أروع عجينة الكبة الكردية ( كوتلك )بدون ماكينة أو إيضافات قوام راااااائع 🥰

أروع عجينة الكبة الكردية ( كوتلك )بدون ماكينة أو إيضافات قوام راااااائع 🥰
المقادير:
كأس برغل ناعم عدد (٢)
كأس جريش عدد (٢)
كأس سميد
ثلاث كاسات إلاربع ماء
توابل العجينة:
كمون
فلفل اسود
ملح
بصلة مفرومة ناعمة جدا مع ربع كوب ماءأو حسب حاجت العجينة
بصل عدد(٤)
كيلو لحم
توابل الحمة :
فلفل اسود
فلفل احمر مدخن
ملح
زنجبيل
عصفر او زعفران
نعناع
بقدونس
Der erstaunlichste kurdische Kibbeh-Teig (Kotlik) ohne Maschine oder Zusatzstoffe, eine wunderbare Textur 🥰
Zutaten:
Feiner Bulgurbecher (2)
Nummer des Jarish-Bechers (2)
Grießbecher
2/3 Wasser
Teigwürze:
Kreuzkümmel
schwarzer Pfeffer
Salz
Eine sehr fein gehackte Zwiebel mit einer viertel Tasse Wasser oder nach Bedarf für den Teig
Zwiebeln (4)
Ein Kilo Fleisch
Fleischwürze:
schwarzer Pfeffer
Paprika Pulver
Salz
Ingwer
Safran
Minze
Petersilie
#RmzeyasKüche
Instagram: rmzeyas_kueche_
Tik Tok:
Rmzeyas Küche
Facebook:
Rmzeyas Küche
,كبة مقلية سورية,طريقة الكبة المقلية,الكبة المقلية السورية,كبة شيف عمر,أم الشيف عمر,كبة عطريقة أمي,طريقة تحضير الكبة المقلية,كبة سورية,كبة باب الحارة,تتبيلة الكبة,عجينة الكبة,كبة,i,كبة بدون ماكينة,كبة بدون لحمة,كبة لبنية,كبة مشوية,كبة بالصيني,kibbeh rezept