Замороженные пироги, пита и упаковка "Караташ"

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 12 сен 2020
  • За один день в Турции мы посетили 3 хлебозавода, на первой делали замороженные пироги - 10 тыс/час, на втором производстве делали питу - 18 тыс./час, на третьем - нам показали упаковочные машины, через которые проходит 100 000 булочек в смену. Все это хлебопекарное оборудование было сделано в компании "Караташ" (Измир, Турция), Кстати, мы посетили это современное производство хлебопекарных машин, которое произвело на меня неизгладимое впечатление.
    Подпишись на канал ► / gepardperm
    ______________________________
    Видео полезно тем, кто хочет открыть производство хлеба, ремесленную пекарню, кондитерскую или хлебную лавку при магазине. Вы узнаете, как работают люди на пекарне, как работает новое оборудование, а так же секреты и традиции выпечки России, Европы и Азии.
    Наш сайт: www.xleb-obor.ru/
    Наш инстаграм: / xleb_obor
    Наш электронный адрес: info@xleb-obor.ru
    Наш номер тел.: +79630126200 с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной)
    Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
    -------------------------------------------------------------------------------------------------
    000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
    Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.
    ____________________________________
    #xlebobor #Panemor #ХлебОборудование #хлебобор #Karatas
    #пекарня #хлебноепутешествие #видео_о_хлебе #делительокруглитель #Караташ #СавицкийАлексей
  • НаукаНаука

Комментарии • 18

  • @gepardperm
    @gepardperm  2 года назад

    ► *Оборудование компании Panemor* ► www.xleb-obor.ru/tureckoe-oborudovanie/
    ► *Подробнее о услугах технолога* ► www.xleb-obor.ru/land-consult-3/
    ► *Наш сайт* ► www.xleb-obor.ru/
    _Наш номер тел.:
    +7-861-244-12-53 (сб, вск. выходной)_
    Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами!
    -------------------------------------------------------------------------------------------------
    000 "Хлеб Оборудование" - это комплексное оснащение хлебопекарных и кондитерских производств. Постоянные клиенты компании пекарни и кондитерские, хлебозаводы и хлебокомбинаты России и ближнего зарубежья.
    Делаем полный концепт, от витрины до производства, даем «дорожную карту» открытия пекарни. Формируем современный ассортимент и рецептуры. Поправляем и продаем ТТК. Делаем технологическую расстановку оборудования в помещения. Готовим список документов для открытия и работы пекарни. Рекомендуем сырье для производства. Проводим обучение пекарей и кондитеров. Проводим ТО оборудования. Держим резерв запчастей.

  • @sabrsabr8789
    @sabrsabr8789 3 года назад +5

    Спасибо за хороший канал, с удовольствием смотрю ваши видеоролики😉👍

  • @olga.k.3
    @olga.k.3 3 года назад +5

    Очень интересно!!!!!! Спасибо за познавательные видео!

  • @user-tb6yi2dq7l
    @user-tb6yi2dq7l 3 года назад +7

    Алексей, здравствуйте, вопрос не совсем по теме этого ролика. Я вам уже задавал вопросы по пахлаве. Сейчас назрели еще вопросы, если можно ответьте. При какой температуре выпекается пахлава, я использую готовое тесто фило от бойнтер, и каким маслом все это дело удобрять, а также пропорции сахара и воды для сиропа. 🙂, заранее спасибо. Не дает покоя этот десерт, хочется приготовить хотя бы приблизительно как в турции.

    • @gepardperm
      @gepardperm  3 года назад +2

      Здравствуйте, Юрий! Я не технолог, я директор фирмы "Хлеб Оборудование". Такие нюансы с приготовлением пахлавы я не знаю. Вам лучше спросить про рецепт у этих ребят из инстаграма instagram.com/baklava_parus?igshid=1wowmsyu7ld10

    • @user-tb6yi2dq7l
      @user-tb6yi2dq7l 3 года назад +2

      Спасибо

    • @cookskitchen7861
      @cookskitchen7861 3 года назад +1

      Масло сливочное топленое!!! Сироп - сахар-вода 1 к 1. Варите(мин 15) до крупных пузырьков(последние капли сиропа должны с трудом стекать с ложки) . В сироп добавьте сок лимона. Пахлава горячая+ сироп горячий!

  • @user-io1bv3px5s
    @user-io1bv3px5s 3 года назад +3

    Алексей, здравствуйте. Есть ли у Вас технология заморозки дрождевых пирогов и пирожков?

    • @gepardperm
      @gepardperm  3 года назад

      Здравствуйте, Наталья! Отправьте ваш запрос на почту info@xleb-obor.ru наш технолог ответит на ваш вопрос.

    • @user-io1bv3px5s
      @user-io1bv3px5s 3 года назад +1

      @@gepardperm спасибо

  • @olgamiscenko4472
    @olgamiscenko4472 3 года назад +4

    Ну и скорости!

  • @user-hv6ed9wp5d
    @user-hv6ed9wp5d 3 года назад

    ну пойдет! С пола подобрал булку и на упаковку)))))))))

  • @JesusLord1
    @JesusLord1 2 года назад +1

    11:07 буку полапал и в кучу кинул жесть

  • @JesusLord1
    @JesusLord1 2 года назад

    12:00 для людей или свиней готовят булки летают по полу свиньи

  • @user-gl6jm8oo2c
    @user-gl6jm8oo2c 3 года назад +3

    Те булки в конце видео, которые улетели на пол, скорей всего будут подняты и упакованы грязными руками в такие же пакетики.

    • @gepardperm
      @gepardperm  3 года назад +1

      Спасибо, что смотрите до конца. При мне эти булки собирали и бросали в коробку под мусор. Там было на полу несколько булок, но их растоптали. Там такой хипиш, что им некогда бегать и собирать булки с пола.

    • @user-gl6jm8oo2c
      @user-gl6jm8oo2c 3 года назад +2

      @@gepardperm я вас давно смотрю. Очень хороший контент, спасибо большое за труд!

    • @pest_buda
      @pest_buda 3 года назад +2

      всегда ржу с таких комментаторов. Вы думаете в производстве что то идет в мусорку?