NGUYÊN LIỆU LÀM GIÒ SỐNG THỊT HEO - 500g thịt heo xay - 2 thìa canh nước mắm - 2 thìa canh đường - 1 thìa cà phê bột ngọt - 1 thìa cà phê tiêu - 4 thìa canh dầu ăn - 45g bột năng - 5g bột nổi ( baking powder ) - 30ml nước Kênh Ghiền nấu ăn mến chúc các bạn thực hiện thành công ! Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam ruclips.net/channel/UC3bhIm0TylsfU-8zmzf7nlQ
Chị làm nhìn ngon quá ạ. Cảm ơn chị đã chia sẽ ct giò .Chị ơi bảo quản ngăn đông hay ngăn mát vậy chị. Thời gian bảo quản tối đa được bao nhiêu lâu vậy chị. Em cảm ơn ạ
2 года назад
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể bảo quản giò sống trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần được từ 3 đến 5 ngày, còn để đông đá thì được 1 tháng bạn nhé.
nhìn ngon quá cháu ơi, cô đã già rồi, mổi lần nấu canh cứ đem miếng thịt ra bầm hôi dao hôi thớt quá cô cũng muốn làm coi thành công ko, cảm ơn cháu chỉ dẫn
2 года назад
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ con hy vọng cô sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Chị ơi. Em làm thịt bã và ko có độ kết dính, ko giòn. Bột nở có thay cho bột nổi đk ko ạ. Cho bột nở có vị chua quá
3 года назад
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bột nổi = bột nở = baking powder, loại bột này không có vị chua. Có thể bạn đã nhầm lẫn giữa bột nở ( baking powder ) và muối nở ( baking soda ). Muối nở ( baking soda ) sẽ có vị chua đó bạn. Trường hợp thịt mất độ kết dính là do thịt chưa đủ lạnh. Bạn nên bảo lạnh thịt đến khi vừa đông đá, có dăm đá rồi hẳn tiến hành xay, mỗi lần xay thịt không quá 2 phút. Thịt được làm lạnh tốt sẽ rất dẻo và dai. Hồi âm đến bạn có phần chậm trễ mong bạn thông cảm cho kênh nha.
Cho e hoi ah . Minh lam gio sống như vậy co the de tủ đong bao quan dc bao lâu va bao quan như thế nào moi dung ah . E cảm ơn nhiều qh
2 года назад+1
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể bảo quản giò sống trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần được từ 3 đến 5 ngày, còn để đông đá thì được 1 tháng bạn nhé.
@@boyvn9436 Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
Cho mình hỏi có cần mua thịt vừa mới mổ thịt còn nóng ko. Chỉ mình cách chọn thịt vs ah
6 лет назад+1
Nếu bạn mua được thịt heo vừa mới mổ còn nóng thì thịt rất dẻo và ngon. Còn không thì thịt chỉ cần thịt tươi ngon là cũng được rồi bạn nhé. Khi mua thịt để yên tâm thì bạn nên mua những chỗ thịt heo có nguồn gốc rõ ràng như siêu thị hoặc các cửa hàng thịt của vissan. Nếu mua ở chợ thì hãy mua ở chỗ quen. Miếng thịt tươi khi nhìn bên ngoài khô ráo, màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm. Phần nạc có độ rắn chắc, đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt, không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
B ơi cho m hỏi nếu có máy xay chuyên dụng có ngăn chứa đá thì còn cần để thịt trong ngăn đá nữa k?
5 лет назад
Thịt để làm giò chả cần để lạnh trước khi đem xay bạn nha. Máy xay chuyên dụng có ngăn chứa đá sẽ giúp cho thịt trong lúc xay vẫn giữ được độ lạnh tốt và thành phẩm giò sống sẽ dai hơn đó bạn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
Em mới vừa xay thì nó chịu không nổi cái máy của em nó bị cháy luôn rồi
5 лет назад+1
Với máy công suất thấp thì bạn nên mua thịt xay sẵn hoặc thịt phải được cắt nhỏ rồi xay thêm vài lần nữa cho mịn. Và mỗi lần xay thịt thời gian thường không quá 2 phút vừa để đảm bảo thịt luôn lạnh và máy cũng không quá nóng
Chị ơi em ko có bột nổi và bột năng thì có làm được không chị ???? Hixxx.
6 лет назад
Bột nổi sẽ giúp giò được nở trong quá trình hấp và xốp hơn khi chín. Bột năng làm cho giò sống dẻo dai hơn. Nhưng nếu thịt tươi mới thì bạn có thể không cần dùng bột năng cũng được
da chao chi duyen khi lam xong phan gio em bao giay bac de dong da khi nao can lay ra nau ha chi mong chi hoi am nhe may xay em nho chac em chia ra nhieu lan ha chi
4 года назад
Bạn có thể bảo quản giò sống thịt heo bằng cách cho vào túi hoặc hộp đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh được 3 ngày, còn nếu để đông đá thì được 1 tháng.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
@ cảm ơn bạn mình rất thích các món gì nấu có độ dai cũng như Bò Viên Cá Viên Chả lụa vv nhg nhà mình khg có máy say thịt nên nhờ bạn chỉ dùm .mình sẽ tập làm món nầy hihihi
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
![GIÒ SỐNG ❤️ Bí Quyết Cách Làm Giò Sống ❤️ Thịt Viên ❤️ KHÔNG MỠ ❤️ Trắng Mịn Và Dai Giòn[Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/BAgZuc3CbX8/mqdefault.jpg)
NGUYÊN LIỆU LÀM GIÒ SỐNG THỊT HEO
- 500g thịt heo xay
- 2 thìa canh nước mắm
- 2 thìa canh đường
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa cà phê tiêu
- 4 thìa canh dầu ăn
- 45g bột năng
- 5g bột nổi ( baking powder )
- 30ml nước
Kênh Ghiền nấu ăn mến chúc các bạn thực hiện thành công !
Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam ruclips.net/channel/UC3bhIm0TylsfU-8zmzf7nlQ
Cho bot vao co tac dung gi vay chi
Lợi Tăng Bạn cần kênh Ghiền nấu ăn giải đáp thông tin cho loại bột nào trong công thức làm giò sống ?
@ bot nang va bot noi co tac dung gi vay chi yeu ?
Bột năng giúp giò sống kết dính tốt, dai hơn và một chút bột nổi làm giò nở xốp ngon hơn khi nấu chín bạn nhé !
@ cam on chi nhe ..😍
Huong dan rat ro rang chi tiet va de hieu, bạn that có tâm.cám on Ghiền nau ăn nhé
Dạ em cảm ơn ạ
Cách này tạo ra nhiều món, tiện dụng, rất được...cảm ơn bạn nhiều nhé!
Dạ em cảm ơn ạ !
thich ban noi chuyên ro ràng,mach lac dê nghe, dê hiêu, thât long. cam on ban chia se.
Dạ em cảm ơn Anh/Chị nhiều lắm !
Mình đã làm theo và thành công. Cảm ơn công thức của bạn
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm thành công mình cũng cảm thấy rất vui hihi
cảm ơn công thức của chị . Đỉnh của đỉnh e đã thành công . Chúc chị và gia đình luôn mạnh khoẻ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm giò sống được vừa ý là mình cũng cảm thấy rất vui !
Cám ơn cô đã chia sẻ rất rõ ràng cách làm giò sống.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ kênh hy vọng cô sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Xin chào và cảm ơn bạn nhiều nhé 👍🌹🤝🌹🌹
Mình đã làm thành công. Cám ơn bạn
Cảm ơn bạn nhiều nhé vì đã cho tôi một cách làm giò sống rất hay và thấy 😋 ngon
Em cảm ơn chị nhé
Cảm ơn bạn chia sẻ những món ăn ngon chúc bạn mau khỏe
Cảm ơn bạn nhiều lắm
Ngon qua ! Minh lam k thành giò mà thanh thịt xay huhu
Minh da lam thanh cong mon cha lua roi an rat ngon , cam on ban nhieu lam
Xin chúc mừng chị nhé hihi. Chị làm thành công là em cũng cảm thấy rất vui luôn chị ơi
Cam on ban nhieu lam. Minh rat thich kenh cua ban
Cám ơn em, em dạy làm rất dễ hiểu , nhìn ngon quá, rất rất cám ơn em nhiều lắm em ạ 👍❤️
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn anh đã xem video. Dạ kênh mến chúc anh làm giò sống được như ý nha!
cảm ơn con,chỉ rất rõ ràng, chi tiết
Cảm ơn bạn nhiều lắm
Cảm ơn bạn mình đã làm thành công bằng máy korea king 9066 450w
Cám ơn người đẹp mình đã làm thành công con gái ăn rất thích . Cám ơn nhiều lắm
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Chị làm nhìn ngon quá ạ. Cảm ơn chị đã chia sẽ ct giò .Chị ơi bảo quản ngăn đông hay ngăn mát vậy chị. Thời gian bảo quản tối đa được bao nhiêu lâu vậy chị. Em cảm ơn ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể bảo quản giò sống trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần được từ 3 đến 5 ngày, còn để đông đá thì được 1 tháng bạn nhé.
Dạ e cảm ơn chị nhiều lắm ạ
Cảm ơn chị hay lắm.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh hy vọng bạn sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Cho tôi hỏi khi xay giò có phải chờ nước mắm và hạt tiêu kh nhỉ 💋
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ Anh/Chị cho gia vị vào thịt để xay luôn nha.
Duyên rất dễ thương khi chỉ dẩn tĩ mỷ !!!Từ 🇨🇦 Canada Thank you !!!!
Dạ em cảm ơn chị nhiều lắm !
cam on,tieng Vn cua ban nghe hay qua,ban giang rat ro rang .👍
Em xin cảm ơn ạ
@ Toi la nguoi Hoa,biet mot ti tieng Vn ,va rat la thich an Banh cuon Vn va Gio Lua,Va gio ban dang lam.🤗🤗
Lam Pui Lin Em xin cảm ơn ạ
Cảm ơn bạn đã làm clip này. Bạn có thể tìm tòi và nghiên cứu và làm clip món giò sống chay được không ạ. Cảm ơn bạn
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Xin hẹn có dịp chia sẻ cùng bạn ở các video tiếp theo nhé
Ban hướng dẫn dễ hiểu
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn !
nhìn ngon quá cháu ơi, cô đã già rồi, mổi lần nấu canh cứ đem miếng thịt ra bầm hôi dao hôi thớt quá cô cũng muốn làm coi thành công ko, cảm ơn cháu chỉ dẫn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ con hy vọng cô sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Cám ơn bạn
Cam on Ghiền nấu ăn nhe 😍❤
Gioi qua , cam on em
Nhờ chị chỉ giò sống chay cảm ơn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn tham khảo cách làm giò sống chay tại đây nha ruclips.net/video/PPcuL79G7oI/видео.html
Mon nay ngon qua. Co cam on chau, hom nao Co lam thu.
Xin cảm ơn cô đã xem video. Con mến chúc cô làm món này thành công!
Thich qua uoc gi lam duoc nhu vay 😝👍😘😁 Đã lam nhieu lan k thành buon ghe huhu
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh hy vọng bạn sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
Nhin de ma lam k thanh gio song 😀thich lam mon nay an ghe luon
Mình thấy bạn có chia sẻ nhiều món chay ngon, nhân clip này bạn chia sẻ cách làm giò sống chay nữa nhé để làm mọc hay chả cốm.... Tks bạn nhiểu nhé.
Xin cảm ơn chị đã xem video. Xin hẹn có dịp chia sẻ cùng chị ở các video tiếp theo nhé!
Em gai gioi quaem kheo tay that
Dạ em cảm ơn ạ
Cam on chuong trinh
Cảm ơn bạn nhé
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ kênh mến chúc chị làm giò sống thành công!
Em thích giọng nói của chị
Má cô lip có nói , có lip thì ko
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn !
khéo tayqua
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị!
Bạn làm giò sống đơn giản nhanh
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn làm giò sống được như ý nha!
c ơi có dịp c làm clip huớng dẫn mọi người cách làm giò sống chay nha c.
Hẹn bạn ở các video tiếp theo nhé
da cam on chi duyen da hoi am cho em em se di kiem thu coi co ban kg em o my rat kho mua do vn men chuc gd chi that nhieu suc khoe 💕💕💕💕💕
Chị ơi. Em làm thịt bã và ko có độ kết dính, ko giòn. Bột nở có thay cho bột nổi đk ko ạ. Cho bột nở có vị chua quá
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bột nổi = bột nở = baking powder, loại bột này không có vị chua. Có thể bạn đã nhầm lẫn giữa bột nở ( baking powder ) và muối nở ( baking soda ). Muối nở ( baking soda ) sẽ có vị chua đó bạn. Trường hợp thịt mất độ kết dính là do thịt chưa đủ lạnh. Bạn nên bảo lạnh thịt đến khi vừa đông đá, có dăm đá rồi hẳn tiến hành xay, mỗi lần xay thịt không quá 2 phút. Thịt được làm lạnh tốt sẽ rất dẻo và dai. Hồi âm đến bạn có phần chậm trễ mong bạn thông cảm cho kênh nha.
Nếu chưa dùng liền mình để ngăn đá roiif dùng sau được hả em ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn Anh/Chị đã xem video. Dạ Anh/Chị có thể bảo quản đông đá giò sống ạ.
OK cam ơn chị mình mua bột nổi ở dau chi
Bạn tìm mua bột nổi ở chợ hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh nha vì ở siêu thị mình không thấy bán
hay quá ạ
Cảm ơn bạn nhé
Mình Cho thêm bột nở làm bánh được không bạn cảm ơn bạn đã chia sẻ
Dạ được ạ !
bạn dạy rất dễ hiểu và nói chuyện rất dễ thương quá
Cảm ơn bạn nhé
Cảm ơn " Ghiền nấu ăn" nhen !
Cho e hoi ah . Minh lam gio sống như vậy co the de tủ đong bao quan dc bao lâu va bao quan như thế nào moi dung ah . E cảm ơn nhiều qh
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể bảo quản giò sống trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần được từ 3 đến 5 ngày, còn để đông đá thì được 1 tháng bạn nhé.
@ da e cảm ơn ah
Em không có bột nổi thay bằng baking soda được không chị mong chị trả lời
Khi làm giò chả bạn có thể dùng baking powder chứ không dùng baking soda bạn nha
C ơi, nếu k có baking powder thì e dùng baking soda đc k ạ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng baking soda cho công thức này bạn ơi.
Không có bột nổi được không bạn
@@boyvn9436 Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
Vân em cám ơn chị nhiều nhé
hôm nay em đa lam gio song nhu chi đa huong dan.nhung sao gio song em lam ăn k dai khong biet đã sai ơ đau mong chi chỉ giao thêm
Trong suốt quá trình làm giò sống bạn hãy luôn bảo quản thịt ở mức lạnh gần đông đá thì giò sẽ dẻo dai nha.
@ da em cam on chi
C cho e hỏi.xay xong tất cả mà chưa ăn mình bảo quản ntn ạ?
Bạn có thể bảo quản giò sống trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần được từ 3 đến 5 ngày. Trường hợp để đông đá thì được 1 tháng bạn nhé.
Baking soda thay cho bột nổi được ko bạn?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng baking soda cho công thức này bạn ơi.
Cho mình hỏi có cần mua thịt vừa mới mổ thịt còn nóng ko. Chỉ mình cách chọn thịt vs ah
Nếu bạn mua được thịt heo vừa mới mổ còn nóng thì thịt rất dẻo và ngon. Còn không thì thịt chỉ cần thịt tươi ngon là cũng được rồi bạn nhé. Khi mua thịt để yên tâm thì bạn nên mua những chỗ thịt heo có nguồn gốc rõ ràng như siêu thị hoặc các cửa hàng thịt của vissan. Nếu mua ở chợ thì hãy mua ở chỗ quen. Miếng thịt tươi khi nhìn bên ngoài khô ráo, màu đỏ tươi hoặc đỏ thẫm. Phần nạc có độ rắn chắc, đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt, không để lại vết lõm khi bỏ ngón tay ra và không bị dính
Cám ơn chia sẽ👍👍👍
chị ơi, ko có baking powder có làm được ko ạ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
@ dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Chọn thịt như thế nào vậy ạ thịt mà người ta mới mổ heo còn nóng mới làm được phải không ạ
Thịt càng tươi ngon thì khi làm giò sống sẽ càng dẻo và dai bạn nhé
Cho m hỏi là bột nổi này chính là boitj dùng đc trong làm bánh bao đúng k bạn
Dạ nổi = bột nở = baking powder ạ !
Thịt xay m mua ở chợ về đã cho vào ngăn đá, đông thành đá rồi. Đem ra cho vào máy xay làm giò sống luôn có được không bạn
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể dùng thịt heo xay sẵn nhé.
Chị ơi cho e hỏi bột nổi và bột nở giống nhau ko ạ?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bột nổi = bột nở = baking powder bạn nhé.
Cho em hỏi em không có bột làm bánh bông lan giờ em cho bột mì vào được không. Mong chị trả lời cho em..
Làm giò sống chỉ dùng bột năng và bột nổi chứ không dùng bột làm bánh bông lan và bột mì được bạn nhé
B ơi cho m hỏi nếu có máy xay chuyên dụng có ngăn chứa đá thì còn cần để thịt trong ngăn đá nữa k?
Thịt để làm giò chả cần để lạnh trước khi đem xay bạn nha. Máy xay chuyên dụng có ngăn chứa đá sẽ giúp cho thịt trong lúc xay vẫn giữ được độ lạnh tốt và thành phẩm giò sống sẽ dai hơn đó bạn
@ cảm ơn b nhiều nhé 😍
Chị cho em hỏi chị cho liều lượng bột năng làm nửa chỗ thịt hay cả 0,5kg ạ
Tất cả các gia vị trong công thức là dùng cho nửa ký thịt heo xay bạn nhé !
Thanks bạn rất nhiều...
Em kg có bột nổi thì có làm được ngon vậy kg hả chị?
Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
Ghiền nấu ăn dạ em cảm ơn ạ. Em sẽ cố tìm mua bột nổi . Vì đang mùa dich nên hạn chế ra ngoài . Nên em hỏi chị
mình ko bo bột nổi được ko ạh
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
Em mới vừa xay thì nó chịu không nổi cái máy của em nó bị cháy luôn rồi
Với máy công suất thấp thì bạn nên mua thịt xay sẵn hoặc thịt phải được cắt nhỏ rồi xay thêm vài lần nữa cho mịn. Và mỗi lần xay thịt thời gian thường không quá 2 phút vừa để đảm bảo thịt luôn lạnh và máy cũng không quá nóng
Chị ơi 5g bột nổi khoảng 1 muỗng ăn cơm không chị.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Với 5g bột nổi tương đương với 1 thìa cà phê bạn nhé.
Dạ e cảm ơn chị nhiều
Không có bột năng với nổi có làm đc ko ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn cố gắng không thay đổi công thức để thành phẩm giò sống được vừa ý hơn nhé.
Bột nổi ở đây là bột gì em,soda baking có được không?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị đã xem video. Dạ bột nổi = bột nở = baking powder.
Chi oi k biet e làm sao ma khi xay giò thì nó dėo lăm mà nấu lên nó bị bột bột k dai ạ
Giò chưa được dai là do thịt không đủ lạnh bạn nha. Thịt phải lạnh đến mức có dăm đá thì thành phẩm giò sống mới dai ngon
Nếu sử dụng không hết thì để tủ lạnh qua ngày được không ạ?
Bạn bảo quản trong hộp đậy kín nắp để ngăn mát tủ lạnh dùng được trong 1 tuần bạn nhé
Chị ơi cho bột nở vô xao không trắng chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bột nổi không có công dụng làm trắng giò sống bạn ơi.
C ơi cho e hỏi bột nỗi là bột gì vậy c ,
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bột nổi = bột nở = baking powder đó bạn.
Chị ơi em ko có bột nổi và bột năng thì có làm được không chị ???? Hixxx.
Bột nổi sẽ giúp giò được nở trong quá trình hấp và xốp hơn khi chín. Bột năng làm cho giò sống dẻo dai hơn. Nhưng nếu thịt tươi mới thì bạn có thể không cần dùng bột năng cũng được
Minh mua gio song người ta ban ngoại cho ve lam cha co được kg vay
Dạ được ạ
giò sồng bảo quản ngân đông để được bao lâu vậy ghiền nấu ăn
Dạ bảo quản giò sống trong ngăn đông tủ lạnh dùng được 1 tháng ạ
Cối thủy tinh cho vào ngăn đá tủ lạnh có bị bể cối ko c❤
Cối thủy tinh phải dày và thời gian để đông đá không quá lâu thì không sao bạn nha.
Dạ ,cảm ơn c ạ.
C ơi, giò xay xong mình gói lá chuối rồi hấp là thành chả lụa hả c.😂
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Kênh mến chúc bạn làm Giò sống được như ý ❤
Sao khi thành phẩm mình có phải bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh không bạn ?
Giò sống sau khi làm xong bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng được 1 tuần. Và nếu để đông đá thì được 1 tháng bạn nhé
da chao chi duyen khi lam xong phan gio em bao giay bac de dong da khi nao can lay ra nau ha chi mong chi hoi am nhe may xay em nho chac em chia ra nhieu lan ha chi
Bạn có thể bảo quản giò sống thịt heo bằng cách cho vào túi hoặc hộp đậy kín, để ngăn mát tủ lạnh được 3 ngày, còn nếu để đông đá thì được 1 tháng.
Dùng máy xay sinh tố được không ạ
Rất tiếc là kênh Ghiền nấu ăn chưa dùng máy xay sinh tố để xay thịt bạn ơi.
Thank you 😊👍
Bột nổi là bột nở làm bánh bông lan phải ko ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bột nổi = bột nở = baking powder đó bạn.
Máy say sinh tố bình thường có làm được ko c
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa làm giò sống bằng máy xay sinh tố bạn ơi.
CHO E HỎI, EM XAY BẰNG MÁY CÓ BAO LẠNH BÊN NGOÀI CỐI, THÌ CÓ CẦN PHẢI BỎ GIÒ SỐNG VÀO NGĂN ĐÁ TỦ LẠNH SAU MỖI LẦN XAY KO Ạ
Nếu máy của bạn có bao lạnh bên ngoài thì thịt vẫn cần để lạnh bạn nhé nhưng lúc xay chỉ cần xay 1 lần là được
dạ em cẢM ƠN Ạ
Chị ơi em mua mộc ở chợ họ xay sẵn rồi về làm được ko chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Mọc cũng chính là gò sống đó bạn.
Để cối xay vào tủ đá luôn có hư cối xay k c
Không hư cối xay bạn nhé !
Em oi!moc minh dung ko het minhbao quan ngan mat hay la ngan dong vay em ?cam on em
Dạ giò sống sau khi làm xong Anh/Chị bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng được 7 ngày và nếu để đông đá thì dùng được trong 1 tháng ạ
@ mộc là giò sống phải k chị
Chị thử sd máy xay sinh tố thử đi chị , nhanh ko mất thời gian phải chờ lạnh
K co bột nổi em dùng men khô làm bánh mì thay thế dx k chi oi
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng men khô làm bánh mì để làm giò sống thịt heo bạn ơi.
Cho e hỏi ko dùng bột nổi dc ko ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.
Mình mua giò sống ngoài chợ về làm chả lụa được khg bạn
Dạ được ạ.
@ cảm ơn bạn mình rất thích các món gì nấu có độ dai cũng như Bò Viên Cá Viên Chả lụa vv nhg nhà mình khg có máy say thịt nên nhờ bạn chỉ dùm .mình sẽ tập làm món nầy hihihi
Mình có thể làm nhiều rồi bỏ đông ăn dần được không bạn?
Dạ được chị. Sau làm xong chị có thể bảo quản giò sống trong ngăn đông tủ lạnh và thời gian để là được 1 tháng chị nha
Ghiền nấu ăn cảm ơn bạn ! Chúc bạn vui vẻ và nhiều sức khoẻ
Giò sống bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu vậy bạn
Giò sống sau khi làm chị cho vào hộp đậy kín lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 1 tuần thôi chị nhé
Bot noi la powde hay la soda vay chi
Bột nổi = bột nở = baking powder bạn nhé
Thịt mua về có rửa ko c
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn có thể rửa sạch thịt rồi để ráo hoặc dùng khăn giấy lau khô trước khi đem thịt làm giò sống nha.
giò sống sau khi làm muốn trữ thì trữu như thế nào ạ
Bạn cho vào hộp đậy kín để ngăn mát tủ lạnh nha. Vì giò ở nhà mình làm không dùng hóa chất nên thời gian để tối đa 10 ngày thôi bạn nhé
K có bột nổi lm dk k ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Một chút bột nổi sẽ làm giò nở xốp ngon hơn đó bạn, nhưng nếu không có thì cũng không ảnh hưởng gì nhiều đến chất lượng giò sống.