FABADA ASTURIANA y PROFITEROLES de nata ¡Un menú delicioso y auténtico!
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- Опубликовано: 5 авг 2024
- Karlos Arguiñano nos sorprende otra vez con un menú delicioso, clásico y muy sencillo ⬇️DESPLEGADME⬇️ Para comenzar una fabada asturiana y de postre unos profiteroles rellenos de nata. Cualquiera al que le preparéis este menú caerá rendido a vuestros pies ¡os lo garantizamos! Tomad buena nota de los pasos de Arguiñano y manos a la obra 😉
¿Alguna vez habéis preparado fabada asturiana tradicional? Karlos elabora una receta con los ingredientes tradicionales y además la desgrasa por lo que el resultado es sabroso pero con menos grasas. Vosotros podéis acompañar esta fabada de los ingredientes que prefiráis pero la morcilla y el chorizo son casi un ingrediente obligatorio para hacer esta receta 😉
Los profiteroles son uno de esos postres con los que a la mayoría se les hace la boca agua. Se elaboran utilizando pasta choux y aunque pueda parecerlo no son anda complicados de hacer. Karlos los rellena de anta montada pero podéis usar diferentes rellenos como crema pastelera o chocolate 🤤
💡 Si estas ideas de Arguiñano os han sabido a poco en nuestra web tenéis muchas otras propuestas para disfrutar del menú semanal. Os dejamos aquí algunas ideas de postres tan sencillos como los profiteroles rellenos que elabora Karlos en el programa: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
2:13 Fabada asturiana
14:00 Profiteroles de nata
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
FABADA ASTURIANA 2:13
En este programa Karlos prepara una receta auténtica y muy tradicional de las tierras asturianas ¿A quién le apetecen unas fabes?
📌Ingredientes para 4 personas
400 g de fabes
1 chorizo asturiano
1 morcilla asturiana
300 g de lacón salado
100 g de panceta curada
1 cebolla pequeña
3 dientes de ajo
Sal
1 hoja de laurel
perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
PROFITEROLES DE NATA 14:00
Un postre sencillo y delicioso que desaparecerá en cuanto vuestra familia lo vea ¿Os animáis con estos profiteroles rellenos?
📌Ingredientes para 4 personas
125 ml de agua
65 g de mantequilla
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de harina tamizada
2 huevos
200 g de nata montada
8 fresas
Hojas de menta
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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Que placer escuchar sus recetas y las de Yoseba como siempre un gran saludo ❤😊
Es un gusto verte concinuar. Apetece hacerlo.
Gracias Arguiñano por todos estos años de felicidad que nos has dado con tus ricas recetas, te he estado viendo desde que empezaste en la tele, ya tengo 70 años y te sigo viendo gracias por tus buenos consejos, buenas y sabrosas recetas y sencillas por tu buen hacer y maravillosa persona al igual que Eva tu amable hermana y continua tu hijo. Un abrazo de corazón. ❤❤❤Muchas gracias por todo por tanta y bonita cocina tradicional a lo largo de los años hasta siempre. Bonita familia. ❤
Buenooo..los profiteroles..ni te cuento!!!!!!❤❤❤
Karlos,mi marido es de Gijón y hace unas Fabes..Mmm ❤❤
Carlos, se, le, olvido, el, azafran, en, rama, la, ramita, de, perejil, y, el, chorin, de, aceitede, oliva, 😮pero, lo, que, quiero, es, decirle, que, lo, tengo, en, grande, estima, desde, que, enpezo, en, la, tele, por, persoma, y, profesional, oro, puro, mis, respetos, y, desde, oviedo, un, gran, abrazo, 😊😊😊😊chusy siempre graciasgracias, 😊
Sr Ud es el mejor cocinero del mundo!!!! Lo que más me gusta es que cocina comida y sana, lo otro que me gusta es su simpatía sin igual y cómo si fuera poco cocina con utensilios no toca con las manos para poner los alimentos en los platos 🥰
Y las cantidades de los profiteroles, donde estan
Que dos recetas Karlos fantasticas.Un abrazo, Buèn fin de seman🙋♀️👨🍳
Muy buenas Tardes Karlos!!! 🌹🌹🌹🌹Que cosa más mona los niños da gusto oírles Preciosos
La legumbre 🫘 en verano 🌞🌞🌞se puede comer en frío 🥶 platos frescos la olla de presión es rápida no puedo estar sin ella
Esto suena buenísimo la fabada asturiana y los profiteroles adornados con azúcar glas o ganache de chocolate 🍫
Atenta a ello
Feliz fin de semana 🥰🥰🥰🥰🥰
Que ricos los dos platos,pensaba que la fabada era más complicada,y los profiero,es,para mi era impensable de hacer…pero me voy a arrancar a hacerlos,ya que me han parecido de lo más sencillo.
Muchiiiisismas gracias.😊
Karlos.. buenísimo todo ❤🎉🎉🎉
Que recetas más ricas y fáciles Karlos . Saludos desde Argentina
Lo veía de niño,... No pensé que seguía cocinando, me ha dado gusto volver a verlo, desde Perú
Que ricas las dos recetas, Karlos!!
Eres un fenómeno Carlos!!!
Bonisimo Carlos cadabez eta mui rico rico enorabuena 🎉🎉
🎉Hola familia 😘 gracias Papi Arguiñano.. vaya platazo.💪👌..y los profiteroles de lujo 😋😋😋
Quê rico 😅
Genial( como siempre!!!) 😋👍👏💕💕
Que pasada de colegio y esos estupendos guajes comida para todos
Hola Karlos. Las fabes muy sencillas para hacer en casa y un plato de fundamento. Respecto de los profiteroles, si los haces alargados, en Argentina serían Palos de Jacob. Cosas del idioma. Abrazo Cordial.
Ole y ole !!!❤
Que delicia de postre 😍😍😍
Qué ricas las dos cosas
Me dio más hambre 😋😋
Q Rica las judías pero el postre ricoooo😋😋😋😋
Buenos días feliz fin de semana hasta el lunes aúpa real sociedad ⚽💌🍀🤍💙🕊️
Hola karlitos porfavor si puedes preparar un delicioso plató para latino América te lo agradecería mucho tú amiga Lupe pizarro de Cuenca Ecuador 😀🇪🇨🇪🇨🇪🇨🇪🇨🙏🙏🙏
Como siempre ,un gran placer en verte maestro .Donde se vende ese pack de preparado para hacer la fabada asturiana?
Karlos..no olvides decir que cuando están en remojo les Fabes..hay que cambiar de agua cada 6 á 8 horas!!
Hola Karlos,si la.masa sale líquida q hacems😳
De que rellena Vd los salados, por favor
No he visto las cantidades de los profiteroles donde los veo?
Calidad pura lo dice un asturianu
Los avíos para hacer las fabes lo encuestran en Hipercor
Como se las cantidades de lis pr
Por favor que alguien me diga las cantidades de los profiteroles
Que opinion tiene de la actual politica en general?? me gustaria saber su opinión...
Pues yo las hago en oya express superrapida, 40', y no se rompe ninguna...
Esas fabas en Argentina se llaman porotos
Tortilla de pan
Tortilla de pan
No has dicho como hacer esa nata.💕
Hola Carlos, eso de reirle la gracia a tú nieta, de que haga lo que quiera, sin consecuencias, se os acabara poniendo en contra, y la que Más sufrira, sera ella.
Te lo digo, por propia experiencia, yo fui un niño extramimado, por lo que iba por la vida a mi capricho, y antojo, sin mirar las consecuencias que les podia cauusar a otras personas, porque sabia que tenia detrás a mi familia, que siempre me lo justificaban todo, y me sacaban las castañas del fuego.
Hasta, que por ley de vida mis Abuelos, y Padres fallecierón, y yo siendo un próspero funcionario del Estado, segui con mi vida de mimado, y caprichoso, pero sin nadie que respaldara, mis inconscientes, meteduras de pata.
Y, eso me llevo a la debacle y acabe viviendo en la calle, subsistiendo de las limosnas de almas cáritativas, asi durante 19 largos años.
Gracias a que las precariedades, y que la vida me enseño a ser humilde, pude rehacer mi vida.
Por eso decir que tú nieta, se pone muy graciosa, cuando dice que esta cansada, para no recoger el desaguisao, de la habitación de sus Padres, me ha traido a la memoria, cuando yo hacia lo mismo, y les parecia, gracioso.
Un, abrazo, y perejil..
Estoy haciendo los profiteroles y la masa queda muy líquida 😢
Para que no queden heroticos 😂😂😂
No se dice "la fabe" se dice "la faba" en singular...
Para ver si te enteras no son las fabes son les fabes
Karlos, te ha faltado el azafrán, el pimentón y un chorro de AOVE.
Que mal suena " las fabes"
Tambien los hafo salados.