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Torta de camarão
Recheio
1 1/2 de camarão descascado
1 cebola grande picada
8 dentes de alho socado
8 colheres de azeite
Uma colher de sopa de páprica defumada
Temperos secos a gosto
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
2 colheres cheias de extrato de tomate
2 colheres de sopa de maizena diluído em 3 dedos de água para engrossar no final
Massa
800 gramas de farinha de trigo
4 colheres de margarina
1 colher de chá de sal
2 ovos
1 caixa de creme de leite
Pão de queijo
Para escaldar o polvilho:
500 gramas de polvilho azedo
150 ml de água
150 ml de leite
100 ml de óleo
Depois de escaldar e esfriar:
3 ovos
250 gramas de queijo meia cura ralado
100 gramas de parmesão ralado
1 colher de chá de sal
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