Я родилась в Ташкенте, соседи никогда не жарили мясо, а они были и узбеки и таджики. Варили, томили на медленном огне долго, бульон был прозрачный , наваристый без масла.... Еще добавляли в шурпу баклажан, это ооочень и ооочень вкусно. Живу в Питере уже 36 лет, а дома у меня постоянно плов, манты, шурпа❤❤❤я Русская, Узбекистану родному огромный САЛАМ 💓💓💓
Очень и очень вкусно!!!!. Всегда так делаю, но мясо беру телятину. Дети не любят баранину, а говядину я не люблю. Спасибо за рецепт. Понравился сам автор, точнее подача рецепта. Без кривляний, спокойно и доступно. Успеха Вам.
Пару месяцев назад попробовала это супер вкусное блюдо на работе узбек приготовил, очень понравилось. Приготовила по вашему рецепту, это тот самый вкус, который я хотела!!!! Получилось точь-в точь! Спасибо большое! Этот рецепт отправляется в мою копилку рецептиков 😂
❤❤❤❤❤❤. Спасибо Вам за шурпу. Мне очень понравилась ваш рассказ, такой голос приятный, сколько смотрела разные шурпу, но как Вы готовите шурпу, мне лично очень понравилась. Буду готовить по Вашему показание. Вы говорите очень легко, спокойно, не утомляет Ваш разговор, быстро и понятно. Спасибо Вам. Здоровье Вам крепкого, успеха и удачи. Каналу процветания.
На Севере готовят шурпу из оленины. Лук,морковь можно спассировать отдельно,но мясо варят 1,5-2 часа,иначе не получится нажористого бульона,а овощи переварятся прежде,чем мясо будет нужноц консистенции.
❤❤❤❤. Не сколько раз слушаю Ваш рассказ, боюсь потерять Вас. Мне хочется Ваши другие рецепты посмотреть, мне кажется вы профессиональный повар. Вы мне очень понравились, я хочу готовить только по Вашему приготовления пищи . Здоровья Вам крепкого, успеха.
Это рагу, но вкусно с баранинкой.👍 У меня на канале настоящая шурпа. Мясо крупными кусками и с косточкой обязательно. Но я не жарю ничего. Только лук карамелизирую. Благодарю автора. 😍
такой суп моя бабушка называла немецкий. Варили только из баранины. Бабуля была донская казачка, а рядом со станицей до революции было немецкое поселение и этот суп там часто готовили. Вот такая история. Он очень вкусный,если только не переложить лишнего масла для обжарки. Проверено столетней практикой!!!!
@@ИринаМинайченко-ш1в в каждом регионе одно и тоже блюдо может иметь разные названия, но содержание однотипное..это национальное название. Вот в Татарстане эчпочмак, а везде треугольник...перемяч, а везде беляш..и шурпа тоже из этой оперы
Никогда немцы не уважали баранину. Поверьте мне, этнической немке. Свинину - да. Особено свиные ножки, ну и сосиски. Куда ж без них 😄😄😄 Они их суют и в первое, и второе. Но мне казалось, что бабушка немка готовит очень вкусно! И я это ела с большим задором😂😂 Был и суп немного похожий на этот. Свинина в нем была. Курочку берегли на суп с лапшой домашней. В советское время не было такого изобилия курицы. Национальные блюдо мне нравились не все, будем честны. А вот немецкая выпечка была очень вкусной!
Робив у мультиварці . Обсмажив усе як ти показав + обсмажував 2 звилини часник у самому кінці . Потім залив водою добавив картоплю і тушкував 1 годину... Вийшло дуже смачно .. можливо не канонічно але абалдєнно...
Обычно так готовят узбеки,они сначала всё поджарят на масле,а потом только заливают водой!!!сейчас я тоже так начала готовить,сначала если поджаренные продукты,то получается очень вкусно,обязательно попробуйте так!!!👍👍👍
Я, люблю готовить, и кое-что в этом понимаю. Рецептов приготовления шурпы немало. Этот рецепт, на мой вкус, идеальный. Правда я добавляю в конце варки лавровый лист.
Я обычно шурпу варю без обжарки, просто все варю мясо часа 2-3, потом туда лук морковь и сладкий перец, через минут 20 картошку, все крупно нарезанное, приправы, хмели сунели обязательно и готово, конечно желательно в казане все делать
У вас овощи в усмерть уваряться, на молекулы распадутся, пока говядина сварится. Мясо, да, обжаривают, потом варят почти до готовности, только потом овощи!
@@boss.nakuhne спасибо! По русски, но шурпа получилась! Как сказала бы бабушка- баранина сладкая! Молодец " восток" знает толк! Да ещё и мясо у них вкусное!
Так легко и доступно показал,рассказал.Без лишних слов и движений.Супер...
Спасибо , рад , что понравилось 😉
@@boss.nakuhneзабыл намананезиц
👍👍😋🤗
Я сегодня приготовила по вашему рецепту 😊
Я родилась в Ташкенте, соседи никогда не жарили мясо, а они были и узбеки и таджики. Варили, томили на медленном огне долго, бульон был прозрачный , наваристый без масла.... Еще добавляли в шурпу баклажан, это ооочень и ооочень вкусно. Живу в Питере уже 36 лет, а дома у меня постоянно плов, манты, шурпа❤❤❤я Русская, Узбекистану родному огромный САЛАМ 💓💓💓
Вот это самая правильная готовка нужно все томить
Тоже самое хотела написать. Кто ж в шурпу мясо жарит то😢
Да, вы правы. Просто здесь модифицированный рецепт шурпы
@@Жанар84это ковурма шурпа)
Зато в России воруют и обвешивают! И могут убить .
Как же это вкусно выглядит, я очень люблю этот суп!
спасибо за рецепт, сегодня приготовила👍🔥, сохранила себе.
Лена это борщ украинский,копия
@@ЕленаХ-л1к спасибо
пока готовил по кругу смотрел слушал, должно быть вкусно, спасибо за рецепт!!!
Пожалуйста 🤝
Шурпа это божественно. Каждый раз как в первый раз.
Очень нравится такая подача рецепта! Чётко, ясно и понятно! Подписка.
Спасибо ☺️
Очень и очень вкусно!!!!. Всегда так делаю, но мясо беру телятину. Дети не любят баранину, а говядину я не люблю. Спасибо за рецепт. Понравился сам автор, точнее подача рецепта. Без кривляний, спокойно и доступно. Успеха Вам.
@@ZaRa_LLL спасибо . И вам всех благ 😉🫶
Коротко, ясно и вкусно! Пошел я на кухню.
Удачи в приготовлении 😉
Вчера так на костре готовила.
Она настоялась за ночь. Безумно вкусно.
Только что сделал Шурпу по этому рецепту,только вместо воды добавил куриный бульон..!Это просто божественно)
@@СергейВьюшин-о1ы спасибо большое за обратную связь. Рад , что понравился рецепт 😉🤝
Спасибо за простоту, доступность, без лишних слов и нравоучений!!! Респект, умничка просто!!!❤❤❤
@@РушанияВалитова-ш9я спасибо ☺️
Наконец то нашла идеальный рецепт шаурпы🎉 были мясистые рёбрышки говяжьи,а всё по рецепту автора.. спасибо
это называется: жареная шурпа, вкусно
Класс!!! Все четко и красиво, плюс еще описание ингредиентов. Продолжайте в этом формате ! Ждем новых видео!
@@YFA1114 спасибо 🤝🤝
сегодня приготовила целую кастрюлю )) с большим удовольствием покушали с мужем! Это ооочень вкусно! ❤
@@Ксения-в6л5у здорово 😉, спасибо за обратную связь 🫶
Перец и томаты в самом конце добавляю, так картофель лучше сварится и перец в кашу не превратится.
Согласна с вами, тоже перец и помидоры добавляю в конце а картофель на пополам, с курицей тоже вкусно! 😋👍
Да и витамины больше сохранятся
А айву когда
Всё верно, сначала морковь и картофель, а потом перец и помидоры. Каши не будет и картофель в кислой среде дольше варится.
@@tamara_xd3096 Когда варенье будете варить.
Juda zur ekan
В шурпу если лук побольше добавить получается очень вкусно
Хорошо , попробуем😉👍
не все любят варёный лук, я вообще его выкидываю 🤣🤣🤣
@@АлександрБусель-ф6дкому как мне нравится 😂
Супер,супер,так всё время готовим. Это вкусно
Только это не шурпа ...
Готовлю сегодня на ужин,варится.Нетерпится когда попробуем😋
Удачи в приготовлении
Вышло отлично спасибо за рецепт
@@cobrakai6299 я только рад 👌
Пару месяцев назад попробовала это супер вкусное блюдо на работе узбек приготовил, очень понравилось.
Приготовила по вашему рецепту, это тот самый вкус, который я хотела!!!! Получилось точь-в точь! Спасибо большое! Этот рецепт отправляется в мою копилку рецептиков 😂
Ого , прикольно . Рад , что понравилось . Спасибо большое за обратную связь 😉🌹
@@boss.nakuhneспасибо за рецепт ! Очень понравилась ваша шурпа ! Вся семья благодарит вас !
Всего вам наилучшего! 😊
@@ЛюдмилаЖаткина-п3ч еще раз большое спасибо . Семье привет 😉🙌
Да неужели нормально более менее приготовил мужчина. Зира даёт этот аромат и вкус! Именно она! Родилась в Ташкенте, а так эт на самом деле вкусно
@@user-rk7ym2nz3x спасибо вам большое . Просто вкусы у всех разные, а в моей семье все любят . Спорить на хочу и не буду . 😉🙌
Чётко, без лишних слов, молодец
Спасибо 🤝
Какое вкусное видео! Спасибо Вам за рецепт
Пожалуйста 😉
❤❤❤❤❤❤. Спасибо Вам за шурпу. Мне очень понравилась ваш рассказ, такой голос приятный, сколько смотрела разные шурпу, но как Вы готовите шурпу, мне лично очень понравилась. Буду готовить по Вашему показание. Вы говорите очень легко, спокойно, не утомляет Ваш разговор, быстро и понятно. Спасибо Вам. Здоровье Вам крепкого, успеха и удачи. Каналу процветания.
@@СураяМеликова спасибо большое . И вам всех благ и удачи в приготовлении 😉
Спасибо за рецепт. Приготовила. Получилось очень вкусно.
@@Natalia-e9j5z спасибо за обратную связь 😉🫶
приготовила вчера, оочень вкусно получилось, мы с парнем довольны)
Спасибо за обратную связь 😉🙌
ВЧЕРА только приготовила-Очень-очень вкусно!!!!Теперь это мой самый вкусный суп!!!!
Я очень рад , что он вам так понравился. Спасибо за обратную связь 😉
Это жаренный шурпа! Тоже вкусно!
@@seitmakishov8790 🤝🤝🤝
Да, просто и понятно, спасибо!!! 👍
Сегодня только такой делала, только вместо помидор, добавила нут. Очень вкусно получилось.
Спасибо за обратную связь 😉🌹🫶
Так круто и музыка приятная
@@mumin3004 спасибо ☺️
Спасибо большое. Отличный рецепт и доступно объяснил 😊😊😊
@@АртемПопцов-н6ы Пожалуйста 😉
Спасибо большое за рецепт 😊
Я точно так же сейчас готовлю, только с курицей😅 надеюсь вкусно получится))
Как вышло?
Очень круто, обязательно приготовлю
@@ВладимирГерасимов-о4е не пожалеете 🤝😉
Я всегда готовлю с этого рецепта мне и моей семье очень нравится ))))😊
Отлично , рад что понравился рецепт☺️. Спасибо за отзыв 😉
На Севере готовят шурпу из оленины. Лук,морковь можно спассировать отдельно,но мясо варят 1,5-2 часа,иначе не получится нажористого бульона,а овощи переварятся прежде,чем мясо будет нужноц консистенции.
приготовила получилось очень вкусно, спасибо за рецепт
Спасибо за обратную связь 😉
❤❤❤❤. Не сколько раз слушаю Ваш рассказ, боюсь потерять Вас. Мне хочется Ваши другие рецепты посмотреть, мне кажется вы профессиональный повар. Вы мне очень понравились, я хочу готовить только по Вашему приготовления пищи . Здоровья Вам крепкого, успеха.
@@СураяМеликова спасибо , а вы подписывайтесь и не потеряете 😉🫶🫶🫶
Приготовила мужу, теперь его любимое блюдо, постоянно просит шурпу❤
Спасибо за вкусный рецепт и легкую подачу в видео.
Лайк, подписка, комментарий😊
Отлично . Спасибо большое за обратную связь 😉🫶🫶
А он что инвалид? Почему вы готовите?
Большое спасибо. Надо будет купить жаровню ради такого супчика )
Еще лучше на костре в казане 😉
или посуду воок Эмвей
Спасибо за рецепт 😊 я приготовила получилось вкусно 🤤
@@АкмаралАбитова-щ2э отлично 🫶🙌
Вот это я понимаю СУП!!
Вкуснятина!!
Очень вкусно и сытно на целый дегь
Сделала❤❤❤ Спасибо вам большое за рецепт 😊😊😊
@@katerinag_nova7777 🫶🫶
Раньше всегда вас смотрела,не могла подписаться,даже скачивала ваши видео,теперь я с вами.
Отлично , я рад 🙂👍👍
Спасибо за рецепт 😊😊
Пожалуйста 😉
Очень хороший рецепт, спасибо 👍👍👍❤️❤️❤️
@@МаринаМинаева-ш3в спасибо
Это рагу, но вкусно с баранинкой.👍 У меня на канале настоящая шурпа. Мясо крупными кусками и с косточкой обязательно. Но я не жарю ничего. Только лук карамелизирую. Благодарю автора. 😍
А болгарский перчик в данном рецепте не лишний?
@@user-ux4lx2ls4ye Нет, самое то. 👍😊👩🍳
@@Oljapovar спб!
@@user-ux4lx2ls4ye 😍
у вас на канале - говно
Посмотрел видео на работе, и вот уже 11 часов вечера 😂 купил все готовлю) 🧑🍳
Спасибо 🙏
@@ДенчикШпилька удачи в приготовлении 😉🤝
Я обожаю шурпу. Спасибо!!!
Спасибо большое так красиво
Пожалуйста 😉
такой суп моя бабушка называла немецкий. Варили только из баранины. Бабуля была донская казачка, а рядом со станицей до революции было немецкое поселение и этот суп там часто готовили. Вот такая история. Он очень вкусный,если только не переложить лишнего масла для обжарки. Проверено столетней практикой!!!!
Шурпа не немецкий суп
@@ИринаМинайченко-ш1в в каждом регионе одно и тоже блюдо может иметь разные названия, но содержание однотипное..это национальное название.
Вот в Татарстане эчпочмак, а везде треугольник...перемяч, а везде беляш..и шурпа тоже из этой оперы
@@ЭллаДаверас Поняла народ расселился а блюда остались
я еда от дьявола
Никогда немцы не уважали баранину. Поверьте мне, этнической немке. Свинину - да. Особено свиные ножки, ну и сосиски. Куда ж без них 😄😄😄 Они их суют и в первое, и второе. Но мне казалось, что бабушка немка готовит очень вкусно! И я это ела с большим задором😂😂 Был и суп немного похожий на этот. Свинина в нем была. Курочку берегли на суп с лапшой домашней. В советское время не было такого изобилия курицы. Национальные блюдо мне нравились не все, будем честны. А вот немецкая выпечка была очень вкусной!
Очень-очень вкусное блюдо спасибо большое за простой рецепт шоурпы.
@@ВЕРАКОБЛИКОВА а вам спасибо большое за обратную связь 😉🫶
Шурпа... грамотейка
Молодец,я из Казахстана, это действительно так готовят, только без чеснока ❤
Классно . У меня отец тоже с Казахстана 😉🙌🫶 . В детстве каждое лето у бабули гостил , до 91 г.
На жаренную шурпу можно чеснок,класть...
А ,в вареную шурпу,нельзя класть чеснок 😊
Классно, прикольно обжарил сначала, это идея 😊👍
Да, мне так намного больше нравится
Очень вкусно, только что приготовила по вашему рецепту 😊
@@ДИНАБикеева-я5г это радует . Спасибо за обратную связь 🫶
А я не люблю ни перец, ни морковь, а шурпу хочу. Так аппетитно выглядит.
Спасибо и Вам за ролик.Это очень вкусно👍👍👍
Только приготовила,но перец и томаты добавила в последнюю очередь, чтобы не разварились😊
Всегда так делаю, картофель первый, остальные овощи после приготовления картофеля. Через 1ч. 20 минут от перца останутся одни шкурки.
Отличный рецепт👍🏻
Спасибо 😉🤝
Попробую шурпе по твоему рецепту. Лайк
Всё чётко и ясно! Молодец!
Спасибо ☺️
Робив у мультиварці . Обсмажив усе як ти показав + обсмажував 2 звилини часник у самому кінці . Потім залив водою добавив картоплю і тушкував 1 годину... Вийшло дуже смачно .. можливо не канонічно але абалдєнно...
Выглядит аппетитно! 🍲 Под такую шурпу я бы не отказался от бутылочки Балтики 8.
Выглядит топ. Я бы тоже сделал, балтика 8 есть в наличие😅 но баранину надо уметь готовить
Спасибо большое
Обычно так готовят узбеки,они сначала всё поджарят на масле,а потом только заливают водой!!!сейчас я тоже так начала готовить,сначала если поджаренные продукты,то получается очень вкусно,обязательно попробуйте так!!!👍👍👍
Узбеки в этом знают толк. Мы, когда приехали в Россию, я только узбекские блюда готовила. Не так вкусно, как узбеки, но все равно вкусно было.
Мне тоже так больше нравится
Выглядит очень вкусно
Спасибо. Идеально.
@@rustemsagitov8026 🤝🤝спасибо
Самый лучший рецепт из всех что я видела.Большое спасибо автору.
@@МаринаВилькомир даже так , спасибо большое 😊
Ммм такой красивый а представляю какой вкусный😍
Отличный рецепт, завтра попробую сварить по вашему видео
Удачи в приготовлении. Это очень вкусно 😉. Пишите , как приготовите 😉
Спасибо вам большое ❤
У меня получилось вкусно спасибо!
@@alexandertyo8732 спасибо за обратную связь 😉🤝
Да есть такое блюдо у узбеков под названием ковурма шорва. Лайк дружище это очень вкусно!
Спасибо 😉🤝
Суп бомба!!! Салам из Бухары
уалейкум салам🤝
Класс
Узбекская песня, так приятно 😍
Приготовила по этому рецепту. Супер❤❤❤❤❤
Спасибо за обратную связь 😉🌷🌷
Оптытно 😋
Обалденно! Сразу захотелось сделать! 😭😭
Без перца с помидорами вкусно получается же?
Спасибо за рецепт . Музыка Азербайджанская очень понравилась 🎉
@@yusifdashdamirov7929 все для вас 😉🤝🤝
Узбекская
Я, люблю готовить, и кое-что в этом понимаю. Рецептов приготовления шурпы немало. Этот рецепт, на мой вкус, идеальный. Правда я добавляю в конце варки лавровый лист.
Приятно слышать . Спасибо 🤝
Обожаю 🔥🔥🔥
Какой приятный голос.
Спасибо )
😊😊🥘👍 суп сорпа
Часто готовлю шурпу Всем нравится
Я обычно шурпу варю без обжарки, просто все варю мясо часа 2-3, потом туда лук морковь и сладкий перец, через минут 20 картошку, все крупно нарезанное, приправы, хмели сунели обязательно и готово, конечно желательно в казане все делать
Шурпа бывает двух видов: вареная и на под жарке. Данный рецепт - второй вариант.
У вас овощи в усмерть уваряться, на молекулы распадутся, пока говядина сварится. Мясо, да, обжаривают, потом варят почти до готовности, только потом овощи!
👌👌👌
Не правда...
Посмотрите как настоящая шурпа варится......вообще без обжарки......и ничего не уваривается....
Я конечно сегодня приготовил не шурпу, но овощи закинул , после того, как обжарил мясо и ничего не переварилось! Все ок
МОЛОДЦА!ТОЖЕ ТАК ПОПРОБУЮ СДЕЛАТЬ
Спасибо и удачи в приготовлении
Завтра попробую)
Температуру плиты какой должна укажите тоже обязательно
Спасибо!!
Обжаменное мясо в суп очень вкусно.
Нереальная вкуснота! Я как раз готовлю! 🍲😋👍
Удачи в приготовлении 😉
@@boss.nakuhne спасибо! По русски, но шурпа получилась! Как сказала бы бабушка- баранина сладкая! Молодец " восток" знает толк! Да ещё и мясо у них вкусное!
@@ТатьянаСиницына-э6ф спасибо большое за обратную связь. Рад , что понравилось 😉
Быстро и вкусно!!!🥰🥰🥰👍👍👍
Спасибо
Я уже давно готовлю шурпу - впервые попробовала в Крыму . Но более трудоемко. Этот рецепт мне больше понравился.