Пибимпаб/ Поке по-корейски/ из доступных ингредиентов

Рис-300 гр.
Мясо(фарш)-250 гр.
Чеснок-2 зубчика
Зелёный лук-1 перо
Соевый соус-1 ст.л.
Мёд(сахар)-1 ч.л.
Кунжутное масло-1 ст.л.
Цукини(кабачок)- 1/2 шт.
Морковь-1 шт.
Грибы-100 гр.
Соевый соус-1 ст.л.
Шпинат-100 гр.
Яйцо-2 шт.
Перцовая паста
Кунжут
Кунжутное масло
Рис залейте водой и оправьте варится.
Мясо нарежьте на тонкие кусочки, добавьте чеснок, зелёный лук, соевый соус, мёд, кунжутное масло, перемешайте и оставьте мариноваться.
Цукини и морковь нарежьте соломкой. Грибы порежьте на слайсы.
Шпинат проварите 3 минуты или обжарьте на кунжутном масле.
На разогретую сковороду влейте масло, добавьте морковь, посолить и обжарьте 2 минуты.
Обжарьте грибы, с добавлением соевого соуса, до готовности.
Обжарьте цукини 2 минуты. Замаринованное мясо также обжарьте до готовности.
Осталось собрать блюдо.
На дно чаши добавьте пропаренный рис и сверху добавьте овощи, мясо. На центр положите яйцо, желток или обжаренное. Добавьте перцовую пасту, полейте кунжутным маслом, посыпьте кунжутом и скорей к столу.
Вкусное, полезное, сытное блюдо готово✅
Приятного вам аппетита 😘