TANPA Oven & Cream! Resep DESSERT BOX COKLAT: Bahan Minimarket Rasa Premium!
HTML-код
- Опубликовано: 1 авг 2024
- **English description is at the bottom section.**
Matikan subtitle: Settings - Subtitle/CC - Off
00:00 : intro
02:42 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
04:04 : membuat whipped ganache (making whipped ganache)
05:06 : membuat sponge cake (making sponge cake)
06:51 : membuat vla kopi (making coffee custard)
07:44 : membuat cookie crumbs (making cookie crumbs)
12:21 : assemble
#KreasiBogasari #ResepBukaPuasa #Bogasari #TepungTerigu #Recook #TiapHariResepBogasari #TimHebohRamadan #SegitigaBiru
#ResepDessertBox #ResepChocolateCake #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Chocolate Dessert Box (untuk 2 box)
Sponge cake:
80 gr Tepung Bogasari Segitiga Biru
1 sdm maizena
30 gr cokelat bubuk
½ sdt garam
1 sdt baking powder, opsional
75 gr gula
3 butir telur
1 sdt ekstrak vanila
80 ml minyak goreng
1-2 sdt perasa kopi / kopi instan
Whipped Ganache:
120 gr milk chocolate
120 gr dark chocolate
120 ml susu
65 gr margarin
Crumb:
60 gr Tepung Bogasari Kunci Biru
30 gr gula
50 gr margarin / mentega
20 gr kelapa parut
½ sdt garam
Vla kopi:
50 gr kopi susu (tanpa ampas)
300 ml susu
1 butir telur
1 sdm maizena
40 gr kental manis
Vla susu:
40 gr susu bubuk
300 ml susu
1 butir telur
1 sdm maizena
40 gr kental manis
Lainnya:
Chocochip
Langkah:
1. Untuk membuat sponge cake, kocok gula dan telur sampai mengembang
2. Masukkan minyak, ekstrak vanila, dan kopi
3. Campur dengan bahan kering yang sudah diayak, aduk rata menggunakan spatula
4. Kukus selama 20-25 menit di api besar atau panggang di loyang yang lebar dengan ketebalan 1 cm di suhu 180 derajat 12-15 menit
5. Untuk membuat ganache, panaskan susu dan margarin hingga simmer
6. Tuang ke dalam mangkuk berisi cokelat yang sudah dicincang, aduk rata
7. Dinginkan selama 3-4 jam di dalam kulkas
8. Kocok adonan ganache sampai mengembang
9. Untuk membuat vla kopi, panaskan susu hingga simmer
10. Di wadah terpisah, aduk bahan lainnya kemudian tuang susu panas sedikit demi sedikit sambil diaduk
11. Masukkan kembali semua bahan kedalam pan masak hingga mengental
12. Untuk membuat crumbs, aduk semua bahan
13. Sangrai di teflon di api sedang hingga setengah kering lalu gunakan api kecil masak hingga matang dan kering sambil terus diaduk
14. Potong sponge cake sesuai ukuran wadah
15. Susun berlapis crumbs- sponge cake - vla kopi / susu - whipped ganache - cookie crumbs sampai penuh
16. Lapisi lapisan paling atas dengan ganache yang dipanaskan sebentar di dalam microwave
17. Hias dengan chocochip, simpan di lemari es sebelum dihidangkan
Jangan lupa cek Instagram @KREASIBOGASARI dan ikutan #THRBogasari
Instagram: / kreasibogasari
Website: www.bogasari.com/
Tokopedia: tokopedia.com/bogasaristore
Shopee:shopee.co.id/bogasariindonesia
Lazada: lazada.co.id/shop/bogasari-of...
Bukalapak: bukalapak.com/u/officialstore...
===================
[ENGLISH]
Chocolate Dessert Box Recipe (yield: 2 boxes)
Sponge Cake:
80 g Bogasari Segitiga Biru flour
1 tbsp cornstarch
30 g cocoa powder
½ tsp salt
1 tsp baking powder, optional
75 g sugar
3 pc egg
1 tsp vanilla extract
80 ml oil
1-2 tsp coffee extract / instant coffee
Ganache:
120 g milk chocolate
120 g dark chocolate
120 ml milk
65 g margarine
Crumbs:
60 g Bogasari Kunci Biru flour
30 g sugar
50 g butter / margarine
20 g desiccated coconut
½ tsp salt
Coffee Custard:
50 g milk coffee (sediment-free)
300 ml milk
1 pc egg
1 tbsp cornstarch
40 g condensed milk
Milk Custard:
40 g powdered milk
300 ml milk
1 pc egg
1 tbsp cornstarch
40 g condensed milk
Others:
Chocolate chips
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2021 © Copyrights by Devina Hermawan. 
Хобби
![Murah Bukan Murahan! Resep Dimsum Ayam Istimewa: HALAL Gurih Kenyal [Rp 1.000]](/img/1.gif)
**Baca sini sebelum tanya:**
- Baking soda dan soda kue: sama
- Baking soda dan baking powder: TIDAK sama. Baking soda adalah bahan dasar, masih butuh komponen asam (contoh: cuka, jeruk lemon) untuk mendapatkan reaksi kimia yang diinginkan.
- Baking powder: sudah ada kandungan baking soda di dalamnya, ditambah beberapa komponen lain seperti asam kering dan tepung jagung.
- Kekuatan baking soda 3-4x dari baking powder
- Mentega (butter) umumnya berwarna lebih pucat dibandingkan margarin.
- Mentega (butter) terbuat dari lemak hewani, margarin terbuat dari lemak nabati.
- Dalam konteks membuat kue, biskuit, atau kue kering, mentega (butter) memberikan rasa yang lebih gurih. Sedangkan margarin yang mengandung lebih banyak air dan lebih sedikit lemak, dapat membuat biskuit lebih tipis dan lebih menyebar saat dipanggang (dan bisa gosong).
[BARU!] Daftar SELURUH video resep dapat diakses di devinahermawan.com di halaman Recipes
1/8 Wajib Coba Subscriber Baru: Must-Try For New Subscribers bitly.com/playlist01-dh
2/8 Nasi, Mie, Pasta: Rice, Noodles, Pasta bitly.com/playlist02-dh
3/8 Telur & Sayuran: Eggs & Vegetables bitly.com/playlist03-dh
4/8 Ayam & Daging: Poultry & Meat bitly.com/playlist04-dh
5/8 Hidangan Laut: Seafood bitly.com/playlist05-dh
6/8 Bakso, Sosis, Siomay: Processed Meat bitly.com/playlist06-dh
7/8 Kue, Roti, Minuman: Desserts & Pastries bitly.com/playlist07-dh
8/8 Vlog Lainnya: Others bitly.com/playlist08-dh
Foto masakan kamu dan ikutan giveaway. Cek Instagram @devispantry instagram.com/devispantry
Ubah takaran dari gramasi ke takaran sendok, dan sebaliknya berhitung.id/konversi/takaran-masak/gram-ke-sendok-makan
Ci,bikin resep opor ayam 🤣
Ka..kelapa bubuknya bisa di skip gak ya?
@@khalisaactivity se7
ganache nya didiemin 4-5 jam atw semalem, disimpen dalem kulkas kah, chef?
ukuran loyangnya brp ci ?
Klo nonton Ytb Chef Devina tuh berasa sekolah masak, penjelasannya bikin puas dan mudah d mengerti.
Bener , ngejelasin nya juga ga dicampur2 bahasa Inggris . Jadinya gampang dimengerti
Gue yang laper☺💔
Bner humble parah, keliatan bgt bner2 mau sharing ilmu
Hahahaha berasa ambil course tambahan kalo di SMK boga . penjelasannya apik
Bener, selalu ngasih alesan kenapa pake ini itu
Ga meragukan sih kalo resep dari ci devina
Finallyyyy video ini adalah jawaban untuk gue yg males pake whipped cream atau bahan2 yg harus effort nyarinya :')
Bener mb, whipped cream bubuk atau cair Mahal dan gak ready di toko2 deket rumah..
Susunya brp ml ya, sn coklatnya brp gr
Iya loh mba. Saya yg tinggal di Papua, nyari whipped cream setengah mati, bingung. Finally i found this video. makasih mba Devina Hermawan
@@wyn_agussantika365 susu nya 300ml
Tapi lebih enak mana sih kak , pakai whipecream apa vla?
The layers look so appetizing. I learned a lot from your videos. Thank you for sharing :D
Cheff terimakasih krn apapun jenis masakan yg aku pgn belajar selalu ada di sini😭 Berasa kursus masak online gratis, kelas VIP, mudah dipahami, anti gagal pula ❤️
Seneng bgt nntn nyaaa, selain mudah dimengerti, semua bahannya tuh sampe yg kecil aja bikin sendiri (crumbsnya). Jd bener2 home madeeee 😍
Selalu suka sama chef devina yang nerangin penuh detail.. Makasih cheff
Paling sukaa...Klo nonton resep chef devina...berasa kayak sekolah masak online.. penjelasannya detail, jelas bangett. Lengkap dengan tips tips nya. mudah dimengerti...recomend bangettt.....
Tq chef devina... sudah lama ditunggu2 ini. Tq🙏
menjadi pintar nich para ibu..untuk bikin kue2 yg enak..cara menerangkan jg mudah di mengerti.
sukses tuk chef devina
Sering-sering ya kak kasih tips dan trik. Bermanfaat banget perbedaan tepung terigu protein rendah/all purpose kadang masih bingung bedainnya di hasil masakan kita 😀
Yeaaay akhirnya yg ditunggu tunggu. Nanti bakalan recook. Makasih chef🙏🏻
Suka banget sm vitinya... Bahan2 nya jg mudah di cari... Dan bisa juga buat ide usaha juga...
Gak ada bosennya nonton konten konten masak chef devina. Buat aku yg masih belajar masak ini ilmu banget,penjelasannya pun mudah di mengerti dan bikin tambah semangat untuk terus masak. Jangan bosen share ilmu masak nya kak @devinahermawan 🤗
Resepnya ci devina jarang ada yang gagal.... mayan, bisa nyenengin camer chinese, nantinya 😻 matur nuwun~
Wow selalu inovatif resepnya chef Devina, bikinnya selalu dibikin mudah plus bonus tips dapur juga . Desert box nya menggoda bgt nih, terima kasih chef 👍
Selalu puas belajar masak di RUclips chep Cece defina... penjelasan nya cukup dimengerti... 👍🏻..makasih ce ❤️❤️
Chef yang resep-resepnya selalu bikin kita semangat buat praktekin juga dirumah 🥰
Nonton chef devina ga ada bosannya, tambah ilmu jadi makin suka masak untuk keluarga dan anak2 suka bgt resep2 yg sudah di praktek kan 👍👍👍🤩
Trimakasih chef devina sudah saya praktekan dan enak anti gagal.
Trimakasih ilmunya bisa untuk saya jualan.
Semoga laris aamiin.
Tks..resepnya chef Devina..mantap banget
Enak banget nonton tutorial makanan pas bulan puasa :)
Kereeen Devina akhirnya saya tau membuat crumb yg simpel thanks
Jelasinnya detail bgt chef, syuukaaaaa🥰
Buat diriku yg suka masak kalo liat yg begini betah bgt😁 thanks chef🥰😘🤗
Top banget si ini,description box nya komplit pake banget,ngejelasin dari a sampe z .makasii chef ,susksess teruss ya ..
Nuhun pisan Cici....detail n clear as usual.
Pas banget aku jualan Desert box tapi pengen naikin level ke premium, wah dapet resep ka devina. Makasih ya ka.
Terimakasiih ya kak...mudah2 semuanyaa..aku suka yg serba ekonomis dan simple
thanks Devi buat tipsnya...pantesan ganache gw sering failed gegara ga gw diemin selama itu....jd masih suka mencair....top bgt deh dikau....
Mksh kk devin. Aq suka praktek in masakan k devina, trus menu ny enk enk. N simple teknik ny.
chef devina tuh selalu memberi kita 'easy way' too cook, love it!!!😍😍😍😍
MasyaaAllah aku bru bikin pakai resep ini enaaaaak bngt thank you chef🙏
Semoga tidak bosan membagi ilmunya 👍
Trm ksh Bu Devina. Tuhan membeekati Bu Devina dan keluarga. 😄🙏👍🙋♀
I love u chef Devina 😍 Terimakasih ilmunya
Chef Devina tolong buat St Louis Chocolat layer cake dong untuk merayakan hari raya Idul Fitri. Terimakasih
Thankyou chef resepnya terutama whipped ganache nya solutif bangeeett
Chef expert..😍👍👍👍Cocok bener ngajarin Pemula.. Cocok jd instruktur nih Kak Devina😍😍😍Sukses dan sehat2 trus yaa Chef
Mantul Dessert nya Devina ...
Waaa bisa bgt buat lebaran niy..😍
Selalu tambah ilmu kalo nonton channel ini 😍
DESSERT BOX COKLAT, gurih & lumer di mulut ,rasanya nyoklat banget ,yummy sekali,,terimakasih tips dan resepnya chef, semoga sehat selalu🙏❤
udah nyoba beberapa resep ci devina emang enak dan anti gagal 👍🏻
Kliatan super duper expert n ga pelit tips
Doneeee!!! enakkk....langsung coba bikin bahan ekonomis😊♥️
Suka bangettt 😍, makasih ilmunya mom
Sy sukaaaa smua mudah dimengerti...love u
Mantab, so yummy. Thanks chef Devina 😍😍
Finally! Bakal sangat sangat berguna resepnyaaa. Cocok banget bahan bahannya yang murah meriah. Makasih banyak kak ❤️
Menerangkannya jelas Ibu Devina Benar bahan2 nya mudah Aku sudah tekan lonceng
jadi suka masak sejak ngikuti resep2 ka Devina & happy nya karena suami bilang masakanku enak, pdahal nggak bisa masak sama sekali 😂😂 berkat recook resep ka Devina
Detil, padat, mudah dimengerti dan sangat manfaat resep fla nya.. Keren ci.. Xie xie
Suka banget sama resep resepnyaa kak💖
Wajib di coba nih.
Thank Devina🥰🥰
Aku dah coba rotinya empuk bisa ngembang bgus 🥰 makasih chef
She Deserve to be a winner at that competition , actually 😍
Sangat bermanfaat. Makasih chef
DESSERT BOX COKLAT YG SANGAT GAMPANG DI BUAT 💚💚💚
Simple tapi tampilan dan rasanya premium. Makasie chef
Thanks Kak resepnya, sangat berguna 😍😍😍
Puding lagi donk ci..thx u slalu ditunggu tiap hr vlognya..
Aku udah coba Chef... Enaak banget
woahh dessertbox nyoklat😍😍
ci devina buat kreasi dessertbox anti mainstrim dong😂😂
Resepnya cep devina mantap”, padahal aku pemula tapi berhasil terus dan enakk wuhuu makasii cepp 🤍
Chef request resep kreasi2 dessert box yg lain dong chef buat nambah inspirasi jualan. Aku udah sering recook dan rebake resep2 dr chef beneran enak2 semua g ada yg boongan 😭😭😭
Sehat2 cii maacih dari aku yg newbie skli buat masak
Praktis tanpa oven ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⚘⚘
Resep chef Devina sll exclusive.... N fham utk dimengerti
Sekarang mudah banget, kak devina udh kayak ngajar kelas masak daring yaaa... Makasih kak
Kaya nya enak .... Jadi pingin nyobain
good job kk devina gak pelit ilmu
Mantulll.....harus dicoba👍
Woww keren bgt ci devina
Wah enak banget ini..bikin ngiler
Kuliah pagi guys..trimakasih resepnya cheff
Thank you resepnya chef Devina😍
akhir nya nemu yg bahan nya gak ribet, beli whip cream mahal jadi males buat ny, abis liat resep ini lngsng nyobaaaa, thx
Request Union brasserie yg terkenal dng Red Velvet cakenya, apa aja varian cakenya boleh deh. Aku jamin pasti enak dan mirip
Pas banget nih yang nggak punya oven kaya aku ,yang suka nya bikin2 kue😚😚
Yummyyyy! This looks good ~
Ci devina selalu tampil cantik❤
Banyak jempol buat kak devina .semangat ngontennya kak👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😄
Love cici devina...
❤❤❤
kak, buat dong puding regal / oreo yg toping coklatnya lumer 😍🙏🏻
Sedap thanks chef
Mantap bnyak lapisan menggoda
Senang, nak cuba nanti
jadi pengen recook 😋
Chef, ijin resepnya saya pake buat jualan yaaa, mudah2an banyak yang beli. Aamiin
Chef ter ter ter ter ter ter d'best
Sedaap buat berbuka puasa, besok ingin mencoba. Trims kak Devina atas ilmunya.
Chef, saya request dong tolong buatkan resep empek-empek chef
Thank you 🙏
Hatur nuhun teh resepnya
Semangat terus chef devina
Bahannya banyak sih, tapi syukurlah karena tipe bahan yg mudah dicari
Mba Devina style nya kaya gini asik kaya anak muda
Kesukaan anak² nih ci
selalu appertizing yang disajikan oleh ci devina
Ci .... pake bando begitu jd mirip rambut2 English Princess & Queen di era jaman dulu kala 😘