Красота,сыр прелесть.Жаль,что не нам🥲,мы далеко.Вы молодцы, всё у вас получается замечательно.Коровки прелесть,да и Маня красотуля .Всё животные и птица ухоженные.👍👍👍💕
Интересно, я делаю чечил или сулугуни и после вымачивания "верёвок" в холодной сыворотке с солью просто откидываю в дуршлаг и с обычный пакет, который в сам пакет для вакуумирования, чтобы влага не засосалась в аппарат.
Здравствуйте, Галина. Пакеты тоже иногда разрезаю. Из остатков спаиваю узкие пакеты, затем отрезаю с узкой стороны, использую для колбасы, сыра косички, копченых рёбрышек,рыбы... Кроме рыбы, всё своего производства. В основном, не заморачиваясь , варю качотту. Всего доброго,здоровья.
Галочка Санька если будет опять ходить по хозяйству,он опять устанет,и захочет опять уехать в город,вы договоритесь с ним, один день вы один день он,вы не обижайтесь на меня я очень люблю ваш канал
Пару дней мало, корочка образуется до 10 дней и желательно помогать обтирать сыр солёным раствором, по поводу расы... Здесь может быть много нюансов, возможно вы не до сушили зерно.
Все кто держит коров- большие труженники. Вы молодцы. Успехов Вам!
😊🌹
Очень аппетитно сыр выглядит. Никогда коров не держала и не хочу😁 . Сколько же с ними хлопот! Здоровья вам и успехов!
Галина. Молодец!!!👍👍💕💕
Здорово, даже слюньки потекли
Сырок))) я уже даже соскучилась по свроделию! Давно ни чего не делаю и все запасы почти на исходе...
Здорово 👍.. красота. Галина, вы молодец. Спасибо за видео.
Красота,сыр прелесть.Жаль,что не нам🥲,мы далеко.Вы молодцы, всё у вас получается замечательно.Коровки прелесть,да и Маня красотуля .Всё животные и птица ухоженные.👍👍👍💕
Спасибо большое за ваши видео!!!
Спасибо ответили все мои вопросы.
Все у Вас очень хорошо!!!👍💐Сыры просто прелесть,👏
Молодец, ! Мне понравился вакууматор, и недорогой, и несложный в работе, А я купила за 12 тысяч, и ерунда, оказалась, Удачи вам !
Спасибо 😊
А ходите козочек посмотреть.
Вы Галина молодец.
❤Спасибо за информацию. Подскажите пожалуйста, как вы прессуете форму, которая дуршлаг? Спасибо!
От чего зависит вкус сыра?Вроде делаете все одинаково,а названия разные,а вкус?
Удобны пакеты в рулонах отрезаешь сколько надо
Интересно, я делаю чечил или сулугуни и после вымачивания "верёвок" в холодной сыворотке с солью просто откидываю в дуршлаг и с обычный пакет, который в сам пакет для вакуумирования, чтобы влага не засосалась в аппарат.
Здравствуйте, Галина. Пакеты тоже иногда разрезаю. Из остатков спаиваю узкие пакеты, затем отрезаю с узкой стороны, использую для колбасы, сыра косички, копченых рёбрышек,рыбы... Кроме рыбы, всё своего производства. В основном, не заморачиваясь , варю качотту.
Всего доброго,здоровья.
Подскажите, как колбасу упаковать в эту пленку
Здравствуйте, подскажите какой у вас ваакуматор? И какие пакеты.
Добрый день Галина !Я в пакеты такого размера вакуумирую бройлеров
Галочка Санька если будет опять ходить по хозяйству,он опять устанет,и захочет опять уехать в город,вы договоритесь с ним, один день вы один день он,вы не обижайтесь на меня я очень люблю ваш канал
У вас темперамент похож на темперамент Н. Гундаревой и внешне тоже похожи.
Галина,делаете сыр только на сычужном ферменте и больше ничего не добавляете?
Здравствуйте, скажите пож. Почему у меня сыр скрипит, только недели через 2,3 перестает
Галина, подскажите сайт где все заказываете для сыров.
Здоровеево.
Здравствуйте, сколько стоит 1 кг. сыра?
На экране только вы а сыр не видно
Добрый вечер. ...у нас с ДОЖДЯМИ ПРОБЛЕМА
Да,
Здравствуйте Галина . У вас есть рецепт сыра качеств на канале? если есть то пожалуйста дайте ссылку
ruclips.net/video/zfwwetXYvBc/видео.html
@@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ благодарю
Куски пакета не выбрасывайте,кусочки небольшие будите вакумировать!
Раскажите о своем вакуум упаковщике -довольны?
Нет, плохо работает, буду брать другой.
В холодильнике работает ветилятор от чего сыр покрывается корочкой!
Галя, вы храните сыры в холодильнике при какой температуре?
Здравствуйте! А стуфатуру вы Качоте не делаете?
Да.
Козы самые лучшие. После козьего молока, коровье не люблю.
А сколько стоит ваш сыр?
Выдержанный сыр 1500р. За кг.
Скажите пожалуйста вы довольны этим вакукмным аппаратом,или на своем опыте посоветуете какой лучше
Пока незнаю, какой буду покупать, нужно изучить тему)))
или маслом обрабатываете?
Доброе время суток.
В течение пару дней не появляется естественная сырная корка, а на против выступает роса.
Буду благодарна если ответите.
Пару дней мало, корочка образуется до 10 дней и желательно помогать обтирать сыр солёным раствором, по поводу расы... Здесь может быть много нюансов, возможно вы не до сушили зерно.
Галина скажите в какую цену вы продаёте свои сыры, извените это не излюбобытства
Выдержанный сыр 1500р. За кг.
Огромное спасибо за ответ, мы то-же держим коров и учемся делать сыры.
Такой цены у нас на Алтае народ брать не будет
Благодарю за информацию😊👍🔥. А где можно все эти ингредиенты купить для приготовления сыра?
На сайте " Здоровеево "
Галина, здравствуйте! Как можно заказать у вас сыр и отправить в СПб?
В С. Петербург?
@@МОСКОВСКИЕКОЛХОЗНИКИ Да
Без проблем у нас машина ходит в Питер.. +7 909 162 31 73 ватсап пишите.
Скажите пожалуйста какая цена вашего сыра?
От 1000-1500
Здравствуйте.
Вы чем-нибудь обрабатываете сыр перед упаковкой?
Нет.
Добрый день, подскажите пакеты сколько микрон
85/95
Есть же маленькие пакеты. Зачем выбрасывать лишнее
интересно как так блестящую корочку образуете ?даже плесени нету если она естественная корочка то она не блестела бы
Блестящая корочка, потому что из цельного молока, то есть жиры.
Галина подскажи пожалуйста вакуумный аппарат где купили и по какой цене ?
На АлиЭкспресс 1300₽ там большой выбор.
Сиалет
Надо 15и метровый рулон.