Ингредиенты (форма 21 см) Бисквит - 100 гр муки - 120 гр гранулированного сахара - 35 гр какао-порошка - 1/2 ч. л. разрыхлителя - 1/4 ч. л. соды - щепотка соли - 1/3 ст. простокваши или кефира - 1 яйцо, комнатной температуры - 1/2 ч. л. ванильного экстракта (или 1 ст.л. ванильного сахара) Крем: - 100 гр сливочного масла - 6 ст. л. какао-порошка - 4 ст. л. сахарной пудры - ванильный экстракт или коньячный ароматизатор по желанию - 85 гр. темного шоколада, растопленного.
Ингредиенты (форма 21 см)
Бисквит
- 100 гр муки
- 120 гр гранулированного сахара
- 35 гр какао-порошка
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соды
- щепотка соли
- 1/3 ст. простокваши или кефира
- 1 яйцо, комнатной температуры
- 1/2 ч. л. ванильного экстракта (или 1 ст.л. ванильного сахара)
Крем:
- 100 гр сливочного масла
- 6 ст. л. какао-порошка
- 4 ст. л. сахарной пудры
- ванильный экстракт или коньячный ароматизатор по желанию
- 85 гр. темного шоколада, растопленного.