Куриные колбаски с сыром. + Чесночный соус
HTML-код
- Опубликовано: 22 авг 2016
- www.samura.ru/ - Промокод: Грильков - скидка 20%
На серию 67 - 30%
www.weberstephen.ru/ Гриль спонсор
grillkov
goo.gl/nIoljT Live!
/ grillkov
Periscope - www.periscope.tv/grillkov
Ингредиенты:
Куриные грудки - 800гр.
Филе бедра - 800гр.
Соль, перец - по вкусу
Карри - 2 ч.л.
Чили - 0.5ч.л.
Сушеный имбирь - 2ч.л.
Кетчуп - 3-4ст.л.
Чеснок - 1г.
Сыр - 250гр.
Соус:
Сметана - 5ст.л.
Яблочный уксус - 1ч.л.
Горчица - 4ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Сахар - 2ч.л.
Чеснок -2-3зуб. 
Хобби
Здорово, что в ваших видео рабочий стол всегда находится в чистоте и порядке. Приятно смотреть.
Спасибо за рецепт!)
Ого, скоро 200к
Молодец, поздравляю. Удачи в творческих делах)
Лёха спасибо за твою работу и позитив , особенно в нервные дни приятно посмотреть
Леш, спасибо за то, что ты тестишь рецепты перед с'емками и всегда говоришь, как можно под себя рецепт изменить. Отдельный респект за твой прогресс как повара и за крутые соусы. От себя могу добавить, что если колбасе, уже в виде колбасы, дать полежать хотя бы несколько часов в холодильнике, то она становится однороднее что-ли, с курицей не так критично, фарш липкий получается, а вот с остальным мясом очень заметно, те что не отлежались режешь после жарки, а они сыпятся, получается просто жаренный фарш в кишке, а отлежавшиеся режутся уже ломтиками, как настоящая колбаса. И еще фишку случайно обнаружил, делал сестре на др курино-индюшачью колбасу и забыл из морозилки мясо заранее достать, время поджимало и решил так и прокрутить, на выходе получилось очень сочные. Кстати, тогда с мясом прокрутил еще шампиньоны обжаренные и кабачок сырой, вкусно получилось. Думаю туда и бекончика поджаренного можно было еще фигануть и красного лучка карамелизованного, было бы вообще круто. Успехов тебе!
Доброе утро ,спасибо вам большое за прекрасный рецепт колбасок.
В очередной раз Леш, позитив!!! Спасибо, круто и очень очень душевно, я улыбаюсь смотря Ваш ролик!!!!
Скоро 200 ......поздравляю!!!!!!!! Удачи!!!!!!
Спасибо Володь)
Черт возьми, Леха, тебя так приятно смотреть - всегда улыбчивый, добрый. Рассказываешь все предельно ясно и без мата, плюс всегда упоминаешь ценник, что очень удобно. Если честно, не понимаю, почему у тебя все еще 200к подписок.
Какой Вы хорошенький. С удовольствием подписываюсь и лайк.
Круто👍попробую также пока сезон не закончился🙂
красава, ждём 200к =)
Здарова Грильков, уже скоро 200 тыс. вроде недавно было 10 тыс удачи тебе, ты крут!!!
Спасибо дружище!)
Алексей рецепт супер!!! Красота на заднем плане плане тоже заслуживает уважение!!!
Классная тематика ,интересное видео . Так держать !!!
Спасибо, что в конце честно признался, что сыр не имеет значения, что соус особо не подходит, это очень располагает к тебе!)
Отличный рецепт, спасибо за труды)
Заинтриговала надо попробовать, спасибо за хороший и подробный , рецепт.
Рецепт отличный! Сегодня готовила,получились очень вкусные и действительно сочные.Сыр брала российский.
Классный рецепт. Спасибо!
Лёха , привет, Ты очень интересно готовишь, со вкусом и огоньком.
Спасибо за труд и рецепты .
Здравия и процветания Тебе , и Твоим домочадцам.
просто супер ..спасибо вам за этот рецепт
Суперский рецепт. Всем рекомендую!!!!
Выглядит ну очень аппетитно, цвет бесподобный.
Ляксей, что то давно ты нас не баловал каким нибудь салатом, а то и парочкой )
Алексей это второе блюдо которое мы приготовили у нас получилось 67 колбасок это безумно вкусно а соус мы взяли из под пиццы этот просто очень острый.Очень вкусно.Спасибо
Привет, Леш! Классный рецепт! Уже сделала. В выходные поедем жарить на мангале. С сыром еще не делала, вот попробую. От себя могу добавить, что методом проб и ошибок, пришла к выводу, что колбаски получаются вкуснее и сочнее, не похожими на котлету в оболочке, если мясо не в мясорубке перемалывать, а нарезать маленькими кусочками (около 1-1,5 см).
Молодец Леша , всё очень здорово показал и разказал , и очень аппетитные у тебя получились колбаски.Обязательно вазьму себе на заметку вареантс кетчупом.👍👍👍
Это просто чудесно!
*С GRILLZZERS посмеялся конкретно, аж чай через нос пошел*
При такой надписи по-любому откуда нибудь должно пойти )))
блин сколько радости в глазах)
ням-няшка . Спосибо за ра рецепт Грилькову .
Соус божественный 10/10, спасибо за рецепт, всё пошел уплетать😅👍
цвет в видео классный. молодцы. красиво
И снова шедеврально! Вкусно и не дорого! Считаю, идеально в качестве гарнира печеные овощи или...жаренная картошка! А в качестве соуса мёд+горчица+чили (ИМХО).
Вот такая закуска должна быть под пиво в роликах с Денисом ) Зачёт и лайк ! За домашнее приготовление колбас.
з.ы. Тема отличная, ждемс новых рецептов.
Давай метровую колбаску! С радостью бы посмотрел !
200 тыщ подписчиков. Ждем спешл видео:)
Очень красивый closeup с колбасками.
Блин моя любимая тема у Лёхи...уж больно он ее аппетитно делает)) Давай еще колбасок!!!
Нужен перерыв, потом сделаю что-то эпичное)
Грильков, у тебя самый лучший канал)
Спасибо Тем) У меня лучшие подписчики)
Спасибо за рецепт, сделай пожалуйста рецепт утки по пекински с лепешками соусом и нарезкой всего, как в ресторанах подают
За что люблю твой канал что ты в отличии от обломова готовишь "земные" доступные блюда без всяких тандыров и прочих заморочек, из доступных продуктов
Лёх, всеми руками и ногами за колбасу. А если ее еще и подкоптить наверное вообще будет шедевр.
Дело говоришь)
Огонь 🔥
Алексей, было бы очень интересно посмотреть рецепт чего нибудь мясного приготовленного на Электро гриле в домашних условиях, зима приближается.
Тематика нравится =)
Алексей, извините, не знаю как вас по батюшке. Недавно набрел на Ваш канал, крутые рецепты, и крутое качество, я бы сказал почти ТВ передача. Спасибо Вам.
P.S. Отдельное спасибо за тесты "Бич-Пакетов" Мне, как студенту, эта рубрика помогает в выборе. :)
Спасибо Саш)
Аж слюнки потекли
Грилззерс :) это зачет. ржал в голос
Я думаю все парни смогут надеть эту оболочку на шприц)))) Классно готовишь)
Леха молодец!!!)))
Топ повар! Жду его в САМАКЕ)
Алексей, а что можно место сыра добавить? Или можно просто сыр убрать?
О ДААААА ТОПОРРРРР)))))))))) КРУТОТЕНЬ!
Класс!)
Здорово получилось... Можно тебя попросить там же на экране или в описании указать из чего складывается эта цена?) Я вот несколько рецептов уже попробовал и спасибо тебе за это), но у меня раза в два выходит дороже)
Лех,привет, у вас с Друже общее начало - каждому помогала снимать сестра:)). Удачи и дальше ,смотри,так и Самура генеральным ножевым спонсором станет,в общем ,дерзай,заранее тебя с 200к подписчиками ! Молодцом.
Спасибо Макс)
Топор заценил ставлю лайк
А мне нравится когда ты говоришь-"К пенному "!!!!
Два вопроса: 1- где купить кишки? 2-получится ли пожарить на мангале на решетке - нету у меня такого гриля с крышкой. спасибо.
1. Натуральную оболочку можно найти в инете. Я заказываю на сайте: емколбаски или колбаскидома(английскими буквами естественно).
2. Пожарить получится хоть на мангале на решетке, хоть на шампурах, хоть на сковороде дома, хоть в духовке. На мангале надо сначала придать золотистую корочку, а потом довести до готовности, отодвинув угли в сторону. Решетку сначала ОБЯЗАТЕЛЬНО прокалить на костре, затем смазать салфеткой, промоченной в растительном масле. Иначе прилипнут и фиг перевернешь, порвутся.
зелень забыл добавить в колбаски
Спасибо за ролик и за рецепт!) все как всегда очень позитивно)) Жду новых видео!!!)))
Ув. Алексей сам очень люблю готовить а тем более экспериментировать , не подскажите можно ли в этот рецепт добавить грибов ?
Добрый вечер. С грибами не стал бы миксовать, но думаю обязательно покажу колбаски с использованием грибов...их просто нужно предварительно подготовить.
спасибо пошел делать
где оболочку купить?
Спасибо за видео. Люблю про еду смотреть. Денег на саму еду мало и только на обед хватает. Но на ужин смотрю ваше видео и одновременно ем простой хлеб или ролтон. Мозг думает что нормальную и разнообразную еду кушаю, короче норм.
Nu, ti derzhis tam!
скоро 200к)
Надо самуре написать чтоб Лёхе меч для колбасок сбацали! А то секира для чеснока есть ,а меча нет!
Очень вкусно рассказываете. Вы и в жизни так же общаетесь?
Урааа, куриные колбаски....
Лайк за сыр
Пора готовиться к празднику, завтра будет 200 тыс. подписчиков
Жаль я уже подписан, давно, а так был бы юбилейным
аж жрать захотелось! пойду макарончиков слопаю)))
пюрешка
C котлетками))
Круто
Лёха надо больше кадров с грилем, процесс розжига, жарки, этож самые сочные кадры.
А вот замораживать надо сырые, или готовые. Если допустим сварить и обжарить. Или варить не надо, а можно сразу жарить? А есть рецепт сыровяленные колбаски из курицы?
Подскажи, какой модели мясорубка?) Есть ли минусы в ней? В целом доволен ею?
На лайв канале будет видео, где расскажу...но пока мне очень нравится...
Договорились)
Здравствуйте, а если не добавлять сыр как будет на вкус?
Лех,ты крутой
Ну наконец-то колбаски, а то "разогрел и съел фастфуд" что-то не особо зашло мне, лайки только за продуктивность канала ставил :) Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
где ты взял ОБОЛОЧКУ, ее не найти
Здравствуйте Алексей.А можно ли это блюдо сделать в духовке,если да,то тогда сколько минут надо приготовить и на какой температуре?
Добрый день! Можно, при 180гр. 20-25 минут...Главное в разогретую духовку.
Большое спасибо;)
м.. сыр + курочка..)) лайк
Алексей лайк ....ждем логман
Про грилзерз чётко придумал
ПОШЕХОНСКИЙ!!!! запомнил-таки название)))
блин, ну срезать чеснок с давилки топором с гравировками - самое эпичное, что есть в выпуске)
ps спасибо за рецепт. только недавно думал о том, где бы найти хороший рецепт домашних куриных колбасок.
Молодой леха
куда круче когда топор в кадре появляеться так как в моменте с соусом, а не так как с фаршем))
и да давайте уже рецептик колбаски сыровьяленной какойто не обычный такой)
а где кишку купить
Если монтажите в премьере, то в сс2015 появился переход morph cut, сделает разрезки, как на 00:28, почти незаметными. (делает плавный переход, анализируя конец и начало нового куска)
Спасибо Егор)
оооо конкурент дреже ничесе
Была такая же мясорубка redmond, проработала 1 месяц сильно стала гудеть потом хрустеть,в итоге 1 месяц пробыла в сц,потом обменяли на redmond только другой модели.
Сколько перца добавить?
добавь 3,2 грамма
как я 200 градусов выдержу на углях без термометра?
Шприц, называется - цевка.
Спираль, называется - шнек.
Закрепительная часть, называется - гайка зажимная(прижимная)
Дану!Нахер!Внатури?
ГРИЛОКОВ РУЛИТ!!! ВСЁ ПО ГоСтУ!
Что же ты делаешь с нами?!! Как жрать хочется....😋
ещё 1000 подписчиков))
Алексей. А тематика канала позволяет приготовить рыбу на гриле?
Такккккк, раз заикнулся, то быстро нам 2 или 4 метра колбасеньку! Все, ждем.
а что не лопатой счистил чеснок ?
А что по соусу то?