【最悪の結末】「今日で終わり」言い訳が止まらない店主に島やんが下した決断とは?【なでしこうどん玉森さん】

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  • Опубликовано: 24 сен 2023
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Комментарии • 1,2 тыс.

  • @user-dy8ey5pc5f
    @user-dy8ey5pc5f 10 месяцев назад +96

    仕事出来ない人間の典型的なパターンやな😪

  • @user-sj1bt2pm4u
    @user-sj1bt2pm4u 9 месяцев назад +44

    この人の本性が出た動画でしたね

  • @user-kb3pm3iu9g
    @user-kb3pm3iu9g 10 месяцев назад +62

    24:40 ここが全てかと。
    「その案はいいね、じゃあこれはもっとこういう風にしていこう」
    というのは、玉森さんご自身の案を肯定してください!その案の改善策を出してください!といってるのと同じだよね。
    自分の案がかわいくて、かわいい自分の案が否定されるのは嫌で、だから否定せずに肯定してもらった上で、自分にはできないのであなたの方でこの案をよくする方法を考えてください、といってるのと同じ。
    弁護士に「その理屈は法律論としては厳しいので別の理屈で行きましょう」といわれて「嫌です!そこをなんとかするのが先生の仕事でしょう!」っていう人、稀にいるんですわ。
    なので島やんさんのご苦労自分ごとのように共感しました。

  • @youkun0303
    @youkun0303 10 месяцев назад +159

    別れ際に「ハイシツレーシマース!」で終わったのマジで人間終わってるとおもっちゃった...
    どれだけ揉めようが好意で色々言ったくれた人に対してあれは"終わってる"って

  • @user-wk3tp1tx6u
    @user-wk3tp1tx6u 9 месяцев назад +14

    自分もコンサルをしていますが、全く島やんさんと同じ考えです。
    先日同じように自己主張が強く自分の意見が強く人のアドバイスを聞かない店主と縁を切りました。自分も無料でやって、色んな事を現場にも入りお手伝いをしておりました。どうにかしたいって言うこちらの熱い気持ちすらもこういう方達は、全く気付こうともしません。だから今のこうなってしまった状況。スタッフも着いてこない現状があるんだと思います。周りに助けられるありがたさを何も分かっていない💦かなしいですね。

  • @nakamuuu
    @nakamuuu 10 месяцев назад +44

    決め付けたくはないけど
    職人ってこういう人めちゃくちゃ多い
    経営知識ないのに脊髄反射でキレちゃう
    経営者と料理人の両立ってつくづく難しいと思う。
    所謂オーナーシェフで長く経営させれてる方は本当にすごいと思う。

    • @user-zv6gr4ke6k
      @user-zv6gr4ke6k 9 месяцев назад +3

      なるほどな。
      芸術家に経営の話をして、画風を変えさせるみたいな話な訳ですね。

  • @user-ee6ut8ep4d
    @user-ee6ut8ep4d 5 месяцев назад +3

    めちゃくちゃ勉強になります!!

  • @traveller
    @traveller 9 месяцев назад +38

    謙虚さが無い人間は何やってもダメ。しかし島やんさんの話は常にロジカルで分かりやすく、他人に色々教えるときの参考になります。

  • @user-uf8wc3bv2x
    @user-uf8wc3bv2x 10 месяцев назад +81

    正直、録音を聴いて、玉森さんは自分の意見だけ突き通して島やんのアドバイスを聞く気があるのかな?って思いました。出資していただいているって自覚あるのかな?それでも少しでも寄り添おうとしてる島やん、ほんと優しい。

    • @tarezoh
      @tarezoh 9 месяцев назад +8

      話すことを事前に決めてて、しまやんが何言ってもこれを言うって決めてるから会話にならないね。せっかくしまやんが味方になってたのに自分でチャンス潰したね。

  • @user-cg2or9zy2c
    @user-cg2or9zy2c 3 месяца назад +10

    こいつの店には誰もいきたくない

  • @shigeyukisawada
    @shigeyukisawada 5 месяцев назад +1

    島やんさんの解説は聞くだけでも理解しやすいのうえにきちんと図に示してくれる丁寧さを感じました。

  • @yuzuko2104
    @yuzuko2104 8 месяцев назад +4

    優しい・・・同時に、とても勉強になりました流石です。

  • @no346com
    @no346com 10 месяцев назад +25

    玉森さんは経営者、社長の器じゃないね。
    雇われの料理人として幸せになる道もある。

    • @user-uc2io4xj6r
      @user-uc2io4xj6r 10 месяцев назад +7

      雇われでも要らんでこんな人の話聞けないやつ

  • @od280
    @od280 10 месяцев назад +22

    謙虚な気持ちと感謝の気持ちがないから駄目ですね

  • @user-zv6hz9no3v
    @user-zv6hz9no3v 6 месяцев назад +6

    いやー、島やんさん優しいわ。
    そもそもなんで島やんさんがコンサルしてくれてるのかという、前提条件フル無視でのやり取りによく冷静に説明して何度も話できる忍耐力すごいなって。
    見る目がかわりました。
    お疲れ様でした😩😩

  • @user-xj5ru7tl7s
    @user-xj5ru7tl7s 7 месяцев назад +4

    初めてフルで動画見たけど
    島やんっていかつい見た目とは裏腹に
    凄い理性的で優しい漢なんですね❗
    面白かったし勉強になったんで
    チャンネル登録させてもらいます❗

  • @user-oz1bw6kg7q
    @user-oz1bw6kg7q 10 месяцев назад +142

    こんな人、いるよね。よく我慢して、冷静に話できると感心しました。今回も勉強になる面白い動画でした。

    • @user-io5hb5id9f
      @user-io5hb5id9f 7 месяцев назад +2

      私も全く同感です!!勉強になりました!

  • @MGK0224
    @MGK0224 10 месяцев назад +55

    他責他責で動画見るのが辛い!
    そんな状況でも最後まで感情的にならず丁寧にアドバイスしてるのがすごいなって思いました。

  • @user-lm1ju1ky2z
    @user-lm1ju1ky2z 10 месяцев назад +255

    玉森さんには失望しました。前々から思ってましたが人と関わる事が得意ではない方なんだなと…お店に行っても無愛想。自分今、店1人だから忙しいです感。全てお客様は見てるんですよ。全てが体験なんです。美味しい店は今の時代いくらでもあります。今回島やんさんにコンサルしてもらい玉森さんが変わってくれると思ってましたが大変残念です。

    • @user-rx5fv2lt1d
      @user-rx5fv2lt1d 9 месяцев назад +9

      彼のツイ(X)見ましたけど、残してほしくないと堂々と書いてましたね
      上からの姿勢が元々強い方なんでしょう

    • @user-qw5rn2db1d
      @user-qw5rn2db1d 6 месяцев назад +2

      島やんはビジネスマンで職人の玉森さんの気持ちはわからないんでしょう。
      ほんとに島やんは信頼できる人かというとそうではないと思う
      玉森も商売下手やけどね

    • @user-ub2fu8mu5j
      @user-ub2fu8mu5j 6 месяцев назад +3

      自分の店、大将な玉森さん
      プライドを捨てきれないのもわかる。
      成功例に上がってた方々は
      利益を出して幸せになりたい。
      その違いなんだろなと私は思いました

    • @user-bv3pe5cm4p
      @user-bv3pe5cm4p 2 месяца назад +1

      そりゃ難しいよ。島やんのやり方やとイエスマンじゃないと無理。言い方も自分とこの会社の人間やったら完全にパワハラやし。確かに向こうから頼んできとるから聞かなあかんけど言い方よな。俺たぶんあんな雑な言い方されたら殴っとるわ。

    • @user-id1ho9me3p
      @user-id1ho9me3p 24 дня назад +3

      @@user-bv3pe5cm4p ですね笑。しかし、会社で玉森さんみたいな方はスルーです。違う使い方します。だからここまでにならないと思う。
      島やん社長は商人やし、確かに今の時代だとギリラインなとこはあるけど、
      筋通ってるから…。
      ある程度厳しくしないと成り立たないのが現実。

  • @eucaly.takatsuki
    @eucaly.takatsuki 10 месяцев назад +2

    いつも楽しく勉強になる動画をありがとうございます!
    島やんが使っているマインドマップはどこの物ですか?

  • @anachan26
    @anachan26 10 месяцев назад +4

    本届きました!今から読みます!いつも楽しい勉強になる動画、ありがとうございます!

  • @user-dm7ks7yc5z
    @user-dm7ks7yc5z 10 месяцев назад +18

    普通に人としてやばい
    色々してもらった結果これかよ
    もっと感謝とかないんかよ

  • @user-ov5uc6qn9w
    @user-ov5uc6qn9w 10 месяцев назад +33

    島やんさん、優しい。そして、話のまとめ方、伝え方も上手。玉森さんには伝わらないかもだけど、視聴者にはめっちゃ伝わる。

  • @user-ez4ve4wm1u
    @user-ez4ve4wm1u 6 месяцев назад +5

    島やん、、
    どんな展開になっても熱いところが、なんか好きっす笑
    今後も楽しみにしてます

  • @okakaj
    @okakaj 10 месяцев назад +150

    もう、ええわ で終わらすことが出来るのにちゃんと理由を説明してる島やんは優しいな。玉森さんの応対の仕方や話を聞いてダメなところを言ってくれる人の大切さを改めて感じました。

    • @user-sh1sk2hh9r
      @user-sh1sk2hh9r 9 месяцев назад

      結局 島がえらそーなだけやろ。玉森 間違ってねーぞ
      こいつの店くそまずいからね。島やんゴミやから

  • @user-zc3eh4po6q
    @user-zc3eh4po6q 10 месяцев назад +66

    玉森さんも頑張っておられます。
    ただ、島やんさんの指導内容に対し、上下関係、言いなりという言葉が出る以上、
    教えてもらっているという謙虚な心、何がなんでも成功してやるという心よりも、
    自分のことを否定されたという自分の我が勝ってしまったのかなあ??と思い、
    難しいなあと思いました。
    美味しいものを作れるという才能がある方だと思います。
    残念な結果だとは思いますが、やっぱ、人の意見を聞いて得することも多々あります。
    人の意見を聞いて成功したことがあるという体験談が無い、
    もしくは最初から自分だけの力でのし上がりたいという感じなのかもしれませんね。
    一度、自分の心をリセットされ、心を無にしてやり直したらいいのに・・と思います。
    成功できるチャンスを不意にしてしまい、今回は本当にもったいないです。

  • @user-tm4wi2wr3j
    @user-tm4wi2wr3j 10 месяцев назад +90

    玉森さんの店がなんで上手くいかないかがよくわかる動画

    • @user-er2to5rn3q
      @user-er2to5rn3q 8 месяцев назад +15

      頑固にやり続けた結果売れないのを自分のせいだと思ってない玉森さんやばいよな

  • @yasuhiro.s8420
    @yasuhiro.s8420 9 месяцев назад +3

    成功者の真似をするところからと改めて感じました。
    素直さと謙虚。そして行動力。
    成果を出すならこういうことが大事だと思います。

  • @user-sg2jc9wq5g
    @user-sg2jc9wq5g 10 месяцев назад +17

    Twitterで玉曰く、今の当店のうどんがあるのは島やんさんがご紹介してくださった武藤さんのおかげ、、最後くらい島やんのおかげって感謝の言葉を吐けよ。。

  • @daisukek5
    @daisukek5 7 месяцев назад +6

    私も人にものを教える立場で何度か同じような経験があるのですが、「2回目の発注を指示通りできない人はダメ」は本当におっしゃる通り。そこで切らないとお互いストレスになるだけですね。肝に銘じます。

  • @user-xm1uf2zy7x
    @user-xm1uf2zy7x 10 месяцев назад +14

    素直さ、行動力を学ぶ事ができた回でした❤

  • @user-co7xj7nc6k
    @user-co7xj7nc6k 10 месяцев назад +60

    経営者になるには、素直に成功者の提案受け入れるスキルないと絶望しかないとよく伝わる動画でした。めちゃくちゃわかりやすかったです。

    • @user-rd2bd1xh8u
      @user-rd2bd1xh8u 2 месяца назад

      経営者以前に社会人として問題しかないと思います。
      もう誰にも相談しないで自分で良いと思う通りに勝手にやっていけばいいと思いますよ

  • @user-qm3we2tx1z
    @user-qm3we2tx1z 10 месяцев назад +100

    令和の虎を見て玉森さんの高槻のうどん屋に食べにいきました。
    ランチ過ぎで私しか客はいませんでした。
    注文後に仕事の電話が来たので、電話で話をしていると、すごい形相で玉森さんがこちらに来て
    「電話での通話はお断りしてます!!」と言われました。
    どこにもそんなルール書いてないし(うどん屋で電話禁止なんて聞いたことない)他に客もいないので誰に迷惑掛けてるんだという感じだし、言い方もきついし非常に残念でした。気分が悪くてカレーうどんの味は覚えていないです。
    それでも帰り際にご馳走様でしたと声を掛けましたが、玉森さんには無視されました。
    この人は絶対に成功しない。
    三浦会長や島やんというもの凄い後ろ盾があるにも関わらず、それを棒に振る残念な人だなと改めて思いました。
    人間性からやり直した方が良いと思います。あなたには経営者としての素養がない。

    • @user-ju3rw6lz9w
      @user-ju3rw6lz9w 10 месяцев назад +9

      これガチの話なんですかね。
      自分もいつか行ってみようと思ってましたが怖いんでやめときます

    • @user-uc2io4xj6r
      @user-uc2io4xj6r 10 месяцев назад +30

      ただ飲食店で通話はマナー的には良くないのは事実なので改めましょうね。

    • @tomofumi122165
      @tomofumi122165 10 месяцев назад +4

      高槻の店閉店してません?よく通るけどずっとシャッター閉まってる。

    • @user-tt3iy5xk6s
      @user-tt3iy5xk6s 6 месяцев назад +4

      お客様のご馳走様に対して無視もやばいけどその状況って事はありがとうございました!も無かったんですかね?そうだとしたらそれはそもそもサービス業として終わってる…

    • @popakuaku3473
      @popakuaku3473 4 месяца назад +2

      身につまされる内容ですが、このご店主は全くの自己都合とご自愛さましかない方ですね。ガチ証左があって、勝手に言ってるんじゃないんですヨ。一人でうどん作って一人でそれを食べるしか道はなく、自滅的な自己革命でしか変われない気の毒な存在と思います。拘らず離れるしかないです。

  • @takkqn
    @takkqn 10 месяцев назад +15

    ほんとそう。
    お客さん、支援先の成功が本当に嬉しいので、こっちも本気なんですよね。
    絶対うまくいって欲しいから、より精度の高いことを根拠つけて話すし、一緒に取り組めると一体感上がって、成果が出ると本当気持ちがいいんですよね。
    だから、時に厳しいこともいうし、やってもらうまではしつこいし、報連相とかPDCAとか当たり前のことをちゃんとやれるかにかかってるんですよね。
    玉森さんは、今後も誰かに頼ることがあるかもしれませんが、周りをうまく巻き込み、うまく使って欲しいもんです。
    みんなが幸せになるためにも、人間力上げていきましょう!
    島やんマジでおつかれさまでした!

  • @kirvegan
    @kirvegan 9 месяцев назад +20

    玉森さんという人となりが分かる動画

  • @user-dd1wm2cb5q
    @user-dd1wm2cb5q 10 месяцев назад +129

    自分も料理人しているので玉森さんの気持ちはよく分かります。
    分かりますが、そもそも自分のやり方が良くないから人に助けてもらわなければならない状況なのにいつまでも自分の主張に終始しているのは滑稽にしか見えませんでした。
    やりたい事があるなら成功させてからやれや!それが出来ないなら好きな事なんてやる権利が無い。
    だって他人のお金使って生き永らえさせていただいているのだから
    長々と失礼致しました。

    • @user-yo3js4my8t
      @user-yo3js4my8t 10 месяцев назад +1

      熱くなっちゃうよね笑

    • @user-wt3id4lq7o
      @user-wt3id4lq7o 9 месяцев назад +7

      建設業ですが職人なので気持ちは似ています。
      島さんは違いますが、私ももし現場を知らないコンサルにいろいろ言われたら不愉快です。
      しかしオーナーでなければ社長だろうとサラリーマンみたいなもの。
      出資者の意向は大事にして素直に学ぶ姿勢で当たって欲しかったです。
      残念です。

    • @konishi5246
      @konishi5246 9 месяцев назад +4

      玉森さんには失礼だけど、昔「愛の貧乏脱出大作戦」でに出てた「だるま寿司」の人を思い出しちゃった。

    • @user-wt3id4lq7o
      @user-wt3id4lq7o 9 месяцев назад

      @@konishi5246 非公式ページというのを覗いてきたけど昭和の価値観丸出しみたいな番組内容ですね。
      宅配寿司の職人にカウンターで勝負させても…番組を見てないので何ともですが不安が募りますね。
      100円の回転寿司の全盛期が始まる時期ですし…
      男の証とか失格とか、ちょっと理解できない価値観に思えました。

    • @tarokichi2010
      @tarokichi2010 9 месяцев назад +1

      @@user-wt3id4lq7o
      あの番組はそもそも3日間くらいで修業が終わっていきなり改装していきなりスタートさせるから玉森氏とはちょっと違うと思うよ

  • @kuruu9
    @kuruu9 10 месяцев назад +13

    シンプルに大人と子供の会話

  • @user-pd1oi4ev5b
    @user-pd1oi4ev5b 10 месяцев назад +9

    飲食長く身を置きマネジメントしていた立位置から言わせて頂きます。
    玉森さん、1番怖いのって『サイレントマジョリティ』ですよ。
    『特に理由は無いけどまぁもう行かないかな』って人達、それが大半。
    それに恐怖を感じないなら社長になるのはまだ早いのではないでしょうか
    船に例えれば、船長に対して意見をくれる人は居ませんね。例えそれが間違っていたとて、クルーも乗客も間違った方向へ進むあなたに意見はしません。
    それこそが1番怖い事なんですよ。
    泥舟を出港させる事に気付けない船長の元で働かせる事が1番怖い事。
    コンサルは良い事言わなくて良いんですよ。
    上手くいかない理由をひとつづつ潰すのが仕事です。
    あなたが大海原に飛び出す前に言いたくも無い指摘をしてるんですよ
    海に出てからは何も言えませんから
    玉森社長
    クルー(従業員)の命を守る覚悟はありますか?
    成功よりも失敗から学ぶことの方が何十倍もあると気付けていますか?
    そして 周りの人に『ありがとう』と
    応援される人間になるべく努力をされていますか?
    そして 島やんは今回の失敗を学びに感じて『応援してる』と言った。
    その意味を理解して頑張って欲しい。

  • @motti472
    @motti472 9 месяцев назад +11

    ここまでお世話になってあの電話の切り方はやばい…

  • @user-ru1tg9mg5l
    @user-ru1tg9mg5l 10 месяцев назад +19

    経営に限らず、素直さってほんまに大事なんやなって思いますね

  • @1219camel
    @1219camel 9 месяцев назад +17

    玉森さんは武藤さんから教わった麺のレシピからデンプン抜いたりもしてたよね。
    相談の中でのアイデア提案じゃなくて1人で決めて勝手にやったり、そういう所直さないとプロのコンサル雇っても結局は好き勝手やって失敗しそう…

  • @shinohhh
    @shinohhh 10 месяцев назад +62

    語彙力が…
    厳しい・難しい・無理・NO
    の違いの差が凄く広い玉森さん

  • @takeko9139
    @takeko9139 9 месяцев назад +3

    中毒性があってまた見にきてしまった、、、

  • @KG-hb9st
    @KG-hb9st 10 месяцев назад +30

    玉森さんほんとやばいな😢
    ウドン県ですが外国人は純粋な美味しいうどんを食べに並んでますよ
    抹茶とか誰が食べるの?
    自分が正しいと思うなら勝手に最初の店やってたら良かったのに。
    後、一期一会出会い大切にして広く付き合っていけばうどん以外でもいいお話もあるかもしれないのに残念。

    • @user-jk9ln6sk3k
      @user-jk9ln6sk3k 10 месяцев назад +1

      X見れば分かるけど普通に抹茶うどんは成功してるみたいよ。大好評って言ってるしお客さんのツイートでもおいしかったって言ってるし。そもそも従業員やお客さんに試食してもらっておいしいって評価だったから採用したわけで。それに抹茶って大衆ウケするでしょ、アイスとか抹茶は上位人気だし

    • @daisuke4677
      @daisuke4677 5 месяцев назад +2

      場所にもよると思いますけど、他の方が言ってるように抹茶使ったものでうまいものは沢山あるからそこそこは売れるとは思う
      ただ飽きられるのも早いとは個人的には思いました!
      あと個人的には抹茶もうどんも好きですが、抹茶うどんは食べたいとは思わないというか食べません
      普通の出汁効いた美味しいうどんが1番いい

  • @user-cf9cv7yw9p
    @user-cf9cv7yw9p 10 месяцев назад +69

    島やん優しいね。
    みんなに状況説明と報告する形とりながら、玉森さんに最後のアドバイスを送ってるね(本人が見るか、聴くかは知らんけど)
    ほんまに飲食関係の人応援したいんやね。

  • @user-or2se4hj9s
    @user-or2se4hj9s 10 месяцев назад +3

    すごい優しい方なんだとおもいました

  • @user-mn9bn9qc3x
    @user-mn9bn9qc3x 10 месяцев назад +5

    職種、年齢関係無く素直に動く大切さ改めて感じました!!

  • @tsu-ji-
    @tsu-ji- 10 месяцев назад +109

    やはり人の意見を聞いて素直に真面目に仕事出来る方が成功するんですよね。
    三浦会長に泥を塗るとか色々背景も考えられ無かったのでしょうか…
    島やんさんは最後まで相手を思いやり優しい方なのだと伝わる動画でした。

  • @junishikawa1686
    @junishikawa1686 10 месяцев назад +22

    個人店で大箱は本当に大変。三浦会長は今回の件を踏まえてどう判断して動くのか気になります。三浦会長の今後の動画がたのしみ!

  • @user-pz5cq8pu9h
    @user-pz5cq8pu9h 10 месяцев назад +43

    玉森さん 今まで自分の考えでやってきた結果が失敗してるんだから
    成功する為には成功者の話を素直に聞いて実行していくしかないじゃないですか。
    他人の金でまた同じ失敗繰り返すんですか?
    死ぬまで失敗し続けたら満足ですか?
    応援してたので悲しいですね

  • @user-mj8vz2qx2u
    @user-mj8vz2qx2u 10 месяцев назад +2

    島やんさんは、売れる為のマーケティングもさることながら、なぜ売れないか?も同時にマーケティングされていると想う✨
    だからこそ今回の玉森さんの一件も、一時は感情的になったとしてもそこで終わらずに、なぜ良くないのか?を追求するからこそ、この丁寧な振り返り動画に繋がったと思う。
    それは島やんが、未だに自らの言葉の足りなさを自覚しているからこその、追求心の賜物であると感じました❤

  • @kazusoba
    @kazusoba 10 месяцев назад +10

    しまやん大人の対応で好きになったww

  • @uidear
    @uidear 10 месяцев назад +15

    島やんさんには申し訳ないが、こういう人もいるとコンテンツとして面白い

  • @user-td2kw5xy5z
    @user-td2kw5xy5z 8 месяцев назад +3

    分析して図にしてるのわかりやすいです

  • @yudetate
    @yudetate 8 месяцев назад +1

    勉強になりました🙇

  • @4t961
    @4t961 10 месяцев назад +4

    玉森さんのインスタ見たけど、美味しそうなうどんや丼もの作ってて、こんだけ作れたら自信あるだろうなと思えた。
    だけど、島やんが言うように一番商品が無い感じ。これだったら待ち時間の少ないチェーン店に行った方が良いかもと思ってしまう。
    「売れてへん奴の言うことなんか聞けへん」は名言。
    今更ながら島やんの二色うどんのアイデアの凄さが理解できた。

  • @user-zw1un4vv2s
    @user-zw1un4vv2s 10 месяцев назад +11

    段々、歳を取ると自分の事を指摘してくれる人が少なくなり、自分の行動が間違っててないか不安になると思うけど、自覚出来ない人はまさにこういう人かなと思いました。逆に言ってくれる人をありがたいと思うし、まして無料なんて島やん人が良すぎます。

  • @XOXO-rd1ib
    @XOXO-rd1ib 3 месяца назад +4

    自分が助け船出しているのに、言うこと聞かない人、本当にいらないと思います。人間素直さ、謙虚さが一番だと思います。

  • @ho-mf4bg
    @ho-mf4bg 10 месяцев назад +5

    他責思考の人間は上手くいかないというのは、誰もが納得だと思います。
    動画だけだと、玉森さんの人間性はわからないけど、上手くいかない焦り→誰かの提案が素直に聞けなくなる→業績悪化という悪循環になってますよね。
    玉森さん、家族のためにもプライドを捨てて島やんに頭下げるのが近道だと思います。
    揉めた事もプラスに変えられるかもですし。

  • @user-qn8mo1dg9u
    @user-qn8mo1dg9u 9 месяцев назад +11

    玉森さんは自分で考えたアイディアや行動が全てズレているのは、過去の三浦会長の動画からも分かるはずなのに、なぜ自分に能力があると勘違いしてるのか謎すぎますね。

  • @user-dg3nb6op1d
    @user-dg3nb6op1d 6 месяцев назад +7

    売れてないくせにプライドだけはあるんだな

  • @ralral428
    @ralral428 10 месяцев назад +11

    何もかも無償でコンサルしてもらってるのに対等やと思ってる神経がイカれてる。三浦会長に真っ黒いカレー出して指摘された時から何にも変わってない。視野が狭いこだわりは、ただの自己中。

  • @skywalker6440
    @skywalker6440 9 месяцев назад +1

    このシリーズ気になって玉森氏のTwitter拝見しましたが、2色うどんを推してて🌱

  • @happy.berry.
    @happy.berry. 2 месяца назад +1

    毎回見てて、見返してたんですけど、このツールいいな♪ロジックツリーで、わかりやすいし問題点の改善にも明確になる!

  • @user-gt1vc3rs4k
    @user-gt1vc3rs4k 10 месяцев назад +30

    誰が抹茶うどん毎日食べんねん。

    • @muska6799
      @muska6799 4 месяца назад +1

      京都ならまだいいかも、、

  • @user-dz6nw5yd5j
    @user-dz6nw5yd5j 10 месяцев назад +13

    玉森さんは経営者としては生きていけないと思う。
    三浦会長も令和の虎も優しいけど、
    玉森さんにとってあの時倒産、破産していたほうが良かったのかも
    、、、と思わされた。残念

  • @user-fn9dy2xw3b
    @user-fn9dy2xw3b 9 месяцев назад +2

    言われた事が出来ないなら、最初からぶつかり合って、それでも聞かないのなら
    島田さんの時間をかけてまで、話し合いするのは難しいですね。言い訳が多いのは、自分だけで完結していると思います。
    お疲れ様でした。

  • @matsunun
    @matsunun 10 месяцев назад +10

    抹茶うどんからほうじ茶うどんを追加してるの見て 島田さんの気持ちが少しわかりましたw

    • @user-ue7ks3zh3q
      @user-ue7ks3zh3q 10 месяцев назад

      追加じゃなくて変更でしょ。そもそも抹茶うどん試食の時に期間ごとにほうじ茶に変えるって話もしてたよ。まぁ抹茶うどんは大成功だったみたいだしここは島やんミスったな

    • @matsunun
      @matsunun 10 месяцев назад +4

      もしかして本人かな?
      大成功だという根拠(数字)を知りたい。

  • @user-xo9vg7qx4h
    @user-xo9vg7qx4h 9 месяцев назад +3

    玉森さん!自分も同じ様な経験があります。ですが、それではやっぱりダメで最終的にプライドを捨て、売り上げが上がり今に至ります。コロナで躓きましたが、16年経営しています。今では自分のやりたい料理で商売が成り立つ様になりました。応援しています!頑張って下さい😊
    島やんさんは神!!

  • @user-bh7dj9gt7y
    @user-bh7dj9gt7y 10 месяцев назад +65

    玉森さん、2色うどんがオペ的に難しいと思いつつそれでもやってみようまでは間違って無いと思う。
    問題はその後やはり難しいとか味とかお客様にウケていないとか、1つの結果が出た時点で相談してその後どうしていくべきかを聞かなければいけないと思う。
    そこの考え方が全くなっていないと感じました。

  • @Tswsho
    @Tswsho 10 месяцев назад +19

    凄い魅力的な社長です。
    こんなに人情ある方は久しぶりに見ました。
    島やん社長ハマってます!

  • @free5171
    @free5171 10 месяцев назад +21

    島やんさん流石です。玉森さんは、上下関係とか言いなりとか言ってましたが、もしこのままの関係でオープンし、上手く行かない結果になっていたとしたら、結局島やんのせいにしていたのではないかと思います。三浦会長が飲食に詳しくないとかは関係なく、島やんとのやり取りを見れば、今回の出店の話は白紙に戻すべきだと思います。今の形では誰も幸せにはなれないでしょう

  • @user-jp4zf9dn1o
    @user-jp4zf9dn1o 10 месяцев назад +5

    島やんキレさせ商法という斬新な広告なんじゃないですか

  • @user-ef4nm6jy4o
    @user-ef4nm6jy4o 10 месяцев назад +16

    伸びる部下は、やっぱり素直でその事で周りの応援が貰える実例をたくさん見ています。独りよがりは、結局仕事を任せられません。TPPと同じで言われた事を徹底してやってその次に他の方法を考えた方が近道です。何だかんだで先人の知恵は、偉大と気付かされる事が多いです。

  • @nm-gy8fn
    @nm-gy8fn 10 месяцев назад +9

    玉森さん
    ご自身のコミュニケーション不足を棚に上げて、人に噛み付かないで下さい。
    『前言いましたよ』って今主張しても、それが相手にきちんと伝わっていなければ言っていないのと同じです。
    何で島やんにここまで噛み付けるのかが全く理解できません。お門違いも甚だしい。
    島やんが嫌ならもっと違ったやり方で手を切る方法もあったでしょうに。
    このままだときっとうまくいかないと思います。お店を潰すだけです。
    ご自身の態度を改めるべきです。

  • @mafumofu74
    @mafumofu74 10 месяцев назад +3

    わかりました。なぜ抹茶なのか全粒粉は駄目なのか。キーワードは『匂い』おそらく香りも味として大きく評価されている。そして宣伝の画像でも香りを強調しています。(ほうじ茶verも)ではなぜ香りに拘るのか①宣伝文句が他に思いつかないから、例えば【栄養価の高い健康になれる麺】等②『臭すぎてヤバい』そう3話のタイトル、島やんが指摘したポイントです。おしぼりの話ではありましたが島やんが納得する物って考えたときに香りはと思いついたのかと。島やんは→サラリーマン 玉森さんは→島やん ってわけだったんですね。

  • @user-hz9cm8ve8w
    @user-hz9cm8ve8w 10 месяцев назад +7

    玉森さん、コンサルなら〜とかいうけどさ、
    そもそも無償で受けてくれてる話で、求めすぎだろ
    図々しすぎる

  • @onoono7330
    @onoono7330 8 месяцев назад +5

    最初「オペレーションできないって言いました」
    次に「言うとやめると言われそうなのでいいませんでした」
    そして「できないっていいました」
    どんだけブレブレなんだよ笑

  • @user-yc2es9is1t
    @user-yc2es9is1t 10 месяцев назад +3

    めっちゃ気になってた人なので、最後見れてよかったです。
    島やんさんお疲れ様でした。大人の対応でした、俺なら途中で電話切る。

  • @user-qo5pr8dv8i
    @user-qo5pr8dv8i 10 месяцев назад +73

    どの世界でも素直な人は、伸びるんだなと思いました。

  • @user-zl5nl7rc6k
    @user-zl5nl7rc6k 6 месяцев назад +5

    焼き菓子屋を経営しておりますが、自分のやりたい事を抑え、お客様が求められている事を一番に考えて5年が経ちます。ストレスに感じてしまう事も幾度とありましたが、存続する為に間違えではなかったのかな、と思いました。

    • @user-eh1em4ms5z
      @user-eh1em4ms5z 6 месяцев назад +1

      田舎でクイニーアマンを激押ししてた店が潰れたのを思い出した😅

  • @hirodesign9356
    @hirodesign9356 9 месяцев назад +4

    優秀なコンサルの人は確かにビジネスで成功しているから説得力があります。
    その分コンサルを受ける人に対して素直に聞いて実践してほしいという気持ちも強い傾向にあるのかなと感じました。
    人間対人間である以上、摩擦はありきです。
    摩擦が起きるときにコンサルの人は実績があるので、どうしても成功してほしいという気持ちから
    相手に強い口調になる傾向になるのかなと思いました。
    その時に少しだけでもいいので相手の気持ちや心情を考えてあげてください。
    精一杯やってうまくいかないジレンマは玉森さんが何よりわかっているからです。
    今回であれば確かに玉森さんのワンマンプレーが多いかと思いますが、何か一つでも玉森さんに対して
    一所懸命やっている姿勢を認めてあげた方が良かったのかと思います。
    人はそんなに簡単に変われないですし、強くない生き物です。
    だからこそコンサルやる人間には丁寧に且つ的確に相手の心情を図りながら、その人を背負う気概で進めて
    頂けたらなと感じました。
    それと個人的に気になった点ですが、島やんさんは玉森さんにお金貰ってないからねという言葉を伝えた事に少しがっかりしました。
    その一言を言う前にまずは三浦さんにコンサル料が発生する旨を伝えてきちんとした形でお手伝いされた方が良いと感じました。
    そして三浦さんも島やんさんにお願いするのであればコンサル料を支払ってお手伝いしてもらうのが、ビジネス(筋)だと思います。
    youtube上の演出かもしれないので、実際はコンサル契約など交わして動いている可能もありますが、、
    もし交わしていないのであれば経営者同士が本気になって当事者(玉森さん)を救う姿をきちんとしたコンサル契約という形で玉森さんに見せるべきです。
    本気の姿勢が伝わればもう少し違った結果になったのかなと感じました。

  • @HIPPY
    @HIPPY 10 месяцев назад +1

    玉森さん。出資もアドバイスもたくさん浴びまくって麻痺ってる感じなのでしょうか。
    本来ならこのような挑戦もできないのに、いろんな方の経験や知恵をいただいてるのに
    最後の電話の去り際も、感謝を感じられず悲しかったです。
    令和の虎の本編で見せた笑顔と目の輝きと、その時の覚悟で
    改めて原点を見つめていただき、感謝と笑顔あふれる"なでしこうどん"となって栄えてもらいたいです。
    とてもためになる動画をありがとうございます。

  • @take_jiheisho
    @take_jiheisho 9 месяцев назад +1

    素直に頼るのが、確かに一番の近道。味以上に必要なものが分かって成功への道が開けると思う。

  • @user-bm9ty5rh7c
    @user-bm9ty5rh7c 10 месяцев назад +13

    1番商品うんぬん以前に、玉森さんが島やんさんのコンサルに感謝の念がないのが問題。こういう人としての根底は、お客さんや従業員の前でも無意識に出てるんだろうと思う。本人にも悪気がない故に逆に厄介に感じました。

    • @user-wt3id4lq7o
      @user-wt3id4lq7o 9 месяцев назад

      分野は違いますが私も職人なので玉森さんの気持ちもわかります。現場の人間はコンサルみたいな職種に抵抗感があるのですよね。
      ならコンサル頼むなよで終了ですけど…まあ島さんが言う通り合わないのでしょうね。

  • @user-mp9rp8vt8x
    @user-mp9rp8vt8x 10 месяцев назад +3

    いつも楽しく勉強させてもらってます!
    島やんと同世代で業種は違いますが色々なマインドを持った人達と一緒に1つの組織を大きくしようと日々頑張ってます
    今回の動画、少し心配になったのですが玉森氏はこの動画がこういった内容になると理解されてるのかなぁって思いました
    コンサルの中でも島やんのアドバイスや今の状況を素直に受け止めることが出来ずああいう物言いをする人は恐らくこの動画を見たら営業妨害だって騒ぎたてるような気がします
    このやり取りの前の電話でも訴える的な事になっていたみたいですし
    出来上がった動画を先方に見せてからのアップだとは思うんですがそこが心配になりました
    島やん社長、今イケイケで乗ってるとは思いますし関係してる人たちの繋がりも有るとは思いますけど無償コンサルで絡む人には気をつけて下さいね
    まぁ百も承知でしょうが笑
    いつも元気もらってます
    長々すみませんでした
    お互い頑張りましょう

    • @ramem.shimayan
      @ramem.shimayan  10 месяцев назад

      確認して頂いた上で動画アップしております!

  • @user-uv1es9de4i
    @user-uv1es9de4i 8 месяцев назад

    島やんチャンネル登録したよ!
    まだまだ伸びて欲しいチャンネルです

  • @user-px9mj6xb9d
    @user-px9mj6xb9d 10 месяцев назад +10

    玉森さんちょっと失礼すぎますね…
    もっと普通に喋って断ったらええのに
    自分自分で終わってます

  • @yuyu-pe4uv
    @yuyu-pe4uv 10 месяцев назад +6

    本当のコンサルは確率の高い方向に進めてあげることだと思いますけどね。特に余裕があるなら本人の意見も取り入れていくこともできますが、切羽詰まった状態ならなおさら素直にやらないと博打やってるのと変わらないですよね。全粒粉もとりあえず作りました的な感じでしたしなんかなぁて感じですね。

  • @kkddyy-ws8ez
    @kkddyy-ws8ez 8 месяцев назад +6

    玉森さんが人の心を掴めるとは思えないんですよね。。
    それは表情でなんとなくわかるんですが、おそらく人の話を真正面からは聞かない人なのかなと思いました。

  • @nabesan0506
    @nabesan0506 10 месяцев назад +1

    画面で文章化されるのは良いですね。 なんのアプリですか

  • @user-nr8fr8ds5q
    @user-nr8fr8ds5q 10 месяцев назад +3

    島やんさんすごい優しいですね!
    聞いててイライラしてしょうがなかったです、、

  • @nm-gy8fn
    @nm-gy8fn 10 месяцев назад +6

    玉森さんのこの態度を見て、出資して下さった林社長、支援して下さった三浦会長、応援して下さった岩井社長はどう思うんでしょうか?
    意見を言うにも言い方は考えられなかったんでしょうか?
    一度考えた方が良いです。

  • @jokergame6420
    @jokergame6420 10 месяцев назад +23

    玉森君、地獄の一丁目に足を踏み入れちまったな…

  • @take2_take2
    @take2_take2 10 месяцев назад

    飲食の経験が全く無いのですが、島やんさんのとこに修行行きたくなりました🍜

  • @user-ex4ll1cm2c
    @user-ex4ll1cm2c 8 месяцев назад +3

    初めてコメントします。島やん本当に優しいですね。私も飲食店を3年経営してますがもういよいよ閉めようかなと思っております 成功者の意見はちゃんと聞いたほうがいいと思う 話を聞いて思ったのですが 玉森さんは 言い訳ばっかりのような気もするし できないのであればちゃんと伝えるべきではないかなと思いました。ディスカッションができないのは?私からしたら 本当に羨ましいですよ プロの方の意見が聞けるなんて それもただで 成功したいなら 素直さが大事だと思います。

  • @血が泣いてる
    @血が泣いてる 10 месяцев назад +7

    玉森さん
    昔の自分を見ているようでした…
    自分が間違ってないことを証明できるのは
    結果しかないと思います。
    抹茶うどん期待してます!!

  • @user-qy1ti9jf7x
    @user-qy1ti9jf7x 10 месяцев назад +10

    三浦さんどうするんだろうなぁ。回収無理じゃん。

  • @user-uy2jg2ft8n
    @user-uy2jg2ft8n 10 месяцев назад +2

    島やんの電話対応神ですね、、、

  • @user-ew7ee5sy4v
    @user-ew7ee5sy4v 10 месяцев назад +22

    玉森さん売れてないのにあのメンタル凄いですね!こういう方をもっとみたいです!しまやんさん
    今後とも頑張って下さい!