찹쌀가루 습식이라고 해서 샀으나.. 제가 산건 건식이나 마찬가지였는지... 저 레시피대로 하면 반죽이 묽지 않고 떡처럼 뭉치고 좀이라도 풀어주려고 생크림 우유 더 넣었더니 엄청 두꺼운 빵이 되었네요. 저것처럼 납작해야 더 맛날고같은데.. 무튼 찹쌀가루를 줄여서 250-260 넣어보라했으니 다시 해봐야겠네요.. 콩배기들도 저 양만큼 넣으면 영상처럼 풍성히 안나와서 더 넣게 되고 하더라구요. 소금은 원래 안들어가는거겠죵? 참~ 근데 이 레시피는 뭘 어케해도 맛은 있다는것! 😅😊 완전 찐 구독자입니닷! 첨으로 댓글 남겨보아요. (남편 계정 ㅋ)
@@MaisonOliviaCake 네ㅎㅎ 요즘 메종 올리비아님 레시피 여러개 따라해보고 있는데 지금까지 만든 것들 다 맛있어서 정말 믿고 보고 있어요❣️ 밀가루 들어가는 디저트 이외에 떡 레시피까지 다양하게 보여주셔서 너무 좋네요 액체 재료 온도 같은 소소하지만 중요한 팁들도 상세히 알려주셔서, 항상 감사하게 보고 있어요!
![[ENG] 오븐으로 떡 만들기(찜기보다 백만배 쉬움) 쉬운 공식 2가지 알려드립니다! Baked Rice Cake | 하다앳홈](http://i.ytimg.com/vi/ExauV1mwSjU/mqdefault.jpg)
![[찹쌀너트파이][건강한 재료로 만드는 웰빙스낵][쫀득쫀득 고소한 최고의 영양간식, LA찰떡][엄마가딸에게]](/img/1.gif)
여러분 건식 찹쌀가루로 하면 380g 말고 250-260g 정도만 넣으셔야해요. 안그러면 우유를 더 많이 추가해야하고 그만큼 설탕도 더 넣어야하더라구요!!
안그래도 고민하고 있었는데, 감사합니다^^
너무 맛있어요
전콩은 팥만 많이넣고
집에 건과류 있는거 호박씨 해바라기씨
고구마 말린거 호두 아몬드 있는거 죄다 넣었는데 너무 맛있어요
여러분 이거 해드세요 두번 드세요 진짜 떡처럼 쫄깃하고 고소하고 달콤하고 진짜 존맛입니다ㅠㅠㅠ 떡 싫어하는 저희 아빠도 맛있다며 먹어서 가족들이랑 한판 뚝딱 했어요!!
포장방법까지 보여주시니~ 포장할때 도움이 되요~ 감사합니다
잘봤습니다.레시피도 간단하고 쉽게할수 할수있겠네요
다른 레시피보다 베이킹소다랑 파우더가 많이 들어가는데 이유가 있을까요?
Beautiful Art.
이 떡은 해가지고 어느기간정도까지 먹을수 있나요? 오랫동안 먹을 수 있나요???
믿고 따라하는 올리비아님 레시피.. 이것도 존맛탱~~~~~~~! 쫀득하고, 적당한 단맛, 암튼 존맛탱~~! 내일 습식찹쌀가루 1키로 사러갑니다..
사용하신 습식 찹쌀가루는 어디 제품인지 구입처 알려주시면 바로 구입할려고요.
찹쌀파이 만들고나서 실온보관후 약간 딱딱해질경우엔 오븐에 다시 돌려야 하나요?😊
찹쌀가루 습식이라고 해서 샀으나.. 제가 산건 건식이나 마찬가지였는지... 저 레시피대로 하면 반죽이 묽지 않고 떡처럼 뭉치고 좀이라도 풀어주려고 생크림 우유 더 넣었더니 엄청 두꺼운 빵이 되었네요.
저것처럼 납작해야 더 맛날고같은데.. 무튼 찹쌀가루를 줄여서 250-260 넣어보라했으니 다시 해봐야겠네요.. 콩배기들도 저 양만큼 넣으면 영상처럼 풍성히 안나와서 더 넣게 되고 하더라구요. 소금은 원래 안들어가는거겠죵? 참~ 근데 이 레시피는 뭘 어케해도 맛은 있다는것! 😅😊 완전 찐 구독자입니닷! 첨으로 댓글 남겨보아요. (남편 계정 ㅋ)
완두배기랑 팥배기를 안넣고 그냥 다른견과류만 추가하면 안될까요?
베이킹 파우더하고 베이킹 소다 두개 다 넣는 이유가 있나요?? 파우더만 넣으면 안돼니요??
햇쌀마루 찹쌀가루는 습식이라고 써있지만 건식이나 마찬가지인가봐요 우유랑 생크림 합해서 600 가까이 넣은것 같아요
저도 같은 브랜드로 했는데 우유 500 넣었어요.
댓글보고 건식가루 양 줄였는데도 많이 뻑뻑해서 우유 더더 추가했어요 근데 설탕을 추가안해서 담백한 맛 ㅋㅋ
우유나 생크림 양은 같이 하고 건식 찹쌀 가루로 하면 되는건가요?
Thank you for sharing your Beautiful videos and beautiful recipes and work✨💝 🙏🏻
May I ask you where you buy your packaging materials?
I bought it at an Internet shopping mall in Korea.
URL >> www.package119.com/
You are a beautiful soul✨🙏🏻 thank you
Love your work ✨May you always be blessed 💫
팽창제 역할을 못하는데 베파, 소다 넣으신 이유가 뭘까요? 궁금해서 여쭤보아요
명절이라 시부모님 간식으로 드시라고 만들어드렸는데 너무 맛있으시다고 한판을 순식간에 드셨어요~ 견과류도 많이들어가고 찹쌀로만 만들어서 소화도잘되고 든든하고 제가 먹어도 정말 맛있네요~ 맛난 레시피 진심으로 감사합니다^^
참! 이번에 만들어 포장하다보니 딱맞는 opp봉투가 없어서 대강 큰봉투에 넣어서 드렸거든요~ 혹시 영상속에 포장하신 봉투 사이즈좀 알려주실 수 있을까요? 🙏
뜻깊은 명절 보내시고 새해복많이 받으세요😊
너무맛있어보여서 도전해보려고 하는데 원형팬말고 미니팬에 나눠넣고 구워도 될까요???
선물하기 넘 좋겠어요❤ 포장비닐 어떤 사이즈일까요? 넘 이뻐서 포장지 정보 공유 부탁드립니다
Hi ... What is glutinous rice powder ..I don't have it . If I mix AP flour in it , will it act the same way ??
저는 아몬드 슬라이스랑 전처리한 건크랜베리랑 건포도만 넣었는데 애들이 쌍따봉 날렸습니다 ㅎㅎㅎ
기쁜 소식 감사해요 ☺️
맛있어보여요 오븐에 예열은멀마나하고하나요?? 요것이궁금해요
안녕하세요~^^ 보는내내 침을 삼킬수밖에 없었답니다 예열온도와 굽는온도가 같게해도 될까요?
영상에는 27cm원형펜을 쓰셨는데 혹 사각펜에 했을경우 어느정도 사이즈가 좋을까요?
님의 동영상들은 격이다르네요 ~어떤분이신지 넘 궁금하네요^^~
질문있어요! 레시피에 적힌 견과류 말고 집에 있는 그래놀라 오트로 섞어서 사용해도 괜찮을까요?
what does it mean by 'humid' - that is in brackets next to the rice flour?
습식찹쌀가루밖에 안 팔아서 레시피보고 반가웠어요. 대부분 영상이 건식가루 기준이라 우유 조절에 실패했거든요. 덕분에 맛있게 잘 만들었습니다. 😊
오븐은 예열해야되는건가요?
사각팬31ㆍ24ㆍ4.5 인데요
양을어떻게 늘리는게좋을까요?ㅜ
저팬에만들었더니 너무얇아져서요
답좀꼭주세요^^감사합니다
너무너무너무 맛있어요,,, 금방 다먹네요;ㅅ;
엄청 맛있죠 :)
@@MaisonOliviaCake 네ㅎㅎ 요즘 메종 올리비아님 레시피 여러개 따라해보고 있는데 지금까지 만든 것들 다 맛있어서 정말 믿고 보고 있어요❣️
밀가루 들어가는 디저트 이외에
떡 레시피까지 다양하게 보여주셔서 너무 좋네요
액체 재료 온도 같은 소소하지만 중요한 팁들도 상세히 알려주셔서, 항상 감사하게 보고 있어요!
Am i able to make this with regular rice flour?
반죽 전날해두고 다음날 구어도 될가요?
메종 올리비아님.. 보실지는 모르겠지만 일단 간절한 맘으로 댓글써봅니다..ㅜㅜ
인덕션으로 하려면 어떻게 몇분으로 해야할까요? 좀 두껍게 해도 되나요?
포장지 정보부탁해요
포장봉투 사이즈 궁금해요
생크림 없어도 가능한가요?
영상 고맙습니다~~포장지랑상자는 어디서 사는지요?
이건머 요리가 아니라 예술이네요.근데 음악소리 좀더 잔잔한걸로 하면 쭉볼수있겠어욤^^~♥
파이가 아니라 오븐 찹쌀떡 아닌가요?
진짜 맛있어요. 찹쌀떡 먹는것처럼 쫄깃쫄깃하고 고소하네요. 저는 건식쌀가루로해서 반죽상태보고 우유를 더 넣어어요.
혹시 습식우로 하면 더 맛있나요?
습식쌀가루로 해봤는데 넘 맛있어요~
저도 건식으로했더니 우유가 모자랐어요. 맛은 비슷할거 같은데 지금 해보고 먹어봐야겠어요~ 건식과습식 수분 차이 많이나네요~
오분 온도&시간은요?
선샘님 정말 죄송한데 오븐기 정확한 모델명 좀 알수잇을까요? 할머니 만들어 드릴려구요~ 구독 좋아요 필수 했습니닷!!
저는 스메그 ALFA43XE 모델 사용 중이에요. 사용하시는 어떤 오븐이든 가능합니다 :)
Hi.
Can you please tell me what is glutinous rice powder ( humid).
I live in Australia .
Do you know the sweet rice?that's it.
마른 찹쌀가루는 마트서사나요? 방앗간에 가서 빻으려면 씻어서 말려서 가져가나요?
습식찹쌀가루 사용한 레시피예요. 방안간에서 구입 가능합니다 :)
찹쌀가루가 건식일 때, 우유랑 생크림은 얼마 넣어야 하나요?
건식하실 경우 380g 말고 건식 찹쌀가루를 240-260g 정도로 하세요. 우유랑 생크림 늘리면 설탕도 늘려야해서요. 그냥 가루를 덜 넣으시는게 나을것 같아요
냉동보관해서 자연해동으로 먹으면 냉동전 식감 유지 될까요?
네, 실온에 두고 먹어도..맛있어요
저녁때 내놓고 아침으로 먹어도 좋더라구요^^
와 맛있겠어요 따라해보려 하는데 하루 지난후에 먹어도 안딱딱해지나용?
하루는 괜찮습니다:)
이거 습식이몀 mochiko말고 shiratamako 를 써야하나요?? 미국이라서 모치코는 dry인걸로 알아서요...
저도 미국인데... 이게 궁금하네요..ㅠ
전 우유+생크림 양이 한참 모자르더라구여.. 뭐가 잘못된 걸까요?
건식 찹쌀가루로 하셔서 그런거일거에요. 제가 건식으로 했더니 물기가 없고 빵반죽처럼 되더라구여..
안녕하세요^^너무 맞있고 영양가 있어보여 만들어 보고 싶은데 혹시 팥배기와 완두배기는 시중에 파는 제품으로 하면 되나요?^^
네. 시중에 판매되는 제품을 사용하시면 됩니다 :)
Maison Olivia 빠른답변 너무 감사합니다^^
건식 찹쌀가루로 할땐 액체류를 좀더 많이 넣어야 하나요?오븐 온도나 굽기시간은 똑같이 하나요?ㅠㅠ
네~ 습식이 될만큼 물을 많이 추가해주어야 해요. 정확한 비율은 테스트를 안해보아서 말씀드릴수는 없으나 영상처럼 흐르는 느낌으로 만들어보시면 어떨까요?
@@MaisonOliviaCake 네! 감사합니다 ^^
햇쌀마루 건식찹쌀 이용하니 우유460,생크림100으로 했어요. 많이 안달고 맛있었어요~
@@손윤아-t3b 혹시 설탕은 얼마나 넣으셨나요 ㅠㅠ
오븐은 어떤걸 사용하셨는지 알 수 있을까요?
스메그 오븐 디지털 모델입니다. :)
감사합니다
생크림 생략 가능 한가요??
우유나 비건우유 넣어도 돼요.
죄송한데 예열 시간은 어떻게 되나요?^^
예열은 보통 10분이면 됩니다 :)
잘봤어요~^^비닐포장지 싸이즈가 뭐예요?
😁
팥배기, 완두배기는 시판용 제품을 쓰셨나요?
시판용 제품 쓰셨다면 정보 좀, 부탁드려요.
대두식품 제품으로 사용하고 있습니다 :)
레서피에 건과일이나 쑥가루를 추가하고싶은데 그럼 어떻게 해야하나요ㅜ?
소금은 얼마나 넣어야될까요? 방앗간에서 소금 넣고 빻아온 습식찹쌀가루로 했는데 너무 짜요ㅜㅜ 식감이나 다른건 다 좋은데..ㅠㅠ
습식가루 만들때 가루100g에 소금1g정도가 적당해요 :) 방앗간에서 조금 넉넉하게 넣으신것 같네요
ㅍ😮 4:38 😅 4:38
생크림 대신 우유로 다 해도 되는것인지....
오븐은 사용온도보다 10도 높게 예열하시고
우유를 대체해도 되기는 하나 맛의 깊이가 달라집니다. :)
답변 감사합니다!!!!!
ㅎㅎㅎ 정답은 16마리
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두번째 줄 마지막줄
날개속에 한마리
16 마리
우유200미리가 맞나요?똑같이 했는데..반죽이 너무 되게 나와서요 ㅠㅠ
혹시 건식찹쌀가루를 사용하건 아니실까요? 습식 기준의 레서피입니다 :)
왤캐질어요?? 완전 물같은데요;;
먹고 싶지만하고 싶지 않아... :x
베이킹소다랑 베이킹파우더 정량 맞나요?