كبة ذهبية المقلية المقرمشة وسر أنضاف للعجينة رح تتفاجأ بنتيجة 💪💪

المقادير :
كيلو برغل يعني ست كاسات
٣ كاسات ماء دافئ لابارد ولا سخن
ملعقة ملح
ربع ملعقة فلفل أسود
كاس سميد وسط مع الماء ٣/٤
المقادير الحشوة:
كيلو لحم
٢ بصل
فلفل اسود
فلفل احمر
ملح
المقادير العجيبة :
كمون
فلفل احمر
بصلة
نصف كيلو لحم عجل من دون دهن تماما
ربع كوب ماء عصير البصل
ونصف كاس ماء عند العجن او حسب ما تحتاج العجينة
Zutaten:
Ein Kilo Bulgur bedeutet sechs Tassen 3 Tassen warmes Wasser, weder kalt noch heiß
Ein Löffel Salz
Ein viertel Löffel schwarzer Pfeffer Eine mittelgroße Tasse Grieß mit 3/4 Wasser
Zutaten für die Füllung:
Ein Kilo Fleisch
2 Zwiebeln
schwarzer Pfeffer
rote Paprika
Salz
Erstaunliche Zutaten:
Kreuzkümmel
rote Paprika
Zwiebel
Ein halbes Kilo Kalbsfleisch, ganz ohne Fett
Eine viertel Tasse Zwiebelsaft
Und eine halbe Tasse Wasser beim Kneten, oder je nachdem, was der Teig braucht
İçindekiler:
Bir kilo bulgur altı bardak demektir 3 su bardağı ılık su (ne soğuk ne sıcak) Bir kaşık tuz Çeyrek kaşık karabiber Bir orta bardak su ile 3/4 irmik Doldurma Malzemeleri: Bir kilo et 2 soğan karabiber kırmızı biber tuz
Şaşırtıcı malzemeler:
kimyon kırmızı biber Soğan Yarım kilo tamamen yağsız dana eti Çeyrek bardak soğan suyu Ve yoğururken yarım çay bardağı su veya hamurun ihtiyacına göre
Ingredients:
One kilo of bulgur means six cups 3 cups of warm water, neither cold nor hot
A spoon of salt
A quarter spoon of black pepper
A medium cup of semolina with water 3/4
Filling Ingredients:
A kilo of meat
2 onions black
pepper
red pepper
salt
Amazing ingredients:
cumin
red pepper
Onion
Half a kilo of veal meat, completely without fat A quarter cup of onion juice And half a cup of water when kneading, or according to what the dough needs
Instagram:Rmzeyas_kueche_
TikTok: Rmzeyas Küche
Facebook:Rmzeyas Küche