Minha esposa passou por uma consulta com uma nutricionista e ela disse que esses legumes precisam passar 24hs. Mergulhadas na água para ficar segura para o consumo. Antes deixávamos 12hs. Mas depois que seguimos o conselho dela notamos uma grande melhora na digestão e principalmente na redução de formação de gases.
Everson, meus feijões só cozinho depois q eles começam a germinar, ou seja coloco de molho por 12 hrs e depois vou lavando e fazendo o processo de germinação. Só depois é que cozinho.
Eu não sabia sobre deixar o feijão de molho por 24hs foi uma amiga que me ensinou, depois de cozinhar e temperar eu bato no liquidificador ainda quente mesmo, já faço isso há uns cinco anos notei que quando como não me sinto pesado, o feijão batido o organismo absorve os nutrientes mais rápido e é bem melhor, podem esperimentar, e pode adicionar também os legumes cozidos depois de bater ou bater tudo depois de temperado.
Eu sempre como grão de bico, lentilha e ervilha germinados. Além de gostosos, são muito mais nutritivos que os cozidos, fora que é muito fácil germiná-los. Gostei das dicas Dr. Corassa! Parabéns pelo canal e por seu trabalho.
@@JulianaOliveira-zx7bp bom dia! Eu coloco os grãos em um recipiente com água, tampo esse recipiente (não é necessário vedá-lo), e coloco em local escuro e tampo com um pano para evitar claridade. Deixo nessa água de 8 a 12 horas, depois desses tempo escorro essa água e lavo os grãos em água corrente. Aí eu coloco papel toalha ou um pano de prato fino na tampa do recipiente e viro o recipiente de cabeça para baixo, de modo a escorrer essa água por completo. Coloco em local escuro e cubro novamente para evitar claridade. Deixo mais 8 horas e a partir daí, vc já começa a ver os “narizinhos” aparecendo. É muito fácil e fica muito gostoso 😋
Tenho um cunhado que sofre de artrite reumatóide e toma remédios caríssimos (ainda bem que consegue no SUS) e é viciado em açúcar e sugeri a ele diminuir com o açúcar porque ele é inflamatório e fui taxado de louco. Fico triste com o sistema atual que adoece as pessoas e somos no momento incapazes de reverter isso
@@zoerocha1087 mas tem gente que não aceita, prefere se entupir dele, assim como os remédios alopáticos de farmácia, eles acham que são a salvação da vida deles, e na verdade nunca serão. Se ele quer cura, ele tem que aceitar a doença e reverter com boa alimentação, cortando açúcar, glúten, proteína animal🤷♀️
Tbém estou numa luta aqui em casa, pra ver se o povo acorda, se eles não quiserem, tbém não vou forçar👍 Não deixo mais minha saúde, por terceiros, eles nem sabem se cuidar, qnto mais cuidar de mim. Cuido de mim, é o melhor que eu faço 👊 Já estou sem leite, há 2 meses, só sujava o café mesmo, mas já parei. Minha maior dificuldade vai ser o açúcar, mesmo eu tendo substituído, por mascavo, p q usava demerara, uso de côco tbém, mascavo no café é estranho😖, apesar de tudo, tô aprendendo outras coisas desse outro mundo, e tô gostando das coisas que vejo. O bom é, que não preciso, ser uma cozinheira de mão cheia, como alguns da família são, pra fazer uma simples maionese de abacate deliciosa 🤣🤣🤣🤣
Tem q deixa o feijão de molho na água de um dia para o outro, e depois quando for cozinhar no dia seguinte, trocar a água dele e fazendo isso vai te acabado com 90 ou 100% dos antinutrientes
@@denis_zanotto mano isso é questão de genética. Virei vegana faz alguns meses e eu sempre fui magricela até quando comia carne, na vdd foi dps q eu virei vegana q eu comecei a ganhar musculo, não sei porq, mas foi
CUIDADO, ele mesmo diz tem suplementar B12. Pra mim é o mesmo que dizer NÃO dá pra ficar sem carne, se, SUPLEMENTAR, é a ÚNICA FORMA de suprir a B12 ... a falta de B12, dentre outros: formigamentos, zumbido, etc, pode até dar "INFARTO FULMINANTE"
Adoro leguminosas . Hidrato elas por mais de 12 horas mudando a água nesse meio tempo . Todos os dias como com arroz preto/vermelho/integral (misturo os três) .
Muito obrigada Dr 🥰, sempre tenho lentilha germinada para minhas tigelas de salada😋😋, mas feijoes eu evito, como qdo estou com muita vontade de comer arroz com feijao, no mais evito tb onarroz pois gosto de comer cozido. Enfim adoraria e me sinto muito bem com a alimentacao crua, mas tenho muita vontade de cozidos, mas gracas a Deus a minhas refeicoes sao 80%crua.
Aqui em Rolante-RS cultivo , também, fava. Esta variedades só produz em locais de clima subtropical......como é o daqui. Essa fava eu colhi e como crua.
Por favor, se curtir, faz um vídeo pra quem quer comer saudável, mas não quer emagrecer, até posso engordar uns 2 kg. Minha saúde é boa, graças a Deus. Adoro açúcar, mas só como 1 pedaço de doce após o jantar, feito geralmente com açúcar demerara orgânico, ovos caipiras. Não sucos nas refeições quase nunca, refrigerantes e bebidas alcóolicas nunca, manero muuito pães e massas em geral. Conheço muitos que como eu acabam emagrecendo pra caramba. Obrigadão!!!
Fresco só com área p plantar kkkk Estudei feijao recente, gostei do video vindo em boa hora. Eu faço 18 a 24 horas de molho, trocando a água por umas duas vezes, e pr quem quiser muito especifico suprir proteina, pode revezar tirando a casca e preparando/comendo só o grão, conforme Sant'Ana et al 2010 - "Influência da retirada da casca na digestibilidade do..."; lentilha e ervilha tem antinutr tbem, mas se nao me engano feijao tem muito mais, mesmo assim é tudo anulado com um bom procedimento. Soja, meu caro, não dá não, tem relatos demais pra ignorar as isoflavonas, lembrando q gergelim e linhaça tem enormea qtdades tbem. Mais um like! Conta pr nós sobre o balanceamento de aminoacidos essenciais usando frutas.
O que e.bom para ffraqueza acabo de com Dr tenho fome fiz exames de varios e nao acusa nada tenho onde de calor e fraqueza berdir uma quanttidade gran de de cabelo e nao acusa nada de tiroide e nem hormnal nao sou diabetica o que devo fazer estou perdendo peso pois nao como determinadas coisas me ajude leila rio de janeiro tenho 61 anos estou trite pelo o berda de cabelos obrigada
Interessante é que o feijão de corda aprendi prepara ló na fase normal,sem a proteção de secagem! Agradeço pela aula e o conhecimento vai chegar a outras pessoas!🙏❤️
Estou adotando aos poucos a alimentacao crudivera. Por exemplo, se como um pao com manteiga, o que nao e indicado, coloco 4 fls. Ou cenoura ou beterraba crua ou ate pedaços de banana. Acho que a alinentaçao crudivora e o jejum intermitente resolvem qquer excesso.
Minha irmã trabalha em um hospital que os médicos diz que quem tem hipotireoidismo não pode comer soja aí agora eu quero sua opinião do doutor posso ou não comer soja? já?
Bom dia de Eduardo,tenho só um rim pois doei para minha filha que fazia hemodiálise,os médicos nefrologistas não recomendam comer grãos..gostaria que falasse sobre o assunto num próximo vídeo..obg um abraço
Depois que adquiri 2 cursos on-line teu, aprendi a como comer semente de girassol, castanha de caju, castanha do Pará, linhaça, gergelim, grão de bico, lentilhas, quinoa, aveia em grão, etc…preparando pratos protéicos deliciosos 🙌🏻…
Cara, preparei um arroz vermelho com abóbora e iame só que o arroz coloquei ele para desidratar de ontem para hoje e consumir o arroz fresco E já tem 2h que acabei de me alimentar ate agora não me aconteceu nada achei estranho a experiência mas ao mesmo tempo o arroz naturalmente e mais gostoso falando pela minha experiência sentir mais sabor do arroz vermelho parece amêndoa
Eu não posso comer soja, já fiz muito testes com a soja, toda vêz que comia soja os nódulos dos meus seios após alguns meses comendo soja cresciam e ficavam enormes e doloridas, quando parava de comer os nódulos diminuía e sumia.
Boa tarde Dr.Eduardo, vejo varios canais falando de alimentaçao, gostaria que o sr.falasse de alimentaçao crua para pacientes renais nao dialiticos.Obrigada
Se jogar agua recem-fervida e jogar por cima das leguminosas e deixar de molho ate esfriar e consumir faz mal?? Pq o arroz se deixar de molho 24h da pra comer cru mas feijão,soja e lentilha não fica bom o gosto O q o doutor sugere por gentileza? Esse canal tem me ajudado muito Parabéns pelo trabalho do senhor
Amei o vídeo... Amo leguminosas, oleaginosas ... Nunca comi leguminosas cruas... já até preparei panquecas com elas cruas....mas a panqueca depois vai ao fogo.kkkkk
Eu era vegana agora prefiro ser crudivegana me sinto melhor e mais forte, ainda preciso provar comer leguminosas cruas e también uso a batata crua batida no liquidificador e tomo o suco me faz bem pro meu estómago quando estou de dieta de sucos. PARABENS PELO CANAL , ADOROOOO!!!!!
Eu uso 2-3 vezes por mês a soja tipo em: (queijo) cozinho com verduras saltedas e é delicioso, faço o leite ou bebeida de soja e é super delicioso, consumo lentinhas, evilhas, e menos feijão ou grão porque me provoca gazes. gratidão pelo video e seu trabalho tão importante!
Então todo grão ou leguminosa se eu germina-lá ou desidratando-as eu posso consumir de verdade elas cruas gostei muito da experiência em que tive com arroz integral que foi ontem e agora hoje com arroz vermelho não me fizeram mal falando pela experiência com arroz integral que foi ontem de tarde às 16h tem um sabor muito aproximado quando se come castranha parece que você enche a boca sem precisa de encher o garfo
Ótimo vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 gosto muito de grão de bico e lentilhas sempre hidrato de um dia para o outro e fica excelente...não utilizo panela de pressão... Valeu
Uma vez eu triturei o feijão branco crú,e misturava uma colher na água e bebia pra emagrecer intoxicou meu fígado e passei muito mal ,nunca mais inventei de comer feijão crú 🤭
Excelente vídeo, muitas dicas novas!!! Obrigadão!!! Agora dizem que as leguminosas devem ficar de 8 a 24 horas de molho, depois trocar a água pra cozinhar, tirando assim os antinutrientes. Quanto à soja, com exceção da Superbom é quase toda transgênica, como vc disse. Mas além disso, dizem que ela rouba demais nossa energia, e prejudica a sexualidade masculina. Não sei se é psicológico, mas realmente parei de comer o pouco de soja que comia, porque fico exausta quando como. Vc concorda? É raro o dia que eu não faça jejum intermitente de 14 hs a 15hs. Evito ao máximo alimentos industrializados, e das carnes a única que como é a de peixe, pq penso que se Jesus andava com pescadores, fez a multiplicação dos peixes e quando ressuscitou comeu peixe e um favo de mel... No Novo Testamento está escrito "Bom é não comer carne" e no Velho Testamento, Leviticos 11 mostra as carnes que se pode e não pode comer.
Quando Jesus e os discípulos comiam peixe, o mar não era totalmente contaminado com mercúrio e outros metais pesados, como hoje. O salmão,criado em cativeiro , passam tinta vermelha, cancerígena, para parecer o verdadeiro norueguês. E peixes com tilápia, criadas em açudes, muitas vezes são alimentadas com fezes de porcos, criados ao lado. 😢 Segundo o Dr.Ricardo Vargas, nutricionista e zootecnista vegetariano estrito, por incrível que parece, hoje em dia, a carne vermelha, se o animal for criado solto, é a menos prejudicial.
Boas, vc tem algum suporte para orientar compra dos alimentos, semana um, como usar, semana dois como usar etc... locais, como preparar... pessoas com essa ou aquela necessidade, objetivo... teria algum curso sobre, ou apostilas, ou grupos de suporte sobre?
Em relação ao cozimento. Tem um tempo específico após a hidratação para cozinhar? Nas embalagens de feijão costumam considerar o tempo de cozimento sem o de hidratação.
@@M4rcel1nh0 Ficou mais de 8 horas de molho tipo meio dia até o meio dia seguinte trocando as águas. E ainda dei uma fervida nele com água quente e dispensei a água e coloquei outra agua quente pra cozinhar na panela fora da pressão mesmo pois quase não como feijao..raramente. Ferro adquiro tomando suco bem verde de manha
@@zoerocha1087 o molho tinha os gases explicar o que sinto o que posso dizer é que cozidos a digestao é mais lenta acho que é por aí ...eu procuro comer cru no suco..mas confesso que como arroz pra me situar em uma linha de alimentação pois se for ser crudivoro cem por cento teria que gastar um.pouco mais realmente comprar mais frutas pra ter mais calorias
Caro Dr. vc sugeriu a polpa do coco verde como gordura ou oleo. Me ocorreu que a banana amassada pode melhorar muito o sabor das saladas e agir como um azeite, em funçao da consistencia e do sabor adocicado da frutose. Baata massagear as saladas com as maos junto com a banana amassada. Fica mais barato, facilta o consumo e tem menos calorias que o azeite. O que acha?
Ñ sei e ñ tenho como fazer os feijoes e ervas sementes germinar pwra comer a dr carla emsina on line mas eu tenho que ter espaço e uma lista do qur comprar e comer cada dia da semana pq eu fico enrrolada como td quase cru mas o feijao preto eu tempero e com poucas coisas mas coloco pra cozinhar com salsa desidrtada comoro no mundo verde eu acafrao curri masxtd comprado acafrao ei amo mas so em po e puro eu clmoro e sei como ele é sem musturas
@@denis_zanotto no século 21 existe algo chamado tecnologia. Você conhece? Ou ainda está nas cavernas? Há máquinas e métodos no mundo para tirar cascas desse tipo de semente. Não veganos não batem bem mesmo kkkkkk
Como tudo 😜 e, de preferência, qdo cozinho feijão só faço depois q eles estão germinados, soltando os brotinhos mesmos. Planto ervilhas e feijões aqui no AZ. No ano passado comi ervilhas frescas este ano vou ver no q vai dar🥰🥰. Meu objetivo são plantas nativas, pois minha horta fica dentro de um museu histórico a cerca da fronteira do MX. abraços e obrigada pelas informações.
Adoro feijão preto, mas mesmo deixando de molho, provoca gases.
Eu já consumo, mas estou aprendendo muito com seus vídeos. Gratidão por nos passar informações tão valiosas.❤❤
Meu avô comia feijão 2x por dia ele tem 96 anos ótima saúde.
Eu como tds os dias eu amo feijão preto
Eu consumo feijao de corda eu tenho no meu quintal...❤
Minha esposa passou por uma consulta com uma nutricionista e ela disse que esses legumes precisam passar 24hs. Mergulhadas na água para ficar segura para o consumo. Antes deixávamos 12hs. Mas depois que seguimos o conselho dela notamos uma grande melhora na digestão e principalmente na redução de formação de gases.
Everson, meus feijões só cozinho depois q eles começam a germinar, ou seja coloco de molho por 12 hrs e depois vou lavando e fazendo o processo de germinação. Só depois é que cozinho.
Aqui em casa tbm melhorou muito a questão dos gazes após as 24h de molho.
@@vestigyer eu tb, depois que comecei deixar o feijão e grão de bico 24 horas de molho me sinto bem melhor.
@@rosineidesantos8930 fico feliz por vc e por nós. Pra mim não foi 100%, mas já melhorou rssr
EMBRAPA fala: Feijão molho de 8 a 12h, OU 1 Hora na agua quente !
Eu não sabia sobre deixar o feijão de molho por 24hs foi uma amiga que me ensinou, depois de cozinhar e temperar eu bato no liquidificador ainda quente mesmo, já faço isso há uns cinco anos notei que quando como não me sinto pesado, o feijão batido o organismo absorve os nutrientes mais rápido e é bem melhor, podem esperimentar, e pode adicionar também os legumes cozidos depois de bater ou bater tudo depois de temperado.
Rúbens quando deixo bastante tempo tbem 5 m na pressão já está molinho!
Eu sempre como grão de bico, lentilha e ervilha germinados. Além de gostosos, são muito mais nutritivos que os cozidos, fora que é muito fácil germiná-los. Gostei das dicas Dr. Corassa! Parabéns pelo canal e por seu trabalho.
Oi amiga, como vc faz pra germinar grão de bico? eu já tentei mas não deu certo, demora muito?
@@JulianaOliveira-zx7bp bom dia! Eu coloco os grãos em um recipiente com água, tampo esse recipiente (não é necessário vedá-lo), e coloco em local escuro e tampo com um pano para evitar claridade. Deixo nessa água de 8 a 12 horas, depois desses tempo escorro essa água e lavo os grãos em água corrente. Aí eu coloco papel toalha ou um pano de prato fino na tampa do recipiente e viro o recipiente de cabeça para baixo, de modo a escorrer essa água por completo. Coloco em local escuro e cubro novamente para evitar claridade. Deixo mais 8 horas e a partir daí, vc já começa a ver os “narizinhos” aparecendo. É muito fácil e fica muito gostoso 😋
@@rosicleroliveira31 Vou fazer!! 🤔🤪
Esse médico tá igual esses fanáticos religiosos. Afff!
Tem que deixar na geladeira quando começa a germinar?
Tenho um cunhado que sofre de artrite reumatóide e toma remédios caríssimos (ainda bem que consegue no SUS) e é viciado em açúcar e sugeri a ele diminuir com o açúcar porque ele é inflamatório e fui taxado de louco.
Fico triste com o sistema atual que adoece as pessoas e somos no momento incapazes de reverter isso
Na minha familia acontece a msm coisa, a gente fica de maos atadas ne 😥
Ue foi taxado de louco porq? Todo mundo sabe q açúcar é inflamatório
Nossa se ele tirar leite e derivados e o glúten ele se cura da artrite reumatóide, os remédios são só para os sintomas mas ele precisa curar a causa.
@@zoerocha1087 mas tem gente que não aceita, prefere se entupir dele, assim como os remédios alopáticos de farmácia, eles acham que são a salvação da vida deles, e na verdade nunca serão. Se ele quer cura, ele tem que aceitar a doença e reverter com boa alimentação, cortando açúcar, glúten, proteína animal🤷♀️
Tbém estou numa luta aqui em casa, pra ver se o povo acorda, se eles não quiserem, tbém não vou forçar👍
Não deixo mais minha saúde, por terceiros, eles nem sabem se cuidar, qnto mais cuidar de mim.
Cuido de mim, é o melhor que eu faço 👊
Já estou sem leite, há 2 meses, só sujava o café mesmo, mas já parei. Minha maior dificuldade vai ser o açúcar, mesmo eu tendo substituído, por mascavo, p q usava demerara, uso de côco tbém, mascavo no café é estranho😖, apesar de tudo, tô aprendendo outras coisas desse outro mundo, e tô gostando das coisas que vejo. O bom é, que não preciso, ser uma cozinheira de mão cheia, como alguns da família são, pra fazer uma simples maionese de abacate deliciosa 🤣🤣🤣🤣
Amo um feijãozinho,agora vou consumir da forma correta,obrigado 🙏🏻
Monta um SPA ... hospedagem, alimentação, exercício ...
Maravilhoso! Muito conhecimento gratidão....se não tivesse tanto medo do Rio de janeiro até iria .....
Tem q deixa o feijão de molho na água de um dia para o outro, e depois quando for cozinhar no dia seguinte, trocar a água dele e fazendo isso vai te acabado com 90 ou 100% dos antinutrientes
Ta
Dá pra notar que o Dr é vegano mesmo, tá só a carcaça kkkkkk
@@denis_zanotto mano isso é questão de genética. Virei vegana faz alguns meses e eu sempre fui magricela até quando comia carne, na vdd foi dps q eu virei vegana q eu comecei a ganhar musculo, não sei porq, mas foi
@@denis_zanotto ele não é vegano ele é crudívoro, come quase tudo cru
@@gao1812 Cruvidorismo e veganismo andam de mãos dadas, 2 prática completamente antinaturais disseminadas por hippies afrescalhados.
Estou na dieta crudivora. É tudo de bom. O corpo agradece.
CUIDADO, ele mesmo diz tem suplementar B12. Pra mim é o mesmo que dizer NÃO dá pra ficar sem carne, se, SUPLEMENTAR, é a ÚNICA FORMA de suprir a B12 ... a falta de B12, dentre outros: formigamentos, zumbido, etc, pode até dar "INFARTO FULMINANTE"
Consumo frequentemente leguminosas, mas não sei preparar para consumir frescas. Gostaria de ver um vídeo cerca disso. ❤
Excelente vídeo.
O som está muito bom.
A qualidade dos vídeos aumentou consideravelmente.
Parabéns pelo canal!!!
Tenho consumido sementes de Girassol, Trigos, Grão de bico, Lentilhas e etc.!
Consumo tudoooooo
A primeira vez que lhe vi foi na TV novo tempo no programa Consultório de Família com a apresdtadora: Derleide Alves
Adoro leguminosas . Hidrato elas por mais de 12 horas mudando a água nesse meio tempo . Todos os dias como com arroz preto/vermelho/integral (misturo os três) .
Adoro feijão com limão azeite e cebola
Muito obrigada Dr 🥰, sempre tenho lentilha germinada para minhas tigelas de salada😋😋, mas feijoes eu evito, como qdo estou com muita vontade de comer arroz com feijao, no mais evito tb onarroz pois gosto de comer cozido. Enfim adoraria e me sinto muito bem com a alimentacao crua, mas tenho muita vontade de cozidos, mas gracas a Deus a minhas refeicoes sao 80%crua.
Eu gosto do feijão de corda, cru desde criança
Aqui em Rolante-RS cultivo , também, fava. Esta variedades só produz em locais de clima subtropical......como é o daqui. Essa fava eu colhi e como crua.
Olá eu ponho em água de um dia para outro e vou modando a água levo a cozer só com água sem sal adoro feijão preto grão de bico feijão frade etc
Da uma dica pra quem tem diverticulos e é DIABETICO E QUER BAIXAR 20 QUILOS DE PESO.DEIXO O MEI LIKE .
Ler meus livros, assistir todos os vídeos do canal e vir a um retiro comigo. Aprenda direto da melhor fonte .. mudança depende de educação
Por favor, se curtir, faz um vídeo pra quem quer comer saudável, mas não quer emagrecer, até posso engordar uns 2 kg. Minha saúde é boa, graças a Deus. Adoro açúcar, mas só como 1 pedaço de doce após o jantar, feito geralmente com açúcar demerara orgânico, ovos caipiras. Não sucos nas refeições quase nunca, refrigerantes e bebidas alcóolicas nunca, manero muuito pães e massas em geral. Conheço muitos que como eu acabam emagrecendo pra caramba.
Obrigadão!!!
Muito importante
Fresco só com área p plantar kkkk
Estudei feijao recente, gostei do video vindo em boa hora.
Eu faço 18 a 24 horas de molho, trocando a água por umas duas vezes, e pr quem quiser muito especifico suprir proteina, pode revezar tirando a casca e preparando/comendo só o grão, conforme Sant'Ana et al 2010 - "Influência da retirada da casca na digestibilidade do..."; lentilha e ervilha tem antinutr tbem, mas se nao me engano feijao tem muito mais, mesmo assim é tudo anulado com um bom procedimento.
Soja, meu caro, não dá não, tem relatos demais pra ignorar as isoflavonas, lembrando q gergelim e linhaça tem enormea qtdades tbem.
Mais um like!
Conta pr nós sobre o balanceamento de aminoacidos essenciais usando frutas.
O que e.bom para ffraqueza acabo de com Dr tenho fome fiz exames de varios e nao acusa nada tenho onde de calor e fraqueza berdir uma quanttidade gran de de cabelo e nao acusa nada de tiroide e nem hormnal nao sou diabetica o que devo fazer estou perdendo peso pois nao como determinadas coisas me ajude leila rio de janeiro tenho 61 anos estou trite pelo o berda de cabelos obrigada
@@leilamaria3631 Talvez seja nível baixo de vitamina B12. Caso seja isso, suplemente com methilcobalamina 500mg sublingual.
É muito bom
Interessante é que o feijão de corda aprendi prepara ló na fase normal,sem a proteção de secagem! Agradeço pela aula e o conhecimento vai chegar a outras pessoas!🙏❤️
Estou adotando aos poucos a alimentacao crudivera. Por exemplo, se como um pao com manteiga, o que nao e indicado, coloco 4 fls. Ou cenoura ou beterraba crua ou ate pedaços de banana. Acho que a alinentaçao crudivora e o jejum intermitente resolvem qquer excesso.
Lentilha é bem amarga crus depois de hidratar/germinar, mas com limão fica ótimo haha
Eu como, cru
nao sabia do grao de buco, ja tinha acessado que cru era mto toxico, amo lentilha germinada
Minha irmã trabalha em um hospital que os médicos diz que quem tem hipotireoidismo não pode comer soja aí agora eu quero sua opinião do doutor posso ou não comer soja? já?
Gostei de mais dessa informação,muito obrigado que Deus lhe abençoe❤
Passei o vídeo me perguntando que raios você ia falar da melancia nesse vídeo 😂.
Aprendo muito contigo! Obrigada!😘
Acho que era só pra ele escorar o braço kkkk
Bom dia de Eduardo,tenho só um rim pois doei para minha filha que fazia hemodiálise,os médicos nefrologistas não recomendam comer grãos..gostaria que falasse sobre o assunto num próximo vídeo..obg um abraço
Gostei
Depois que adquiri 2 cursos on-line teu, aprendi a como comer semente de girassol, castanha de caju, castanha do Pará, linhaça, gergelim, grão de bico, lentilhas, quinoa, aveia em grão, etc…preparando pratos protéicos deliciosos 🙌🏻…
Eu planto soja em 5 alqueires e não comia porque até onde eu sabia causava esses problemas que você falou, vou tentar mudar isso!
Eu adoro legumes frescos
Cara, preparei um arroz vermelho com abóbora e iame só que o arroz coloquei ele para desidratar de ontem para hoje e consumir o arroz fresco E já tem 2h que acabei de me alimentar ate agora não me aconteceu nada achei estranho a experiência mas ao mesmo tempo o arroz naturalmente e mais gostoso falando pela minha experiência sentir mais sabor do arroz vermelho parece amêndoa
Tudo que eu queria saber 👏
Eu não posso comer soja, já fiz muito testes com a soja, toda vêz que comia soja os nódulos dos meus seios após alguns meses comendo soja cresciam e ficavam enormes e doloridas, quando parava de comer os nódulos diminuía e sumia.
Eu deixo de molho por 72 horas, trocando a água de 12 em 12 horas e sempre misturando com vinagre de maçã.
Com ou feijões e graus cozidos m.bom.
eu consumo várias e de diversas formas frecas, germinadas, faço receitas deliciosas....
Boa tarde Dr.Eduardo, vejo varios canais falando de alimentaçao, gostaria que o sr.falasse de alimentaçao crua para pacientes renais nao dialiticos.Obrigada
Como sempre trazendo informacaoes do dia a dia para uma saude ideial!! Valeu doutor!
Amooo tudo isso! 😍😋💪👏🏼👏🏼👏🏼
Hidratar ou germinar para ingerir cruas. Molho 8 h nagua para cozinhar as secas
Cozinho o feijão preto com soja. Coloco de molho um dia antes.
Muito bom! Poderia falar mais sobre a lentilha? E também a lentilha turca (uma que é vermelhinha, não tenho certeza se se chama assim)
Se jogar agua recem-fervida e jogar por cima das leguminosas e deixar de molho ate esfriar e consumir faz mal??
Pq o arroz se deixar de molho 24h da pra comer cru mas feijão,soja e lentilha não fica bom o gosto
O q o doutor sugere por gentileza?
Esse canal tem me ajudado muito
Parabéns pelo trabalho do senhor
Muito rico seu esclarecimento dr. Obrigado!
Amei o vídeo... Amo leguminosas, oleaginosas ...
Nunca comi leguminosas cruas... já até preparei panquecas com elas cruas....mas a panqueca depois vai ao fogo.kkkkk
Eu era vegana agora prefiro ser crudivegana me sinto melhor e mais forte, ainda preciso provar comer leguminosas cruas e también uso a batata crua batida no liquidificador e tomo o suco me faz bem pro meu estómago quando estou de dieta de sucos. PARABENS PELO CANAL , ADOROOOO!!!!!
Muito bom, parabéns.
Gostei muito e como fazer com os grão vi o comentário de de uma ouvinte vou cair dentro mesmo SHOW parabéns 👏👏👏 muito obrigado
Eu uso 2-3 vezes por mês a soja tipo em: (queijo) cozinho com verduras saltedas e é delicioso, faço o leite ou bebeida de soja e é super delicioso, consumo lentinhas, evilhas, e menos feijão ou grão porque me provoca gazes. gratidão pelo video e seu trabalho tão importante!
A soja é a pior.
Parabens pelo excelente trabalho Dr.
Então todo grão ou leguminosa se eu germina-lá ou desidratando-as eu posso consumir de verdade elas cruas gostei muito da experiência em que tive com arroz integral que foi ontem e agora hoje com arroz vermelho não me fizeram mal falando pela experiência com arroz integral que foi ontem de tarde às 16h tem um sabor muito aproximado quando se come castranha parece que você enche a boca sem precisa de encher o garfo
mas então como devemos preparar a leguminosa mais popular que conheço o feijão carioca?
Boa Noite, por acaso, todo e qquer deve ficar 8 h de molho e após cozinhar?
Que bom!
Ótimo vídeo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 gosto muito de grão de bico e lentilhas sempre hidrato de um dia para o outro e fica excelente...não utilizo panela de pressão... Valeu
Preciosidade este vídeo! Obrigada.
Uma vez eu triturei o feijão branco crú,e misturava uma colher na água e bebia pra emagrecer intoxicou meu fígado e passei muito mal ,nunca mais inventei de comer feijão crú 🤭
Gratidao. Amei
Excelente vídeo, muitas dicas novas!!! Obrigadão!!!
Agora dizem que as leguminosas devem ficar de 8 a 24 horas de molho, depois trocar a água pra cozinhar, tirando assim os antinutrientes.
Quanto à soja, com exceção da Superbom é quase toda transgênica, como vc disse. Mas além disso, dizem que ela rouba demais nossa energia, e prejudica a sexualidade masculina. Não sei se é psicológico, mas realmente parei de comer o pouco de soja que comia, porque fico exausta quando como. Vc concorda?
É raro o dia que eu não faça jejum intermitente de 14 hs a 15hs.
Evito ao máximo alimentos industrializados, e das carnes a única que como é a de peixe, pq penso que se Jesus andava com pescadores, fez a multiplicação dos peixes e quando ressuscitou comeu peixe e um favo de mel... No Novo Testamento está escrito "Bom é não comer carne" e no Velho Testamento, Leviticos 11 mostra as carnes que se pode e não pode comer.
O novo testamento que podemos comer td sgora se isso vai escandalizar seu irmão não como .
Quando Jesus e os discípulos comiam peixe, o mar não era totalmente contaminado com mercúrio e outros metais pesados, como hoje. O salmão,criado em cativeiro , passam tinta vermelha, cancerígena, para parecer o verdadeiro norueguês. E peixes com tilápia, criadas em açudes, muitas vezes são alimentadas com fezes de porcos, criados ao lado. 😢 Segundo o Dr.Ricardo Vargas, nutricionista e zootecnista vegetariano estrito, por incrível que parece, hoje em dia, a carne vermelha, se o animal for criado solto, é a menos prejudicial.
Corassa sabe me dizer se germinando tem necessidade de retirar a casca do Grão de Bico e Lentinha?
Boas, vc tem algum suporte para orientar compra dos alimentos, semana um, como usar, semana dois como usar etc... locais, como preparar... pessoas com essa ou aquela necessidade, objetivo... teria algum curso sobre, ou apostilas, ou grupos de suporte sobre?
o jeito certo de comer feijao e com a boca
Por favor, gostaria de saber se comer o feijão sem amassar faz mal para saúde?
Nunca fale que você evita açúcar e farinha de trigo....
O pessoal passa a ti olhar como você fosse de outro planeta..... bem distante..
comi vagem cru ...o grão me deu diarréia verde ...mas tomei chá de folha de goiaba
Fale bém do feijão ok eu amo feijão, vou ser crudivora e igual a você 👏👏👏👏👏👏👏👏
Por isso tá gorda kkkk
Em relação ao cozimento. Tem um tempo específico após a hidratação para cozinhar?
Nas embalagens de feijão costumam considerar o tempo de cozimento sem o de hidratação.
Segundo EMBRAPA, feijão tem que por de molho de 8 a 12 horas , OU 1 Uma Hora na agua quente.
So lembrando de trocar a agua p/ cozinhar !
E o feijão preto? Você recomenda germinar e comer ou não é bom?
Todo grão fresco pôr na agua horas para poder comer. Secas só cozinhando
Vídeos ótimos profissionais, mais o áudio deixa desejar uma pena
Como todas as leguminosas cozidas
Você já leu o livro Paradoxo dos Vegetais? O que achou?
E milho dá pra comer cru também
Como todas
Raramente como feijão hoje comi e me senti barriguda antes comesse frutas e saladas cruas
o feijão foi deixado de molho por pelo meno 8 horas?
@@M4rcel1nh0 Ficou mais de 8 horas de molho tipo meio dia até o meio dia seguinte trocando as águas. E ainda dei uma fervida nele com água quente e dispensei a água e coloquei outra agua quente pra cozinhar na panela fora da pressão mesmo pois quase não como feijao..raramente. Ferro adquiro tomando suco bem verde de manha
Eu amo os grãos! O problema são os gazes. Gratidão por compartilhar seus conhecimentos.
Cara eu acho q isso varia muito de pessoa pra pessoa. Eu por exemplo como bastante feijao e não fico nem um pouco inchada ou com má digestao.
@@zoerocha1087 o molho tinha os gases explicar o que sinto o que posso dizer é que cozidos a digestao é mais lenta acho que é por aí ...eu procuro comer cru no suco..mas confesso que como arroz pra me situar em uma linha de alimentação pois se for ser crudivoro cem por cento teria que gastar um.pouco mais realmente comprar mais frutas pra ter mais calorias
Caro Dr. vc sugeriu a polpa do coco verde como gordura ou oleo. Me ocorreu que a banana amassada pode melhorar muito o sabor das saladas e agir como um azeite, em funçao da consistencia e do sabor adocicado da frutose. Baata massagear as saladas com as maos junto com a banana amassada. Fica mais barato, facilta o consumo e tem menos calorias que o azeite. O que acha?
Eu gosto de amendoim cru
E pode comer feijão cru.
Dr quem tem hipotireoidismo pode comer soja!
Esse casulo tbm comnhecido como vargem!!
Ñ sei e ñ tenho como fazer os feijoes e ervas sementes germinar pwra comer a dr carla emsina on line mas eu tenho que ter espaço e uma lista do qur comprar e comer cada dia da semana pq eu fico enrrolada como td quase cru mas o feijao preto eu tempero e com poucas coisas mas coloco pra cozinhar com salsa desidrtada comoro no mundo verde eu acafrao curri masxtd comprado acafrao ei amo mas so em po e puro eu clmoro e sei como ele é sem musturas
Nossa dr tu é doido
Por favor, fale das cascas dos feijões. São eles que concentram os antinutrientes? Se tirar as cascas fica tudo bem?
Por acaso vc vai tirar a casca de cada feijão?? Esses veganos não batem bem mesmo kkkkkk
E tu iria tirar a casca de cada feijao mano?? Ah para neh
@@denis_zanotto no século 21 existe algo chamado tecnologia. Você conhece? Ou ainda está nas cavernas? Há máquinas e métodos no mundo para tirar cascas desse tipo de semente. Não veganos não batem bem mesmo kkkkkk
@@zoerocha1087 e como vou tirar a casca de cada feijão???? Conhece algo chamado tecnologia?
Ah para neh
@@nathangiovanni_Vegano Blz veganinho, vai lá comprar seu descascador de feijão então kkkkkkkkk Na moral tu deve ser um a toa mesmo!
As frutas tem poucas quantidades de proteínas.
Milho?
Como tudo 😜 e, de preferência, qdo cozinho feijão só faço depois q eles estão germinados, soltando os brotinhos mesmos. Planto ervilhas e feijões aqui no AZ. No ano passado comi ervilhas frescas este ano vou ver no q vai dar🥰🥰. Meu objetivo são plantas nativas, pois minha horta fica dentro de um museu histórico a cerca da fronteira do MX. abraços e obrigada pelas informações.
Sai fora consumir alimento crú!!!Que prazer tem de comer isto
Amo comer feijão fresquinho temperado na hora, Mas me causa tanto gases q eu desisto d comer
coloque pelo menos
12 horas de molho
vai melhorar muito
a absorçao, meu
bêbê tinha gazes
passamos a deixar
de molho, aí não
teve nunca mais
Soja faz mal para quem tem problemas na tireoide..e canela tb
Vim pelo Mano Veganu