбища? Мадагаскар уникальное место, такого нет нигде в мире, а вот подобный климат как на Мадагаскаре есть и в других частях света

  • @0la.
    @0la. 2 года назад +3

    До чего же интересно вас слушать! :) Спасибо за ваши выпуски!

  • @ОльгаРоманенкова-ь4х
    @ОльгаРоманенкова-ь4х 2 года назад +20

    Ваниль мой любимый аромат, а также обожаемая мною добавка в кофе, чай, воду, выпечку)))) для выпечки покупаю ванилин, его же добавляю в кофе и чай. Спасибо за интересное видео!!

  • @ЕленаКлимахина-п6ц
    @ЕленаКлимахина-п6ц 2 года назад +1

    Здравствуйте! Мне нравится ваниль в парфюмерном качестве, равно как и в кулинарии!
    Благодарю Вас за прекрасные рассказы и красивую речь!

  • @ТатьянаКалинина-г9ъ3з
    @ТатьянаКалинина-г9ъ3з 2 года назад +14

    Очень изящное изложение. Здорово, что делаете такие видео.
    Что касается ванили, то я с удовольствием жила бы в ванильной стране. Очень мне нравится этот запах. Хочу жить в его окружении. Есть, пить, носить

  • @user-nu8jt2hm4t
    @user-nu8jt2hm4t 2 года назад +2

    Изысканное рассуждения, светские беседы, обожаю этот канал

  • @ЕленаЕршова-п3ч
    @ЕленаЕршова-п3ч 2 года назад +26

    Спасибо большое!Супер темы и супер подача информации!Удачи Вам!

  • @Velimirushka
    @Velimirushka 2 года назад +9

    мне нравится ваниль, обычно в семье используют ванилин, в основном, для выпечки. цены выросли на все продукты, включая ванилин, но он не слишком расходный материал, чтобы переживать об этом.
    теперь я тоже хочу попробовать кофе с ванилью) благодарю за видео!
    редко оставляю комментарии, но этот напишу в поддержку канала

  • @juliavatolina8332
    @juliavatolina8332 2 года назад +1

    посмотрела все ваши видео, пошла по второму кругу. ваши подписи на картинках, это отдельное удовольствие😅

  • @miramustafa8400
    @miramustafa8400 2 года назад +12

    Истории других специй тоже освещайте, думаю что будет всем интересно.

  • @ВладШаров-л2щ
    @ВладШаров-л2щ 2 года назад +2

    Никогда не задумывался над этим вопросом. Но вот ведь оказывается как все сложно с ванилью. Я вобще думал, что ваниль и ванилин это одно и то же. Спасибо огромное за это видео. Было очень интересно. 👍Ваш юмор просто бесподобен! 👍👍 А мороженое только крем-брюле! 😃

  • @ЕленаВасильева-э4й
    @ЕленаВасильева-э4й 2 года назад +5

    Только у Вас, Юлия, есть такая эксклюзивная информация! При этом Вы её так здорово преподносите, что заслушаешься! Благодарю сердечно!

  • @anastasianikitina0811
    @anastasianikitina0811 2 года назад

    Не канал, а находка!! Спасибо вам! Смотрю, правда, на увеличенной скорости, но это только мое личное предпочтение.

  • @МиссисСабзиро
    @МиссисСабзиро 2 года назад +11

    Благодарю за интереснейший ликбез! Я обожаю запах ванили, мои любимые ванильные духи два года назад сняли с производства, купила впрок. Знаю, что запах ванили нравится 99 процентам людей. Да, мне будет нехватать этого запаха. Буду покупать ванилин и раскладывать везде.

    • @user-oq7bo6ec1l
      @user-oq7bo6ec1l 2 года назад +1

      В кухне в шкафчиках нравится запах сухой гвоздики.

  • @Ms_Chee
    @Ms_Chee 2 года назад +2

    Как здорово, что я нашла Ваш канал 🤗 Заслушаться можно эту речь!

  • @standycrow
    @standycrow 2 года назад +20

    Абсолютно равнодушен к ванили. Но Вы, Юлия, заслужили уже огромное уважение и вызываете жгучий интерес ко всему, чего Вы касаетесь в своих рассказах, что удержаться и не послушать уже не возможно. Как ни крути, но "подсадили" вы нас. :)) Спасибо!

    • @sambak8027
      @sambak8027 2 года назад

      Повестку получил? Или похоронку?

  • @IrinaZiv
    @IrinaZiv Год назад +1

    Люблю запах ванили только в кулинарии. Да, цены заметно выросли, но совершенно не буду горевать, если ваниль исчезнет с прилавков.Я за экологию и сохранение природных ресурсов. Мадагаскар (да и не только) сохранить важнее. БЛАГОДАРЮ за обзор!! ❤

  • @liorasheptovitsky2882
    @liorasheptovitsky2882 2 года назад +4

    Очень интересно ,Вы молодец, Я просто счастлива что мне Прибило волной интернета вашу работу

  • @Sol_3611
    @Sol_3611 Год назад +1

    Обожаю ваниль во всех видах! Спасибо.

  • @ZhannaPiddubna
    @ZhannaPiddubna 2 года назад +12

    Кофе с ванилью?Надо попробовать.Спасибо
    Сегодня случайно выскочило ваше видео и я уже просмотрела несколько Ну очень познавательные интересные истории.Благоларю.

  • @СветланаКолмогорова-о1у

    У вас-голубая кровь и тонкая кость. Мне доставляет эстетическое удовольствие вас слушать. И, безусловно,познавательное. Спасибо.

  • @ВладимирГригорьев-в6ц

    Замечательная подача материала!

  • @ДмитрийКовров-к5я
    @ДмитрийКовров-к5я 2 года назад +1

    Как приятно слушать вашу речь! Информативно! Познавательно! Благодарю!

  • @ЕленаФомочкина-з4ф
    @ЕленаФомочкина-з4ф 2 года назад +6

    Благодарю, очень интересный канал. Посмотрела уже несколько видео. Подписка)))

  • @МуратХубиев-у1д
    @МуратХубиев-у1д Год назад +2

    Спасибо большое за содержательный труд . Благодоря Вам наш "кругозор" становится шире . А людей которые идут на преступления из-за этого ростения конечно жаль .

  • @ОксанаКлименко-ч3м
    @ОксанаКлименко-ч3м 2 года назад +12

    Юлия,Вы просто супер! Всё оооочень интересно и познавательно рассказано.

  • @ИринаЛуткова-ф1т
    @ИринаЛуткова-ф1т 2 года назад +2

    Юля, я люблю Вас❤️ Вы каждое утро (а это единственное время, когда могу насладится видео-роликами) делаете меня очень счастливой!

  • @ИринаШох
    @ИринаШох 2 года назад +19

    Спасибо, очень интересно. Мадагаскар жалко. А история на каучуконосы похожа. Но там хоть синтетический изобрели 😊

    • @СанёкМ-д8з
      @СанёкМ-д8з 2 года назад

      Тут тоже синтетический изобрели давно, казалось чего парится!?

  • @tatianadudareva3804
    @tatianadudareva3804 Год назад

    КАК ИНТЕРЕСНО, ПРОДУМАНО, ИЗЫСКАНО, КАКАЯ КРАСИВАЯ РУССКАЯ РЕЧЬ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД !
    ПРОДОЛЖАЙТЕ, ЭТО ТАК НУЖНО ДЛЯ НАШИХ ДЕТЕЙ !

  • @ТатьянаКозлова-ы5п
    @ТатьянаКозлова-ы5п 2 года назад +48

    я кондитер, мне очень интересно было послушать ваш ролик. Историю ванили не знала, кроме как, что это цветок орхидеи.... Но вот интуитивно, всегда использовала ванильный сахар в тесто, а в крем натуральный экстракт. Странно, но тему ванили, на обучении кондитерке мы не поднимали ¯\_(ツ)_/¯. А завтра, обязательно попробую кофе с ванилью👌. Спасибо вам, очень интересный ролик🙏

    • @ТатьянаКозлова-ы5п
      @ТатьянаКозлова-ы5п 2 года назад +7

      кстати, в последнее время стручки ванили взлетели до «небес», а натуральный экстракт исчез из специализированных магазинов доя кондитеров 😭

    • @ДжульетаМедведева
      @ДжульетаМедведева 2 года назад +1

      У меня жуткая аллергия на кофе с ванильным сиропом( Думаю проблема именно в составе сиропа.

    • @fockem
      @fockem 2 года назад +3

      Я ТЕХНОЛОГ!! меня по факту именно ЭТОМУ и должны были учить, но нихрена подобного! А я заканчивала московское заведение!

    • @irenatarvid
      @irenatarvid 2 года назад +1

      Тип источника ванили существенно влияет на конечный вкус изделия и насколько ванильный оттенок участвует во вкусе.

  • @andrejkiev8863
    @andrejkiev8863 Год назад +1

    Думаю почему так интересны выпуски этой женщины ,что так меня цепануло,не оторваться. Сегодня понял,она сочитание красоты,ума и мудрости идеальная женщина для мечтателей.Ну если пироги ванильные тоже ей под силу,ну тогда на этом всё)

  • @РИТМЫИРИФМЫ
    @РИТМЫИРИФМЫ 2 года назад +10

    Люблю ваниль в еде, в парфюмерии -не особенно (как и Вы). Небольшой рост цен заметила, но сейчас трудно дифференцировать, на фоне общего роста цен. И - да, будет немного жаль, если ваниль исчезнет из моей жизни, но вряд ли буду переживать по этому поводу😀. Появится что-нибудь другое, вполне замечательное. Спасибо

  • @vladimirronsh6676
    @vladimirronsh6676 Год назад

    Подписи к картинкам как отдельный вид наслаждения. :) Спасибо. Познавательно и весело.

  • @mmm-vc2ng
    @mmm-vc2ng 2 года назад +4

    Я помню тот момент, когда ваниль дико подскочила в цене, это был кажется 2017 год. Раньше мы покупали большой 500граммовый пакет стручков за 50 фунтов, а потом этот пакет стал стоить 170. И мы начали использовать коричневую ванильную пасту. Мне кажется она была сделана из сахара и в крупинки перемолотых стручков. Вкус был так себе.
    Мне, кстати, нравится вкус ванилина :) дома я его с удовольствием использую!

  • @marina9154
    @marina9154 Год назад

    Доброго времени суток. Нечаянно наткнулась на "...горизонталь"( именно обозначение заинтересовало).... и сразу же подписалась на Ваши,Юлия,лекции. Среди огромного потока информации,зачастую пустой,мерзкой,устрашающей и всякой разной:((...) стала очень избирательна и осторожна при выборе. Ваш материал, широкий охват ,грамотная речь, и особенно юмор- это то,ЧТО НУЖНО! ВОСТОРГ! ВОСХИЩЕНИЕ!. ....Благодарю от души!
    Теперь о ванили. Обожаю! Так же,как и Вы, единственное мороженое,которое ем- ванильное! Ваниль всегда есть в моём доме!....и даже на мастер классе по изготовлению духов- добавила к букету композиции " своих" духов.
    Да! Цены на ваниль подскочили( живу в Швейцарии) заметно. На Реюньон бывала( в медовый месяц). Там она имеет имя-" Бурбон". Почему- не знаю. Интересно!
    Природу жалко. Но,если ваниль исчезнет из обихода( любая), буду в отчаянии, ибо это моя любимая специя! Спасибо Вам за труд и ооооочень интересные видео! Благоденствия Вам и творческого подъёма. Радуйте своих подписчиков многие лета. Благодарю❤
    стала

  • @ОльгаЯковлева-с4ж
    @ОльгаЯковлева-с4ж 2 года назад +8

    Очень интересно! Про способ опыления знала , но то, что на опыление "даётся" всего несколько часов, раньше не слышала, и о трагической ситуации с природой Мадагаскара тоже. Вообще не люблю парфюмерные ароматы с ванилью (и другими сладкими нотами) люблю ваниль в заварном креме и в лимонном кексе.

  • @olgayartseva7180
    @olgayartseva7180 3 месяца назад

    Прочитала название и подумала - ну, что можно рассказать о ванили. И тут выяснилось, что я ничего о ней и не знаю. Начиная с того, плодом какого растения она является... Спасибо огромное. Смотрю Ваши выпуски с удовольствием, всегда жду новые... потом всем пересказываю и рекомендую.

  • @ЛюбомираЛюба
    @ЛюбомираЛюба 2 года назад +4

    Спасибо за интересный рассказ.🤗🤗🤗

  • @LadyQuinella
    @LadyQuinella 2 года назад +1

    После того, как узнала что Вы снимались в люди-х - смотрю и комментю все видосы канала.

  • @ВалерийТ-з7р
    @ВалерийТ-з7р 2 года назад +5

    Дикция шикарная !

  • @Lestorr
    @Lestorr 5 месяцев назад

    Юля, вы прекрасны! Очень содержательно и увлекательно! Люблю то, что вы делаете. 🎉

  • @ДарьяТокарь-ь5я
    @ДарьяТокарь-ь5я Год назад +6

    Юлия, Вы как всегда великолепно осветили тему ванили !!! 👍👍👍 Очень хотелось бы , чтобы Вы выпустили цикл лекций о разных специях ( корице, мускатном орехе, шафране, пажитеике, перцах и др.) . Конечно хочется, чтобы ваниль и ванилин были доступны, я не представляю себе жизнь без ванильного мороженного, без пряных вкусных пряников, молочных и шоколодных коктелей с ванилью !!! В духах и туалетной воде ваниль не люблю, но выпечку и др. десерты без ванили и ванилина я себе не представляю. Бланманже и панакотта для меня немыслимы без чудесного аромата ванили.

  • @olgaschwarz151
    @olgaschwarz151 Год назад +1

    Спасибо, было очень приятно Вас слушать. Я тоже люблю ванильную выпечку, мороженое, но не в парфюмерии. Всего Вам доброго ❤

  • @НаташаГончарова-ъ2л
    @НаташаГончарова-ъ2л 2 года назад +7

    Спасибо за интересные видео, смотрим вас с удовольствием! Юлия, снимите, пожалуйста, что-нибудь про парфюмерию. Будет также интересно узнать и о ваших личных вкусах и предпочтениях💜

    • @Elissana
      @Elissana 2 года назад

      Да, было б очень интересно про парфюмерию

  • @okokoakaka
    @okokoakaka 2 года назад +1

    Огромное спасибо за интереснейшую тему. Подача автора лаконична и последовательна, речь приятно слушать.
    Отдельная благодарность за помощь в написании КР, частью темы которого как раз является экология. То, что на Мадагаскаре трагедия, для меня - хороший пример антропогенного влияния человека на природу. И за это большое спасибо вам)

  • @fosterfox3797
    @fosterfox3797 2 года назад +5

    Наверное, никогда не доводилось пробовать настоящую ваниль. Ваниль в духах, косметике вызывает что-то наподобие удушья. Нравится запах ванилина в пачке и каше

  • @ОльгаИсакова-п9ц
    @ОльгаИсакова-п9ц 10 месяцев назад

    Доброго времени суток!! Я очень люблю ваниль в выпечке. Благодарю вас за чудесное повествование материала.❤❤❤

  • @ingadiakova1482
    @ingadiakova1482 Год назад +4

    Уже третий год успешно держу стручки ванили в трёхлитровой банке с сахаром. Когда заканчивается сахар, снова наполняем банку ❤

    • @um6567
      @um6567 10 месяцев назад +1

      Скажите, для чего стручки в банке с сахаром, чтобы сахар ароматизировать?

    • @ingadiakova1482
      @ingadiakova1482 10 месяцев назад +3

      @@um6567 Именно для этого :)