По градуснику там все видно. Сначала дал газу, видишь, началось, даешь самый медленный огонь, откапали, головы, убрал, даешь чуть больше, и на медленном огне, просто поддерживая температуру гонишь. Оно и так все видно. Все время отбора тела, температура держится на одном уровне несколько часов, все время отбора. Но как только выход идет меньше 40 процентов, она сразу же начинает быстро расти.
Если вместо металведра на 10 литров,поставиши пластиковое на 20 или 30 литров,сделаешь внизу ведра вход волы,а в верху ведра выход воды в слив,воды будет расходоваться очень мало,охлаждаться будет хорошо и не возиться со снегом и т.д.
Соль снижает температуру кипения-ОРУ🤣!!! Как вода в банках может кипеть, если её температура до сотки не дошла🤣. Вода там не кипит, её толкают пары идущие из куба, поэтому идёт бурление и никакая соль ничего там не снизит.Равносильно тому, что сунуть шланг компрессора в ведро с водой, включить его и кидать в ведро соль, чтобы меньше бурлило😁
@@petrow60 Да. это был и есть бимбер, хотя поляки, живущие недалеко от границы с Россией, часто говорят самогон. Я хранил свой в дубовой бочке. На 6 лет. Я не знал, что "ангелы тоже пьют". И вытеснил из ствола почти половину! Но теперь я купил такие 12-литровые банки и положил в них кусочки дуба, внутрь которых заливал бимбер ;). Сейчас ему 3 месяца и он хорошо покрасился. Подержу 2 года, чтобы набраться сил и стать "брендовым самогоном" ;) С уважением.
Привет из России! У Вас в Польше, насколько мне известно, проблемма с реализацией яблок. Сам Всевышний идет Вам навстречу. Я имею ввиду обилие дешевого сырья для приготовления кальвадоса. Польша вполне может переплюнуть Францию с её кальвадосом и коньяком.
@@ВалерийКазанков-п3ф Привет из Польши! Да. Вы правы, но фактически в Польше должны были бы править поляки, а не иностранцы, говорящие по-польски. Многие идеи, которые могут поднять и толкнуть страну вперед, просачиваются в другие страны. Яблок в Польше много, но сейчас хуже, чем было. Польшу залили товаром из Украины, который все равно в 4 раза дешевле и цены как у марсиан. Обыкновенный квас в Польше стоит столько же, сколько и кока, а в бутылке его все равно на 0,5 литра меньше. Но если поладить с садоводами, которые собирают красивые спелые яблоки, можно сделать то, что известно в Польше еще с социалистических времен. Они продавались, как свежие булочки. Такой напиток) быстрое вино, в котором сернистое брожение было прервано, называлось «ЯБЛЦОК». Туристы из Швеции купили "JЯБЛЦОК" и на несколько лет поставили его в подвал. Когда это дешевое вино созреет, когда яблоки дадут свой запах и вкус... тогда люди преклонят колени... это так хорошо. Теперь, для корешей, я всегда делаю "ЯБЛЦОК", но я добавляю липовый мед. Иногда делаю на 200 литров на винных дрожжах, где мать на трех видах меда и яблочном пюре. Затем часть для дистилляции, где делают Winiak, и часть для бутылок. У меня есть такой, которому 11 лет. С уважением. У нас до сих пор действуют средневековые правила и сажают в тюрьму тех, кто производит алкоголь, но фермерам лучше, потому что они позволяют делать вино из винограда. А как в России с разрешением на производство хорошего ликера?
Отличное решение -экономичное. Не надо покупать никаких колонн! А у кого еще и по высоте непряг, то колонну просто и не вкорячишь или на пол надо плитку ставить. Главное-контроль температуры в последнем барботере. Соблюдение температуры испарения этилового спирта дает на выходе те самые 90 градусов крепости. Ниже 78,4-идут головы, их выдиваем. Выше86-идут хвосты. Чем меньше хочется сивыхи в самогоне, тем ближе к 78,6 надо заканчивать перегонку. Я довожу до 86С. Рекомендация: добавлять в банки еще соду, медную сетку. Можно уголь. Естественно, все в отдельные банки. Углевание конечного продукта никто не отменял...Какие процессы идут при наличии добавок, про кот. написал, останавливаться особо небуду, это уже много раз описано...
Александр Хромов я все это прошел и делал около 3 лет , выше 91* не получал, сейчас собрал ректификационную колонну и с легкостью получаю 96.6, посмотрите видео про рек колонну с отбором по пару на моем канале.
Ну , может ректификат и получится 96 град., но нужен ли он для самогона? И еще: думаю, что при абсолютном соблюдении температуры перегонки и мощности нагрева - спиртуозность из барботера будет соизмерима с колонной ибо, повторю еще раз: принцип перегонки основан на испарении этилового спирта. Соблюдайте режимы и получите спирт и, может, примеси с аналогичной температурой кипения...Колонна-это более технологичное решение вопроса перегонки. Если есть деньги, высота, куда вкорячить или место на полу под плитку- можно и колонну купить, а если есть деревенский сарай без водопровода, нет лишних денег, то приведенная в видео конструкция, самое подходящее решение....ИМХО...
@@АлександрХромов-й8э Поставил "лайк". Все правильно. Есть ещё один момент. Не все располагают средствами чтобы купить ректификационную колонну. Я вынашивал идею её приобретения, но когда продавец специализированного магазина упрекнул меня в лишней трате денег (удивительно!), решил повременить. Результат крепостью 90-93° меня вполне удовлетворяет.
Никаких ковриков не надо берете обыкновенную банку с нормальным горлышком сверху капроновую крышку в крышке вырезаете дырку почти во всю крышку сбоков под планку вырезаете совсем чуть чуть места чтобы крышку не поднимало когда будете прижимать вот и все у меня такая стоит металлическая прижимает капроновую очень плотно ..
Ребята не обращайте внимание на бред которые несут продавцы колон. Тот же волжанин который впаривает свои колонны, кстати конструкция колон полное говно, хотите колонну посмотрите у счастливчика. Да я буду делать себе колонну но данный метод ничем не хуже,это бюджетный вариант для получения качественного дистиллята и я считаю что автор пошел дальше других сам метод Очень неплох!
Ну это ты зря так загнул насчет колонн. Я конечно понимаю твой посыл делать все своими руками и заморачиваться так как это делал автор видео выше но с другой стороны далеко не все захотят так глубоко во все это въезжать. У людей может элементарно не хватать времени на изучение, тестирование и использование всех технологий. Поэтому все и покупают готовые аппараты вроде luxstahl или Вейн. Я же купил себе Schnapser XO. Вполне им доволен.
@@ИльяБерестнев-т4т ясен перец у людей не хватает времени посоображать головой своей один день. Они лучше неделю своего времени тупо продадут, в обмен на готовый результат. Согласен-что фирменный аппаратик смотрится кошернее сделанного на коленке. Как согласен и с тем-что чуваки соображающие смотрятся гораздо лучше примитивов-пользователей, старательно пропагандирующих свою отупляющую систему ценностей)
Ты замерь в последнем барбатёре крепость будет примерно 70 %. И не сыпь снег. Возьми пятилитровую бутыль заморозь воду и опусти в середину холодильника.
Любой домашний самогон двойной перегонки в правильных температурных режимах с отбором фраккций с очисткой любым способом на углях имеет 100% гарантию качества в отличии от магазинной водки В войну 41-45 года под ружьем было 4 милиона человек по 100 грамм боевых 400 тонн 7 цистерн по 60 тонн и это на раз Так что вы думаете спирт был из сахара или зерна фиг вам - гидролизный так это было 75 лет назад А сейчас вы знаете из чего делают спирт? То то так делайте вывод что пить...
я когда в школу ходил сделал такой аппарат, продажа была колосальная, так не кому не рассказал секрет такого аппарата, в принципе аппарат хороший но здесь очень и очень много ненужных барботеров, для нормального самогона нужны всего навсего 5 элементов и по качеству продукта не уступает а даже превосходит этот аппарат
Многоступенчатая дистилляция выгоднее дешевле и занимает не так уж много места. С хорошей колонной БАК надо ставить на пол на кухне не. С колонной надо перегонять два раза а это минимум 10:00. Метод мсд укладывается в один перегон за 5 часов. Что с колонной что с методом мсд получается один и тот же спирт. Тем более в последнюю банку можно добавлять вкусных штучек и на выходе иметь вкусный с запахом самогон . И нафига - это дорогая Колонна?
Сахар дрожжи и вода, наши лучшие друзья. Главное, это две, три банки, не больше, соблюдать технологию перегонки, отбор хвостов голов и небольшая скорость, так чтобы быстро быстро капало, почти струйкой, но не струей. Хороший выход до 75-78 градусов общей массы, без голов и хвостов гарантирован. Отбор прекрашаю, когда в струе становится сорок градусов.И никакой второй перегонки не надо. Пробовал и два раза перегонять, сначала бысиро без банок, а потом с банками, но дробно, результат тот же, но гемора больше, собрать, разобрать, настроить аппарат, один раз все равно легче и быстрее, чем процедуру проделывать дважды.
Пробовал пару лет назад строить такие вот батареи из банок но качество очистки все равно не такое как у колонн. В качестве улучшения дистиллятора очень неплохо но я все же предпочитаю отбор на колонне. Вначале собирал себе сам потом плюнул и купил готовую XO3 от шнапсера.
В первую очередь выпариваются метанол, уксусный альдегид и прочие особо опасные яды. Это происходит уже при температуре кипения 64-67 градусов. Второй этап - отделяется этиловый спирт - огонь нагрева убавляют до минимального. Таким образом, поддерживается температура около 62-64 градусов. Именно эту температуру необходимо поддерживать на протяжении всей перегонки.Когда температура поднимается до 85 градусов, начинается третий этап. Весь возможный этиловый спирт уже отделился, и за ним выпариваются сивушные масла. Это тоже ядовитые вещества, которые не употребляют для питьевых целей.
Уважаемый боюсь твои познания не соответствуют действительности, сама брага состоит более чем из 80 компонентов и у всех этих компонентов (включая этанол) есть коэффициент ректификации, который определяет оношение летучести той или иной примеси по оношению к летучести этилового спирта, например в кубе. Основываясь на коэфициэнт ректификации создана одна из методик дистиляции, это метод Габриэля. Например то что при дистиляции мы называем головами, перваком итд на самом деле содержит основной спектр примесей и голов и хвостов и промежуточных фракций. Так что по температуре в кубе определять примеси как минимум не правильно.
Если Вы испытываете затруднения при изготовлении барбатеров и сухопарника - купите готовые крышки со штуцерами из нержавеющей стали в специализироварром магазине, цена вопроса порядка 700₽. Что касается перегона на МСД. Первый перегон я произвожу без барбатеров (и сухорарника тоже) на максимальной скорости (у меня куб 20 литров, ТЭН 2квт). Второй перегон - разводим спирт-сырец до спиртуозности 20° и ПОКАПЕЛЬНО отбираем головы (также без борбатеров). После отбора голов подключаем барботеры и приступаем к прогреву МСД - процесс длительный. Отбтр тела производим также покапельно или чуть быстрее. Я отбираю тело до 88-90° в струе. Все, что ниже 88° ( ~до 40°) идет на повторную перегонку. Вот и все хитрости. Главное отбор покапельно, тогда Вы получите продукт крепостью 90-93° не нуждающейся в очистке. Удачи! PS. Систему МСД не разбирайте (у меня она в кассете-ящике) и не промывайте, достаточно в конце перегонки отключить ТЭН (или выключить горелку), при остывании куб сам высосет содержимое барботеров в себя, надо будет тодько слить барду из куба.
Все правильно товарищ сделал, но вентилятор явно лишний. Да и банок достаточно трех. На медленном огне с тремя банками 78 градусов выход. Это как дважды перегнать.
oleg fedorovich Скажи пжлст, а 78° это в общем объёме? Я имею в виду когда весь погон(всё тело) смешаешь в одной ёмкости. Или как-то по-другому измерял? Очень интересен именно этот момент. Спасибо за ответ!
Аппарат для деревни пойдёт. Нет в самогоне у тебя 90 градусов. Максимум 74 . вода у тебя в охладители горячая. А нужно учитывать температуру самогона на выходе
Вы возможно правы, но вспомните Ваше унизительное про деревню, когда пойдете в магазин за продуктами... Или Вы их на кухне с помощью ректификационной колонны делаете? Чуствуется, что у Вас есть опыт - поделитесь с товарищем по хобби. Думаю Вашим советам будут рады.
Я так понял что нет централизованного водопровода, и отсюда такие сложности с охлаждением. Действительно не всем понравится когда гонишь в квартире, да и брага когда играет тоже не подарок родственникам :) хорошо ещё летом её на балкон можно вынести.А для гаражных экспериментов самое оно.
Даже если водопровод, у всех водомеры сейчас стоят. На хрена лить воду в канализацию, и платить за такое разгильдяйство? А снег на улице бесплатный. Только у меня выварка на 32 литра.
Саша Кузнецов На водный затвор в банку с водой ,а из банки шланг в винтиляцию. по две фляги бродяят и ни какого запаха. И при перегоне с охладителя шланг с продуктом в банку с крышкой ,а из банки опять же в винтиляцию,ну и брагу бентонитом предварительно очистить ,и ни какого запаха. Ну почти ни какого.
Чтобы не было запаха при производстве в квартире, нужно перед началом перегона подуть в выходное отверстие холодильника. Если есть утечка, необходимо ее найти и устранить. Сливную шлангочку нужно опустить до дна емкости. Запаха нет абсолютно.
Соль тоже лишняя.Зачем связывать воду, если температуру кипения браги, всю перегонку мы поддерживаем в районе 78-9о. При 90 прекращаем перегонку. Некоторые еще сыплют активированный уголь, соду, сухофрукты и др. Уголь и сода, это вообще не понятно никому. Сухофрукты, прочие фрукты, хоть и дают запах сразу. Но после отстаивания, через несколько недель и разведения водой, запах теряется напрочь.
Ну уже не актуально конечно, но вдруг, вы все еще играетесь с МСД, или уже колонной обзавелись? Меня хватило на месяц с этими банками, теперь гора всяких ништяков для колонны)))
Могу только добавить, что есть смысл поменять силиконовые шланги на медицинские ПВХ, они еще более инертны. Продаются в магазинах медицинского оборудования типа "Медтехника" и пр. Цена 50-100р. за метр.
Я не делаю безосновательных заявлений, потому у меня нет никакой необходимости проводить подобные исследования. Но силиконовые изделия именно так и позиционируются, как химически инертные при высоких температурах. Изделия ПВХ такой маркировки не имеют, даже медицинские. Потому я и задаю вопрос. Возможно проводились исследования о которых в мире ещё ничего не известно.
Ну тогда с интересом ознакомлюсь с исследованиями о инертности и нетоксичности "силикона" при использовании при высоких температурах. Ссылочкой поделитесь?
не подскажите почему у меня система из 1 сухопарника и 2 борбатеров во 2 мутнеет жидкость при перегонке СС и к концу перегонки набирается половина 3х литровой банки во 2 барботере мутной жидкости
Меня тоже напугало открытое пламя/стеклянные банки и силикон с парами спирта/газовый баллон и всё в одной маленькой комнате)) Автор бесстрашный и бессмертный))
В деревнях люди десятилетиями гнали на печках, в Грузии вообще чачу на костре по сей день гонят и никто не взорвался и не загорелся. Я вырос в квартирном доме, у меня половина соседей гнали самогон на газовых плитах, и ни одного случая небыло. Вам маркетологи мозги промыли, а вы ведетесь.А подрывные клапана-это вообще бредятина, как может клапан, который расположен к точке кипения ближе чем труба от чего то защитить? Он в первую очередь забьётся и не сработает.
Здравствуйте. А Подскажите пожалуйста. У Меня система такая же. Только на бак установил термометр. У многих на видео и у Вас вижу термометр на последней банке. Для чего он нужен? И как им пользоваться?Не могу найти про это не какой информации. Заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте. Термометр установленный в последнем барбатере для контроля температуры кипения спирта . У меня подобная система мсд , весь погон температура держится 79.8 °С , в конце начинает расти.как доходит до 84°С я прекращаю отбор тела.
Пераый раз я сдуру так и поступил. Никакой воды наливать не надо. Жидкость которая конденсируется в борбатерах имеет температуру кипения ниже чем спирт.
Я с солью ни когда не делал . Один у меня барботер . После голов , первый литр около 80 градусов ( 13 литров браги перегоняю) . если с царгой 20 см. набитой медью и сеткой, получается 88-90
С одним барботером запаха почти нет . с двумя и т.д я думаю вообще. надо попробовать . если кидаю в барботер ( с одним если гоню ) немного душистого перца , на кончике столовой ложки корицы , и также мускатного ореха, или ванили, то тот небольшой запах от сивухи в небольших количествах вовсе исчезает(запах от того что кинул в барботер) . Если конечно все правильно сделать ) Сивуха в небольших количествах полезна, так как не дает яду полностью впитываться в организм )С двумя , или тремя барботерами ( или с пятью )) будет результат 100% лучше. а если еще царгу набитую сеткой из нержавейки и медными спиралями, то вообще ништяк )) Короче барботер, даже один очень классная вещь для приготовления качественного дистиллята
царга с сеткой - это и есть аналог барбатёра. Тогда уж просто длинную царгу использовать надо, а не короткую царгу и барбатёры. Это по сути физики одно и то же.
Ярослав Батькович по любому запах небольшой остаётся , т.к. Промежуточные фракции попадают в отбор через банки , после фильтрации углём , запах самогона почти исчезает
Привет! У меня система из шести трех литровых банок. Хочу попробовать перегонять под вакуумом. Загерметизирую приемник и начну откачку воздуха компрессором от холодильника. Вопрос в том, получится ли создать разряжение в кубе для уменьшения температуры кипения, не сплющит ли банки? Хотелось бы услышать Ваше мнение.
Дырки устанешь латать, очень много соединений, под вакуумом лучше на прямую, куб, холодильник, приемная емкость, компрессор. Вторая перегонка по классике.
Вылить,помыть, потом залить и т.д. И в итоге в два раза больше времени и телодвижений, при одинаковом результате. Температурный режим должен соблюдаться, законы физики не обманешь. А соль и все остальное это ерунда, а хочется запахов, добавьте в уже готовый продукт нужные фрукты и сухофрукты и дайте настояться.
Прозрачность тоже нужна. Кому муть нужна от твоих фруктов в продукте. Это не просто запах в продукте, а еще очистка которой ты добьешься с одним кубом и холодосом только при двойной перегонке
У меня ШЕСТЬ банок.Второй перегон,в банки нечего не ложу, заливаю 40гр. крепкости. Ближе к концу мутнеет первая банка, проходит время, мутнеет вторая, затем третья, мутнеет четвёртая. В первых четырёх банках вонючая жидкость. И я торможу при этом в пятой банке 60 градусов крепкости. В последней банке все 100 крепкости. Запаха сивухи нет. Всё время перегона температура в последней банке 76,6-77 градусов. В кубе было 80 темп. к концу поднялось 95 гр. темп. БАРБАТЁРЫ Я НЕ НА ЧТО НЕ ПРОМЕНЯЮ ЭТО СИЛА. Раньше недооценивал. Температура кипения спирта 77 гр. Пока вся муть барахтается в баках, спирт уже на финише в последней банке. По поводу крышек, В гугле наберите....... купить крышки нержавеющие с зажимами с верху .........
Каждая банка заменяет еще одну перегонку. В ректификации - "теоретическая тарелка". Чем больше перегонок ("тарелок") тем лучше отделение спирта от воды.
крепкая получается , если в кратце - часть флегмы( менее спиртуозной жидкости) остаётся в банках, а проходит дальше более высокосодержащая спирт жидкость,
Каждая банка отдает тепло, чем больше количество банок и крупнее размер банки, тем больше воды конденсируется в банках. В моих условиях, на каждой банке температура падает на 0.6 градуса, при том что банки на 5 литров. Этиловому спирту, это не повредит, он кипит при 78.3 градуса, т е легко уходит в холодильник, где и конденсируется. Наиболее крепкий продукт получается при перегоне на улице при отрицательной температуре. Сухопарники можно использовать в качестве джиновой корзины.
вот че заебись можно и вкусняшек набросать в последнюю банку типа шиповника малинки или грушевой кураги и прочие нямки. а что если в предпоследнюю угля активированного насыпать-конечная очистка а в крайнюю кураги там или еще чего нибудь?
По сути и колонна и МСД работают по одним и тем же принципам. Тарельчатая колонна так вообще просто копирует барбатеры. Качество дистиллята полученного что на МСД что на колонне средней ценовой категории, практически одинаково. Но разница в цене просто не сравнима, да и возни с колонной куда больше. А на МСД работать просто и не хлопотно. Что же касается абсурдных страшилок о якобы вреде дистиллята на МСД, так это вообще полный бред. В США продается легальный самогон производимый на промышленных копиях кустарных аппаратов с одним или несколькими барбатерами. Этот легальный самогон проверяют очень строго как сами производители так и госструктуры и никаких вредных примесей почему то не обнаруживают. Они наверно не посещали сайт российский - "алкохимия". Им бы там всё подробненько объяснили почему гнать надо только на колоннах. Мой друг купил вот колонну, а по прошествии некоторого времени, когда эйфория любования на неё прошла стал мне завидовать. Насколько на МСД проще и легче работать. Про потраченные зря деньги я вообще молчу. Правда не молчит его жена. Если продукт у нас практически одинаковый, нахрена он выкинул такие деньги?
Так зачем вы мне все это объясняете? Я через это все прошел, попил, оценил. Я строю ректификационную колонну и уверен, что на ней результаты будут лучше. Просто нужно понять одно, что МСД делает обезвоженный спирт сырец, на выходе мы получаем смесь всех компонентов браги, только без воды и дрожжей. В МСД нельзя четко отобрать головы и хвосты, по многим причинам и одна из них, что МСД основана на принципе дистилляции, (при дистилляции мы получаем многокомпонентную смесь не более) а ректификационная колонна может получать как чистый спирт 96.6 а так и теплый ламповый вкус как и у МСД))). Если самогон ваше хобби, потратьте время, узнайте принцип ректификации и когда вы разложите все по полочкам, все станет ясно куда двигаться. Ну а я иду дальше.
Водку я не люблю. Всегда любил дистилляты: коняк, бренди, виски, кальвадос, ром. Поэтому брать колонну, что бы получить ректификат не вижу смысла. Раньше получал качественный дистиллят на простом аппарате путём двойной и тройной, перегонки. Сейчас при помощи МСД, за один погон, получаю такой же как после тройного перегона. А когда на МСД перегоняю дважды, так получается очень качественный продукт, при этом не теряется органолептика исходного сырья. Я уже упоминал что у друга колонна за 20 тысяч. Мы специально поверяли у кого лучше. Гнали из одной и той же браги и дегустировали в тёмную. По факту отличий практически не было. Так что делать дистиллят на колонне смысла не вижу, а ректификат я повторюсь - не люблю.
Серж Суфтэн Вы лучше анализ на хроматографе сделайте свох творений, я больше чем уверен что показатели по ацетону, альдегидам, изоамилу, изопропанолу будут привышать ГОСТ на дистиляты в разы!!! МСД фактически не отбирает головы и хвосты. И повторюсь на колонне спокойно можно делать дистиляты.
С какой стати? Я смотрел работу колонны, принцип по сути тот же самый. Тарельчатая так вообще один в один.. Головы я отбираю на прямую, потом подключаю МСД, а хвосты отсекаются вполне чётко. У меня термометры в двух последних барбатерах, как только в предпоследнем температура начинает повышаться убираю тело. Когда в последнем повышается на 3 градуса убираю предхвостья. остальное в хвосты. Их там получается грамм 300-400 с 25 литров браги. Их я выбрасываю. Предхвостья идут в брагу. А тело перегоняю ещё раз и получается отличный напиток. Главное все быстро и без особых "танцев с бубном". Да анализ я не делал. Смотрю по вкусу, органолептике и ощущениям на утро. Подсадил на свой самогон большинство друзей. Всем очень нравятся. По крайней мере лучше коньяка и вискаря, средней ценовой категории.
Прикольно. Это всё от того что денег маловато или от избытка конструкторской мысли, нереализованной в детстве? В чём смысл расточительства газа: сначала подводить большое количества тепла, а потом его утилизировать в банках? Ещё и тратя электроэнергию на обдув банок вентилятором. Выкинуть банки и уменьшить пламя не пробовали?
Olj Moj УВАЖАЕМЫЙ ЗРИТЕЛЬ. КАК И Я. ПОПРОБУЙТЕ СОВЕТУЮ _ПО ЭТОМУ СПОСОБУ. ПОТОМ НАПИШИТЕ ОТВЕТ . НАПИТОК -НЕКТАР В СВОЁМ РОДЕ. ПЬЁТСЯ ЛЕГКО ,ЗАПАХА НЕТ И КАЧЕСТВО ЗАШКАЛИВАЕТ👍👍👍
Одного меня смущает, что автор пытается солью повысить температуру кипения воды, чтобы увеличить разницу в температурах кипения воды и спирта, то бишь повысить градус выхода самогона? Ваще-то соленая вода закипает раньше, любая хозяйка это знает
и я вот думаю дома сделать холодильник не из про точной воды -все таки эканомия существенная а как это отразится на выходе самагона не теплый идет и сколько метров трубки в ведре?
Очень громоздко. А что делать с тем самогоном, который остался в бутылях? Он ведь не пригоден. Снова перегонять? Пару банок достаточно, чтобы гарантировано поставить преграду для случайного поступления браги в холодильник.
Да грустно там все с запахом и вкусом было, маскировал всякой корой дубовой и тд, это было 5 лет назад, сейчас ректификационная колонна делаю водку, настойки короче все что касается сахарного спирта, а МСД это в сторону дистиллятов с зерном или с фруктами морочится нужно. Из сахарного Сэма не чего вкусного не получишь на МСД.
Добрый день(я из начинающих) вопрос, все как у тебя ,6 банок, на выходе 90-92 градус. Но,,, сначала все нормально идёт с холодильника, потом все меньше и меньше практически до полной остановки капель, а спирт собирается в последних двух банках, кристально чистый и в среднем90(второй перегон) ну и потом при разбавлении до 40 как молоко( но это не только моя проблема) хотел бы услышать мнение по первой проблеме. Спасибо.
Мощность больше нужно, или пару банок убрать, мало мощности, переохолождается пар и конденсируется в банках. Белеет потому что попадают в отбор сивушные масла. Почитайте про метод габриэля.
Александр Егоров Спасибо за информацию, использую такие же крышки, замучили пропускать прокладки, буду пробовать по вашему совету, удачи в винокурных делах.
По градуснику там все видно. Сначала дал газу, видишь, началось, даешь самый медленный огонь, откапали, головы, убрал, даешь чуть больше, и на медленном огне, просто поддерживая температуру гонишь. Оно и так все видно. Все время отбора тела, температура держится на одном уровне несколько часов, все время отбора. Но как только выход идет меньше 40 процентов, она сразу же начинает быстро расти.
Спасибо Олег!!!
Если вместо металведра на 10 литров,поставиши пластиковое на 20 или 30 литров,сделаешь внизу ведра вход волы,а в верху ведра выход воды в слив,воды будет расходоваться очень мало,охлаждаться будет хорошо и не возиться со снегом и т.д.
Соль снижает температуру кипения-ОРУ🤣!!! Как вода в банках может кипеть, если её температура до сотки не дошла🤣. Вода там не кипит, её толкают пары идущие из куба, поэтому идёт бурление и никакая соль ничего там не снизит.Равносильно тому, что сунуть шланг компрессора в ведро с водой, включить его и кидать в ведро соль, чтобы меньше бурлило😁
Привет из Польши! Очень хорошая идея. Моя машина немного маленькая, но ваша великолепна!
Бардак утебя
Помню в Польше самогон называли бимбер.
@@petrow60 Да. это был и есть бимбер, хотя поляки, живущие недалеко от границы с Россией, часто говорят самогон. Я хранил свой в дубовой бочке. На 6 лет. Я не знал, что "ангелы тоже пьют". И вытеснил из ствола почти половину! Но теперь я купил такие 12-литровые банки и положил в них кусочки дуба, внутрь которых заливал бимбер ;). Сейчас ему 3 месяца и он хорошо покрасился. Подержу 2 года, чтобы набраться сил и стать "брендовым самогоном" ;) С уважением.
Привет из России! У Вас в Польше, насколько мне известно, проблемма с реализацией яблок. Сам Всевышний идет Вам навстречу. Я имею ввиду обилие дешевого сырья для приготовления кальвадоса. Польша вполне может переплюнуть Францию с её кальвадосом и коньяком.
@@ВалерийКазанков-п3ф Привет из Польши! Да. Вы правы, но фактически в Польше должны были бы править поляки, а не иностранцы, говорящие по-польски. Многие идеи, которые могут поднять и толкнуть страну вперед, просачиваются в другие страны. Яблок в Польше много, но сейчас хуже, чем было. Польшу залили товаром из Украины, который все равно в 4 раза дешевле и цены как у марсиан. Обыкновенный квас в Польше стоит столько же, сколько и кока, а в бутылке его все равно на 0,5 литра меньше. Но если поладить с садоводами, которые собирают красивые спелые яблоки, можно сделать то, что известно в Польше еще с социалистических времен. Они продавались, как свежие булочки. Такой напиток) быстрое вино, в котором сернистое брожение было прервано, называлось «ЯБЛЦОК». Туристы из Швеции купили "JЯБЛЦОК" и на несколько лет поставили его в подвал. Когда это дешевое вино созреет, когда яблоки дадут свой запах и вкус... тогда люди преклонят колени... это так хорошо. Теперь, для корешей, я всегда делаю "ЯБЛЦОК", но я добавляю липовый мед. Иногда делаю на 200 литров на винных дрожжах, где мать на трех видах меда и яблочном пюре. Затем часть для дистилляции, где делают Winiak, и часть для бутылок. У меня есть такой, которому 11 лет. С уважением. У нас до сих пор действуют средневековые правила и сажают в тюрьму тех, кто производит алкоголь, но фермерам лучше, потому что они позволяют делать вино из винограда. А как в России с разрешением на производство хорошего ликера?
Класс и звук нормуль тихое бурление и музыка уют такой молодец
Отличное решение -экономичное. Не надо покупать никаких колонн! А у кого еще и по высоте непряг, то колонну просто и не вкорячишь или на пол надо плитку ставить. Главное-контроль температуры в последнем барботере. Соблюдение температуры испарения этилового спирта дает на выходе те самые 90 градусов крепости. Ниже 78,4-идут головы, их выдиваем. Выше86-идут хвосты. Чем меньше хочется сивыхи в самогоне, тем ближе к 78,6 надо заканчивать перегонку. Я довожу до 86С. Рекомендация: добавлять в банки еще соду, медную сетку. Можно уголь. Естественно, все в отдельные банки. Углевание конечного продукта никто не отменял...Какие процессы идут при наличии добавок, про кот. написал, останавливаться особо небуду, это уже много раз описано...
Александр Хромов я все это прошел и делал около 3 лет , выше 91* не получал, сейчас собрал ректификационную колонну и с легкостью получаю 96.6, посмотрите видео про рек колонну с отбором по пару на моем канале.
Ну , может ректификат и получится 96 град., но нужен ли он для самогона? И еще: думаю, что при абсолютном соблюдении температуры перегонки и мощности нагрева - спиртуозность из барботера будет соизмерима с колонной ибо, повторю еще раз: принцип перегонки основан на испарении этилового спирта. Соблюдайте режимы и получите спирт и, может, примеси с аналогичной температурой кипения...Колонна-это более технологичное решение вопроса перегонки. Если есть деньги, высота, куда вкорячить или место на полу под плитку- можно и колонну купить, а если есть деревенский сарай без водопровода, нет лишних денег, то приведенная в видео конструкция, самое подходящее решение....ИМХО...
@@АлександрХромов-й8э Поставил "лайк". Все правильно. Есть ещё один момент. Не все располагают средствами чтобы купить ректификационную колонну. Я вынашивал идею её приобретения, но когда продавец специализированного магазина упрекнул меня в лишней трате денег (удивительно!), решил повременить. Результат крепостью 90-93° меня вполне удовлетворяет.
красавец, я се голову сломал с холодильником, а у тя всё просто, ВЗЯЛ НА ВООРУЖЕНИЕ
Чтобы немучатся с водой можно поставить старый ненужный радиатор от авто и по кругу гонять, особенно зимой хорошо еще и обогревать помещение будет
Никаких ковриков не надо берете обыкновенную банку с нормальным горлышком сверху капроновую крышку в крышке вырезаете дырку почти во всю крышку сбоков под планку вырезаете совсем чуть чуть места чтобы крышку не поднимало когда будете прижимать вот и все у меня такая стоит металлическая прижимает капроновую очень плотно ..
Очищаю полностью все примеси, и пью дисциплинированную воду.
Голова не тошнит, но писать всё равно хоцца.
Всем коллегам хороших напитков.
Ребята не обращайте внимание на бред которые несут продавцы колон. Тот же волжанин который впаривает свои колонны, кстати конструкция колон полное говно, хотите колонну посмотрите у счастливчика. Да я буду делать себе колонну но данный метод ничем не хуже,это бюджетный вариант для получения качественного дистиллята и я считаю что автор пошел дальше других сам метод Очень неплох!
Ответил John Spiritus ниже.
Ну это ты зря так загнул насчет колонн. Я конечно понимаю твой посыл делать все своими руками и заморачиваться так как это делал автор видео выше но с другой стороны далеко не все захотят так глубоко во все это въезжать. У людей может элементарно не хватать времени на изучение, тестирование и использование всех технологий. Поэтому все и покупают готовые аппараты вроде luxstahl или Вейн. Я же купил себе Schnapser XO. Вполне им доволен.
@@ИльяБерестнев-т4т ясен перец у людей не хватает времени посоображать головой своей один день. Они лучше неделю своего времени тупо продадут, в обмен на готовый результат. Согласен-что фирменный аппаратик смотрится кошернее сделанного на коленке. Как согласен и с тем-что чуваки соображающие смотрятся гораздо лучше примитивов-пользователей, старательно пропагандирующих свою отупляющую систему ценностей)
Ты замерь в последнем барбатёре крепость будет примерно 70 %. И не сыпь снег. Возьми пятилитровую бутыль заморозь воду и опусти в середину холодильника.
Любой домашний самогон двойной перегонки в правильных температурных режимах с отбором фраккций с очисткой любым способом на углях имеет 100% гарантию качества в отличии от магазинной водки
В войну 41-45 года под ружьем было 4 милиона человек по 100 грамм боевых 400 тонн 7 цистерн по 60 тонн и это на раз Так что вы думаете спирт был из сахара или зерна фиг вам - гидролизный так это было 75 лет назад А сейчас вы знаете из чего делают спирт? То то так делайте вывод что пить...
Про Чонкина читал? Так весь рассеянский спирт делают из говена.
Молодец,очень эффективно
я когда в школу ходил сделал такой аппарат, продажа была колосальная, так не кому не рассказал секрет такого аппарата, в принципе аппарат хороший но здесь очень и очень много ненужных барботеров, для нормального самогона нужны всего навсего 5 элементов и по качеству продукта не уступает а даже превосходит этот аппарат
А вот колличество банок не уменьшает коллич готового продукта?
Многоступенчатая дистилляция выгоднее дешевле и занимает не так уж много места. С хорошей колонной БАК надо ставить на пол на кухне не. С колонной надо перегонять два раза а это минимум 10:00. Метод мсд укладывается в один перегон за 5 часов. Что с колонной что с методом мсд получается один и тот же спирт. Тем более в последнюю банку можно добавлять вкусных штучек и на выходе иметь вкусный с запахом самогон . И нафига - это дорогая Колонна?
Я тоже раньше так думал пока не изучил физику процесса, посмотрите канал алкохимия там все подробно описано, сразу будет понятно для чего колонна.
@@EHOLAYNEN для меня колонна это лишнее. Мне не нужен чистый спирт. Целый день у аппарата не хочу сидеть. Msd получается очень вкусно.
Сахар дрожжи и вода, наши лучшие друзья. Главное, это две, три банки, не больше, соблюдать технологию перегонки, отбор хвостов голов и небольшая скорость, так чтобы быстро быстро капало, почти струйкой, но не струей. Хороший выход до 75-78 градусов общей массы, без голов и хвостов гарантирован. Отбор прекрашаю, когда в струе становится сорок градусов.И никакой второй перегонки не надо. Пробовал и два раза перегонять, сначала бысиро без банок, а потом с банками, но дробно, результат тот же, но гемора больше, собрать, разобрать, настроить аппарат, один раз все равно легче и быстрее, чем процедуру проделывать дважды.
Можно и одну, если она в ведре с водой, или вроде етого, главное банку хорошо охлаждать
Семь банок!)))Красава.))Но зачем в них длинные трубки?Тяжелые фракции и так упадут вниз.
Александр Егоров
, перегонный куб у тебя из пивного кега. Подскажи как ты моешь куб? Если ты конечно не переварил горловину кега))))
Пробовал пару лет назад строить такие вот батареи из банок но качество очистки все равно не такое как у колонн. В качестве улучшения дистиллятора очень неплохо но я все же предпочитаю отбор на колонне. Вначале собирал себе сам потом плюнул и купил готовую XO3 от шнапсера.
Согласен, давно собрал себе колонну.
Много волокиты лучше прогнать самогон через фильтр барьер получается не хуже
В первую очередь выпариваются метанол, уксусный альдегид и прочие особо опасные яды. Это происходит уже при температуре кипения 64-67 градусов.
Второй этап - отделяется этиловый спирт - огонь нагрева убавляют до минимального. Таким образом, поддерживается температура около 62-64 градусов. Именно эту температуру необходимо поддерживать на протяжении всей перегонки.Когда температура поднимается до 85 градусов, начинается третий этап. Весь возможный этиловый спирт уже отделился, и за ним выпариваются сивушные масла. Это тоже ядовитые вещества, которые не употребляют для питьевых целей.
Уважаемый боюсь твои познания не соответствуют действительности, сама брага состоит более чем из 80 компонентов и у всех этих компонентов (включая этанол) есть коэффициент ректификации, который определяет оношение летучести той или иной примеси по оношению к летучести этилового спирта, например в кубе. Основываясь на коэфициэнт ректификации создана одна из методик дистиляции, это метод Габриэля. Например то что при дистиляции мы называем головами, перваком итд на самом деле содержит основной спектр примесей и голов и хвостов и промежуточных фракций. Так что по температуре в кубе определять примеси как минимум не правильно.
Благодарю друг.
Бодро льёт
Я представляю на кухне, жена выгонит из дома
Аппарат Писториуса спустя Двести лет (патент 1817 года) .Примерно так работали немецкие спитзаводы около ста лет.Учим историю винокурения!
Я бы еще парочку добавил))))))))))))))
Поправте менЯ если я не прав ,но соленая вода закипает быстрее ,чем чистая изза того что плотность от соли увеличивается
Нет,закипает позже
Замерзает позже!А закипает раньше! Ты когда нибудь бульон варил?
@@ЕвгенийПрокопьев-к4с прежде чем писать, хоть у гугля спросите, 100г воды и 70г соли закипает при 120градусах
Дружище, сними пожалуйста видео по изготовлению барботеров и тонкости процесса перегонки, ОЧЕНЬ буду благодарен!)
Извиняй не занимаюсь барботерами, колонну построил.
У меня есть подробное описание
Если Вы испытываете затруднения при изготовлении барбатеров и сухопарника - купите готовые крышки со штуцерами из нержавеющей стали в специализироварром магазине, цена вопроса порядка 700₽. Что касается перегона на МСД. Первый перегон я произвожу без барбатеров (и сухорарника тоже) на максимальной скорости (у меня куб 20 литров, ТЭН 2квт). Второй перегон - разводим спирт-сырец до спиртуозности 20° и ПОКАПЕЛЬНО отбираем головы (также без борбатеров). После отбора голов подключаем барботеры и приступаем к прогреву МСД - процесс длительный. Отбтр тела производим также покапельно или чуть быстрее. Я отбираю тело до 88-90° в струе. Все, что ниже 88° ( ~до 40°) идет на повторную перегонку. Вот и все хитрости. Главное отбор покапельно, тогда Вы получите продукт крепостью 90-93° не нуждающейся в очистке. Удачи!
PS. Систему МСД не разбирайте (у меня она в кассете-ящике) и не промывайте, достаточно в конце перегонки отключить ТЭН (или выключить горелку), при остывании куб сам высосет содержимое барботеров в себя, надо будет тодько слить барду из куба.
Все правильно товарищ сделал, но вентилятор явно лишний. Да и банок достаточно трех. На медленном огне с тремя банками 78 градусов выход. Это как дважды перегнать.
oleg fedorovich Скажи пжлст, а 78° это в общем объёме? Я имею в виду когда весь погон(всё тело) смешаешь в одной ёмкости. Или как-то по-другому измерял? Очень интересен именно этот момент. Спасибо за ответ!
Тоже хочу на трёх банках испытать (первая сухопарник, две последущих - барботёр). А как это у тебя? Есть советы?
Добавь в последний барботер сеточки нержавеющие для мытья посуды, практически насадка Панченко. Крепость обалдеть. У меня 10 сеточек
@@ЮрийИванов-у4к4б подскажите каким образом эти сеточки внедрить в барбатер,
Нормально Бро ,у тебя ручеёк бежит.
все подтверждаю, у меня все точно так - же.
Красавчик! Все чётко сделано. Респект
Аппарат для деревни пойдёт. Нет в самогоне у тебя 90 градусов. Максимум 74 . вода у тебя в охладители горячая. А нужно учитывать температуру самогона на выходе
Вы возможно правы, но вспомните Ваше унизительное про деревню, когда пойдете в магазин за продуктами... Или Вы их на кухне с помощью ректификационной колонны делаете? Чуствуется, что у Вас есть опыт - поделитесь с товарищем по хобби. Думаю Вашим советам будут рады.
Система конечно забавная у меня 91 идет без мсд на прямую из бака шланг на медный змеевик все самодельное
Я так понял что нет централизованного водопровода, и отсюда такие сложности с охлаждением. Действительно не всем понравится когда гонишь в квартире, да и брага когда играет тоже не подарок родственникам :) хорошо ещё летом её на балкон можно вынести.А для гаражных экспериментов самое оно.
Даже если водопровод, у всех водомеры сейчас стоят. На хрена лить воду в канализацию, и платить за такое разгильдяйство? А снег на улице бесплатный. Только у меня выварка на 32 литра.
Саша Кузнецов На водный затвор в банку с водой ,а из банки шланг в винтиляцию. по две фляги бродяят и ни какого запаха. И при перегоне с охладителя шланг с продуктом в банку с крышкой ,а из банки опять же в винтиляцию,ну и брагу бентонитом предварительно очистить ,и ни какого запаха. Ну почти ни какого.
Дмитрий Мунин
Чтобы не было запаха при производстве в квартире, нужно перед началом перегона подуть в выходное отверстие холодильника. Если есть утечка, необходимо ее найти и устранить. Сливную шлангочку нужно опустить до дна емкости. Запаха нет абсолютно.
@@user-sz8iv6fp8n Я так же делаю, всё в вентиляцию. Живу в 10ти этажке . Сами понимаете нюхальщиков хватает.
Соль тоже лишняя.Зачем связывать воду, если температуру кипения браги, всю перегонку мы поддерживаем в районе 78-9о. При 90 прекращаем перегонку. Некоторые еще сыплют активированный уголь, соду, сухофрукты и др. Уголь и сода, это вообще не понятно никому. Сухофрукты, прочие фрукты, хоть и дают запах сразу. Но после отстаивания, через несколько недель и разведения водой, запах теряется напрочь.
Hello, what to put inside of the cans? Can you help me to build? There are websites for the construction and use? thanks
he distills the mash into alcohol. there is a salt in the cans
Зачётно)))
Здравствуйте у меня к вам вопрос у меня барботёр куда ложить медь при перегоне зернового дистиллята?
Ну уже не актуально конечно, но вдруг, вы все еще играетесь с МСД, или уже колонной обзавелись? Меня хватило на месяц с этими банками, теперь гора всяких ништяков для колонны)))
под выход продукта поставь фильтр для воды, типа "барьер" и фсо будет гуд, ещё раз от души за холодос
это все равно что сейчас ставить двадцать пропеллеров на самолет чтоб догнать реактивный . бесполезный Анахронизм
Пробовал без соли разница в 2-3 градуса, не существенно но она есть .
Рекомендую на ведро сбоку врезать кран ,где то 5-6 см ниже уроня воды,что бы сливать горячую воду...
Ты делаешь одну перегонку или 2
Красава!!! Если не против скину видос в свою группу?
Молодец!
Могу только добавить, что есть смысл поменять силиконовые шланги на медицинские ПВХ, они еще более инертны. Продаются в магазинах медицинского оборудования типа "Медтехника" и пр. Цена 50-100р. за метр.
Возможно инертны. При нормальной температуре. При 80-90 исследовали?
а вы исследовали силиконовые?
Я не делаю безосновательных заявлений, потому у меня нет никакой необходимости проводить подобные исследования. Но силиконовые изделия именно так и позиционируются, как химически инертные при высоких температурах. Изделия ПВХ такой маркировки не имеют, даже медицинские. Потому я и задаю вопрос. Возможно проводились исследования о которых в мире ещё ничего не известно.
Ну тогда с интересом ознакомлюсь с исследованиями о инертности и нетоксичности "силикона" при использовании при высоких температурах. Ссылочкой поделитесь?
Sam-Dee
гугл
Холодильник такой же как у меня!!!
не подскажите почему у меня система из 1 сухопарника и 2 борбатеров во 2 мутнеет жидкость при перегонке СС и к концу перегонки набирается половина 3х литровой банки во 2 барботере мутной жидкости
Поменяй банки местами😂😂😂
(шутка)
Это кошмар . Взорваться может в любой момент .Переходи на индукционную плиту , не играй с огнем . Может плохо кончиться .
Перешел на тэн 6кв + блок управления мощность, на разгоне куба индукция курит в сторонке.
Меня тоже напугало открытое пламя/стеклянные банки и силикон с парами спирта/газовый баллон и всё в одной маленькой комнате)) Автор бесстрашный и бессмертный))
В деревнях люди десятилетиями гнали на печках, в Грузии вообще чачу на костре по сей день гонят и никто не взорвался и не загорелся. Я вырос в квартирном доме, у меня половина соседей гнали самогон на газовых плитах, и ни одного случая небыло. Вам маркетологи мозги промыли, а вы ведетесь.А подрывные клапана-это вообще бредятина, как может клапан, который расположен к точке кипения ближе чем труба от чего то защитить? Он в первую очередь забьётся и не сработает.
о!!! сочок сразу стоит...молодец...
Респект, палец в верх. Есть вопрос, а характерный запах и вкус самогона остается? Если остается чем можно убрать?
Здравствуйте. А Подскажите пожалуйста. У Меня система такая же. Только на бак установил термометр. У многих на видео и у Вас вижу термометр на последней банке. Для чего он нужен? И как им пользоваться?Не могу найти про это не какой информации. Заранее спасибо за ответ.
Здравствуйте. Термометр установленный в последнем барбатере для контроля температуры кипения спирта . У меня подобная система мсд , весь погон температура держится 79.8 °С , в конце начинает расти.как доходит до 84°С я прекращаю отбор тела.
Непойму зачем в последнюю банку засунул термометр ?
потому что по ней и контролировать температуру
у меня в кубе 90 а на последней банке 80
Молодец только соль тянет воду из куба
Интересно каким образом?
Зачем в последней банке градусник? Если на кубе имеется термометр, нужен ли градусник в последней банке. И до какой температуры гоните продукт?
В последней банке термометр нужен чтобы контролировать тело / хвосты
Александр приветствую, нужно наливать в барбатеры воду перед тем как гнать самогон?
Пераый раз я сдуру так и поступил. Никакой воды наливать не надо. Жидкость которая конденсируется в борбатерах имеет температуру кипения ниже чем спирт.
А соединение газового шланга с силиконовым как соеденил? Какие диаметры?
Где взять такие крышки?
День добрый из чего гоните Брага или спир сырец?Сколько оборот если сырец
Александр.А ты пробовал без соли.Что-бы сравнить крепость.И есть ли разница,с солью,и без соли?
Я с солью ни когда не делал . Один у меня барботер . После голов , первый литр около 80 градусов ( 13 литров браги перегоняю) . если с царгой 20 см. набитой медью и сеткой, получается 88-90
@@Slavok1204 барбатер в ведро с водой поставь, будет ещё лучше
А разве соль не уменьшает температуру кипения??? Солёная вода быстрей закипает , и кипит интенсивнее!!!
соль повышает плотность воды и отсюда повышается температура кипения солевого раствора.
Каким образом уплотнен градусник в крышке? Там трубка силиконовая? Ни как не вьеду. Я думал наоборот банки надо утеплять.
Гильза вварена а в нее градусник вставлен.
А термометр не нужен на кубе ведь там градусы показывать будет гдето 90-96
Можно вообще обойтись без куба.
А летом как? Сухой закон?
Слишком это всё громозко
Остается ли после такой очистки характерный запах самогона?
С одним барботером запаха почти нет . с двумя и т.д я думаю вообще. надо попробовать . если кидаю в барботер ( с одним если гоню ) немного душистого перца , на кончике столовой ложки корицы , и также мускатного ореха, или ванили, то тот небольшой запах от сивухи в небольших количествах вовсе исчезает(запах от того что кинул в барботер) . Если конечно все правильно сделать ) Сивуха в небольших количествах полезна, так как не дает яду полностью впитываться в организм )С двумя , или тремя барботерами ( или с пятью )) будет результат 100% лучше. а если еще царгу набитую сеткой из нержавейки и медными спиралями, то вообще ништяк ))
Короче барботер, даже один очень классная вещь для приготовления качественного дистиллята
царга с сеткой - это и есть аналог барбатёра. Тогда уж просто длинную царгу использовать надо, а не короткую царгу и барбатёры. Это по сути физики одно и то же.
@@Getoverhere666 физик ,расскажи пожалуйста как фракции в банках группируются???
Не ебите себе мозги этой хуйней
@@olegzhuzhoma309 не нужно так остро реагировать. Что тебе рассказать? Конкретный вопрос задай нормально
Ярослав Батькович по любому запах небольшой остаётся , т.к. Промежуточные фракции попадают в отбор через банки , после фильтрации углём , запах самогона почти исчезает
Привет! У меня система из шести трех литровых банок. Хочу попробовать перегонять под вакуумом. Загерметизирую приемник и начну откачку воздуха компрессором от холодильника. Вопрос в том, получится ли создать разряжение в кубе для уменьшения температуры кипения, не сплющит ли банки? Хотелось бы услышать Ваше мнение.
Дырки устанешь латать, очень много соединений, под вакуумом лучше на прямую, куб, холодильник, приемная емкость, компрессор. Вторая перегонка по классике.
Вылить,помыть, потом залить и т.д. И в итоге в два раза больше времени и телодвижений, при одинаковом результате. Температурный режим должен соблюдаться, законы физики не обманешь. А соль и все остальное это ерунда, а хочется запахов, добавьте в уже готовый продукт нужные фрукты и сухофрукты и дайте настояться.
oleg fedorovich
я стобой согласен лучше хорошо тело выгнать а потом добавить фрукты травы пожеланию
Прозрачность тоже нужна. Кому муть нужна от твоих фруктов в продукте. Это не просто запах в продукте, а еще очистка которой ты добьешься с одним кубом и холодосом только при двойной перегонке
у меня на погон уходит чеса 3.5 - 4. на дробленый
13 литров браги
У меня ШЕСТЬ банок.Второй перегон,в банки нечего не ложу, заливаю 40гр. крепкости. Ближе к концу мутнеет первая банка, проходит время, мутнеет вторая, затем третья, мутнеет четвёртая. В первых четырёх банках вонючая жидкость. И я торможу при этом в пятой банке 60 градусов крепкости. В последней банке все 100 крепкости. Запаха сивухи нет. Всё время перегона температура в последней банке 76,6-77 градусов. В кубе было 80 темп. к концу поднялось 95 гр. темп. БАРБАТЁРЫ Я НЕ НА ЧТО НЕ ПРОМЕНЯЮ ЭТО СИЛА. Раньше недооценивал. Температура кипения спирта 77 гр. Пока вся муть барахтается в баках, спирт уже на финише в последней банке.
По поводу крышек, В гугле наберите....... купить крышки нержавеющие с зажимами с верху .........
чёто я не догоняю, почему такая крепкая на выходе получается? из-за количества банок, что ли?
на любителя эти сухофрукты. пробывал - отвратный вкус получается
Каждая банка заменяет еще одну перегонку. В ректификации - "теоретическая тарелка". Чем больше перегонок ("тарелок") тем лучше отделение спирта от воды.
крепкая получается , если в кратце - часть флегмы( менее спиртуозной жидкости) остаётся в банках, а проходит дальше более высокосодержащая спирт жидкость,
из-за очистки крепость
Каждая банка отдает тепло, чем больше количество банок и крупнее размер банки, тем больше воды конденсируется в банках. В моих условиях, на каждой банке температура падает на 0.6 градуса, при том что банки на 5 литров. Этиловому спирту, это не повредит, он кипит при 78.3 градуса, т е легко уходит в холодильник, где и конденсируется. Наиболее крепкий продукт получается при перегоне на улице при отрицательной температуре. Сухопарники можно использовать в качестве джиновой корзины.
вот че заебись можно и вкусняшек набросать в последнюю банку типа шиповника малинки или грушевой кураги и прочие нямки. а что если в предпоследнюю угля активированного насыпать-конечная очистка а в крайнюю кураги там или еще чего нибудь?
Самое главное так и не услышали: продукт питьевой после второй перегонки? Или фу бяка?
После первой 🆗
По сути и колонна и МСД работают по одним и тем же принципам. Тарельчатая колонна так вообще просто копирует барбатеры. Качество дистиллята полученного что на МСД что на колонне средней ценовой категории, практически одинаково. Но разница в цене просто не сравнима, да и возни с колонной куда больше. А на МСД работать просто и не хлопотно.
Что же касается абсурдных страшилок о якобы вреде дистиллята на МСД, так это вообще полный бред. В США продается легальный самогон производимый на промышленных копиях кустарных аппаратов с одним или несколькими барбатерами. Этот легальный самогон проверяют очень строго как сами производители так и госструктуры и никаких вредных примесей почему то не обнаруживают. Они наверно не посещали сайт российский - "алкохимия". Им бы там всё подробненько объяснили почему гнать надо только на колоннах.
Мой друг купил вот колонну, а по прошествии некоторого времени, когда эйфория любования на неё прошла стал мне завидовать. Насколько на МСД проще и легче работать. Про потраченные зря деньги я вообще молчу. Правда не молчит его жена. Если продукт у нас практически одинаковый, нахрена он выкинул такие деньги?
Так зачем вы мне все это объясняете? Я через это все прошел, попил, оценил.
Я строю ректификационную колонну и уверен, что на ней результаты будут лучше.
Просто нужно понять одно, что МСД делает обезвоженный спирт сырец, на выходе мы получаем смесь всех компонентов браги, только без воды и дрожжей.
В МСД нельзя четко отобрать головы и хвосты, по многим причинам и одна из них, что МСД основана на принципе дистилляции, (при дистилляции мы получаем многокомпонентную смесь не более) а ректификационная колонна может получать как чистый спирт 96.6 а так и теплый ламповый вкус как и у МСД))). Если самогон ваше хобби, потратьте время, узнайте принцип ректификации и когда вы разложите все по полочкам, все станет ясно куда двигаться.
Ну а я иду дальше.
Водку я не люблю. Всегда любил дистилляты: коняк, бренди, виски, кальвадос, ром. Поэтому брать колонну, что бы получить ректификат не вижу смысла. Раньше получал качественный дистиллят на простом аппарате путём двойной и тройной, перегонки. Сейчас при помощи МСД, за один погон, получаю такой же как после тройного перегона. А когда на МСД перегоняю дважды, так получается очень качественный продукт, при этом не теряется органолептика исходного сырья. Я уже упоминал что у друга колонна за 20 тысяч. Мы специально поверяли у кого лучше. Гнали из одной и той же браги и дегустировали в тёмную. По факту отличий практически не было. Так что делать дистиллят на колонне смысла не вижу, а ректификат я повторюсь - не люблю.
Серж Суфтэн Вы лучше анализ на хроматографе сделайте свох творений, я больше чем уверен что показатели по ацетону, альдегидам, изоамилу, изопропанолу будут привышать ГОСТ на дистиляты в разы!!! МСД фактически не отбирает головы и хвосты. И повторюсь на колонне спокойно можно делать дистиляты.
С какой стати? Я смотрел работу колонны, принцип по сути тот же самый. Тарельчатая так вообще один в один.. Головы я отбираю на прямую, потом подключаю МСД, а хвосты отсекаются вполне чётко. У меня термометры в двух последних барбатерах, как только в предпоследнем температура начинает повышаться убираю тело. Когда в последнем повышается на 3 градуса убираю предхвостья. остальное в хвосты. Их там получается грамм 300-400 с 25 литров браги. Их я выбрасываю. Предхвостья идут в брагу. А тело перегоняю ещё раз и получается отличный напиток. Главное все быстро и без особых "танцев с бубном". Да анализ я не делал. Смотрю по вкусу, органолептике и ощущениям на утро. Подсадил на свой самогон большинство друзей. Всем очень нравятся. По крайней мере лучше коньяка и вискаря, средней ценовой категории.
Серж Суфтэн Анализ Вас неприятно удивит!!! У меня всё!
колонна решает,95% весь перегон на втором дробном. на видео,явно продукт горячий идет,от того и градус высокий.
головы отбираеш через банки с солью или без банок ?
Сначала напрямую в холодильник, потом перелючаю на банки и еще грамм 100.
зачем весь этот огород из банок достаточно одной и охладитель должен быть медным
Не понял, кроме соли в банку ещё что-то наливал или это из куба набежала???
не надо ничего наливать от пара само соберается вода я имею в виду.
Подскажите как герметизировали крышки, у самого лежат такие крышки , ни как не могу добиться чтобы не сифонило
stepnay stepnay силиконовый коврик для выпечки, брал в ашане.
А красная полоса по горлышку банки фум лента?
stepnay stepnay это обычная изолента, чтобы бугель не расколол горлышко.
Век живи, век учись, спасибо, сам пару раз раскалывал горлышко )
где крышки покупал купить бы крышки
Сам делал.
Поищи крышки для многоразового консервирования, у стариков или на барахолке
крышки где брали?
Где?
где крышки с нержавейки брал на банки ?
Фёдор Фёдорович на блошином рынке
Прикольно. Это всё от того что денег маловато или от избытка конструкторской мысли, нереализованной в детстве? В чём смысл расточительства газа: сначала подводить большое количества тепла, а потом его утилизировать в банках? Ещё и тратя электроэнергию на обдув банок вентилятором. Выкинуть банки и уменьшить пламя не пробовали?
Olj Moj УВАЖАЕМЫЙ ЗРИТЕЛЬ. КАК И Я. ПОПРОБУЙТЕ СОВЕТУЮ _ПО ЭТОМУ СПОСОБУ. ПОТОМ НАПИШИТЕ ОТВЕТ . НАПИТОК -НЕКТАР В СВОЁМ РОДЕ. ПЬЁТСЯ ЛЕГКО ,ЗАПАХА НЕТ И КАЧЕСТВО ЗАШКАЛИВАЕТ👍👍👍
Где крышки такие купил?
Класс
В такую же кружку от клинского отбираю :)
А зачем ты из гоыры холодильную спирпль сделал если у тебя медная есть?
Медную нужно чистить, а в гараже это гемор.
Не будешь медь чистить, здохнешь, батя 100г выпил после нечищеной меди, едва очухался
Одного меня смущает, что автор пытается солью повысить температуру кипения воды, чтобы увеличить разницу в температурах кипения воды и спирта, то бишь повысить градус выхода самогона? Ваще-то соленая вода закипает раньше, любая хозяйка это знает
Соленая закипает позже пресной.
Хозяйкам простительно этого не знать, для этого есть справочники, Гугл, ропа кипит при 120гр.
здравствуйте
а почему отказались от медной трубки в холодильнике?
Потому что она через 2-3 перегона почернеет
А на четвертый отравишся, медь ставится до холодильника, на парообразной фракции
и я вот думаю дома сделать холодильник не из про точной воды -все таки эканомия существенная а как это отразится на выходе самагона не теплый идет и сколько метров трубки в ведре?
Дайте секрет крышек плиз
это что получается, с этими барбатерами второй раз перегонять не надо ???
Да, но если перегонять второй раз результат будет лучше, я сначала без банок на прямую спирт сырец делаю а потом с банками.
@@EHOLAYNEN я так же делаю. потом довожу водой до 20 градусов и на повтор с банками . с отбором голов и хвостов....
@@EHOLAYNEN
А подскажи, я 3 банки на второй перегон ставлю иногда бывает в последней спирт градусов 60 в чём может быть причина???
врача !
Очень громоздко. А что делать с тем самогоном, который остался в бутылях? Он ведь не пригоден. Снова перегонять? Пару банок достаточно, чтобы гарантировано поставить преграду для случайного поступления браги в холодильник.
Валерий Каплин , в банках при завершении отбора , самогона уже нет , остается вонючая гадость !
Вполне хватает двух банок. Для чего этот геморрой городить?
А соль в банках не какой роли не играет, разве огурцы посолить для закуски.
Как 90 градусный на вкус/запах?
Да грустно там все с запахом и вкусом было, маскировал всякой корой дубовой и тд, это было 5 лет назад, сейчас ректификационная колонна делаю водку, настойки короче все что касается сахарного спирта, а МСД это в сторону дистиллятов с зерном или с фруктами морочится нужно. Из сахарного Сэма не чего вкусного не получишь на МСД.
Добрый день(я из начинающих) вопрос, все как у тебя ,6 банок, на выходе 90-92 градус. Но,,, сначала все нормально идёт с холодильника, потом все меньше и меньше практически до полной остановки капель, а спирт собирается в последних двух банках, кристально чистый и в среднем90(второй перегон) ну и потом при разбавлении до 40 как молоко( но это не только моя проблема) хотел бы услышать мнение по первой проблеме. Спасибо.
Мощность больше нужно, или пару банок убрать, мало мощности, переохолождается пар и конденсируется в банках. Белеет потому что попадают в отбор сивушные масла. Почитайте про метод габриэля.
МСД не отделяет хвосты, вся сивуха идет в отбор! Не теряйте время собирайте колонну.
Ч разбавляю негозированной водойкубац
сколько градусов с килограма сахара выходит?
Приблизительно столько же как км/час с одного литра бензина.
Привет, подскажите из чего прокладки под крышками и чем красным обмотаны горловины банок.
Игорь Иванов коврик для выпечки из ашана, красное изолента под прижим .
Александр Егоров Спасибо за информацию, использую такие же крышки, замучили пропускать прокладки, буду пробовать по вашему совету, удачи в винокурных делах.
Собирайте ректификационную колонну, результат вас приятно удивит!!!
На дне банок вода залита?
нет сама собирается ... конденсат
гоню так год все ок 2 барбатера и последний сухопарник литровая банка