乾燥させたコーヒーチェリーの皮「カスカラ」っておいしいの？シロップにして炭酸ジュースをつくります

[@user-uf7cg5wh8z]

福岡から観てます！
いつか必ずお店に行きます！

[@YumaKawano]

炭酸ドリンクにした「コーヒーチェリーソーダ」、なかなかに美味しいので、今週末の8/28土曜から僕のコーヒーショップLIGHT UP COFFEEで限定で出したいと思ってます！飲みたい方はぜひ〜〜〜。
▶︎instagram.com/lightupcoffee/

[@内藤隼人-j5j]

美味しそう！
スダチがない場合、何かで代用できそうですか？？

[@YumaKawano]

レモンでも美味しいかもですね！！そのままのシロップでもある程度美味しいですよ！個人的には炭酸にして暑い日に飲むならもう少し爽やかさがあった方がドリンクの完成度として美味しいな〜と思って柑橘果汁を少し加える感じで作ってます！余裕あればぜひ。

[@内藤隼人-j5j]

ありがとうございます！
機会があればカスカラシロップ、やってみたいですね！

[@YumaKawano]

@@内藤隼人-j5j ぜひチャンスあればやってみてください〜。ネットでカスカラを検索すると、ちょくちょく売っているところあるので！僕はカスカラティーにするよりも、シロップにして炭酸で割る方が美味しさがより感じられると思います！

[@zunsuke-wk5cn]

大好きなお店でカスカラティー飲んで感動した記憶があります。シロップって発想がなかったので、是非参考にして作ってみます！

[@mokhajava]

...かぼす

[@tayu3403]

コーヒーはフルーツなのに果実を味わえないのは何故なのでしょう？

[@YumaKawano]

果肉がほとんどないフルーツだからですね！

[@tayu3403]

@@YumaKawano なるほど！豆になる部分が大きいんですね。ありがとうございます。