Receita: Massa semi folhada

Aprenda nesse vídeo a receita da massa semi-folhada para fazer croissant, pain au chocolat, pain au raisin, e todas as outras delícias folhadas e deliciosas!
Ingredientes:
12g de fermento biológico fresco/4g de fermento biológico seco
144g de leite integral
300g de farinha de trigo
6g de sal
35g de açúcar
9g de mel
60g de manteiga
150g de manteiga para folhados
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[@elianegermano369]

Esse foi o melhor croissant que já comei.

[@mikekiske]

Urrrruuuuuu!
Outro dia mesmo pensei: será que ela já está na França?
Parabéns, e obrigado pelo vídeo.

[@adaltopires2540]

Valeria...
Se a temperatura ambiente for alta, existe algum dica de como preparar a massa???
Ki aulão top das galáxias!!!