Crema patelera de dulce de leche, ideal para rellenar tartas, bollos, etc. La cocina de Jaki.
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- Опубликовано: 7 окт 2024
- Crema pastelera de Dulce de leche tambien se llama en distintos países esta delicia. Arequipe, Manjar, Cajeta, manjar blanco, Confiture de Lait , Doce de leite, Milk Caramel, Cortado de leche, fanguito,
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Ingredientes.
2 yemas
2 cucharadas de almidón de maíz o maizena
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla o manteca
400 ml de leche
200 gr de dulce de leche (7.05 onzas)
Ingredients.
2 yolks
2 tablespoons cornstarch
2 tablespoons sugar
2 butter spoons
400 ml milk
200 g of dulce de leche (7.05 onzas)
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Música: Sunshine A, Kevin MacLeod, Incompetech
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No le doy lay a una receta hasta que la hago ...y la felicito gracias por compartir . Jehová te bendiga me quedo buenísimo .era lo que estaba buscando
Me alegro que te guste, saludos
Queda delicioso me salvaste la vida!! En mi caso coloque la misma cantidad de ingredientes pero agregue 345gr de dulce de leche de lugar de 200gr y agregue 2 cucharadas más de azúcar para que quedara más parecida al dulce de leche y quedo exquisito parece puro dulce de leche ! Excelente, ya que aquí en estados unidos la lata no es muy económica vale 4$ y para rellenar pasteles con esta receta rinde más !!😍gracias
Graciasa ti 😘😘😘
Hola, gracias por la receta, ya la hice y quedó super. Es más consistente y no se derrama como relleno de torta, se queda todo ahí mismo y eso es lo que más me gusta 👍🏽👌🏽👌🏽
Me alegro que te guste 😘
muchisimas gracias por esta excelente receta. Hoy es mi Cumpleaños y hice mi pastel con este relleno, y los invitados se repitieron dos veces. Muchas Bendiciones
Hola, que lo cumplas muy feliz y me alegro que te haya gustado la receta, saludo 😘
Wow me encanta tu receta muy sencilla y la explicación excelente muchas gracias por compartirla
Gracias a ti 😘😘😘
Gracias por la receta es super rica ya la hice y estoy. Feliz por los resultado
Me encantó su explicación. Gracias. Saludos desde Guanajuato, mex
Hola: Me alegro de que te gusten, Un fuerte abrazo para ti y toda la gente adorable de México 🤗😘😘😘
Excelente receta, bien explicada. Un saludo desde Chile! 💜
Muchas gracias y muchos besos a ti a a toda la gente maravillosa de chile
Excelente.... la hice y quedo riquisima... gracias por compartir... Bendiciones!
Primera vez que te miro y me parece tus recetas muy fácil y prácticas..DesdeJapon ありがとうございました. 🇯🇵😘👋
Gracias muchos 😘 😘 😘
Gracias, bendiciones
me gusta la crema pastelera y esta de dulce de leche tiene buena pinta...
+diego antunez davila . Si esta riquisima se la recomiendo. un saludo
si la hice y me quedo muy rica gracias Jaki !!
+lisandro a barga
Me alegro que les halla gustado, un saludo
Me quedo delicioso 😋
Que rico voy a ver si me salen así gracias por su receta
+Alicia Durango
Si animate a hacerla, un saludo
Muy buena!!!
Gracias 🤗
hola acabo de ver tu vídeo que por cierto se ve muy delicioso, pero tengo un pregunta ¿se puede hacer con arequipe de la tienda? el que es embolsado
Hola: en algunos países le dicen dulce de leche pero en otros, tiene otro nombre como arequipe, manjar o cajeta pero es lo mismo, si el de bolsa no es de repostería y es un poco mas liquido, tal ves al preparar la crema pastelera te lleve unos segundos mas de cocción para que espese, luego cuando se enfrié en la nevera se termina de espesar. Un saludo
Yo la hice y quedó genial paso a paso como lo explica jaki y me salió perfecta la use para decorar mi torta lo que si puede hacer crema pastelera de vainilla con los mismos ingredientes obvio sin dulce de leche??
Hola: me alegro que te alla gustado te dejo los enlaces de la crema de vainilla y de chocolate
Crema pastelera de chocolate: ruclips.net/video/9D2mhN1ZHpI/видео.html
Crema pastelera: ruclips.net/video/D8pA3nkJ1bg/видео.html
La cocina de Jaki: ruclips.net/user/LacocinadeJaki
me gusta esa receta
Muchas gracias, un saludo
Muy buena la receta me podrias decir cuanto tiempo puede quedar en la heladera sin usar tapada con el films
Hola: de 2 a 3 días, las cremas suelen ser bastantes delicadas y las pasteleras no son la excepción al llevar huevo y leche su vida es corta, saludos
Una pregunta con eso la puedo hacer un dulce de leche y rellenarla de chocolate por dentro
Esta crema se puede mantener en la tarta a temperatura ambiente,o no es recomendable?
Hola, por cuánto tiempo se puede tener en la nevera?
Hola: la crema pastelera dura hasta 3 días en la nevera, un saludo
Puedo usar leche de almendra
Hola jaki, por favor contesta esta pregunta ¿se puede usar esta crema para cubrir un pastel? de antemano gracias y que Dios te bendiga😃
Hola, esta crema va bien para rellenar pasteles o bollos, para cubrir iría mejor, una trufa o un ganache te dejo los enlases para que lo puedas hacer, un saludo. Trufa, ruclips.net/video/LLohbMGhlTk/видео.html
Ganache ruclips.net/video/kjaUsCv4HCI/видео.html
hola esta crema es para rellenos
buenas disculpe la crema pastelera q tiempo puede estar en la torta al ambiente
Hola depende el calor que haga, si hace mucha calor se aconseja sacarla de la nevera y servir, si esta mas fresco puede aguantar un rato fuera pero no mucho. Saludos
Puedo sustituir mantequilla por margarina?
Hola, si se puede sustituir, un saludo
Para cuánto rinde o cuánto te sale?
Gracias
Hola, esta cantidad te alcanza para rellenar un bizcocho de unos 26 cm aproximadamente , saludos
La tapas caliente?
Si se tapa y a la nevera para que enfrié enseguida, es mejor enfriar enseguida en la nevera por las yemas de huevo para que no se estropee la preparacion, un saludo
Tengo que esperar a que se enfrie la crema pastelera antes de meterla a la heladera?
Hola Brenda Ramella, como digo en el video, cuando terminas de prepararla la cambias de contenedor y le colocas un papel film bien ajustado que toque la preparación para que no se seque y la tienes que colocar enseguida en la heladera o nevera. Un saludo
HOLA AMIGA ESTA RECETA ES PARA UNA TORTA DE UN KILO, ES DECIR UNA TORTA GRANDE?
Hola si te alcanza para una tarta de 1 kg, un saludo
@@LacocinadeJaki ¿cuanto cm de diametro tiene una torta de 1 kilo
@@yaznes99 Hola un promedio de 24 cm a 26cm mas o menos, un saludo
Hola!! El dulce de leche puede ser familiar o debe ser repostero?
Hola Marisol Stella se puede usar el dulce de leche normal el de untar cualquiera de los dos, un saludo
Hola,espero alguien pueda ayudarme,el dulce de leche puede ser de la lata de la lechera?
Hola: si puedes usar ese, si llega a ser un poco mas blando que el de repostería, es posible que te lleve unos segundos mas para que espese, no te olvides de revolver siempre, un saludo
Gracias me encanto!!! Esa receta debe de estar en mi recetario,muchas gracias, dios la bendiga grandemente.
La hice ayer y esta deli
Cuanto tiempo aguanta en la nevera espero su respuesta gracias
Unos dos dias aproximadamente, un saludo
Se prepara a baño maria o directo al fuego?
Hola Natalia, se prepara directamente en el fuego, un saludo
Hola buenas tardes, cuántos minutos aproximadamente tiene que estar en el fuego??
Hola: depende la intensidad del fuego, aunque cuando empieza a hervir como digo en el video lo tienes que bajar al mínimo, te puede llevar 45 segundos a 1 ½ minuto, tienes que fijarte que quede bastante espesa, luego en la nevera se termina de espesar, recuerda remover rápido cuando empieza a hervir. Sigue los pasos del video, un saludo
Hola .. Estoy confundida con 2 cucharadas por q yo veo bastante manteca y a mi me da muy poquito?
Hola el cuenco que uso es pequeño por eso parece mas cantidad, tu pon lo que dice la receta, un saludo
Hola una pregunta se puede hacer la crema pastelera sin manteca???
Hola, si se puede hacer igual, con mantequilla queda como mas cremoso, pero de todas forma te quedara rico. Disculpa por la demora, un saludo
Hola me sirve para rellenar tortas
Hola, si como dice el titulo y en el video es especial para rellenar tortas, un saludo.
Es leche fresca o evaporada
Hola, leche fresca, un saludo
cuanto dura en la nevera?
Hola: en la nevera dura unos 3 días, saludos
oye jaki se pude hacer coberturas para pastelutis
Esta crema es ideal para rellenar, si quieres cubrir te dejo estos enlaces,
ruclips.net/video/LLohbMGhlTk/видео.html
ruclips.net/video/kjaUsCv4HCI/видео.html
Un saludo.
hola la quiero hacer ahora pero no tengo maizena se puee reemplazar por otra cosa ??
Hola intenta conseguir la fécula de maíz o maizena por que de esa forma te va a quedar mejor la receta. Un saludo
Cuanto dura refrigerada?
Hola refrigerada dura de 2 a 3 dias, un saludo
Me salio un poquito más espesa, creen que sea por qué lo deje en el fuego por más tiempo o falta de leche?
Hola si colocaste la cantidad de leche y de maicena que dice la receta, entonces puede ser que si lo dejaste demasiado en el fuego sea evaporado demasiado por eso te a quedado mas espeso, cuando la vuelvas a hacer mide la leche con un baso medidor, un saludo
el dulce de leche que es ???
A lo mejor no te sirve a estas alturas jajajaja pero es manjar
ALGUIEN SABE CUANTA CANTIDAD SALE CON LOS INGREDIENTES DE LA RECETA????
Hola: te alcanza para rellenar un bizcocho de unos 26 cm de diámetro, saludos
no entendí. lo que estoy buscando es como hacer dulce de Leche
Está receta es crema pastelera con dulce de leche
Asi es
falta el ron blanco
Los boyaseroy