TARTA TATIN! Un clásico que no pasa de moda!
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- Опубликовано: 11 июн 2018
- #chefjosera #postresclasicos #postrescaseros #recetafacil
¡La tarta tatin es un postre francés clásico que seguramente te gustará! Este video te mostrará cómo hacer este delicioso postre paso a paso, ¡y es perfecto para cualquier ocasión!
En este vídeo, demostraremos cómo hacer tarta tatin. Este postre es un postre clásico francés que seguro te gustará. Te mostraremos cómo hacerlo paso a paso, ¡y es perfecto para cualquier ocasión! ¡Después de ver este vídeo, podrás hacer tarta Tatin como un profesional!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
12g de pectina cítrica
12g de azúcar
1kg de manzanas (5 aprox)
200g de azúcar
500g de pasta hojaldre
2 yemas de huevo
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Развлечения
Si no tienen pectina, usen limon natural, el jugo de un limon y la mejor manzana es la Granny Smith, ideal para tartas, de nada.
Muchas gracias!
Gracias por compartir a las amas de casa
Gracias Chef, sí lo hice y salió super rica 👏🥳🥳
Cuando ya te vuelves súper fan del chef José y tienes que ver sus vídeos jajaja
Fácil y sencilla gracias por compartir tus recetas 😍💞😘
No la conocía y ya se me antojó, muy buena receta como siempre.
Gracias, por compartir tus recetas..me encantan los pasteles, tartas todo lo q hagas de postres.... aparte lo explicas tan sencillo q se ve tan fácil y rápido, yo me tardo horas para hacer una receta tan sencilla, gracias nuevamente, y saludos
Y claro el helado de vainilla para acompañarla no puede faltar! Excelente y fácil receta! Gracias.
Hola JoseRa!!!
Que gusto verte escucharte y aprender platillos riquísimos Muchas gracias!!Saludos
Mmm que rica ..la tengo que hacer. Se ve deliciosa. .. gracias chef.
Me sorprende como logras explicar tus recetas de una manera tan sencilla, y siempre todo se ve de 10
Un gusto como siempre ver tus videos
Gracias chef se ve delicioso
Hola Joserra se ve muy rica tu receta y muy rápida Dios te bendiga por compartir tus recetas 👍🌻🌼😚
Se ve riquísima y muy fácil... muchas gracias 🤗
Gracias me encanta como explica, todo lo hace ver muy fácil y uno se anima a intentarlo 😀
Gracias estoy encantada con estas recetas.
Gracias por compartir con alegría tus habilidades
Me encanta este gran sr habrazos mi chef
Qué bonita receta ! 🤩🤩🤩🤟🤟🤟
Me encantó está receta
Wooooow Joserra que buena receta y bastante fácil, gracias por tan genial idea 👏👏👏💕💕💕😘😘😘👍👍👍💯💯💯
Wow wow 🤩 se ve deliciosa 😋🤤🥧 manos a la obra gracias Chef Joserra por compartir su receta 🍎🥰 saludos desde El Paso, Tx 🦎🐢🐍🌵🌻
Que CHULADA ❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤
muchas gracias!! se ve riquísima!
Me encanta este chef 👏
Espero algún día conocerte Jose Ra te sigo desde que tenías el programa de Xocatl en ElGourmet, de verdad te admiro infinitamente, espero algún día ser tan grande como tú.
Q belleza d cocina me encanto tu programa❤👍👍recetas saludables pofa👍❤
Joserra eres el mejor gracias por estar en RUclips 🤗🤗🤗🤗
Hola Joséra saludos se ve deliciosa 👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍
Muchas gracias por compartir. Un pregunta, ¿se puede usar otra masa en lugar de la de hojaldre? Como la sucre o la sable. Gracias.
De hecho la receta original va con masa quebrada
Hola José Ra, que se le pone en lugar de pectina, gracias por tu receta, saludos desde Guerrero
Podrías poner los ingredientes? Qué es la pectina o donde la puedo comprar?
Gracias Joserra por tus ricas recetas , solo una pregunta la pectina adónde la puedo conseguir? Soy de Tabasco xfavor , saludos y haber cuando les volvemos a ver en la televisión
Buenas tardes Chef. Tengo una pregunta. Qué pasa si no tengo pectina cítrica? Conque lo puedo sustituir? Agradeceré su respuesta
En verdad se me hizo agua la boca, que delicia!
Funciona igual de bien, con cualquier tipo de manzana?
En taras se aconseja usar Granny Smith, hay en todos los supers, color verde limon
Muy ricoo , se puede omitir o cambiar por otra cosa? Gracias
Me encanta! Cuánta diferencia cuando se trata de un profesional. Muy buenos los vídeos.
Delicioso!! Soy tu fan num 1
Querico miuu jajajajajajaja......
Hola JoseRa me podrías compartir la receta del café de olla por favor.
Por favor me podrías decir donde compro la pectina, te mandó saludos y gracias por compartir tus recetas
La puedes comprar en Walmart
Josera buenas noches! Un chocobeso para ti 💋 me encanta todo lo que haces!! Joserita enseña como hacer mermeladas sin azúcar y jaleas por favor si? Quiero pedirte también que enseñes como hacer un pastel de chocolate con mousse de chocolate blanco y chocolate semiamargo, dime por favor como estabilizar la crema para batir. Muchas gracias. Bendiciones para ti👼
Cada vez que te veo me enamoro más
❤️❤️❤️❤️
Lo del uso de la pectina me pareció súper interesante
Si, es buen tip
La peptina la puedo sustituir por limon???
Hola, no lleva mantequilla?
Joserra se te extraña 💕👍👍👍
DEBERIAS INVITAR A ALGUIEN DE NOSOTROS TUS SEGUIDORES A COCINAR AHI CONTIGO ESA COCINA ESTA GENIAL...
Se ve DELICIOSO Y SÚPER FÁCIL 😛
Joserra puedes hacer algún postre sin azúcar?
Se ve deliciosa
😋 delicioso accidente
@Joseramoncastillo Están mal las cantidades de los ingredientes, toca ajustar porque le falta mucha harina
Buenas tardes , pregunta : la pasta de hojaldre queda muy mojada? La hice y de principio se veía doradita, se bajó y al voltearla claro se moja y pues pierde lo crujiente, es correcto? Alguien puede responderme, gracias!
Disculpa donde compro la pictina gracias por tu atencion
¡PUES X le falta el toque FRANCÉS!!!
Perdón q es y dónde consigo la pectina cítrica!???
Disculpen que es la pectina cítrica?
Para qué sirve la pectina?? Si no tengo qué puedo ponerle? :(
Si no tengo pectona que le puedo poner?
Rico rico
Y ese hojaldre donde se compra o cómo lo hago?
Hola! La masa de hojaldre la puedes comprar en las panaderías o en el supermercado como Walmart o Superama.
Prepararla si es un poco complicado si al igual que yo no tienes mucha experiencia en masas. Saludos
Gracias JoseRa
Hola José Ramón no haz subido recetas soy tu fans Me llamó lucía cuando regresa cocineros mexicanos
Estoy enamorada ❤
Hola todos felices fiestas 🎉 👩👩👦 Que la pectina ?
Es un version mexicana, la verdadera lleva mantequilla y azucar en iguales cantidades
Por favor no se le olvide poner la receta en la cajita
En el vídeo no se ve muy claro mi vista no es tan buena como hace años atrás gracias buenas tardes desde México lindo
Va que va! Te mando un abrazo enorme con mucho cariño! #ChocoBeso
Estoy haciendo la tarta y tardo mas de 35 minutos 😭😔
No ma yo llevo 50 min! 😩💁🏾♂️😖
@@raulrivera2708 y que tal salio tu tarta? Te gusta mucho cocinar?
@@victoriaespinoza8383 digamos que esta comestible.
Me gusta! Pero soy novato del novato jajajaja
Tu que tal efes en la cocina?
@@raulrivera2708 pues a mi si me gusta cocinar y mi tarta salió rica y deliciosa... como yo 😏😉
@@victoriaespinoza8383 no ma fantástico!
Delisiosa? A mi me encanta lo delicioso 😏😏
De dónde eres?
like si ves sus recetas y nunca las haces xD
Nada que ver ,la que probé en Francia es súper delgadita, y tiene como manjar entre las delicadas rebanadas de manzana, en serio te quedó muy malhecho.
Le ChocoDiva 😂 te va a tocar hacer de nuevo estos vídeos ya que arruinaste MasterChef
Super mal realizada una receta emblemática de la gastronomía francesa:
1- La masa no es hojaldre, si no una masa fresada la que lleva.
2- La receta original se hace en un sartén.
3- Se supone que al voltear la tarta La masa debe de quedar con pliegues como si fuera una flor