يعطيك العافية انا اول مرة تبعت طريقتك اما في التقلية سهيت ياخي تقلى اكثر من اللازم امان يفرحك نجم نجبد من الكنجلتور و نخليه يذوب نسقطرة مليح و تعاود قديد يسطرك قلي🙏🙏❤❤❤
يعطيك الصحة اختي يمينة هاذي هي الطريقة الصحية يعطيك الصحة وربي يشدلك في صحة بدنك انشاءالله عيدك مبروك وكل عام وانت بألف خير وعلي كافة العائلة جميعا يارب ❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹
مرحبااااااااااااااااااا بالغاااااااااالية نورتنا يعطيك الصحة والفرحة وياخذ بخاطرك على طريقة القديد ظاهر فيه يشهي وريحتو نشم فيها من هنا من تونس هههههههههه نفدلك معاك ربي يبارك فيك وصحة الحنة ربي يحن عليك ان شاء الله متاع الفرج والفرح كي نقلك راك حرة الحراير مانيش غالطة ماشاء الله تبارك الله على وخيتي ڨدا ورتبة ونظافة وعفافة ربي يعينك ويرزقك من فضله الواسع يااااااارب 😘😘😘😘😘😘😘 أختك سعيدة السبوعي من تونس 😘😘😘😘😘
اتبارك الله إعليك اختي الفاضلة احييك تحية عطرة من الديار الإيطالية اقولك الله ايطولينا في عمرك ويحفظك والله اني اول مرة اذخل لقناتك الرائعة فكرة اول مرة اشوفها 🇮🇪🇲🇦
شكرا لك يا سيدتي ما شاء الله عليك 🐟 سؤالي هو بالنسبة للكتف لكسكي رأس السنة الهجري : هل يتم قطعه و تخزينه مثل بقية القديد ام يكون له طريقة أخرى ؟ شكرا على الإجابة و على رحابة الصدر 🙏
السلام عليكم سيدة يمينه ، ما شاء الله تبارك الله تسلم يديك المبدعة، و سؤالي هو ما هو الحل لو ما عندي شمس أصلآ خالص هل يمكن أن أنشره على حبل داخل البيت وشكراً لكم
السلام عليكم ،يعطيك الصحة 😀👍 حتي اني استغليت هالايامات الشمس وشيحت قديدي السنا 😀 انشاءالله كل عام وانتوما حيين بالف خير . بربي تاتا يامينة نسألك كيما تعرف احنا هنا موش متوفرة المصارن باش نعملو المرڨاز دياري كيما في تونس 😉 عاد قلت نشري مرڨاز حاضر اما زعمة كي نشريه وانشيحو ما يجرالو شيئ ؟ نخاف يدود بربي كان عندك فكرة والا دبارة 😘😘😘😘
طريقة غريبة وشكلها لذيذة اللي اعرفه طريقة اخرى وهي سلق اللحم هبر نص سلقة وبعد ان يبرد يصفى ثم يغمر بالملح الخشن وينضم في سلك نحاسي مثل اللؤلؤ او السبحة ويعلق طرفاها مثل نشر حبل الغسيل في الشمس ويترك مدة كم يوم حتى يجف ثم ينظف من الملح باليد ويعبأ منها اكياس كبيرة مثل اكياس الطحين الدقيق.. وتخيط فتحة الكيس ثم تخزن وكل بلد لها طريقة
يايمينة بن علي انت والفة كبتول سعد و القديد عمرو ما يتنفخ في الماء والا القديد في الفور عجاءب الزمان ناس قبل كان عندهم فور؟يتكسر الضلوع ويدخل فيهم الملح والنعناع والثوم الي هي تسمى الشرمولة ابات القديدالكل في الشرمولة بكمية مستحبة وفي الصباح يصفى ويوفوح هريسة عربي تابل شوية زيت نحل فيه الافاح وخلط مع زيادة النعناع والملح ويترك مد ة قصيرة ثم ينشر ويقلب من حين الى اخر ثم يقلا في الزيت والاالقديد في الفور ياسر تطور ليلى بن الازهر خير برشة
السلام عليكم ورحمة الله شكرا اختي الكريمة وصفة القديد صحيحة وبامتياز لاكن ياحبّذا لو شيحتي الرداء وذوبوا وقتللي تقللي قديدك قد ما يقدام يزيد يعطي نكهة القديد خصوص في اجّاري شكرا علي التفاصيل باسلوب هادئ والحفاظ علي عادت امك وجداتك هذه بنت الدار الرجاء تبعثلي وصفة السمن (الدهان مع الشكر)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته الڨديد هو اللحم المجفف وصفة و طريقة قديمة لأمهاتنا وجداتنا عندما يذبحو الاضاحي أي الخرفان في عيد الاضحى يحتفضونا باللحم بهذه الطريقة لأن زمان ماعندهم ثلاجات لذا كانو يستعملون هذه الطريقة لكي يحتفضون باللحم لمدة طويلة جدا بدون أن يتلف اللحم وتوارثناها نحنو عن أمهاتنا و جداتنا و صارت عادة من عداتنا في عيد الأضحى لازم كل عائلة تحضر الڨديد أو اللحم المجفف أولا تعودنا عليها و ثانيا لمذاقه ونكهته المميزة و اللذيذة
يعطيك الصحة ..اما اختي نا امي تعمل قديد يهبل ..اولا من غير ماء وثانيا الضلوع يلزمك تكسرها بالساطور باش كي تفوحها يدخل الفاح للعظم ...واللي عملتيه انت مسلي موش قديد
La Harissa Tunisienne // الهريسة العربي التونسية ruclips.net/video/YygSSliNwso/видео.html
أشهى الأطباق على طريقة يمينة بن علي la harissa tunisienne
احسنتی اختی یعیشك یعیش اهل تونس الحبیبیه من فلسطین لكی احلی حب وسلام اختی عاشت ایدكی 👍وصفات جداتنا
روووووووعة فكرة طيارة هاذي أكيد باش نجربها ما دام على يديات يمينة و ما أدراك 😍😘💞🌹💐🙌👌👍
الله جميلة جدا جدا تسلم ايدك اجمل 🌹🌹🌹
أحلى لايك لأحلى طاطا يمينة يعطيك الصحة والعافية يا أعز الناس وصفة رائعة ماشاء الله بالتوفيق
ماشاء الله عليك ربي يبارك أحلى شافة
مشالله اعليك اختي احنا نغسلوه من الغبرة وبعد انقليوه
احنا نغسلوه كي يجي يطيب
عاشت الأيادي ربي يحفظك ويعاونك
يعطيك العافية انا اول مرة تبعت طريقتك اما في التقلية سهيت ياخي تقلى اكثر من اللازم امان يفرحك نجم نجبد من الكنجلتور و نخليه يذوب نسقطرة مليح و تعاود قديد يسطرك قلي🙏🙏❤❤❤
Bravos ma chérie wahdek ya benty😍😘
يعطيك 1000 صحة اختي انشاء الله نجربها الطريقه
مشكورة ولكن ما فسرتيلناش القديد في وسط الدبوزة يتغم بكلو بالزيت ولا
تسلم ايدك رائع جدا
بارك الله فيك، في العيد الأضحى المقبل، إن شاء الله، سوف أجربها
تحياتي من الجزائر
Bravoooo ya3tik essa7a rabi ibéreklek
ما شاء الله ان شاء الله اجربه
يعطيك الصحة اختي يمينة هاذي هي الطريقة الصحية يعطيك الصحة وربي يشدلك في صحة بدنك انشاءالله عيدك مبروك وكل عام وانت بألف خير وعلي كافة العائلة جميعا يارب ❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹
مرحبااااااااااااااااااا بالغاااااااااالية نورتنا يعطيك الصحة والفرحة وياخذ بخاطرك على طريقة القديد ظاهر فيه يشهي وريحتو نشم فيها من هنا من تونس هههههههههه نفدلك معاك ربي يبارك فيك وصحة الحنة ربي يحن عليك ان شاء الله متاع الفرج والفرح كي نقلك راك حرة الحراير مانيش غالطة ماشاء الله تبارك الله على وخيتي ڨدا ورتبة ونظافة وعفافة ربي يعينك ويرزقك من فضله الواسع يااااااارب 😘😘😘😘😘😘😘 أختك سعيدة السبوعي من تونس 😘😘😘😘😘
بسم الله مشاء الله موفقة يااارب
يعطيك الصحة طريقة ساهلة وجيدة
ربي افضلك ويعطيك الصحة إنشاء الله أنا زادة نعيش في موريال 🇹🇳🇨🇦❤️😍
الله ابارك فيك وباركلك في صحتك وجازيك كل خير يارب
بربي يا مدام يمينة قداش نحط ملح على كيلو لحم باش نعمل مرقاز شايح؟
ربي يباركلك في صحتك وفي اولادك يا رب اختي يمينة هذه طريقة متاع نساء حراير ❤🥰
لو مفيش شمس يصير منه ؟
السلام عليكم انجم نستغنو علي مرحلة القلي اذا هو شايح مليح والا لا نخاف لا يتبدل طعمو بمرور الوقت والسلام اختي
الله يبارك فيك يا ست الكل تسلم ايدك ...وكل عام وحضرتك بالف الف خير وصح
ة وسلامة
Bssahetkom we rahetkom khti lfahla sahiti yaatik essaha oustere inchallah
ماشالله يشهي ربي اباركلك
يعطيك الصحة اختي الغالية و عيدكم مبارك و سنين دايمة
يعطيك الف عافية يا اختي الكريمة
اتبارك الله إعليك اختي الفاضلة احييك تحية عطرة من الديار الإيطالية اقولك الله ايطولينا في عمرك ويحفظك والله اني اول مرة اذخل لقناتك الرائعة فكرة اول مرة اشوفها 🇮🇪🇲🇦
بسم الله يعطيك الصحة
محلا حنتك يا ميمتي !!
شهيتيني
يا رب تفرج علينا وتخفف ما نزلت ونرجو نفرحو ونحنو
امين يارب العالمين
Ya3tik saha,ana mandich win noncher w zid dima matar win nosken ,najemch nchay7ou btari9a o5ra? Merci
شكرا لك يا سيدتي ما شاء الله عليك 🐟 سؤالي هو بالنسبة للكتف لكسكي رأس السنة الهجري : هل يتم قطعه و تخزينه مثل بقية القديد ام يكون له طريقة أخرى ؟ شكرا على الإجابة و على رحابة الصدر 🙏
سلمت يداك
يعتك ألف صحة نحبك في الله ❤️
Merci yamina pour tes recette
Allah yerham waledek
حرّه تبارك الله عليك تعلمنا منك برشه الله يحفظك وفرحك بعائلتك
يعطيك الصحة
ربي يجازيك كل خير
بعد اذنك من اي مكان اشتري هذه القطعة
واستخداماته ايه
برافووو. يعطيك الصحة بالحق صنافة وقدادة
يعطيك الصحه رائع الله لا يقطعلنا عادة ,وكل عام وانت بالف خير،،
ماشاء الله عليك صنافه وقدادة بالقدي يعطيك الصحه
يعطيك الصحة مدام.
حبيت نسالك القديد ماتشللوش بشوية ماء قبل ماتحطو في الزيت؟
ما يتشللش بالما كونشي يفسد ,, يتنظف بالشايح
مشكورةحبيبتي
مشاءالله عليك
نموت عليك ربي يباركلك😊😊
Barakallahou fik hannouna
San
ah
انا ام رسلان إنشاء الله عيدك مبروك تبعت طريقة كلها في تحضير القديد ولكن وضعت الحكام متاع القديم في الثلاجة زعمة ميسالش
السلام عليكم سيدة يمينه ، ما شاء الله تبارك الله تسلم يديك المبدعة، و سؤالي هو ما هو الحل لو ما عندي شمس أصلآ خالص هل يمكن أن أنشره على حبل داخل البيت وشكراً لكم
شوف طريقة المطبخ التونسي مع الفة
بربي باش نسالك انا شيحتوا الڨديد وبعد دخلتوا للفريحيدار انجم نخرجوا ونڨليه وشكرا
يعطيك الف صححححة يشهي اما اللّٰه الغالب مانجمشي نعملو هنا الدنيا باردة زادة 😭😭
👍🔔
جزاكالله خيرا
الله الله عليك
Bonjour yamina,elkhadid tu lui enlève pas le sel?j'ai vu d'autres ils le lave je trouve que c'est dommage il lui enlève toute la saveur 😉
meme question pour moi
Normalement, on ne lave pas la viande, on la laisse avec son sel.
يعطيك الصحة أما كارك خليتو برد شوية خاطر الدبابز عرقو مالسخانة
تسلم ايدك لكن من فضلك كيف يستخدم بعد ذلك عند الأكل كيف يطهى ؟
Regarde sur you tube des recettes tunisiennes à base de viande séchée comme la hijja, le couscous....
ربي يباركلك
Miaaaam ❤️❤️❤️
يعطيك الصحة بربي قداش يقعد القديد يشيخ فالشمس من انهار في 40 سخانة( الامارات)
اختي القديد ديما كي تنشرو في الظل خير من الشمس
Ya3tek alef Saha
ربي يمتعك بالصحة أختي يمينة أنا متابع ليك من ليبيا .. أختي يمنية هل تختلف الطريقة لو كان لحم القديد بقري؟
👍🔔S
Bavooo 👍❤️🌹🥇
يعطيك العافيه
اختي انت منين
حطينا فيدو فيه طريقة تعقيم اللارات
yaatik b alf sa7a w rabi ybareklek ya tata
اعطينا الطريقة بدون شمس ...نسكنو في عمارة
Fil four okhti
بالعكس يشيح ف الظل احسن من الشمس
السلام عليكم ،يعطيك الصحة 😀👍 حتي اني استغليت هالايامات الشمس وشيحت قديدي السنا 😀 انشاءالله كل عام وانتوما حيين بالف خير .
بربي تاتا يامينة نسألك كيما تعرف احنا هنا موش متوفرة المصارن باش نعملو المرڨاز دياري كيما في تونس 😉 عاد قلت نشري مرڨاز حاضر اما زعمة كي نشريه وانشيحو ما يجرالو شيئ ؟ نخاف يدود بربي كان عندك فكرة والا دبارة 😘😘😘😘
طريقة غريبة وشكلها لذيذة اللي اعرفه طريقة اخرى وهي سلق اللحم هبر نص سلقة وبعد ان يبرد يصفى ثم يغمر بالملح الخشن وينضم في سلك نحاسي مثل اللؤلؤ او السبحة ويعلق طرفاها مثل نشر حبل الغسيل في الشمس ويترك مدة كم يوم حتى يجف ثم ينظف من الملح باليد ويعبأ منها اكياس كبيرة مثل اكياس الطحين الدقيق.. وتخيط فتحة الكيس ثم تخزن وكل بلد لها طريقة
يعطيك الصحه اختى يمينه الطريقه تهبل. وزمنيه (ساميه)
الله يعطيك الف صحه
شهيتني فيه كانت أمي الله يرحمه
تعملي فيه كل عام
ربي يباركلك إنشاء الله 👍👍👍
يايمينة بن علي انت والفة كبتول سعد و القديد عمرو ما يتنفخ في الماء والا القديد في الفور عجاءب الزمان ناس قبل كان عندهم فور؟يتكسر الضلوع ويدخل فيهم الملح والنعناع والثوم الي هي تسمى الشرمولة ابات القديدالكل في الشرمولة بكمية مستحبة وفي الصباح يصفى ويوفوح هريسة عربي تابل شوية زيت نحل فيه الافاح وخلط مع زيادة النعناع والملح ويترك مد ة قصيرة ثم ينشر ويقلب من حين الى اخر ثم يقلا في الزيت والاالقديد في الفور ياسر تطور ليلى بن الازهر خير برشة
😙😗😙😗❤❤🖒🖒🖒❤❤
تباركلاه عليك والله عجبتني الفكرة و بغيت نجربها انا عند اللخم في المجمد و اش ممكن نخرجو. و نعملو بحال هكدا اجيبني شكرا اختك من المغرب
٩
السلام عليكم ورحمة الله شكرا اختي الكريمة وصفة القديد صحيحة وبامتياز لاكن ياحبّذا لو شيحتي الرداء وذوبوا وقتللي تقللي قديدك قد ما يقدام يزيد يعطي نكهة القديد خصوص في اجّاري شكرا علي التفاصيل باسلوب هادئ والحفاظ علي عادت امك وجداتك هذه بنت الدار الرجاء تبعثلي وصفة السمن (الدهان مع الشكر)
maamahoo
تكلو بالشفاء والهناء
تاتا يمينة بالله أعمللنا دويدة موفرة بالدجاج. برك الله فيك
maama
كيف تاكلو الغديد هل تاكلوه بعد عام من التخزين او كماتشايين
متى تشائين هو صار جاهز للاستعمال
الوصفه الوحيده عالانترنات الصحيحه الي لقيتها يعطيك الف صحه
انجم نقليه فى زيت زيتونة
Ma7lek ya tatta thabel
ماهة القديد
وفى اى شى يستخدم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الڨديد هو اللحم المجفف وصفة و طريقة قديمة لأمهاتنا وجداتنا عندما يذبحو الاضاحي أي الخرفان في عيد الاضحى يحتفضونا باللحم بهذه الطريقة لأن زمان ماعندهم ثلاجات لذا كانو يستعملون هذه الطريقة لكي يحتفضون باللحم لمدة طويلة جدا بدون أن يتلف اللحم وتوارثناها نحنو عن أمهاتنا و جداتنا و صارت عادة من عداتنا في عيد الأضحى لازم كل عائلة تحضر الڨديد أو اللحم المجفف أولا تعودنا عليها و ثانيا لمذاقه ونكهته المميزة و اللذيذة
جزيل الشكر
يعطيك الصحة ..اما اختي نا امي تعمل قديد يهبل ..اولا من غير ماء وثانيا الضلوع يلزمك تكسرها بالساطور باش كي تفوحها يدخل الفاح للعظم ...واللي عملتيه انت مسلي موش قديد
يعتيك صحه كيما انا نعملو بضبط مقدوده ومل حاجه فى حقها
يختي قديدكً ناقص نعناع شايح و خل ما عجبنيش. 😕 ابن قديد قديد نوابليه
تكلمو عربي علشان نفهم مش لغة مهارة
يعطيك الف صحة
yaatik b alf sa7a w rabi ybareklek ya tata
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة
حبيت نسأل القديم ما تغليهوش في الماء بعد ما يسيح باش يتنحى منو الملح و الاتربة